Công thức phân tử
C7H14O2S

SMILES
CCC(CS)C(=O)OCC

Hương thơm
Trái cây	95.86%
Nhiệt đới	75.31%
Lưu huỳnh	63.75%
Ngọt	44.9%
Dứa	42.96%
Nho	40.89%
Chín	37.14%
Phô mai	37.07%
Quả mọng	28.82%
Thịt	28.72%

 

Hương vị
Fruity	80.33%
Berry	36.37%
Pineapple	35.72%
Tropical	35.58%
Grape	31.93%
Cheese	31.51%
Sweet	26.6%
Sulfury	26.32%
Fatty	25.88%
Fruit	25.52%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
1.6

pKa ước lượng
6.74 (trung tính)

Khối lượng phân tử
162.25 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Tương đối nhanh

Điểm sôi ước lượng
202°C

Điểm chớp cháy

• 67.85 ˚C ước lượng

• SCHEMBL6739813
• Ethyl 2-(mercaptomethyl)butanoate
• RUWINAYFAKVVDN-UHFFFAOYSA-N

Ethyl 2-(mercaptomethyl)butanoate là hợp chất thơm chứa lưu huỳnh, thường được sử dụng như một hợp chất có nhóm thiol và là thành phần hoặc trung gian trong tổng hợp các hương liệu phức tạp. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể đóng vai trò là thành phần hương hoặc là tiền chất trong công thức hương. Trong các sản phẩm gia dụng và làm sạch, nó có thể được dùng như thành phần hương hoặc tiền chất phát tán mùi. Trong ngành sơn và mực in, nó có thể đóng vai trò là phụ gia hương hoặc tiền chất cho các hợp chất thơm phát tán. Trong sản xuất công nghiệp, nó được dùng làm trung gian tổng hợp để tạo ra các este chứa lưu huỳnh phục vụ cho công thức hương liệu. Các ứng dụng này phụ thuộc quy định địa phương và giới hạn của công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	1048.3
methanol	1611.03
isopropanol	809.38
water	7.93
ethyl acetate	472.35
n-propanol	768.4
acetone	1192.4
n-butanol	632.62
acetonitrile	1175.02
DMF	1523.65
toluene	304.43
isobutanol	545.08
1,4-dioxane	1056.48
methyl acetate	668.0
THF	1206.57
2-butanone	738.2
n-pentanol	590.63
sec-butanol	661.8
n-hexane	82.42
ethylene glycol	267.1
NMP	1267.12
cyclohexane	159.57
DMSO	1542.83
n-butyl acetate	479.22
n-octanol	329.77
chloroform	2796.75
n-propyl acetate	463.12
acetic acid	1360.41
dichloromethane	2713.91
cyclohexanone	1134.18
propylene glycol	310.65
isopropyl acetate	292.29
DMAc	962.8
2-ethoxyethanol	674.84
isopentanol	463.83
n-heptane	53.57
ethyl formate	551.0
1,2-dichloroethane	1237.39
n-hexanol	419.36
2-methoxyethanol	948.3
isobutyl acetate	280.31
tetrachloromethane	374.67
n-pentyl acetate	380.94
transcutol	1166.94
n-heptanol	244.64
ethylbenzene	221.28
MIBK	303.4
2-propoxyethanol	580.44
tert-butanol	721.91
MTBE	425.36
2-butoxyethanol	393.93
propionic acid	748.3
o-xylene	221.33
formic acid	448.24
diethyl ether	404.19
m-xylene	203.89
p-xylene	340.46
chlorobenzene	716.28
dimethyl carbonate	190.53
n-octane	33.97
formamide	597.8
cyclopentanone	1259.36
2-pentanone	508.06
anisole	443.38
cyclopentyl methyl ether	425.99
gamma-butyrolactone	1391.1
1-methoxy-2-propanol	599.02
pyridine	1202.15
3-pentanone	377.2
furfural	1332.01
n-dodecane	35.85
diethylene glycol	490.9
diisopropyl ether	123.9
tert-amyl alcohol	566.53
acetylacetone	561.98
n-hexadecane	40.17
acetophenone	502.34
methyl propionate	386.37
isopentyl acetate	369.85
trichloroethylene	2512.95
n-nonanol	265.59
cyclohexanol	611.26
benzyl alcohol	481.53
2-ethylhexanol	249.43
isooctanol	200.87
dipropyl ether	211.82
1,2-dichlorobenzene	641.73
ethyl lactate	235.31
propylene carbonate	711.3
n-methylformamide	853.68
2-pentanol	381.35
n-pentane	77.96
1-propoxy-2-propanol	404.19
1-methoxy-2-propyl acetate	332.71
2-(2-methoxypropoxy) propanol	336.13
mesitylene	145.28
ε-caprolactone	864.99
p-cymene	150.15
epichlorohydrin	1270.69
1,1,1-trichloroethane	1152.79
2-aminoethanol	455.95
morpholine-4-carbaldehyde	1043.32
sulfolane	1526.73
2,2,4-trimethylpentane	43.03
2-methyltetrahydrofuran	830.74
n-hexyl acetate	553.36
isooctane	31.94
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	455.65
sec-butyl acetate	260.94
tert-butyl acetate	326.09
decalin	71.59
glycerin	383.97
diglyme	863.97
acrylic acid	775.7
isopropyl myristate	188.8
n-butyric acid	775.98
acetyl acetate	348.56
di(2-ethylhexyl) phthalate	189.3
ethyl propionate	326.77
nitromethane	1796.15
1,2-diethoxyethane	422.86
benzonitrile	793.21
trioctyl phosphate	155.11
1-bromopropane	652.01
gamma-valerolactone	1399.98
n-decanol	187.08
triethyl phosphate	163.69
4-methyl-2-pentanol	203.94
propionitrile	772.07
vinylene carbonate	765.71
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	946.02
DMS	330.37
cumene	158.44
2-octanol	227.05
2-hexanone	509.11
octyl acetate	249.72
limonene	217.84
1,2-dimethoxyethane	1020.65
ethyl orthosilicate	149.91
tributyl phosphate	176.67
diacetone alcohol	375.36
N,N-dimethylaniline	291.0
acrylonitrile	1059.0
aniline	439.71
1,3-propanediol	594.63
bromobenzene	760.43
dibromomethane	1643.98
1,1,2,2-tetrachloroethane	1684.98
2-methyl-cyclohexyl acetate	285.0
tetrabutyl urea	243.04
diisobutyl methanol	141.68
2-phenylethanol	360.37
styrene	320.83
dioctyl adipate	261.83
dimethyl sulfate	351.04
ethyl butyrate	323.76
methyl lactate	254.26
butyl lactate	291.4
diethyl carbonate	242.72
propanediol butyl ether	451.36
triethyl orthoformate	206.43
p-tert-butyltoluene	134.72
methyl 4-tert-butylbenzoate	346.14
morpholine	1079.27
tert-butylamine	456.0
n-dodecanol	139.21
dimethoxymethane	546.96
ethylene carbonate	564.38
cyrene	375.52
2-ethoxyethyl acetate	405.52
2-ethylhexyl acetate	279.23
1,2,4-trichlorobenzene	756.62
4-methylpyridine	1051.26
dibutyl ether	290.96
2,6-dimethyl-4-heptanol	141.68
DEF	582.55
dimethyl isosorbide	481.9
tetrachloroethylene	1157.75
eugenol	381.67
triacetin	430.33
span 80	347.88
1,4-butanediol	349.91
1,1-dichloroethane	1276.01
2-methyl-1-pentanol	449.28
methyl formate	705.17
2-methyl-1-butanol	467.79
n-decane	56.0
butyronitrile	759.58
3,7-dimethyl-1-octanol	257.67
1-chlorooctane	223.75
1-chlorotetradecane	87.99
n-nonane	55.97
undecane	43.48
tert-butylcyclohexane	60.49
cyclooctane	40.11
cyclopentanol	697.63
tetrahydropyran	849.65
tert-amyl methyl ether	294.9
2,5,8-trioxanonane	564.14
1-hexene	302.71
2-isopropoxyethanol	419.03
2,2,2-trifluoroethanol	368.03
methyl butyrate	532.33

Scent© AI