Ethyl heptanoate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    106-30-9

    Công thức phân tử
    C9H18O2

    SMILES
    CCCCCCC(=O)OCC

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1099.0
    • Carbowax: 1325.67

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 96.93%
    Xanh 79.29%
    Ngọt 71.5%
    Dứa 65.47%
    Sáp 64.7%
    Rượu vang 62.62%
    Táo 58.8%
    Chuối 55.55%
    Nhiệt đới 54.67%
    Béo 51.86%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.9

    pKa ước lượng
    8.63 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    158.24 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • -66.1 °C

    Nhiệt độ sôi

    • 188.00 to 189.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    66.92 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • 0.29 mg/mL
    • Slightly soluble in most fixed oils and in propylene glycol, insoluble in water and glycerol
    • 1ml in 3ml 70% ethanol (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • ETHYL HEPTANOATE
    • 106-30-9
    • Ethyl enanthate
    • Oenanthic ether
    • Ethyl heptoate
    • Ethyl heptylate
    • Ethyl oenanthate
    • Heptanoic acid, ethyl ester
    • Enanthylic ether
    • Aether oenanthicus
    • Ethyl oenanthylate
    • Ethyl n-heptanoate
    • Oleum vitis viniferae
    • HEPTANOIC ACID ETHYL ESTER
    • Ethyl enantate
    • Enanthic acid ethyl ester
    • FEMA No. 2437
    • NSC 8891
    • Ethyl Heptanoate(Heptanoic Acid Ethyl Ester)
    • MFCD00009538
    • Heptanoic acid-ethyl ester
    • DTXSID1040112
    • CHEBI:86618
    • 45R404Y5X8
    • Ethyl heptanoate (natural)
    • CCRIS 1344
    • EINECS 203-382-9
    • BRN 1752311
    • Ethylheptanoate
    • AI3-24251
    • UNII-45R404Y5X8
    • Ethyl heptoic acid
    • Ethyl heptanoic acid
    • Ethyl n-heptanoic acid
    • ETHYL N-HEPTOATE
    • bmse000550
    • SCHEMBL1585
    • Ethyl ester of heptanoic acid
    • ETHYL OENANTHATE [MI]
    • ETHYL HEPTANOATE [FCC]
    • ETHYL HEPTANOATE [FHFI]
    • CHEMBL3184220
    • DTXCID9020112
    • NSC8891
    • AAA10630
    • Tox21_300382
    • Ethyl heptanoate, analytical standard
    • hexane-6-carboxylic acid ethyl ester
    • LMFA07010984
    • AKOS015907945
    • CS-W010893
    • Ethyl heptanoate, >=98%, FCC, FG
    • HY-W010177
    • Ethyl heptanoate, natural, >=98%, FG
    • Ethyl heptanoate, ReagentPlus(R), 99%
    • NCGC00248014-01
    • NCGC00254287-01
    • CAS-106-30-9
    • DB-040684
    • Ethyl heptanoate, purum, >=96.0% (GC)
    • H0031
    • NS00012405
    • E75824
    • Ethyl heptanoate, Vetec(TM) reagent grade, 98%
    • A801415
    • Q419765

  • Ứng dụng

    Ethyl heptanoate, còn được gọi là ethyl enanthate (CAS 106-30-9), là một este mùi trái cây đặc trưng được ngành hương liệu và thực phẩm sử dụng để tái tạo hương nho, rượu rum, táo chín và các nốt rượu vang; trong công nghiệp đồ uống nó được pha vào nước giải khát, rượu vang, bia, cocktail và đồ uống lên men để cải thiện chiều sâu hương vị, trong bánh kẹo, kẹo cao su, kem, sữa chua nó mang lại cảm giác ngọt, mượt và kéo dài hậu vị, trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân nó được phối trộn vào nước hoa, xịt toàn thân, dầu gội và kem dưỡng để tạo tầng hương trung tính, thanh sạch; bên cạnh đó, ethyl heptanoate còn đóng vai trò dung môi bay hơi trung bình trong sơn mực, chất pha loãng cho nhựa alkyd và cellulose, chất trung gian tổng hợp cho este heptanoic cao cấp, phụ gia bôi trơn, nghiên cứu nhiên liệu sinh học và chất chuẩn sắc ký khí để phân tích các hợp chất mùi trong rượu vang, cà phê, tinh dầu, góp phần quan trọng vào cả lĩnh vực hương vị lẫn hóa chất kỹ thuật.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 9901.11
    methanol 12532.35
    isopropanol 8088.45
    water 0.68
    ethyl acetate 7433.18
    n-propanol 7137.04
    acetone 16622.54
    n-butanol 6529.99
    acetonitrile 9697.31
    DMF 11026.36
    toluene 2743.75
    isobutanol 5556.14
    1,4-dioxane 7389.97
    methyl acetate 5408.59
    THF 10325.18
    2-butanone 8656.32
    n-pentanol 4053.24
    sec-butanol 6471.89
    n-hexane 2128.34
    ethylene glycol 1031.38
    NMP 7650.33
    cyclohexane 1996.37
    DMSO 13419.25
    n-butyl acetate 5628.25
    n-octanol 1476.82
    chloroform 12184.15
    n-propyl acetate 4424.71
    acetic acid 7493.5
    dichloromethane 11775.54
    cyclohexanone 11658.27
    propylene glycol 1620.93
    isopropyl acetate 4112.46
    DMAc 5261.48
    2-ethoxyethanol 3586.71
    isopentanol 5429.34
    n-heptane 535.93
    ethyl formate 3738.19
    1,2-dichloroethane 8395.29
    n-hexanol 3758.57
    2-methoxyethanol 6596.71
    isobutyl acetate 2215.25
    tetrachloromethane 2057.31
    n-pentyl acetate 2755.96
    transcutol 11213.58
    n-heptanol 1206.62
    ethylbenzene 1452.05
    MIBK 3161.51
    2-propoxyethanol 4423.63
    tert-butanol 8248.91
    MTBE 7142.6
    2-butoxyethanol 2039.62
    propionic acid 5500.14
    o-xylene 1373.98
    formic acid 1766.24
    diethyl ether 8576.09
    m-xylene 1591.08
    p-xylene 1835.09
    chlorobenzene 4118.57
    dimethyl carbonate 1117.8
    n-octane 186.13
    formamide 2672.77
    cyclopentanone 9874.59
    2-pentanone 7738.84
    anisole 2404.49
    cyclopentyl methyl ether 6241.09
    gamma-butyrolactone 9135.35
    1-methoxy-2-propanol 4825.52
    pyridine 8288.39
    3-pentanone 4647.09
    furfural 5594.39
    n-dodecane 109.86
    diethylene glycol 2343.42
    diisopropyl ether 1746.88
    tert-amyl alcohol 6265.55
    acetylacetone 5676.06
    n-hexadecane 133.17
    acetophenone 2162.73
    methyl propionate 4319.41
    isopentyl acetate 4044.48
    trichloroethylene 13105.26
    n-nonanol 1170.57
    cyclohexanol 6184.51
    benzyl alcohol 1987.52
    2-ethylhexanol 2143.27
    isooctanol 1001.52
    dipropyl ether 2615.17
    1,2-dichlorobenzene 3046.74
    ethyl lactate 1061.04
    propylene carbonate 3945.56
    n-methylformamide 5521.29
    2-pentanol 4519.98
    n-pentane 1172.81
    1-propoxy-2-propanol 3540.64
    1-methoxy-2-propyl acetate 2918.06
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1731.44
    mesitylene 956.16
    ε-caprolactone 7366.26
    p-cymene 706.51
    epichlorohydrin 8578.66
    1,1,1-trichloroethane 7535.35
    2-aminoethanol 2641.2
    morpholine-4-carbaldehyde 5645.4
    sulfolane 9939.7
    2,2,4-trimethylpentane 388.55
    2-methyltetrahydrofuran 9837.74
    n-hexyl acetate 3576.58
    isooctane 278.36
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 2702.42
    sec-butyl acetate 2477.69
    tert-butyl acetate 3606.65
    decalin 653.72
    glycerin 1710.55
    diglyme 4618.46
    acrylic acid 4057.85
    isopropyl myristate 944.35
    n-butyric acid 8160.67
    acetyl acetate 3059.03
    di(2-ethylhexyl) phthalate 804.11
    ethyl propionate 3241.47
    nitromethane 10930.52
    1,2-diethoxyethane 4434.78
    benzonitrile 3688.35
    trioctyl phosphate 605.71
    1-bromopropane 6358.67
    gamma-valerolactone 9204.01
    n-decanol 759.99
    triethyl phosphate 822.76
    4-methyl-2-pentanol 1779.72
    propionitrile 6279.65
    vinylene carbonate 3484.48
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 5516.39
    DMS 1944.22
    cumene 829.67
    2-octanol 1072.68
    2-hexanone 4820.28
    octyl acetate 1238.4
    limonene 1383.1
    1,2-dimethoxyethane 6960.22
    ethyl orthosilicate 874.7
    tributyl phosphate 931.73
    diacetone alcohol 3329.29
    N,N-dimethylaniline 1450.94
    acrylonitrile 6808.68
    aniline 3634.36
    1,3-propanediol 3528.14
    bromobenzene 4679.0
    dibromomethane 8990.18
    1,1,2,2-tetrachloroethane 10727.3
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1689.88
    tetrabutyl urea 1163.93
    diisobutyl methanol 987.21
    2-phenylethanol 1843.33
    styrene 2227.58
    dioctyl adipate 1379.44
    dimethyl sulfate 1972.12
    ethyl butyrate 2603.14
    methyl lactate 1436.67
    butyl lactate 1838.51
    diethyl carbonate 1363.12
    propanediol butyl ether 2256.63
    triethyl orthoformate 1473.06
    p-tert-butyltoluene 664.34
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1410.28
    morpholine 10577.04
    tert-butylamine 5479.7
    n-dodecanol 529.26
    dimethoxymethane 4020.86
    ethylene carbonate 3127.13
    cyrene 1340.08
    2-ethoxyethyl acetate 2871.52
    2-ethylhexyl acetate 2924.81
    1,2,4-trichlorobenzene 3266.07
    4-methylpyridine 8308.51
    dibutyl ether 2772.65
    2,6-dimethyl-4-heptanol 987.21
    DEF 7157.2
    dimethyl isosorbide 2629.24
    tetrachloroethylene 7017.75
    eugenol 1441.14
    triacetin 2166.22
    span 80 1820.46
    1,4-butanediol 1349.04
    1,1-dichloroethane 9406.59
    2-methyl-1-pentanol 3450.77
    methyl formate 3342.38
    2-methyl-1-butanol 5076.72
    n-decane 224.86
    butyronitrile 7390.22
    3,7-dimethyl-1-octanol 1522.3
    1-chlorooctane 1137.04
    1-chlorotetradecane 333.75
    n-nonane 253.42
    undecane 149.25
    tert-butylcyclohexane 569.5
    cyclooctane 439.51
    cyclopentanol 6127.41
    tetrahydropyran 11913.94
    tert-amyl methyl ether 4176.9
    2,5,8-trioxanonane 2682.09
    1-hexene 5250.0
    2-isopropoxyethanol 2567.92
    2,2,2-trifluoroethanol 1547.38
    methyl butyrate 5137.91

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Narcissus tazetta absolute 2 8023-75-4 Narcissus tazetta L., fam. Amaryllidaceae 0.1%
Nigella sativa seed Nigella sativa L., fam. Ranunculaceae 0.01%
Etrog, leaf Citrus medica L., cultivar ethrog Engl., fam. Rutaceae 0.1%
Mandarin leaf (Petitgrain mandarin.) (Israel) 3 Citrus reticulata Blanco, cultivar Dancy, fam. Rutaceae 0.15%
Yarrow (Cuba) 84082-83-7 Achillea millefolium L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.4%