Ethyl 2-furanpropionate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    10031-90-0

    Công thức phân tử
    C9H12O3

    SMILES
    CCOC(=O)CCC1=CC=CO1

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 95.27%
    Ngọt 69.47%
    Xanh 64.44%
    Hoa 58.26%
    Dứa 55.01%
    Táo 53.14%
    Nhiệt đới 47.94%
    Caramel 47.63%
    Gỗ 44.79%
    Rượu vang 43.21%

     

    Hương vị
    Fruity 92.21%
    Sweet 81.59%
    Pineapple 66.81%
    Banana 45.62%
    Grape 44.13%
    Berry 42.6%
    Apple 42.29%
    Fruit 41.46%
    Balsam 36.27%
    Tropical 34.6%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.4

    pKa ước lượng
    6.64 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    168.19 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 24.5 °C

    Điểm sôi

    • 260.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 92.5 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • very slightly
    • Very slightly soluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 10031-90-0
    • Ethyl 3-(2-furyl)propionate
    • Ethyl 2-furanpropionate
    • ethyl 3-(furan-2-yl)propanoate
    • 2-Furanpropanoic acid, ethyl ester
    • Ethyl 3-(2-furyl)propanoate
    • Ethyl furfhydracrylate
    • 2-Furanpropionic acid, ethyl ester
    • Ethyl furfurylacetate
    • Ethyl 2-furanpropanoate
    • Ethyl furfurylhydracrylate
    • Ethyl beta-furylpropionate
    • FEMA No. 2435
    • Ethyl 3-(alpha-furyl)propionate
    • Ethyl furan-2-propionate
    • UNII-2RAP445QD8
    • Ethyl .beta.-furylpropionate
    • 2RAP445QD8
    • ethyl 3-(2-furyl) propanoate
    • Ethyl 3-(.alpha.-furyl)propionate
    • EINECS 233-097-5
    • NSC 97529
    • NSC-97529
    • Ethyl-3-(2-furyl)propanoate
    • DTXSID0064917
    • ETHYL 2-FURANPROPIONATE [FHFI]
    • 2-Furanpropionic acid, ethyl ester (8CI)
    • ETHYL 3(2-FURYL)PROPANOATE
    • ethyl furylpropionate
    • MFCD00036496
    • Ethyl alpha-furyl)propionate
    • SCHEMBL64663
    • 2-(2'-carbethoxyethyl)furan
    • 3-furyl-propanoicacidethylester
    • ethyl 3-(2-furanyl)propionate
    • ethyl 3-(uran-2-yl)propanoate
    • DTXCID1032517
    • ethyl 3-(2-furanyl)-propionate
    • FEMA 2435
    • 2-Furanpropanoic acid,ethyl ester
    • CHEBI:173767
    • ethyl 3-(furan-2-yl) propanoate
    • 3-furyl-propanoic acid ethyl ester
    • NSC97529
    • AKOS009165770
    • 3-(2-Furyl)propionic acid ethyl ester
    • AS-62020
    • CS-0130729
    • NS00021424
    • Ethyl 3-(furan-2-yl)propionate, >=98%, FG
    • G77507
    • Q27255504
    • 233-097-5

