2-Acetyl-4-methylfuran

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    33342-43-7

    Công thức phân tử
    C7H8O2

    SMILES
    CC1=COC(=C1)C(=O)C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 81.58%
    Hạt 69.87%
    Caramel 68.36%
    Coumarin 51.55%
    Cỏ khô 46.53%
    Rang cháy 46.1%
    Hạnh nhân 45.4%
    Vani 40.1%
    Kem 38.9%
    Mốc 38.85%

     

    Hương vị
    Sweet 71.84%
    Caramel 55.96%
    Nutty 49.38%
    Woody 46.17%
    Tobacco 45.19%
    Musty 43.95%
    Coffee 40.31%
    Almond 39.16%
    Cocoa 38.19%
    Potato 35.65%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.4

    pKa ước lượng
    6.64 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    124.14 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    180°C

    Điểm chớp cháy

    • 49.91 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 2-acetyl-4-methylfuran
    • 33342-43-7
    • SCHEMBL3385880
    • IYEVQBUAWBANLZ-UHFFFAOYSA-N
    • 1-(4-methylfuran-2-yl)ethan-1-one
    • 33342-43-7

  • Ứng dụng

    2-Acetyl-4-methylfuran, CAS 33342-43-7, là một hợp chất furan được sử dụng chủ yếu làm thành phần hương liệu và hương trong nhiều ứng dụng: làm gia vị và hương liệu cho ngành thực phẩm và đồ uống để có các nốt hương rang và hạt; là thành phần trong nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân (perfumery/fragrance và cosmetics/personal care); làm phụ gia hương cho các sản phẩm gia dụng và chăm sóc nhà cửa như nước xịt phòng và chất tẩy rửa; và được xem như một chất trung gian tổng hợp trong chuỗi sản xuất các chất hương liệu và gia vị khác (intermediate in fragrance chemistry).

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 959.7
    methanol 1480.39
    isopropanol 753.33
    water 56.95
    ethyl acetate 613.33
    n-propanol 720.7
    acetone 1030.56
    n-butanol 679.04
    acetonitrile 736.63
    DMF 1464.51
    toluene 312.42
    isobutanol 605.19
    1,4-dioxane 1026.67
    methyl acetate 747.21
    THF 952.16
    2-butanone 729.54
    n-pentanol 495.33
    sec-butanol 692.88
    n-hexane 100.51
    ethylene glycol 517.05
    NMP 776.71
    cyclohexane 77.53
    DMSO 863.24
    n-butyl acetate 294.09
    n-octanol 337.21
    chloroform 1214.45
    n-propyl acetate 359.25
    acetic acid 555.23
    dichloromethane 1257.98
    cyclohexanone 643.4
    propylene glycol 471.01
    isopropyl acetate 378.73
    DMAc 1114.06
    2-ethoxyethanol 916.53
    isopentanol 576.7
    n-heptane 65.4
    ethyl formate 558.87
    1,2-dichloroethane 723.01
    n-hexanol 447.27
    2-methoxyethanol 1383.78
    isobutyl acetate 242.8
    tetrachloromethane 273.76
    n-pentyl acetate 237.21
    transcutol 1039.56
    n-heptanol 267.01
    ethylbenzene 235.12
    MIBK 418.09
    2-propoxyethanol 821.27
    tert-butanol 901.51
    MTBE 698.79
    2-butoxyethanol 453.13
    propionic acid 482.99
    o-xylene 269.98
    formic acid 409.75
    diethyl ether 626.05
    m-xylene 273.63
    p-xylene 317.82
    chlorobenzene 358.86
    dimethyl carbonate 330.78
    n-octane 43.92
    formamide 474.08
    cyclopentanone 770.56
    2-pentanone 614.98
    anisole 540.05
    cyclopentyl methyl ether 497.44
    gamma-butyrolactone 758.21
    1-methoxy-2-propanol 973.25
    pyridine 502.79
    3-pentanone 454.72
    furfural 785.89
    n-dodecane 45.86
    diethylene glycol 767.92
    diisopropyl ether 229.06
    tert-amyl alcohol 754.07
    acetylacetone 690.94
    n-hexadecane 49.85
    acetophenone 413.28
    methyl propionate 525.51
    isopentyl acetate 286.81
    trichloroethylene 1142.46
    n-nonanol 269.52
    cyclohexanol 429.35
    benzyl alcohol 401.81
    2-ethylhexanol 255.92
    isooctanol 222.59
    dipropyl ether 258.69
    1,2-dichlorobenzene 363.61
    ethyl lactate 260.19
    propylene carbonate 470.81
    n-methylformamide 726.79
    2-pentanol 480.09
    n-pentane 98.07
    1-propoxy-2-propanol 474.28
    1-methoxy-2-propyl acetate 349.57
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 388.78
    mesitylene 188.33
    ε-caprolactone 536.39
    p-cymene 135.28
    epichlorohydrin 937.87
    1,1,1-trichloroethane 734.11
    2-aminoethanol 667.67
    morpholine-4-carbaldehyde 1048.13
    sulfolane 808.65
    2,2,4-trimethylpentane 82.41
    2-methyltetrahydrofuran 713.15
    n-hexyl acetate 398.41
    isooctane 66.09
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 485.91
    sec-butyl acetate 264.16
    tert-butyl acetate 420.56
    decalin 74.12
    glycerin 628.99
    diglyme 860.69
    acrylic acid 434.28
    isopropyl myristate 170.45
    n-butyric acid 538.29
    acetyl acetate 381.36
    di(2-ethylhexyl) phthalate 154.03
    ethyl propionate 354.45
    nitromethane 1004.87
    1,2-diethoxyethane 381.17
    benzonitrile 424.7
    trioctyl phosphate 123.21
    1-bromopropane 466.13
    gamma-valerolactone 916.16
    n-decanol 201.54
    triethyl phosphate 152.11
    4-methyl-2-pentanol 305.41
    propionitrile 526.49
    vinylene carbonate 458.77
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 670.42
    DMS 318.87
    cumene 190.27
    2-octanol 227.69
    2-hexanone 410.72
    octyl acetate 211.6
    limonene 177.18
    1,2-dimethoxyethane 1152.51
    ethyl orthosilicate 149.66
    tributyl phosphate 143.47
    diacetone alcohol 517.34
    N,N-dimethylaniline 387.78
    acrylonitrile 623.0
    aniline 370.69
    1,3-propanediol 755.58
    bromobenzene 377.41
    dibromomethane 778.36
    1,1,2,2-tetrachloroethane 882.48
    2-methyl-cyclohexyl acetate 210.97
    tetrabutyl urea 180.92
    diisobutyl methanol 162.81
    2-phenylethanol 329.79
    styrene 282.83
    dioctyl adipate 204.7
    dimethyl sulfate 470.53
    ethyl butyrate 259.75
    methyl lactate 358.26
    butyl lactate 207.32
    diethyl carbonate 198.12
    propanediol butyl ether 444.74
    triethyl orthoformate 185.87
    p-tert-butyltoluene 139.31
    methyl 4-tert-butylbenzoate 331.78
    morpholine 893.1
    tert-butylamine 583.45
    n-dodecanol 158.73
    dimethoxymethane 928.79
    ethylene carbonate 378.84
    cyrene 342.04
    2-ethoxyethyl acetate 309.54
    2-ethylhexyl acetate 218.32
    1,2,4-trichlorobenzene 418.7
    4-methylpyridine 620.37
    dibutyl ether 262.14
    2,6-dimethyl-4-heptanol 162.81
    DEF 704.04
    dimethyl isosorbide 468.76
    tetrachloroethylene 630.8
    eugenol 364.46
    triacetin 300.77
    span 80 277.52
    1,4-butanediol 434.15
    1,1-dichloroethane 820.35
    2-methyl-1-pentanol 456.1
    methyl formate 702.5
    2-methyl-1-butanol 591.21
    n-decane 66.63
    butyronitrile 564.07
    3,7-dimethyl-1-octanol 279.31
    1-chlorooctane 209.21
    1-chlorotetradecane 96.86
    n-nonane 67.51
    undecane 53.74
    tert-butylcyclohexane 89.85
    cyclooctane 42.73
    cyclopentanol 468.11
    tetrahydropyran 615.72
    tert-amyl methyl ether 530.53
    2,5,8-trioxanonane 583.45
    1-hexene 267.61
    2-isopropoxyethanol 609.8
    2,2,2-trifluoroethanol 325.16
    methyl butyrate 481.38

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế