Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
Ethyl 3-formyl-2,4-dihydroxy-6-methylbenzoate 39503-14-5 Ngọt, Phenol, Trái cây Cực chậm
Ethyl 3-(furan-2-yl)oxirane-2-carboxylate Trái cây, Ngọt, Caramel Chậm
Ethyl 3-(furfurylthio)propionate 94278-27-0 Lưu huỳnh, Rang cháy, Cà phê Cực chậm
Ethyl 3-furoate 614-98-2 Trái cây, Hoa, Ngọt Nhanh
Ethyl 3-heptyl-3-methyloxirane-2-carboxylate 1487540-72-6 Trái cây, Hoa, Hoa nhài Chậm
Ethyl 3-hexenoate 26553-46-8 Trái cây, Xanh, Táo Nhanh
Ethyl 3-hexenoate, (3Z)- 64187-83-3 Trái cây, Xanh, Táo Nhanh
Ethyl 3-hexyl-3-methyloxirane-2-carboxylate 37545-94-1 Trái cây, Hoa, Hoa nhài Chậm
Ethyl 3-hydroxy-2-methylbutyrate 27372-03-8 Trái cây, Xanh, Táo Tương đối nhanh
Ethyl 3-hydroxy-3-methylbutyrate 18267-36-2 Trái cây, Tươi mát, Táo Tương đối nhanh
Ethyl 3-hydroxy-4-methoxybenzoate 148527-38-2 Vani, Hoa, Ngọt Cực chậm
Ethyl 3-hydroxybenzoate 7781-98-8 Phenol, Hoa, Ngọt Cực chậm
Ethyl 3-Hydroxybutyrate 5405-41-4 Trái cây, Xanh, Táo Tương đối nhanh
Ethyl 3-hydroxydecanoate 6071-25-6 Trái cây, Dầu, Hoa Cực chậm
Ethyl 3-hydroxydodecanoate 183613-15-2 Trái cây, Dầu, Béo Cực chậm
Ethyl 3-hydroxyhexanoate 2305-25-1 Trái cây, Xanh, Ngọt Tương đối chậm
Ethyl 3-hydroxyoctanoate 7367-90-0 Trái cây, Xanh, Ngọt Chậm
Ethyl 3-hydroxypentanoate 54074-85-0 Trái cây, Ngọt, Táo Trung bình
Ethyl 3-hydroxypropanoate 623-72-3 Trái cây, Thanh thoát, Táo Tương đối nhanh
Ethyl 3-mercapto-2-methylbutanoate 888021-82-7 Trái cây, Nhiệt đới, Lưu huỳnh Nhanh
Ethyl 3-mercapto-2-methylpropanoate 80750-11-4 Trái cây, Nhiệt đới, Lưu huỳnh Nhanh
Ethyl 3-mercaptobutyrate 156472-94-5 Lưu huỳnh, Trái cây, Nhiệt đới Nhanh
Ethyl 3-mercaptopropionate 5466-06-8 Trái cây, Lưu huỳnh, Nhiệt đới Nhanh
Ethyl 3-methyl-2-(2-methylpropyl)oxirane-2-carboxylate Trái cây, Quả mọng, Bạc hà Tương đối nhanh
Ethyl 3-methyl-2-oxobutyrate 20201-24-5 Trái cây, Caramel, Ngọt Nhanh
Ethyl 3-methyl-2-oxopentanoate 26516-27-8 Trái cây, Caramel, Thảo mộc Tương đối nhanh
Ethyl 3-methyl-3-(4-methylpent-3-enyl)oxirane-2-carboxylate 75033-21-5 Trái cây, Hoa, Ngọt Chậm
Ethyl 3-methyl-3-(p-tolyl)glycidate 74367-97-8 Trái cây, Hoa, Ngọt Rất chậm
Ethyl 3-methyl-3-pentyloxirane-2-carboxylate 91213-97-7 Trái cây, Hoa, Hoa nhài Tương đối chậm
Ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate 77-83-8 Trái cây, Ngọt, Hoa Chậm
Ethyl 3-methylpentanoate 5870-68-8 Trái cây, Táo, Dứa Rất nhanh
Ethyl 3-(methylsulfanyl)prop-2-enoate 77105-51-2 Lưu huỳnh, Ngọt, Trái cây Tương đối nhanh
Ethyl 3-(methylthio)-2-propenoate, (2E)- 136115-65-6 Lưu huỳnh, Ngọt, Trái cây Tương đối nhanh
Ethyl 3-(methylthio)-2-propenoate, (2Z)- 136115-66-7 Lưu huỳnh, Ngọt, Trái cây Trung bình
Ethyl 3-(methylthio)butyrate 233665-96-8 Trái cây, Lưu huỳnh, Nhiệt đới Tương đối nhanh
Ethyl 3-(methylthio)propionate 13327-56-5 Trái cây, Lưu huỳnh, Nhiệt đới Tương đối nhanh
Ethyl 3-nonyloxirane-2-carboxylate Béo, Trái cây, Dầu Cực chậm
Ethyl 3-oxo-1-(phenylmethyl)-4-piperidinecarboxylate 39514-19-7 Trái cây, Ngọt, Hoa Cực chậm
Ethyl 3-oxo-5-phenylpentanoate 17071-29-3 Ngọt, Trái cây, Hoa Cực chậm
Ethyl 3-oxohexanoate 3249-68-1 Trái cây, Xanh, Ngọt Trung bình
Ethyl 3-phenyl-3-sulfanylpropanoate Trái cây, Hoa, Lưu huỳnh Rất chậm
Ethyl 3-phenylglycidate 121-39-1 Trái cây, Ngọt, Hoa Rất chậm
Ethyl 3-phenylhydracrylate, (+/-)- 5764-85-2 Trái cây, Hoa, Ngọt Cực chậm
Ethyl 3-phenylprop-2-enoate Ngọt, Trái cây, Nhựa thơm Chậm
Ethyl 3-phenylpropionate 2021-28-5 Trái cây, Ngọt, Hoa Chậm
Ethyl 3-propan-2-ylbicyclo[2.2.1]hept-5-ene-2-carboxylate 116044-44-1 Trái cây, Xanh, Gỗ Tương đối chậm
Ethyl 3-pyridylacetate 39931-77-6 Trái cây, Ngọt, Hoa Chậm
Ethyl 3,3-diethoxybutanoate Trái cây, Tươi mát, Táo Trung bình
Ethyl 3,3-diethoxypropionate 10601-80-6 Trái cây, Táo, Tươi mát Trung bình
Ethyl 3,3-dimethylacrylate 638-10-8 Trái cây, Ngọt, Xanh Rất nhanh