Công thức phân tử
C8H14O

SMILES
CCC(C)C(=O)C=CC

Hương thơm
Trái cây	59.7%
Ngọt	52.68%
Keton	50.01%
Đất	48.55%
Hạt	47.83%
Kim loại	45.8%
Hăng	45.35%
Thảo mộc	43.69%
Nấm	40.67%
Caramel	40.64%

 

Hương vị
Sweet	65.97%
Nutty	46.87%
Fruity	33.57%
Spicy	32.57%
Green	31.09%
Hazelnut	30.42%
Caramel	30.37%
Pungent	29.3%
Nut	29.23%
Berry	28.23%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
2.2

pKa ước lượng
8.54 (kiềm yếu)

Khối lượng phân tử
126.2 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Rất nhanh

Điểm sôi ước lượng
159°C

Điểm chớp cháy

• 46.92 ˚C ước lượng

• 2-Hepten-4-one, 5-methyl-
• 5-Methyl-2-hepten-4-one (natural)
• DTXSID90868631
• 5-Methyl-hept-2-en-4-one
• AKOS028110036
• DB-056561
• NS00012903
• G78274

5-Methyl-hept-2-en-4-one chủ yếu được sử dụng làm tiền chất tổng hợp trong tổng hợp hương liệu và hương vị và có thể đóng vai trò như một thành phần tạo mùi trong nước hoa. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể được dùng như thành phần hương liệu cho các sản phẩm có mùi. Nó cũng có thể là một khối xây dựng trong sản xuất công nghiệp cho hóa chất đặc thù và cho phát triển polymer và lớp phủ, nhờ tính chất enone cho phép các biến đổi tiếp. Ngoài ra, nó có thể xuất hiện trong các sản phẩm hộ gia đình như một phần của hệ thống hương thơm và có thể xem xét như tiền thân cho chuỗi hương liệu/hương vị tùy thuộc vào giới hạn công thức và quy định địa phương.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	1535.69
methanol	1300.23
isopropanol	1663.13
water	4.08
ethyl acetate	1048.53
n-propanol	1393.25
acetone	1544.55
n-butanol	1352.24
acetonitrile	2062.93
DMF	1462.82
toluene	729.23
isobutanol	1284.16
1,4-dioxane	1891.46
methyl acetate	1147.16
THF	2038.92
2-butanone	1444.44
n-pentanol	1059.0
sec-butanol	1669.6
n-hexane	720.71
ethylene glycol	201.48
NMP	1629.32
cyclohexane	849.15
DMSO	1095.96
n-butyl acetate	1637.38
n-octanol	1073.25
chloroform	5593.37
n-propyl acetate	952.19
acetic acid	1131.8
dichloromethane	4458.73
cyclohexanone	2236.06
propylene glycol	372.82
isopropyl acetate	620.13
DMAc	1016.03
2-ethoxyethanol	795.51
isopentanol	1238.49
n-heptane	504.33
ethyl formate	1034.75
1,2-dichloroethane	2148.84
n-hexanol	1533.08
2-methoxyethanol	1052.25
isobutyl acetate	611.36
tetrachloromethane	1202.07
n-pentyl acetate	985.5
transcutol	2056.64
n-heptanol	882.02
ethylbenzene	634.57
MIBK	682.6
2-propoxyethanol	1200.48
tert-butanol	1852.05
MTBE	1350.14
2-butoxyethanol	893.27
propionic acid	1118.63
o-xylene	563.76
formic acid	256.25
diethyl ether	1182.25
m-xylene	526.39
p-xylene	881.83
chlorobenzene	1507.52
dimethyl carbonate	271.47
n-octane	242.15
formamide	404.94
cyclopentanone	2044.38
2-pentanone	1088.29
anisole	878.52
cyclopentyl methyl ether	1072.78
gamma-butyrolactone	2172.71
1-methoxy-2-propanol	846.5
pyridine	2024.0
3-pentanone	783.63
furfural	1682.14
n-dodecane	188.76
diethylene glycol	625.93
diisopropyl ether	456.17
tert-amyl alcohol	1595.04
acetylacetone	844.63
n-hexadecane	209.11
acetophenone	830.41
methyl propionate	723.89
