Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
Ethyl 2-ethylbutyrate 2983-38-2 Trái cây, Táo, Dứa Rất nhanh
Ethyl 2-ethylhexanoate 2983-37-1 Trái cây, Thảo mộc, Béo Nhanh
Ethyl 2-(furan-2-yl)acetate 4915-21-3 Trái cây, Ngọt, Hoa Tương đối nhanh
Ethyl 2-furanacrylate Trái cây, Ngọt, Cay Tương đối chậm
Ethyl 2-furanpropionate 10031-90-0 Trái cây, Ngọt, Xanh Trung bình
Ethyl 2-furanyl diketone 1438-90-0 Caramel, Ngọt, Hạt Chậm
Ethyl 2-furoate 614-99-3 Trái cây, Hoa, Ngọt Tương đối nhanh
Ethyl 2-hexanoyloxyhexanoate Trái cây, Rượu vang, Dầu Cực chậm
Ethyl 2-hexenoate 1552-67-6 Trái cây, Xanh, Táo Nhanh
Ethyl 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate 172820-60-9 Ngọt, Cồn, Thanh thoát Cực nhanh
Ethyl 2-hydroxy-2-methyl-3-oxohexanoate Trái cây, Ngọt, Caramel Tương đối chậm
Ethyl 2-hydroxy-2-methyl-3-oxopentanoate Caramel, Ngọt, Bơ Tương đối chậm
Ethyl 2-hydroxy-2-methylbutyrate 77-70-3 Trái cây, Bơ, Caramel Nhanh
Ethyl 2-hydroxy-2-methylpentanoate 1617-38-5 Trái cây, Caramel, Bơ Tương đối nhanh
Ethyl 2-hydroxy-2-phenylpropanoate 2406-23-7 Ngọt, Kem, Vani Chậm
Ethyl 2-hydroxy-3-methylbutanoate 2441-06-7 Trái cây, Caramel, Bơ Nhanh
Ethyl 2-hydroxy-3-methylvalerate 24323-38-4 Trái cây, Bơ, Caramel Tương đối nhanh
Ethyl 2-hydroxy-4-methoxybenzoate 35031-00-6 Ngọt, Hoa, Trái cây Rất chậm
Ethyl 2-hydroxy-4-methylbenzoate 60770-00-5 Hoa, Ngọt, Trái cây Chậm
Ethyl 2-hydroxy-4-methylvalerate, (2R)- 60856-83-9 Trái cây, Rượu vang, Caramel Tương đối nhanh
Ethyl 2-hydroxy-4-methylvalerate 10348-47-7 Trái cây, Rượu vang, Caramel Tương đối nhanh
Ethyl 2-hydroxyisobutyrate 80-55-7 Trái cây, Caramel, Bơ Rất nhanh
Ethyl 2-(hydroxymethyl)benzoate 41071-33-4 Hoa, Ngọt, Nhựa thơm Cực chậm
Ethyl 2-(hydroxymethyl)pentanoate 1259300-36-1 Trái cây, Táo, Rượu vang Tương đối chậm
Ethyl 2-hydroxypentanoate 6938-26-7 Trái cây, Caramel, Ngọt Tương đối nhanh
Ethyl 2-mercapto-2-methylpropionate 33441-50-8 Trái cây, Lưu huỳnh, Nhiệt đới Rất nhanh
Ethyl 2-(mercaptomethyl)butanoate Trái cây, Nhiệt đới, Lưu huỳnh Tương đối nhanh
Ethyl 2-mercaptopropionate 19788-49-9 Trái cây, Lưu huỳnh, Nhiệt đới Rất nhanh
Ethyl 2-Methoxybenzoate 7335-26-4 Trái cây, Hoa, Ngọt Chậm
Ethyl 2-methyl-1,3-dioxolane-2-propionate 941-43-5 Trái cây, Ngọt, Dầu Tương đối chậm
Ethyl 2-methyl-2-ethyl-hexanoate Trái cây, Thảo mộc, Táo Tương đối nhanh
Ethyl 2-methyl-2-(methylthio)propionate 49773-24-2 Trái cây, Nhiệt đới, Lưu huỳnh Nhanh
Ethyl 2-methyl-2-pentenoate, (2E)- 1617-40-9 Trái cây, Xanh, Ngọt Rất nhanh
Ethyl 2-methyl-2-phenylpropanoate 2901-13-5 Hoa, Trái cây, Xanh Tương đối chậm
Ethyl 2-methyl-3-(methylthio)propanoate 233665-97-9 Trái cây, Nhiệt đới, Lưu huỳnh Tương đối nhanh
Ethyl 2-methyl-3-pentenoate, (3Z)- 58625-89-1 Trái cây, Xanh, Nhiệt đới Rất nhanh
Ethyl 2-methyl-3,4-pentadienoate 60523-21-9 Trái cây, Xanh, Ngọt Rất nhanh
Ethyl 2-methyl-4-pentenoate 53399-81-8 Trái cây, Xanh, Dứa Rất nhanh
Ethyl 2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-ene-1-carboxylate Trái cây, Thảo mộc, Cay Chậm
Ethyl 2-methylacetoacetate 609-14-3 Trái cây, Xanh, Táo Nhanh
Ethyl 2-methylbenzoate 87-24-1 Hoa, Ngọt, Trái cây Tương đối chậm
Ethyl 2-methylbut-2-enoate 55514-48-2 Trái cây, Ngọt, Cúc Cực nhanh
Ethyl 2-methylbutyrate 7452-79-1 Trái cây, Táo, Xanh Cực nhanh
Ethyl 2-(methyldithio)propionate 23747-43-5 Trái cây, Lưu huỳnh, Nhiệt đới Tương đối chậm
Ethyl 2-methylpent-3-enoate 1617-23-8 Trái cây, Xanh, Nhiệt đới Rất nhanh
Ethyl 2-methylpentanoate 39255-32-8 Trái cây, Táo, Xanh Rất nhanh
Ethyl 2-(methylthio)propionate 40800-76-8 Trái cây, Nhiệt đới, Lưu huỳnh Nhanh
Ethyl-2-nonynoate 10031-92-2 Xanh, Hoa violet, Hoa Chậm
Ethyl 2-octenoate, (2E)- 7367-82-0 Trái cây, Xanh, Béo Trung bình
Ethyl 2-octoxyacetate Trái cây, Ngọt, Xanh Chậm