Ethyl 2-(methylthio)propionate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    40800-76-8

    Công thức phân tử
    C6H12O2S

    SMILES
    CCOC(=O)C(C)SC

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 95.87%
    Nhiệt đới 80.79%
    Lưu huỳnh 73.78%
    Xanh 65.24%
    Dứa 48.93%
    Ngọt 47.69%
    Phô mai 42.52%
    Rau củ 42.3%
    Hành 39.19%
    Thịt 34.42%

     

    Hương vị
    Fruity 88.54%
    Tropical 42.24%
    Green 41.07%
    Floral 40.03%
    Fatty 38.88%
    Pineapple 38.26%
    Berry 37.5%
    Sulfury 35.38%
    Citrus 35.15%
    Meaty 33.43%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.6

    pKa ước lượng
    7.16 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    148.23 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    183°C

    Điểm chớp cháy

    • 58.43 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 40800-76-8
    • Ethyl 2-(methylthio)propionate
    • ethyl 2-(methylsulfanyl)propanoate
    • ethyl 2-methylsulfanylpropanoate
    • EINECS 255-088-5
    • SCHEMBL6650858
    • ethyl2-(methylsulfanyl)propanoate
    • DTXSID20961220
    • ethyl alpha-(methylthio)propionate
    • QBA80076
    • AKOS010991395
    • NS00056402
    • EN300-78645
    • G25937

  • Ứng dụng

    Ethyl 2-(methylthio)propionate (CAS 40800-76-8) được xem là tiền chất tổng hợp phổ biến trong tổng hợp hữu cơ các este chứa lưu huỳnh và các hợp chất hương liệu liên quan. Trong thực tế, nó đóng vai trò làm khối xây dựng cho các hợp chất mùi và hương trong nước hoa; nó có thể được sử dụng làm thành phần hương trong các công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; nó có thể được đánh giá cho sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và thực phẩm như một tiền chất mùi; và nó hoạt động như một tiền chất đặc thù trong sản xuất công nghiệp các vật liệu liên quan đến hương. Việc sử dụng phụ thuộc quy định tại địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1005.53
    methanol 1306.36
    isopropanol 897.81
    water 12.47
    ethyl acetate 690.19
    n-propanol 889.84
    acetone 1282.48
    n-butanol 721.24
    acetonitrile 1440.42
    DMF 1525.22
    toluene 490.6
    isobutanol 660.15
    1,4-dioxane 1487.89
    methyl acetate 923.06
    THF 1404.14
    2-butanone 981.59
    n-pentanol 626.9
    sec-butanol 900.5
    n-hexane 144.72
    ethylene glycol 292.77
    NMP 1575.61
    cyclohexane 297.53
    DMSO 1405.76
    n-butyl acetate 656.97
    n-octanol 558.49
    chloroform 3813.1
    n-propyl acetate 641.76
    acetic acid 1430.89
    dichloromethane 3419.6
    cyclohexanone 1666.38
    propylene glycol 377.4
    isopropyl acetate 424.12
    DMAc 1100.91
    2-ethoxyethanol 777.71
    isopentanol 542.14
    n-heptane 121.24
    ethyl formate 747.11
    1,2-dichloroethane 1592.21
    n-hexanol 580.88
    2-methoxyethanol 1076.86
    isobutyl acetate 392.27
    tetrachloromethane 628.21
    n-pentyl acetate 592.34
    transcutol 1482.67
    n-heptanol 412.39
    ethylbenzene 397.47
    MIBK 405.39
    2-propoxyethanol 738.77
    tert-butanol 901.81
    MTBE 616.89
    2-butoxyethanol 599.4
    propionic acid 999.74
    o-xylene 406.8
    formic acid 431.11
    diethyl ether 579.91
    m-xylene 347.01
    p-xylene 567.85
    chlorobenzene 1027.47
    dimethyl carbonate 255.56
    n-octane 75.13
    formamide 605.99
    cyclopentanone 1660.68
    2-pentanone 659.61
    anisole 688.11
    cyclopentyl methyl ether 682.04
    gamma-butyrolactone 1818.27
    1-methoxy-2-propanol 755.56
    pyridine 1591.67
    3-pentanone 575.51
    furfural 1846.03
    n-dodecane 70.98
    diethylene glycol 564.03
    diisopropyl ether 201.53
    tert-amyl alcohol 824.89
    acetylacetone 753.74
    n-hexadecane 79.84
    acetophenone 736.11
    methyl propionate 574.8
    isopentyl acetate 519.97
    trichloroethylene 3297.3
    n-nonanol 456.69
    cyclohexanol 941.24
    benzyl alcohol 655.42
    2-ethylhexanol 428.51
    isooctanol 353.59
    dipropyl ether 372.0
    1,2-dichlorobenzene 992.44
    ethyl lactate 341.97
    propylene carbonate 1022.92
    n-methylformamide 980.4
    2-pentanol 532.77
    n-pentane 132.32
    1-propoxy-2-propanol 569.56
    1-methoxy-2-propyl acetate 454.45
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 490.51
    mesitylene 250.03
    ε-caprolactone 1287.87
    p-cymene 265.05
    epichlorohydrin 1666.79
    1,1,1-trichloroethane 1618.57
    2-aminoethanol 500.05
    morpholine-4-carbaldehyde 1395.99
    sulfolane 2064.2
    2,2,4-trimethylpentane 83.24
    2-methyltetrahydrofuran 1194.49
    n-hexyl acetate 856.65
    isooctane 55.1
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 670.83
    sec-butyl acetate 387.65
    tert-butyl acetate 468.14
    decalin 136.33
    glycerin 470.79
    diglyme 1256.21
    acrylic acid 980.6
    isopropyl myristate 317.24
    n-butyric acid 993.43
    acetyl acetate 493.93
    di(2-ethylhexyl) phthalate 290.99
    ethyl propionate 489.61
    nitromethane 2039.08
    1,2-diethoxyethane 623.92
    benzonitrile 1185.2
    trioctyl phosphate 239.84
    1-bromopropane 877.77
    gamma-valerolactone 1889.8
    n-decanol 325.21
    triethyl phosphate 262.49
    4-methyl-2-pentanol 287.51
    propionitrile 978.19
    vinylene carbonate 1154.51
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1327.1
    DMS 496.53
    cumene 274.63
    2-octanol 413.13
    2-hexanone 656.46
    octyl acetate 424.38
    limonene 391.92
    1,2-dimethoxyethane 1208.63
    ethyl orthosilicate 242.35
    tributyl phosphate 277.76
    diacetone alcohol 536.82
    N,N-dimethylaniline 477.23
    acrylonitrile 1323.46
    aniline 662.52
    1,3-propanediol 654.18
    bromobenzene 1075.03
    dibromomethane 2163.18
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2450.88
    2-methyl-cyclohexyl acetate 449.81
    tetrabutyl urea 372.03
    diisobutyl methanol 242.24
    2-phenylethanol 550.08
    styrene 520.41
    dioctyl adipate 425.1
    dimethyl sulfate 434.57
    ethyl butyrate 517.23
    methyl lactate 357.36
    butyl lactate 425.85
    diethyl carbonate 385.11
    propanediol butyl ether 633.48
    triethyl orthoformate 351.48
    p-tert-butyltoluene 245.73
    methyl 4-tert-butylbenzoate 567.29
    morpholine 1485.42
    tert-butylamine 619.21
    n-dodecanol 247.08
    dimethoxymethane 625.25
    ethylene carbonate 854.28
    cyrene 512.2
    2-ethoxyethyl acetate 587.56
    2-ethylhexyl acetate 433.39
    1,2,4-trichlorobenzene 1178.84
    4-methylpyridine 1488.86
    dibutyl ether 518.89
    2,6-dimethyl-4-heptanol 242.24
    DEF 826.03
    dimethyl isosorbide 727.62
    tetrachloroethylene 1692.22
    eugenol 578.61
    triacetin 661.92
    span 80 538.05
    1,4-butanediol 375.18
    1,1-dichloroethane 1693.59
    2-methyl-1-pentanol 519.08
    methyl formate 808.91
    2-methyl-1-butanol 585.59
    n-decane 117.15
    butyronitrile 968.84
    3,7-dimethyl-1-octanol 427.63
    1-chlorooctane 430.74
    1-chlorotetradecane 164.83
    n-nonane 121.02
    undecane 88.07
    tert-butylcyclohexane 120.94
    cyclooctane 87.77
    cyclopentanol 1024.58
    tetrahydropyran 1257.99
    tert-amyl methyl ether 488.34
    2,5,8-trioxanonane 792.39
    1-hexene 457.58
    2-isopropoxyethanol 530.46
    2,2,2-trifluoroethanol 443.51
    methyl butyrate 746.29

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế