Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
Ethyl 3,3-dimethylbutyrate 5340-78-3 Trái cây, Táo, Xanh Cực nhanh
Ethyl 3,3,5-trimethylcyclohexaneacetate 32349-98-7 Trái cây, Ngọt, Hoa Tương đối chậm
Ethyl 3,4-Dihydroxybenzoate 3943-89-3 Phenol, Vani, Không mùi Cực chậm
Ethyl 3,4-dimethoxybenzoate 3943-77-9 Hoa, Ngọt, Vani Cực chậm
Ethyl 3,4,5-Trimethoxybenzoate 6178-44-5 Hoa, Ngọt, Vani Cực chậm
Ethyl 3,5,5-trimethylhexanoate 67707-75-9 Trái cây, Xanh, Táo Tương đối nhanh
Ethyl 3,7-dimethyloct-6-enoate 26728-44-9 Trái cây, Hoa, Hoa hồng Tương đối chậm
Ethyl 3,7-dimethylocta-2,6-dienoate 13058-12-3 Xanh, Trái cây, Hoa Chậm
ethyl (3R)-3-hydroxybutanoate 24915-95-5 Trái cây, Xanh, Táo Tương đối nhanh
ethyl (3R,5Z)-3-hydroxyoct-5-enoate 182510-22-1 Xanh, Trái cây, Nhiệt đới Rất chậm
ethyl (3S)-3-methylpentanoate Trái cây, Táo, Dứa Rất nhanh
Ethyl (3Z)-hexenoate 27829-71-6 Trái cây, Xanh, Táo Nhanh
Ethyl 4-acetoxyoctanoate 121312-01-4 Trái cây, Rượu vang, Hoa Rất chậm
Ethyl 4-(acetyloxy)butanoate 25560-91-2 Trái cây, Rượu vang, Thanh thoát Tương đối chậm
Ethyl 4-(acetylthio)butyrate 104228-51-5 Lưu huỳnh, Nhiệt đới, Thịt Chậm
Ethyl 4-decenoate, (4E)- 76649-16-6 Trái cây, Béo, Xanh Chậm
Ethyl 4-(dimethylamino)benzoate 10287-53-3 Trái cây, Nho, Hoa Cực chậm
Ethyl 4-ethoxybenzoate 23676-09-7 Hoa, Ngọt, Trái cây Rất chậm
Ethyl 4-hydroxybutanoate 999-10-0 Trái cây, Thanh thoát, Caramel Tương đối chậm
Ethyl 4-hydroxycrotonate 10080-68-9 Trái cây, Caramel, Rượu vang Tương đối chậm
Ethyl 4-hydroxyhexanoate 101853-50-3 Trái cây, Ngọt, Rượu vang Chậm
Ethyl 4-hydroxyoctanoate 57753-66-9 Trái cây, Ngọt, Dầu Rất chậm
Ethyl 4-hydroxypentanoate 6149-46-8 Trái cây, Ngọt, Caramel Tương đối chậm
Ethyl 4-hydroxyphenylacetate 17138-28-2 Hoa, Phenol, Động vật Cực chậm
Ethyl 4-methoxyphenylacetate 14062-18-1 Hoa, Trái cây, Ngọt Cực chậm
Ethyl 4-methyl-4-pentenoate 4911-54-0 Trái cây, Xanh, Táo Rất nhanh
Ethyl 4-methylhex-4-enoate Trái cây, Xanh, Táo Nhanh
Ethyl 4-methylpentanoate 25415-67-2 Trái cây, Táo, Dứa Rất nhanh
Ethyl 4-(methylthio)butyrate 22014-48-8 Lưu huỳnh, Trái cây, Nhiệt đới Trung bình
Ethyl 4-octenoate, (4E)- 78989-37-4 Trái cây, Xanh, Lê Trung bình
Ethyl 4-octenoate, (4Z)- 34495-71-1 Trái cây, Xanh, Lê Trung bình
Ethyl 4-oxobutanoate 10138-10-0 Trái cây, Xanh, Caramel Tương đối nhanh
Ethyl 4-pentenoate 1968-40-7 Trái cây, Xanh, Dứa Cực nhanh
Ethyl 4-phenyl-3-butenoate 5629-57-2 Ngọt, Nhựa thơm, Trái cây Rất chậm
Ethyl 4-phenylbutanoate 10031-93-3 Ngọt, Trái cây, Hoa Chậm
Ethyl 4,4-diethoxypentanoate 92557-39-6 Trái cây, Tươi mát, Táo Tương đối chậm
Ethyl 4,7-octadienoate, (4Z)- 69925-33-3 Trái cây, Dứa, Ngọt Trung bình
Ethyl 5-acetoxyoctanoate 35234-25-4 Trái cây, Rượu vang, Hoa Rất chậm
Ethyl 5-formyloxydecanoate 1367348-37-5 Trái cây, Dầu, Béo Cực chậm
Ethyl 5-hexenoate 54653-25-7 Trái cây, Dứa, Xanh Rất nhanh
Ethyl 5-hydroxydecanoate 75587-06-3 Trái cây, Ngọt, Dầu Cực chậm
Ethyl 5-hydroxyhexanoate 20266-62-0 Trái cây, Ngọt, Rượu vang Chậm
Ethyl 5-hydroxyoctanoate 75587-05-2 Trái cây, Ngọt, Dầu Rất chậm
Ethyl 5-methylhexanoate 10236-10-9 Trái cây, Táo, Dứa Nhanh
Ethyl 5-(methylthio)valerate 233665-98-0 Trái cây, Lưu huỳnh, Nhiệt đới Chậm
Ethyl 5-norbornene-2-carboxylate 10138-32-6 Trái cây, Xanh, Hoa Tương đối nhanh
Ethyl 5-oxo-L-prolinate 7149-65-7 Ngọt, Caramel, Hạt Cực chậm
Ethyl 5-oxodecanoate 93919-00-7 Trái cây, Rượu vang, Béo Cực chậm
Ethyl 5-oxooctanoate 5205-40-3 Trái cây, Caramel, Rượu vang Chậm
Ethyl 5-oxooxolane-2-carboxylate 1126-51-8 Caramel, Trái cây, Ngọt Rất chậm