  • Ứng dụng

    Ethyl 3-(furan-2-yl)propionate (CAS 10031-90-0) là một este hương liệu đa năng được đánh giá cao trong ngành thực phẩm, đồ uống và mỹ phẩm nhờ hương thơm dịu ngọt gợi nhớ trái cây chín, caramel và bánh nướng, thường được bổ sung vào kẹo, sữa tăng cường, hương bia rượu, nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân để tạo chiều sâu mùi vị, đồng thời được dùng như chất trung gian trong tổng hợp dược phẩm và hoá chất đặc thù chứa vòng furan, hỗ trợ tối ưu hoá cấu trúc phân tử trong nghiên cứu vật liệu sinh học, và còn được khảo sát như chỉ thị hương vị tự nhiên trong công nghệ bao vi nang cùng hệ bao bì thông minh nhằm kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 230.84
    methanol 406.48
    isopropanol 151.11
    water 4.62
    ethyl acetate 289.8
    n-propanol 153.7
    acetone 525.31
    n-butanol 139.26
    acetonitrile 525.0
    DMF 1158.17
    toluene 158.63
    isobutanol 135.38
    1,4-dioxane 569.43
    methyl acetate 389.69
    THF 562.83
    2-butanone 346.95
    n-pentanol 121.12
    sec-butanol 145.2
    n-hexane 13.32
    ethylene glycol 92.81
    NMP 971.19
    cyclohexane 16.27
    DMSO 1249.08
    n-butyl acetate 162.58
    n-octanol 47.01
    chloroform 904.39
    n-propyl acetate 175.49
    acetic acid 574.7
    dichloromethane 1120.14
    cyclohexanone 410.82
    propylene glycol 76.57
    isopropyl acetate 176.28
    DMAc 1510.35
    2-ethoxyethanol 373.61
    isopentanol 166.76
    n-heptane 6.93
    ethyl formate 197.18
    1,2-dichloroethane 601.89
    n-hexanol 71.27
    2-methoxyethanol 529.18
    isobutyl acetate 120.49
    tetrachloromethane 77.4
    n-pentyl acetate 81.7
    transcutol 1122.15
    n-heptanol 35.98
    ethylbenzene 96.32
    MIBK 152.24
    2-propoxyethanol 228.07
    tert-butanol 254.21
    MTBE 287.6
    2-butoxyethanol 111.51
    propionic acid 247.88
    o-xylene 129.69
    formic acid 336.0
    diethyl ether 210.08
    m-xylene 100.76
    p-xylene 149.54
    chlorobenzene 284.88
    dimethyl carbonate 217.15
    n-octane 3.85
    formamide 588.91
    cyclopentanone 516.55
    2-pentanone 215.73
    anisole 349.99
    cyclopentyl methyl ether 242.17
    gamma-butyrolactone 689.32
    1-methoxy-2-propanol 304.88
    pyridine 567.99
    3-pentanone 218.31
    furfural 817.86
    n-dodecane 5.08
    diethylene glycol 241.49
    diisopropyl ether 59.14
    tert-amyl alcohol 238.54
    acetylacetone 435.43
    n-hexadecane 5.92
    acetophenone 327.0
    methyl propionate 261.62
    isopentyl acetate 164.99
    trichloroethylene 1194.36
    n-nonanol 46.58
    cyclohexanol 141.23
    benzyl alcohol 232.38
    2-ethylhexanol 57.29
    isooctanol 36.48
    dipropyl ether 72.36
    1,2-dichlorobenzene 305.99
    ethyl lactate 98.3
    propylene carbonate 332.36
    n-methylformamide 432.04
    2-pentanol 92.01
    n-pentane 9.8
    1-propoxy-2-propanol 129.49
    1-methoxy-2-propyl acetate 213.77
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 235.53
    mesitylene 59.42
    ε-caprolactone 371.19
    p-cymene 49.77
    epichlorohydrin 825.75
    1,1,1-trichloroethane 396.22
    2-aminoethanol 165.29
    morpholine-4-carbaldehyde 970.73
    sulfolane 834.98
    2,2,4-trimethylpentane 14.3
    2-methyltetrahydrofuran 384.7
    n-hexyl acetate 134.44
    isooctane 7.46
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 265.86
    sec-butyl acetate 131.74
    tert-butyl acetate 220.36
    decalin 21.93
    glycerin 168.48
    diglyme 561.18
    acrylic acid 281.83
    isopropyl myristate 63.15
    n-butyric acid 269.52
    acetyl acetate 292.78
    di(2-ethylhexyl) phthalate 81.51
    ethyl propionate 177.65
    nitromethane 1314.07
    1,2-diethoxyethane 272.91
    benzonitrile 307.91
    trioctyl phosphate 40.89
    1-bromopropane 218.78
    gamma-valerolactone 789.48
    n-decanol 35.69
    triethyl phosphate 99.09
    4-methyl-2-pentanol 66.43
    propionitrile 265.34
    vinylene carbonate 362.84
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 563.83
    DMS 236.08
    cumene 69.79
    2-octanol 29.0
    2-hexanone 170.35
    octyl acetate 72.01
    limonene 71.92
    1,2-dimethoxyethane 634.2
    ethyl orthosilicate 91.25
    tributyl phosphate 72.8
    diacetone alcohol 218.85
    N,N-dimethylaniline 230.43
    acrylonitrile 418.64
    aniline 242.1
    1,3-propanediol 213.28
    bromobenzene 313.79
    dibromomethane 531.58
    1,1,2,2-tetrachloroethane 779.11
    2-methyl-cyclohexyl acetate 134.22
    tetrabutyl urea 101.33
    diisobutyl methanol 41.4
    2-phenylethanol 138.77
    styrene 151.99
    dioctyl adipate 115.47
    dimethyl sulfate 455.3
    ethyl butyrate 138.93
    methyl lactate 153.51
    butyl lactate 81.37
    diethyl carbonate 129.05
    propanediol butyl ether 123.71
    triethyl orthoformate 110.45
    p-tert-butyltoluene 47.36
    methyl 4-tert-butylbenzoate 182.8
    morpholine 588.69
    tert-butylamine 155.76
    n-dodecanol 28.72
    dimethoxymethane 458.75
    ethylene carbonate 270.46
    cyrene 242.66
    2-ethoxyethyl acetate 177.27
    2-ethylhexyl acetate 132.56
    1,2,4-trichlorobenzene 381.35
    4-methylpyridine 546.95
    dibutyl ether 84.68
    2,6-dimethyl-4-heptanol 41.4
    DEF 419.55
    dimethyl isosorbide 369.47
    tetrachloroethylene 451.6
    eugenol 178.21
    triacetin 229.86
    span 80 138.15
    1,4-butanediol 102.32
    1,1-dichloroethane 435.69
    2-methyl-1-pentanol 141.62
    methyl formate 343.24
    2-methyl-1-butanol 161.48
    n-decane 7.36
    butyronitrile 221.9
    3,7-dimethyl-1-octanol 64.27
    1-chlorooctane 37.07
    1-chlorotetradecane 19.25
    n-nonane 6.14
    undecane 5.9
    tert-butylcyclohexane 19.12
    cyclooctane 6.04
    cyclopentanol 155.0
    tetrahydropyran 294.25
    tert-amyl methyl ether 217.37
    2,5,8-trioxanonane 442.82
    1-hexene 57.96
    2-isopropoxyethanol 227.13
    2,2,2-trifluoroethanol 237.34
    methyl butyrate 240.0

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế