Ethyl 2-methylbut-2-enoate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    55514-48-2

    Công thức phân tử
    C7H12O2

    SMILES
    CCOC(=O)C(=CC)C

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 1228.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 90.66%
    Ngọt 69.63%
    Cúc 57.18%
    Táo 56.44%
    Thảo mộc 53.22%
    Xanh 52.77%
    Hoa 50.85%
    Thanh thoát 49.01%
    Rượu rum 47.55%
    Rượu vang 45.37%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.7

    Khối lượng phân tử
    128.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    144°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    40.43 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • Insoluble in water; soluble in oils
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 55514-48-2
    • Ethyl 2-methylbut-2-enoate
    • Ethyl 2-methyl-2-butenoate
    • EINECS 259-688-8
    • DTXSID3047689
    • 2-Butenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester
    • MFCD00015183
    • (E)-ethyl tiglate
    • ethyl-2-methyl-2-butenoate
    • DTXCID1027689
    • ethyl alpha,beta-dimethylacrylate
    • SY049480
    • DB-264932
    • NS00088395
    • 259-688-8

  • Ứng dụng

    Ethyl 2-methylbut-2-enoate (CAS 55514-48-2) là một este alpha,beta-không bão hòa có mùi trái cây đặc trưng, được ứng dụng làm thành phần hương liệu trong thực phẩm, đồ uống và kẹo (tạo nốt táo–dứa–nho, tươi mát cho lớp hương đầu), làm nguyên liệu tạo mùi trong nước hoa, mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân; trong tổng hợp hữu cơ, nó hoạt động như dienophile/Michael acceptor để xây dựng khung beta-thay thế và dị vòng, làm trung gian cho dược phẩm và thuốc bảo vệ thực vật; ngoài ra còn có giá trị như chất đánh dấu/chuẩn hương cho hiệu chuẩn và kiểm soát chất lượng trong phân tích GC/GC-MS, và có thể được khai thác trong các hệ copolyme hoặc nhựa–sơn chuyên dụng như một thành phần phản ứng mang hương.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1853.59
    methanol 1905.99
    isopropanol 1866.04
    water 10.47
    ethyl acetate 1584.75
    n-propanol 1710.49
    acetone 2294.02
    n-butanol 1504.41
    acetonitrile 3174.53
    DMF 2402.63
    toluene 986.01
    isobutanol 1396.6
    1,4-dioxane 2640.07
    methyl acetate 1856.43
    THF 2365.02
    2-butanone 2028.38
    n-pentanol 1333.41
    sec-butanol 1974.82
    n-hexane 607.81
    ethylene glycol 338.62
    NMP 2254.82
    cyclohexane 751.34
    DMSO 1823.84
    n-butyl acetate 1465.77
    n-octanol 1160.09
    chloroform 7510.34
    n-propyl acetate 1316.64
    acetic acid 1972.93
    dichloromethane 6910.54
    cyclohexanone 2504.72
    propylene glycol 534.75
    isopropyl acetate 908.97
    DMAc 1882.41
    2-ethoxyethanol 1407.12
    isopentanol 1249.18
    n-heptane 330.98
    ethyl formate 1445.69
    1,2-dichloroethane 3282.75
    n-hexanol 1195.1
    2-methoxyethanol 1672.73
    isobutyl acetate 703.86
    tetrachloromethane 1470.19
    n-pentyl acetate 1112.05
    transcutol 2399.84
    n-heptanol 818.46
    ethylbenzene 863.86
    MIBK 811.43
    2-propoxyethanol 1333.4
    tert-butanol 2176.9
    MTBE 1586.03
    2-butoxyethanol 999.26
    propionic acid 1617.85
    o-xylene 788.32
    formic acid 543.53
    diethyl ether 1662.89
    m-xylene 698.68
    p-xylene 1285.48
    chlorobenzene 1916.18
    dimethyl carbonate 527.16
    n-octane 220.85
    formamide 919.43
    cyclopentanone 2427.66
    2-pentanone 1444.94
    anisole 1306.49
    cyclopentyl methyl ether 1266.56
    gamma-butyrolactone 2795.98
    1-methoxy-2-propanol 1245.44
    pyridine 2735.67
    3-pentanone 1207.01
    furfural 2513.17
    n-dodecane 189.01
    diethylene glycol 796.8
    diisopropyl ether 552.99
    tert-amyl alcohol 2045.71
    acetylacetone 1319.59
    n-hexadecane 208.37
    acetophenone 1273.5
    methyl propionate 1197.65
    isopentyl acetate 1127.25
    trichloroethylene 6424.74
    n-nonanol 928.99
    cyclohexanol 1515.11
    benzyl alcohol 1093.77
    2-ethylhexanol 852.74
    isooctanol 676.01
    dipropyl ether 849.51
    1,2-dichlorobenzene 1787.06
    ethyl lactate 584.46
    propylene carbonate 1613.9
    n-methylformamide 1631.36
    2-pentanol 1257.08
    n-pentane 477.6
    1-propoxy-2-propanol 1006.59
    1-methoxy-2-propyl acetate 788.69
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 806.49
    mesitylene 529.43
    ε-caprolactone 2037.54
    p-cymene 546.34
    epichlorohydrin 3058.6
    1,1,1-trichloroethane 3616.96
    2-aminoethanol 750.97
    morpholine-4-carbaldehyde 1982.21
    sulfolane 2707.09
    2,2,4-trimethylpentane 277.21
    2-methyltetrahydrofuran 2199.53
    n-hexyl acetate 1723.43
    isooctane 189.33
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1098.64
    sec-butyl acetate 796.94
    tert-butyl acetate 945.5
    decalin 379.71
    glycerin 540.24
    diglyme 1964.53
    acrylic acid 1455.06
    isopropyl myristate 602.26
    n-butyric acid 1841.52
    acetyl acetate 952.03
    di(2-ethylhexyl) phthalate 479.96
    ethyl propionate 1124.21
    nitromethane 3126.21
    1,2-diethoxyethane 1258.65
    benzonitrile 2066.98
    trioctyl phosphate 409.61
    1-bromopropane 2248.27
    gamma-valerolactone 2567.62
    n-decanol 663.69
    triethyl phosphate 512.09
    4-methyl-2-pentanol 624.73
    propionitrile 2206.27
    vinylene carbonate 1824.04
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1846.67
    DMS 901.3
    cumene 640.15
    2-octanol 831.34
    2-hexanone 1385.38
    octyl acetate 802.67
    limonene 730.42
    1,2-dimethoxyethane 2293.27
    ethyl orthosilicate 479.41
    tributyl phosphate 500.33
    diacetone alcohol 957.97
    N,N-dimethylaniline 953.59
    acrylonitrile 2756.37
    aniline 1155.41
    1,3-propanediol 1048.92
    bromobenzene 2175.2
    dibromomethane 4609.83
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4500.4
    2-methyl-cyclohexyl acetate 783.73
    tetrabutyl urea 621.12
    diisobutyl methanol 463.17
    2-phenylethanol 967.95
    styrene 1139.42
    dioctyl adipate 747.72
    dimethyl sulfate 780.75
    ethyl butyrate 1116.87
    methyl lactate 560.68
    butyl lactate 764.18
    diethyl carbonate 841.55
    propanediol butyl ether 959.46
    triethyl orthoformate 689.12
    p-tert-butyltoluene 523.42
    methyl 4-tert-butylbenzoate 956.83
    morpholine 2667.88
    tert-butylamine 1689.57
    n-dodecanol 502.24
    dimethoxymethane 1168.37
    ethylene carbonate 1396.85
    cyrene 714.5
    2-ethoxyethyl acetate 1009.09
    2-ethylhexyl acetate 909.26
    1,2,4-trichlorobenzene 1931.48
    4-methylpyridine 2678.91
    dibutyl ether 1149.27
    2,6-dimethyl-4-heptanol 463.17
    DEF 1641.11
    dimethyl isosorbide 1127.61
    tetrachloroethylene 3049.07
    eugenol 923.35
    triacetin 1048.66
    span 80 803.7
    1,4-butanediol 625.16
    1,1-dichloroethane 4026.46
    2-methyl-1-pentanol 1216.47
    methyl formate 1268.14
    2-methyl-1-butanol 1321.56
    n-decane 303.34
    butyronitrile 2307.18
    3,7-dimethyl-1-octanol 860.17
    1-chlorooctane 915.59
    1-chlorotetradecane 374.35
    n-nonane 329.32
    undecane 230.39
    tert-butylcyclohexane 364.94
    cyclooctane 242.77
    cyclopentanol 1675.36
    tetrahydropyran 2449.21
    tert-amyl methyl ether 1205.98
    2,5,8-trioxanonane 1226.07
    1-hexene 1436.93
    2-isopropoxyethanol 981.97
    2,2,2-trifluoroethanol 608.86
    methyl butyrate 1620.71

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Roman chamomile (India) 8015-92-7 Anthemis nobilis L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.12%
Roman chamomile (Germany) 1a hydrodistillate 8015-92-7 Anthemis nobilis L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.08%
Roman chamomile (Germany) 1b headspace 8015-92-7 Anthemis nobilis L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.01%