Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
5-Methyl-2,3-hexanedione 13706-86-0 Trái cây, Ngọt, Bơ Rất nhanh
5-Methyl-2,5-di-1-pyrrolidinyl-2-cyclopenten-1-one 97826-64-7 Hạt, Tanh cá, Không mùi Cực chậm
5-methyl-2H-pyran-2-one 51270-32-7 Ngọt, Caramel, Coumarin Nhanh
(+)-5-Methyl-3-[2,6,8,10,13-pentahydroxy-13-[tetrahydro-5-(1-hydroxytridecyl)-2-furanyl]tridecyl]-2(5H)-furanone 167696-97-1 Dầu, Không mùi, Ngọt Cực chậm
5-Methyl-3-butyltetrahydropyran-4-yl acetate 38285-49-3 Hoa, Hoa nhài, Thảo mộc Chậm
5-Methyl-3-furanthiol 56078-97-8 Thịt, Lưu huỳnh, Rang cháy Cực nhanh
(+)-5-Methyl-3-heptanone 20616-93-7 Trái cây, Thảo mộc, Ngọt Rất nhanh
5-Methyl-3-hepten-2-one 5090-16-4 Trái cây, Thảo mộc, Keton Nhanh
5-Methyl-3-heptene (cis-and trans-mixture) 13172-91-3 Khí ga, Xanh, Thảo mộc Cực nhanh
5-Methyl-3-hexen-2-one 5166-53-0 Trái cây, Keton, Ngọt Cực nhanh
5-Methyl-3-thiophenethiol 2634-17-5 Thịt, Lưu huỳnh, Rang cháy Tương đối nhanh
5-Methyl-3H-2-benzofuran-1-one 54120-64-8 Ngọt, Coumarin, Hoa Cực chậm
5-Methyl-4-hexen-3-one 13905-10-7 Keton, Xanh, Thảo mộc Cực nhanh
5-Methyl-5-hexen-2-ol 50551-88-7 Xanh, Trái cây, Hoa Nhanh
5-Methyl-5-hexen-2-one 3240-09-3 Trái cây, Xanh, Keton Cực nhanh
5-Methyl-5-hexen-3-ol 67760-89-8 Xanh, Trái cây, Hoa Rất nhanh
5-Methyl-5-vinyltetrahydrofuran-2-ol 40478-73-7 Hoa, Xanh, Thảo mộc Trung bình
5-Methyl-5H-cyclopenta[b]pyrazine 65128-99-6 Rang cháy, Hạt, Đất Tương đối chậm
5-Methyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentylpyrazine 23747-48-0 Hạt, Rang cháy, Đất Trung bình
5-Methyl-hept-2-en-4-one Trái cây, Ngọt, Keton Rất nhanh
5-Methyl-heptanoic acid 1070-68-4 Béo, Phô mai, Chua Chậm
5-Methyl-hexadecanoic acid 7212-46-6 Sáp, Béo, Dầu Cực chậm
5-Methyl hydrogen 3-C-carboxy-2,4-dideoxy-2-tetradecylpentarate 29227-64-3 Béo, Sáp, Không mùi Cực chậm
5-Methylcoumarin 42286-84-0 Ngọt, Coumarin, Phấn Cực chậm
5-Methyldecane 13151-35-4 Ngọt, Khí ga, Sáp Nhanh
5-Methyldodecane 17453-93-9 Sáp, Ngọt, Khí ga Trung bình
5-Methylenenorbornene 694-91-7 Xanh, Trái cây, Gỗ Cực nhanh
5-Methylfuran-2-propionaldehyde 34756-16-6 Xanh, Trái cây, Béo Trung bình
5-Methylfuran-3-one 3511-32-8 Ngọt, Caramel, Hạt Rất nhanh
5-Methylfurfural 620-02-0 Ngọt, Caramel, Hạt Nhanh
5-Methylfurfuryl acetate 18091-24-2 Trái cây, Ngọt, Hoa Tương đối nhanh
5-Methylfurfuryl alcohol 3857-25-8 Ngọt, Caramel, Hạt Trung bình
5-Methylhentriacontane 71502-24-4 Sáp, Béo, Dầu Cực chậm
5-Methylheptan-3-ol 18720-65-5 Trái cây, Hoa, Dầu Nhanh
5-Methylheptan-3-one 541-85-5 Trái cây, Thảo mộc, Ngọt Rất nhanh
5-Methylheptane-2,4-dione Trái cây, Keton, Caramel Nhanh
5-Methylheptane-3,4-dione Trái cây, Caramel, Bơ Nhanh
5-Methylhex-3-en-2-one 5166-53-0 Trái cây, Keton, Ngọt Cực nhanh
5-Methylhexadecane 25117-34-4 Sáp, Dầu, Béo Cực chậm
5-Methylhexan-3-one 623-56-3 Trái cây, Ngọt, Thanh thoát Cực nhanh
5-Methylhexanal 1860-39-5 Xanh, Trái cây, Ngọt Cực nhanh
5-Methylhexanenitrile 19424-34-1 Xanh, Béo, Cam chanh Nhanh
5-Methylhexanoic acid 628-46-6 Phô mai, Chua, Béo Chậm
5-Methylhexyl 2-methylbutanoate Trái cây, Thảo mộc, Táo Tương đối chậm
5-Methylhexyl acetate 180348-60-1 Trái cây, Ngọt, Thảo mộc Nhanh
5-Methylhexyl butanoate Trái cây, Táo, Thảo mộc Trung bình
5-methylidene-2-prop-1-en-2-ylhept-6-en-1-ol Gỗ, Tươi mát, Cam chanh Chậm
(5-methylidene-2-prop-1-en-2-ylhept-6-enyl) acetate Trái cây, Gỗ, Tươi mát Chậm
5-Methylindan 874-35-1 Gỗ, Hoa, Động vật Tương đối nhanh
5-Methylindole 614-96-0 Hoa, Động vật, Ngọt Chậm