Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
Ethyl crotonate 623-70-1 Trái cây, Thanh thoát, Táo Cực nhanh
Ethyl cyanoacrylate 7085-85-0 Ngọt, Trái cây, Caramel Nhanh
Ethyl cyclohexane propionate 10094-36-7 Trái cây, Ngọt, Dứa Tương đối chậm
Ethyl cyclohexanecarboxylate 3289-28-9 Trái cây, Ngọt, Táo Nhanh
Ethyl cyclohexylacetate 5452-75-5 Trái cây, Ngọt, Dứa Trung bình
Ethyl cysteinate hydrochloride 868-59-7 Lưu huỳnh, Trái cây, Thịt Tương đối chậm
Ethyl D-glucopyranoside 3198-49-0 Không mùi, Ngọt, Caramel Cực chậm
Ethyl davanate
Ethyl dec-2-ynoate Xanh, Hoa, Hoa violet Chậm
Ethyl dec-3-enoate 82561-67-9 Trái cây, Xanh, Béo Chậm
Ethyl dec-4-enoate 6142-44-5 Trái cây, Béo, Xanh Chậm
Ethyl deca-2,4-dienoate Trái cây, Xanh, Béo Chậm
Ethyl decaneperoxoate Béo, Sáp, Ngọt Chậm
Ethyl Decanoate 110-38-3 Trái cây, Béo, Dầu Chậm
Ethyl diethoxyacetate 6065-82-3 Trái cây, Thanh thoát, Caramel Tương đối nhanh
Ethyl Dihydrogen Phosphate 1623-14-9 Không mùi, Tươi mát, Chua Cực chậm
Ethyl diphenylglycolate 52182-15-7 Ngọt, Nhựa thơm, Mật ong Cực chậm
Ethyl DL-3-Acetoxybutyrate 27846-49-7 Trái cây, Xanh, Táo Trung bình
Ethyl dodec-2-enoate 28290-90-6 Béo, Trái cây, Sáp Cực chậm
Ethyl dodec-2-ynoate Xanh, Sáp, Hoa Cực chậm
Ethyl Dodecanoate 106-33-2 Béo, Trái cây, Dầu Cực chậm
Ethyl dotriacontanoate 29030-82-8 Sáp, Béo, Dầu Cực chậm
Ethyl (E)-2-heptenoate 54340-72-6 Trái cây, Xanh, Nhiệt đới Tương đối nhanh
ethyl (E)-2-methylpent-3-enoate 1617-23-8 Trái cây, Xanh, Nhiệt đới Rất nhanh
Ethyl (E)-2-octenoate Trái cây, Xanh, Béo Trung bình
Ethyl (E)-oct-3-enoate 26553-47-9 Trái cây, Xanh, Lê Trung bình
Ethyl (E,E,Z)-tetradeca-2,4,8-trienoate 28380-12-3 Béo, Trái cây, Xanh Cực chậm
Ethyl erucate 37910-77-3 Béo, Sáp, Dầu Cực chậm
Ethyl-ethyl-citronellol Hoa, Sáp, Hoa hồng Cực chậm
Ethyl (ethylthio)methyl disulfide 183554-16-7 Lưu huỳnh, Hành, Tỏi Tương đối chậm
Ethyl Ferulate 4046-02-0 Ngọt, Vani, Cay Cực chậm
Ethyl formate 109-94-4 Trái cây, Thanh thoát, Rượu rum Cực nhanh
Ethyl furfuryl ether 6270-56-0 Ngọt, Thanh thoát, Cà phê Rất nhanh
Ethyl gallate 831-61-8 Không mùi, Phenol, Cháy Cực chậm
Ethyl gamma-linolenate 31450-14-3 Béo, Dầu, Trái cây Cực chậm
Ethyl geranate 32659-21-5 Xanh, Trái cây, Hoa Tương đối chậm
Ethyl geranyl ether 40267-72-9 Hoa, Hoa hồng, Cam chanh Trung bình
Ethyl Glucoside 3198-49-0 Không mùi, Ngọt, Caramel Cực chậm
Ethyl glutamate 1119-33-1 Trái cây, Ngọt, Không mùi Cực chậm
Ethyl glycerin acetal levulinate 902272-78-0 Trái cây, Bơ, Béo Cực chậm
Ethyl Glycolate 623-50-7 Trái cây, Caramel, Thanh thoát Rất nhanh
Ethyl guaiazulene sulfonate 6223-36-5 Không mùi, Trái cây, Tươi mát Cực chậm
Ethyl henicosanoate 28898-67-1 Sáp, Béo, Dầu Cực chậm
Ethyl hept-2-ynoate 16930-95-3 Xanh, Hoa violet, Hoa Trung bình
Ethyl heptadecanoate 14010-23-2 Sáp, Béo, Dầu Cực chậm
Ethyl heptanoate 106-30-9 Trái cây, Xanh, Ngọt Tương đối nhanh
Ethyl hex-2-ynoate 16205-90-6 Xanh, Trái cây, Hoa Tương đối nhanh
Ethyl hexa-2,4-dienoate 5941-48-0 Trái cây, Xanh, Ngọt Nhanh
Ethyl hexadec-2-enoate 27710-66-3 Béo, Sáp, Dầu Cực chậm
Ethyl hexanoate 123-66-0 Trái cây, Xanh, Ngọt Rất nhanh