isopentyl acetate	1335.25
trichloroethylene	4229.71
n-nonanol	854.85
cyclohexanol	1494.42
benzyl alcohol	725.74
2-ethylhexanol	1065.46
isooctanol	738.25
dipropyl ether	885.64
1,2-dichlorobenzene	1322.02
ethyl lactate	401.46
propylene carbonate	1347.65
n-methylformamide	887.92
2-pentanol	1062.16
n-pentane	494.91
1-propoxy-2-propanol	1079.2
1-methoxy-2-propyl acetate	756.86
2-(2-methoxypropoxy) propanol	684.8
mesitylene	415.56
ε-caprolactone	1708.27
p-cymene	521.62
epichlorohydrin	2079.7
1,1,1-trichloroethane	2848.12
2-aminoethanol	499.31
morpholine-4-carbaldehyde	1372.41
sulfolane	2094.93
2,2,4-trimethylpentane	262.72
2-methyltetrahydrofuran	2126.18
n-hexyl acetate	1493.69
isooctane	229.33
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	898.6
sec-butyl acetate	590.13
tert-butyl acetate	661.23
decalin	364.37
glycerin	374.72
diglyme	1488.44
acrylic acid	877.24
isopropyl myristate	546.01
n-butyric acid	1471.29
acetyl acetate	550.82
di(2-ethylhexyl) phthalate	406.66
ethyl propionate	675.53
nitromethane	1637.71
1,2-diethoxyethane	1050.59
benzonitrile	1602.02
trioctyl phosphate	378.01
1-bromopropane	1872.65
gamma-valerolactone	1993.56
n-decanol	616.82
triethyl phosphate	409.55
4-methyl-2-pentanol	603.18
propionitrile	1579.57
vinylene carbonate	1291.41
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	1252.75
DMS	647.59
cumene	488.71
2-octanol	801.76
2-hexanone	1110.55
octyl acetate	703.33
limonene	794.64
1,2-dimethoxyethane	1490.32
ethyl orthosilicate	400.02
tributyl phosphate	440.07
diacetone alcohol	741.61
N,N-dimethylaniline	612.89
acrylonitrile	1698.9
aniline	886.47
1,3-propanediol	756.19
bromobenzene	1685.06
dibromomethane	3343.85
1,1,2,2-tetrachloroethane	3238.18
2-methyl-cyclohexyl acetate	737.93
tetrabutyl urea	545.39
diisobutyl methanol	570.65
2-phenylethanol	841.72
styrene	810.27
dioctyl adipate	637.88
dimethyl sulfate	419.92
ethyl butyrate	983.21
methyl lactate	364.68
butyl lactate	669.84
diethyl carbonate	655.69
propanediol butyl ether	867.4
triethyl orthoformate	601.15
p-tert-butyltoluene	488.43
methyl 4-tert-butylbenzoate	711.71
morpholine	1986.67
tert-butylamine	1540.73
n-dodecanol	474.62
dimethoxymethane	646.01
ethylene carbonate	1046.83
cyrene	519.32
2-ethoxyethyl acetate	815.82
2-ethylhexyl acetate	1050.44
1,2,4-trichlorobenzene	1406.52
4-methylpyridine	2072.94
dibutyl ether	1060.5
2,6-dimethyl-4-heptanol	570.65
DEF	1066.48
dimethyl isosorbide	1008.96
tetrachloroethylene	2097.1
eugenol	679.85
triacetin	819.78
span 80	746.59
1,4-butanediol	408.85
1,1-dichloroethane	2975.47
2-methyl-1-pentanol	1047.23
methyl formate	687.77
2-methyl-1-butanol	1253.96
n-decane	310.72
butyronitrile	1932.79
3,7-dimethyl-1-octanol	908.77
1-chlorooctane	893.73
1-chlorotetradecane	358.61
n-nonane	345.3
undecane	234.58
tert-butylcyclohexane	378.56
cyclooctane	259.85
cyclopentanol	1487.52
tetrahydropyran	2215.99
tert-amyl methyl ether	888.15
2,5,8-trioxanonane	948.21
1-hexene	1393.39
2-isopropoxyethanol	634.14
2,2,2-trifluoroethanol	332.05
methyl butyrate	1095.58

Scent© AI