Ethyl (E)-2-heptenoate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    54340-72-6

    Công thức phân tử
    C9H16O2

    SMILES
    CCCC/C=C/C(=O)OCC

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 94.81%
    Xanh 88.23%
    Nhiệt đới 63.01%
    Lê 62.08%
    Táo 60.34%
    Sáp 59.59%
    Dứa 59.22%
    Béo 54.52%
    Ngọt 50.31%
    Dưa 48.13%

     

    Hương vị
    Fruity 83.01%
    Green 74.25%
    Apple 51.95%
    Waxy 46.38%
    Pear 45.98%
    Tropical 43.88%
    Pineapple 41.32%
    Sweet 40.65%
    Fruit 38.39%
    Fatty 37.72%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.8

    pKa ước lượng
    8.24 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    156.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    195°C

    Điểm chớp cháy

    • 72.47 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Ethyl 2-heptenoate
    • ethyl (E)-hept-2-enoate
    • ethyl hept-2-enoate
    • 54340-72-6
    • XYH9LG7DSY
    • ethyl trans-2-heptenoate
    • Ethyl (E)-2-heptenoate
    • 2-Heptenoic acid, ethyl ester, (E)-
    • UNII-XYH9LG7DSY
    • (E)-2-Ethyl heptenoate
    • NSC-244958
    • 2-Heptenoic acid, ethyl ester, (2E)-
    • 2-Heptenoic acid, ethyl ester
    • (E)-ETHYL 2-HEPTENOATE
    • CHEBI:87688
    • DTXSID70866418
    • NSC 244958
    • DTXSID301316102
    • 2351-88-4
    • 2-Heptenoicacid, ethyl ester, (2E)-
    • Ethyl (2E)-2-heptenoate
    • Ethyl (2E)-2-heptenoate #
    • SCHEMBL1885350
    • DTXCID80814703
    • DTXCID80909986
    • CHEBI:171781
    • (E)-hept-2-enoic acid ethyl ester
    • NSC244951
    • NSC244958
    • AKOS006274579
    • NSC-244951
    • DB-370520
    • NS00120892
    • 611-125-0

