5-Methyl-2,3-hexanedione

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    13706-86-0

    Công thức phân tử
    C7H12O2

    SMILES
    CC(C)CC(=O)C(=O)C

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 85.62%
    Ngọt 83.16%
    Bơ 67.53%
    Caramel 64.17%
    Kem 60.67%
    Béo 52.51%
    Phô mai 51.97%
    Dầu 48.17%
    Sữa 40.09%
    Keton 39.56%

     

    Hương vị
    Fruity 83.02%
    Sweet 78.47%
    Creamy 61.04%
    Butter 54.27%
    Caramel 50.88%
    Buttery 44.06%
    Cheese 38.0%
    Berry 35.7%
    Fatty 35.53%
    Oily 35.39%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.9

    pKa ước lượng
    8.29 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    128.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    153°C

    Điểm chớp cháy

    • 52.68 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • slightly soluble in water; miscible with alcohol, propylene glycol, and glycerol

  • Các tên gọi

    • 5-Methylhexane-2,3-dione
    • 5-Methyl-2,3-hexanedione
    • 13706-86-0
    • Acetyl isovaleryl
    • 2,3-HEXANEDIONE, 5-METHYL-
    • Acetylisopentanoyl
    • Acetyl isopentanoyl
    • Acetylisovaleryl
    • 2-Methylhexa-4,5-dione
    • FEMA No. 3190
    • EINECS 237-241-8
    • UNII-ZI95KZ32L4
    • Isobutylmethylglyoxal
    • BRN 1745751
    • ZI95KZ32L4
    • DTXSID7049215
    • DTXCID3029071
    • FEMA 3190
    • 4-01-00-03701 (Beilstein Handbook Reference)
    • METHYL-2,3-HEXANEDIONE, 5-
    • 5-METHYL-2,3-HEXANEDIONE [FHFI]
    • MFCD00059352
    • Isobutyl methyl diketone
    • 2-Methyl-4,5-hexanedione
    • 5-methyl-hexane-2,3-dione
    • SCHEMBL93309
    • CHEMBL3186524
    • CHEBI:173493
    • PQCLJXVUAWLNSV-UHFFFAOYSA-N
    • Tox21_202802
    • AKOS022180886
    • NCGC00260348-01
    • BS-42681
    • DA-37135
    • FM167654
    • CAS-13706-86-0
    • M0752
    • NS00021631
    • D84272
    • Q27295570
    • 5-Methyl-2,3-hexanedione 100 microg/mL in Acetonitrile
    • 5-Methyl-2,3-hexanedione; 2-Methylhexa-4,5-dione; 5-methyl-2,3-hexanedione

  • Ứng dụng

    5-Methyl-2,3-hexanedione (CAS 13706-86-0) là một diketone β đa dụng được sử dụng chủ yếu làm khối xây dựng cho tổng hợp hữu cơ và làm trung gian liên quan đến hương thơm. Trong công nghiệp, nó có thể là tiền chất cho các dẫn xuất diketone khác và cho các phức kim loại có thể đóng vai trò là chất xúc tác hoặc chất ổn định trong các quá trình hóa học. Nó được gặp trong các ứng dụng hương liệu và gia vị như một chất tạo hương và đóng góp vị giác/mùi, và có thể được sử dụng trong mỹ phẩm/chăm sóc cá nhân để cung cấp mùi hương. Nó cũng có thể đóng vai trò là nguyên liệu khởi đầu cho các polymer đặc thù và lớp phủ, tham gia vào các chu trình tổng hợp nhựa chức năng, và có thể có trong các công thức sơn/mực in liên quan như một hợp chất trung gian. Việc sử dụng tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn trong công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 233.28
    methanol 355.0
    isopropanol 308.93
    water 12.02
    ethyl acetate 177.57
    n-propanol 263.68
    acetone 331.79
    n-butanol 239.96
    acetonitrile 203.4
    DMF 471.21
    toluene 90.79
    isobutanol 245.87
    1,4-dioxane 352.92
    methyl acetate 240.99
    THF 465.5
    2-butanone 288.06
    n-pentanol 166.37
    sec-butanol 320.78
    n-hexane 55.97
    ethylene glycol 151.41
    NMP 493.42
    cyclohexane 51.75
    DMSO 293.61
    n-butyl acetate 193.43
    n-octanol 187.15
    chloroform 650.28
    n-propyl acetate 120.71
    acetic acid 329.39
    dichloromethane 417.58
    cyclohexanone 392.39
    propylene glycol 221.7
    isopropyl acetate 137.66
    DMAc 410.06
    2-ethoxyethanol 186.63
    isopentanol 224.58
    n-heptane 34.79
    ethyl formate 162.68
    1,2-dichloroethane 264.09
    n-hexanol 299.36
    2-methoxyethanol 334.75
    isobutyl acetate 102.32
    tetrachloromethane 122.56
    n-pentyl acetate 137.94
    transcutol 451.68
    n-heptanol 156.19
    ethylbenzene 99.78
    MIBK 167.93
    2-propoxyethanol 327.04
    tert-butanol 415.52
    MTBE 255.92
    2-butoxyethanol 205.59
    propionic acid 273.7
    o-xylene 112.06
    formic acid 121.39
    diethyl ether 147.33
    m-xylene 105.5
    p-xylene 139.26
    chlorobenzene 180.04
    dimethyl carbonate 83.39
    n-octane 22.66
    formamide 101.3
    cyclopentanone 487.91
    2-pentanone 208.85
    anisole 178.02
    cyclopentyl methyl ether 232.69
    gamma-butyrolactone 483.15
    1-methoxy-2-propanol 320.68
    pyridine 228.7
    3-pentanone 167.45
    furfural 431.51
    n-dodecane 21.65
    diethylene glycol 276.13
    diisopropyl ether 77.74
    tert-amyl alcohol 366.62
    acetylacetone 253.45
    n-hexadecane 23.67
    acetophenone 191.81
    methyl propionate 169.19
    isopentyl acetate 206.3
    trichloroethylene 596.85
    n-nonanol 156.36
    cyclohexanol 264.68
    benzyl alcohol 163.93
    2-ethylhexanol 180.71
    isooctanol 130.96
    dipropyl ether 109.81
    1,2-dichlorobenzene 209.75
    ethyl lactate 124.76
    propylene carbonate 324.82
    n-methylformamide 197.34
    2-pentanol 211.83
    n-pentane 42.85
    1-propoxy-2-propanol 256.27
    1-methoxy-2-propyl acetate 193.77
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 221.67
    mesitylene 85.35
    ε-caprolactone 338.46
    p-cymene 89.68
    epichlorohydrin 399.18
    1,1,1-trichloroethane 361.77
    2-aminoethanol 216.14
    morpholine-4-carbaldehyde 407.92
    sulfolane 595.54
    2,2,4-trimethylpentane 38.73
    2-methyltetrahydrofuran 353.04
    n-hexyl acetate 246.92
    isooctane 28.67
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 252.15
    sec-butyl acetate 103.97
    tert-butyl acetate 190.81
    decalin 45.82
    glycerin 266.88
    diglyme 375.87
    acrylic acid 257.69
    isopropyl myristate 107.72
    n-butyric acid 299.93
    acetyl acetate 137.93
    di(2-ethylhexyl) phthalate 112.7
    ethyl propionate 116.97
    nitromethane 347.4
    1,2-diethoxyethane 148.88
    benzonitrile 221.01
    trioctyl phosphate 93.2
    1-bromopropane 180.49
    gamma-valerolactone 503.3
    n-decanol 121.27
    triethyl phosphate 94.73
    4-methyl-2-pentanol 143.46
    propionitrile 202.37
    vinylene carbonate 277.08
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 390.24
    DMS 174.18
    cumene 93.84
    2-octanol 129.74
    2-hexanone 161.34
    octyl acetate 140.45
    limonene 129.25
    1,2-dimethoxyethane 292.52
    ethyl orthosilicate 91.3
    tributyl phosphate 100.12
    diacetone alcohol 270.22
    N,N-dimethylaniline 151.35
    acrylonitrile 245.25
    aniline 142.32
    1,3-propanediol 243.09
    bromobenzene 171.63
    dibromomethane 301.68
    1,1,2,2-tetrachloroethane 568.97
    2-methyl-cyclohexyl acetate 156.67
    tetrabutyl urea 129.36
    diisobutyl methanol 112.89
    2-phenylethanol 202.5
    styrene 103.84
    dioctyl adipate 145.04
    dimethyl sulfate 172.45
    ethyl butyrate 134.99
    methyl lactate 175.51
    butyl lactate 143.05
    diethyl carbonate 103.79
    propanediol butyl ether 258.1
    triethyl orthoformate 104.86
    p-tert-butyltoluene 91.15
    methyl 4-tert-butylbenzoate 218.25
    morpholine 337.08
    tert-butylamine 269.4
    n-dodecanol 96.61
    dimethoxymethane 194.57
    ethylene carbonate 209.05
    cyrene 214.41
    2-ethoxyethyl acetate 152.77
    2-ethylhexyl acetate 151.79
    1,2,4-trichlorobenzene 260.56
    4-methylpyridine 264.45
    dibutyl ether 117.65
    2,6-dimethyl-4-heptanol 112.89
    DEF 227.73
    dimethyl isosorbide 319.36
    tetrachloroethylene 344.83
    eugenol 219.6
    triacetin 204.03
    span 80 212.78
    1,4-butanediol 129.99
    1,1-dichloroethane 353.78
    2-methyl-1-pentanol 174.62
    methyl formate 189.08
    2-methyl-1-butanol 228.76
    n-decane 33.16
    butyronitrile 204.25
    3,7-dimethyl-1-octanol 175.63
    1-chlorooctane 121.06
    1-chlorotetradecane 54.06
    n-nonane 33.99
    undecane 25.92
    tert-butylcyclohexane 52.07
    cyclooctane 24.38
    cyclopentanol 312.31
    tetrahydropyran 282.22
    tert-amyl methyl ether 203.77
    2,5,8-trioxanonane 291.16
    1-hexene 127.33
    2-isopropoxyethanol 167.04
    2,2,2-trifluoroethanol 144.56
    methyl butyrate 165.8

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Cấm
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 0 % Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 0 %
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 0 % Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 0 %
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 0 % Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 0 %
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 0 % Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 0 %
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0 % Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 0 %
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0 % Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 0 %
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0 % Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 0 %
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 0 % Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 0 %
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 0 % Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 0 %

Cấm
Acetyl isovaleryl should not be used as a fragrance ingredient.