Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
2-(6,6-Dimethylbicyclo(3.1.1)hept-2-en-2-yl)ethyl cinnamate 30982-36-6 Nhựa thơm, Ngọt, Trái cây Cực chậm
2-(7-(diethylamino)-2-oxo-2H-1-benzopyran-3-yl)benzoxazole-5-sulphonamide 68427-35-0 Không mùi, Rang cháy, Thơm ngon Cực chậm
2-(7-Isopropyl-5-methylbicyclo(2.2.2)oct-5-en-2-yl)-1,3-dioxolane 94087-23-7 Xanh, Hoa, Gỗ Cực chậm
2-(8-Heptadecenyl)-4-methyl-2-oxazoline-4-methanol 14408-42-5 Béo, Sáp, Dầu Cực chậm
2-(8-Methylnonoxy)ethanol 61827-42-7 Hoa, Tươi mát, Sáp Cực chậm
2-(Acetoacetoxy)ethyl methacrylate 21282-96-2 Trái cây, Caramel, Ngọt Cực chậm
2-Acetolactate 918-44-5 Caramel, Bơ, Ngọt Rất chậm
2-Acetoxy-2-ethyl-acetic-acid-ethylester Trái cây, Caramel, Rượu vang Tương đối nhanh
2-Acetoxyfuranodienone
2-Acetoxypropionic Acid 535-17-1 Trái cây, Chua, Bơ Tương đối chậm
2-Acetyl-1-furfurylpyrrole 13678-73-4 Rang cháy, Hạt, Caramel Cực chậm
2-Acetyl-1-methyl pyrrole 932-16-1 Ngọt, Hạt, Hoa Trung bình
2-Acetyl-1-pyrroline 85213-22-5 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Trung bình
2-Acetyl-1,3-cyclohexanedione 4056-73-9 Caramel, Trái cây, Cháy Rất chậm
2-Acetyl-1,3-cyclopentanedione 3859-39-0 Caramel, Trái cây, Cháy Chậm
2-Acetyl-1,4,5,6-tetrahydropyridine 25343-57-1 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Tương đối chậm
2-Acetyl-2-pyrroline 1314926-27-6 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Trung bình
2-Acetyl-2-thiazoline 29926-41-8 Hạt, Rang cháy, Xanh Chậm
2-Acetyl-3-ethylpyrazine 32974-92-8 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Chậm
2-Acetyl-3-methylpyrazine 23787-80-6 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Tương đối chậm
2-Acetyl-3,5-dimethylfuran 22940-86-9 Ngọt, Hạt, Rang cháy Trung bình
2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine 54300-08-2 Rang cháy, Hạt, Bắp rang Chậm
2-Acetyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine Rang cháy, Hạt, Hạt phỉ
2-Acetyl-3,6-dimethylpyrazine 54300-09-3 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Chậm
2-Acetyl-4-ethylthiazole 233665-91-3 Hạt, Rang cháy, Xanh Tương đối nhanh
2-Acetyl-4-isopropenylpyridine 142896-11-5 Xanh, Thảo mộc, Ngọt Chậm
2-Acetyl-4-isopropylpyridine 142896-09-1 Xanh, Thảo mộc, Lá cây Tương đối chậm
2-Acetyl-4-methylfuran 33342-43-7 Ngọt, Hạt, Caramel Nhanh
2-Acetyl-4-methylpyridine 59576-26-0 Hạt, Xanh, Rang cháy Trung bình
2-Acetyl-4-methylthiazole 7533-07-5 Hạt, Rang cháy, Thịt Tương đối nhanh
2-Acetyl-5-ethylpyrazine 43108-58-3 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Tương đối chậm
2-Acetyl-5-Methylfuran 1193-79-9 Ngọt, Hạt, Caramel Nhanh
2-Acetyl-5-methylpyrazine 22047-27-4 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Trung bình
2-Acetyl-5-methylthiophene 13679-74-8 Ngọt, Hạt, Hạnh nhân Trung bình
2-Acetyl-6-methylpyridine 6940-57-4 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Trung bình
2-Acetylbenzofuran 1646-26-0 Ngọt, Hoa, Coumarin Chậm
2-Acetylbenzothiophene 22720-75-8 Hoa, Ngọt, Hạt Rất chậm
2-Acetylbutyrolactone 517-23-7 Caramel, Trái cây, Cháy Chậm
2-Acetylcyclohexanone 874-23-7 Trái cây, Caramel, Keton Trung bình
2-Acetylcyclopentanone 1670-46-8 Trái cây, Caramel, Cháy Tương đối nhanh
2-Acetylfuran 1192-62-7 Ngọt, Caramel, Hạt Nhanh
2-Acetylhexanoic Acid Trái cây, Thảo mộc, Phô mai Cực chậm
2-Acetylhydroquinone 490-78-8 Ngọt, Phenol, Vani Cực chậm
2-Acetylnaphthalene 93-08-3 Hoa, Ngọt, Phấn Cực chậm
(2-Acetyloxy-3-hydroxypropyl) acetate;(3-acetyloxy-2-hydroxypropyl) acetate Trái cây, Không mùi, Thanh thoát Cực chậm
2-(Acetyloxy)propanal 22094-23-1 Trái cây, Thanh thoát, Caramel Cực nhanh
2-Acetylpyrazine 22047-25-2 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Trung bình
2-Acetylpyridine 1122-62-9 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Tương đối nhanh
2-Acetylpyrrole 1072-83-9 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Chậm
2-Acetylthiazole 24295-03-2 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Tương đối nhanh