  • Ứng dụng

    Ethyl (E)-2-heptenoate (CAS 54340-72-6) được sử dụng chủ yếu như một thành phần hương trong ngành hương liệu và mỹ phẩm, mang lại hương trái cây và xanh cho các công thức nước hoa cũng như sản phẩm chăm sóc cá nhân như lotion và sữa tắm. Nó cũng được xem xét như một thành phần hương/aroma trong chế biến thực phẩm và đồ uống được cho phép, góp phần tạo đặc tính hương trái cây. Trong mỹ phẩm và các sản phẩm gia dụng, nó có thể được dùng làm chất thơm cho nước giặt, nước lau và các sản phẩm làm thơm không khí. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể đóng vai trò là chất trung gian tổng hợp cho các hợp chất hương khác và có thể là tiền chất trong chu trình hóa học liên quan đến hương liệu. Việc sử dụng tuân thủ các quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 4010.57
    methanol 4785.16
    isopropanol 2829.67
    water 0.3
    ethyl acetate 3106.81
    n-propanol 2817.85
    acetone 6439.01
    n-butanol 2655.21
    acetonitrile 3528.69
    DMF 7119.37
    toluene 1385.09
    isobutanol 2071.3
    1,4-dioxane 3158.74
    methyl acetate 2499.57
    THF 4926.2
    2-butanone 3748.25
    n-pentanol 1701.13
    sec-butanol 2478.13
    n-hexane 678.31
    ethylene glycol 526.46
    NMP 5239.55
    cyclohexane 756.42
    DMSO 7962.16
    n-butyl acetate 2319.21
    n-octanol 612.87
    chloroform 5581.16
    n-propyl acetate 1678.41
    acetic acid 3368.14
    dichloromethane 5898.77
    cyclohexanone 5025.45
    propylene glycol 820.9
    isopropyl acetate 1541.41
    DMAc 3275.85
    2-ethoxyethanol 1547.6
    isopentanol 2091.62
    n-heptane 176.92
    ethyl formate 1528.02
    1,2-dichloroethane 4563.37
    n-hexanol 1700.9
    2-methoxyethanol 3158.23
    isobutyl acetate 842.5
    tetrachloromethane 786.93
    n-pentyl acetate 1039.04
    transcutol 5635.82
    n-heptanol 506.04
    ethylbenzene 677.91
    MIBK 1367.38
    2-propoxyethanol 2010.87
    tert-butanol 2973.18
    MTBE 2544.86
    2-butoxyethanol 877.84
    propionic acid 2293.88
    o-xylene 678.58
    formic acid 746.52
    diethyl ether 3040.05
    m-xylene 838.13
    p-xylene 813.58
    chlorobenzene 1989.23
    dimethyl carbonate 716.54
    n-octane 65.62
    formamide 1262.55
    cyclopentanone 5114.26
    2-pentanone 3246.74
    anisole 1231.58
    cyclopentyl methyl ether 2883.53
    gamma-butyrolactone 4791.66
    1-methoxy-2-propanol 2386.61
    pyridine 3927.37
    3-pentanone 2073.33
    furfural 3145.64
    n-dodecane 46.56
    diethylene glycol 1255.76
    diisopropyl ether 672.52
    tert-amyl alcohol 2440.58
    acetylacetone 2692.69
    n-hexadecane 56.34
    acetophenone 1121.22
    methyl propionate 2262.64
    isopentyl acetate 1715.48
    trichloroethylene 7387.53
    n-nonanol 502.75
    cyclohexanol 2607.23
    benzyl alcohol 1028.66
    2-ethylhexanol 905.85
    isooctanol 424.18
    dipropyl ether 1002.6
    1,2-dichlorobenzene 1623.97
    ethyl lactate 533.37
    propylene carbonate 2149.63
    n-methylformamide 2800.41
    2-pentanol 1848.17
    n-pentane 436.05
    1-propoxy-2-propanol 1536.19
    1-methoxy-2-propyl acetate 1448.64
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 962.03
    mesitylene 489.87
    ε-caprolactone 3209.43
    p-cymene 338.7
    epichlorohydrin 4728.42
    1,1,1-trichloroethane 3479.24
    2-aminoethanol 1204.42
    morpholine-4-carbaldehyde 3045.51
    sulfolane 6039.03
    2,2,4-trimethylpentane 165.09
    2-methyltetrahydrofuran 4448.66
    n-hexyl acetate 1484.0
    isooctane 130.06
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1445.17
    sec-butyl acetate 976.64
    tert-butyl acetate 1638.36
    decalin 273.2
    glycerin 911.94
    diglyme 2348.75
    acrylic acid 1906.28
    isopropyl myristate 459.85
    n-butyric acid 3298.97
    acetyl acetate 1366.78
    di(2-ethylhexyl) phthalate 430.56
    ethyl propionate 1363.52
    nitromethane 4994.66
    1,2-diethoxyethane 1906.84
    benzonitrile 1633.19
    trioctyl phosphate 309.78
    1-bromopropane 2982.65
    gamma-valerolactone 4424.23
    n-decanol 346.79
    triethyl phosphate 422.82
    4-methyl-2-pentanol 755.54
    propionitrile 2321.35
    vinylene carbonate 1883.21
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2990.66
    DMS 1018.83
    cumene 391.99
    2-octanol 417.59
    2-hexanone 1932.62
    octyl acetate 621.63
    limonene 626.32
    1,2-dimethoxyethane 2822.0
    ethyl orthosilicate 423.83
    tributyl phosphate 462.64
    diacetone alcohol 1644.23
    N,N-dimethylaniline 773.75
    acrylonitrile 2913.86
    aniline 1827.88
    1,3-propanediol 1649.11
    bromobenzene 2267.22
    dibromomethane 4344.32
    1,1,2,2-tetrachloroethane 5828.53
    2-methyl-cyclohexyl acetate 797.4
    tetrabutyl urea 618.62
    diisobutyl methanol 445.66
    2-phenylethanol 970.41
    styrene 1020.2
    dioctyl adipate 694.42
    dimethyl sulfate 1324.31
    ethyl butyrate 1121.34
    methyl lactate 865.73
    butyl lactate 819.86
    diethyl carbonate 665.18
    propanediol butyl ether 1127.35
    triethyl orthoformate 640.23
    p-tert-butyltoluene 329.56
    methyl 4-tert-butylbenzoate 729.31
    morpholine 4798.15
    tert-butylamine 1983.31
    n-dodecanol 254.51
    dimethoxymethane 2426.51
    ethylene carbonate 1504.21
    cyrene 809.28
    2-ethoxyethyl acetate 1296.08
    2-ethylhexyl acetate 1276.11
    1,2,4-trichlorobenzene 1837.54
    4-methylpyridine 3949.65
    dibutyl ether 1046.3
    2,6-dimethyl-4-heptanol 445.66
    DEF 3632.54
    dimethyl isosorbide 1506.08
    tetrachloroethylene 3311.35
    eugenol 814.45
    triacetin 1088.68
    span 80 974.19
    1,4-butanediol 653.05
    1,1-dichloroethane 4306.27
    2-methyl-1-pentanol 1426.9
    methyl formate 1724.34
    2-methyl-1-butanol 2001.32
    n-decane 85.97
    butyronitrile 2840.18
    3,7-dimethyl-1-octanol 668.9
    1-chlorooctane 480.35
    1-chlorotetradecane 164.81
    n-nonane 92.68
    undecane 61.33
    tert-butylcyclohexane 234.62
    cyclooctane 178.61
    cyclopentanol 2621.43
    tetrahydropyran 4865.95
    tert-amyl methyl ether 1635.65
    2,5,8-trioxanonane 1522.99
    1-hexene 1944.54
    2-isopropoxyethanol 1081.15
    2,2,2-trifluoroethanol 685.12
    methyl butyrate 2045.24

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế