Ethyl gallate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    831-61-8

    Công thức phân tử
    C9H10O5

    SMILES
    CCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 66.19%
    Phenol 48.48%
    Cháy 30.17%
    Vani 29.09%
    Nhựa thơm 28.38%
    Cay 24.4%
    Khói 24.17%
    Sữa 20.59%
    Khô 18.18%
    Thuốc 17.85%

     

    Hương vị
    Bitter 70.1%
    Odorless 32.53%
    Mild 30.09%
    Bland 28.58%
    Vanilla 24.8%
    Sweet 23.33%
    Sweet-like 22.69%
    Eugenol 21.94%
    Powdery 21.91%
    Parsley 21.56%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.3

    pKa ước lượng
    8.54 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    198.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    419°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 160 - 162 °C

    Điểm chớp cháy

    • 173.23 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • ETHYL GALLATE
    • 831-61-8
    • Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
    • Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, ethyl ester
    • 235I6UDD3L
    • NSC-402626
    • DTXSID2061195
    • CHEBI:87247
    • RefChem:138933
    • DTXCID5048348
    • 212-608-5
    • Gallic acid ethyl ester
    • Phyllemblin
    • Ethylgallate
    • Nipagallin A
    • Progallin A
    • Nipa No. 48
    • Gallic acid, ethyl ester
    • NIPA 48
    • 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester
    • MFCD00016430
    • Ethylester kyseliny gallove
    • NSC 402626
    • CHEMBL453196
    • NSC402626
    • Ethyl-3,4,5-trihydroxybenzoate
    • Ethylester kyseliny gallove [Czech]
    • EINECS 212-608-5
    • BRN 2116014
    • UNII-235I6UDD3L
    • gallate ethyl ester
    • Gallic acid-ethyl ester
    • Ethyl gallate (Standard)
    • Ethyl Gallate(Ethyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate)
    • SCHEMBL39599
    • Ethyl 3,5-trihydroxybenzoate
    • Ethyl-3,5-trihydroxybenzoate
    • ETHYL GALLATE [MART.]
    • orb1303837
    • RARECHEM AL BI 0070
    • HY-N0525R
    • MSK2320
    • HMS5084P16
    • HY-N0525
    • BDBM50244948
    • s5550
    • SBB060353
    • STL303724
    • AKOS015838687
    • 3,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester
    • CCG-266568
    • EBC-151101
    • FE39365
    • AC-11363
    • AC-34482
    • DS-17928
    • E313
    • ST098712
    • SY033133
    • 3,4,5-Trihydroxy-benzoic acid ethyl ester
    • Benzoic acid,4,5-trihydroxy-, ethyl ester
    • DB-056687
    • CS-0009060
    • E0854
    • G0016
    • NS00020124
    • Ethyl gallate, antioxidant, >=96.0% (HPLC)
    • EN300-8620672
    • Q4532976
    • F1905-7042
    • Z1255434814
    • 6359F896-3057-40AA-81CD-5734DCE29C20
    • 831-61-8

  • Ứng dụng

    Ethyl gallate (CAS 831-61-8) là este etyl của axit galik và thường được sử dụng như chất chống oxy hóa và chất ổn định trong nhiều công thức. Trong sản xuất công nghiệp, nó được dùng như phụ gia chống oxy hóa cho vật liệu polymer và nhựa, và như chất ổn định trong lớp phủ và mực in để kìm hãm sự oxi hóa và phai màu. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó đóng vai trò như chất chống oxy hóa để cải thiện độ ổn định và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, ở những nơi cho phép quy định, nó có thể được dùng như chất chống oxy hóa để bảo vệ chất béo và dầu và kéo dài thời hạn sử dụng. Nó cũng là một chất trung gian hóa học cho các dẫn xuất của axit galik được sử dụng trong tổng hợp dược phẩm và hóa chất tinh vi. Việc sử dụng tuân thủ các quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 354.66
    methanol 456.38
    isopropanol 292.46
    water 3.33
    ethyl acetate 143.97
    n-propanol 269.82
    acetone 383.22
    n-butanol 167.8
    acetonitrile 77.66
    DMF 1432.58
    toluene 9.52
    isobutanol 127.75
    1,4-dioxane 202.8
    methyl acetate 241.87
    THF 649.49
    2-butanone 254.33
    n-pentanol 83.95
    sec-butanol 249.24
    n-hexane 0.9
    ethylene glycol 202.35
    NMP 492.66
    cyclohexane 1.58
    DMSO 1978.91
    n-butyl acetate 54.45
    n-octanol 31.09
    chloroform 7.35
    n-propyl acetate 60.32
    acetic acid 181.18
    dichloromethane 18.63
    cyclohexanone 104.73
    propylene glycol 160.05
    isopropyl acetate 69.04
    DMAc 920.79
    2-ethoxyethanol 369.05
    isopentanol 127.23
    n-heptane 1.91
    ethyl formate 74.31
    1,2-dichloroethane 39.97
    n-hexanol 61.36
    2-methoxyethanol 699.74
    isobutyl acetate 16.07
    tetrachloromethane 2.62
    n-pentyl acetate 32.63
    transcutol 338.93
    n-heptanol 35.37
    ethylbenzene 9.51
    MIBK 68.55
    2-propoxyethanol 185.7
    tert-butanol 516.2
    MTBE 223.89
    2-butoxyethanol 87.72
    propionic acid 130.9
    o-xylene 13.83
    formic acid 328.75
    diethyl ether 135.57
    m-xylene 9.64
    p-xylene 9.16
    chlorobenzene 7.31
    dimethyl carbonate 119.72
    n-octane 1.12
    formamide 982.54
    cyclopentanone 258.34
    2-pentanone 154.22
    anisole 73.55
    cyclopentyl methyl ether 133.34
    gamma-butyrolactone 304.33
    1-methoxy-2-propanol 435.76
    pyridine 84.42
    3-pentanone 96.22
    furfural 182.96
    n-dodecane 1.1
    diethylene glycol 226.49
    diisopropyl ether 25.51
    tert-amyl alcohol 413.03
    acetylacetone 167.06
    n-hexadecane 1.25
    acetophenone 63.99
    methyl propionate 183.67
    isopentyl acetate 43.88
    trichloroethylene 43.72
    n-nonanol 29.47
    cyclohexanol 71.64
    benzyl alcohol 65.94
    2-ethylhexanol 29.96
    isooctanol 27.59
    dipropyl ether 32.85
    1,2-dichlorobenzene 10.69
    ethyl lactate 52.91
    propylene carbonate 80.27
    n-methylformamide 586.56
    2-pentanol 122.38
    n-pentane 1.83
    1-propoxy-2-propanol 109.99
    1-methoxy-2-propyl acetate 85.52
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 94.01
    mesitylene 7.49
    ε-caprolactone 107.67
    p-cymene 9.72
    epichlorohydrin 294.45
    1,1,1-trichloroethane 11.59
    2-aminoethanol 324.08
    morpholine-4-carbaldehyde 397.84
    sulfolane 454.55
    2,2,4-trimethylpentane 2.46
    2-methyltetrahydrofuran 267.55
    n-hexyl acetate 46.53
    isooctane 1.35
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 127.12
    sec-butyl acetate 34.17
    tert-butyl acetate 104.0
    decalin 1.54
    glycerin 259.32
    diglyme 250.32
    acrylic acid 121.13
    isopropyl myristate 19.62
    n-butyric acid 91.44
    acetyl acetate 48.84
    di(2-ethylhexyl) phthalate 21.0
    ethyl propionate 59.13
    nitromethane 566.59
    1,2-diethoxyethane 81.51
    benzonitrile 28.81
    trioctyl phosphate 17.81
    1-bromopropane 15.34
    gamma-valerolactone 268.87
    n-decanol 22.58
    triethyl phosphate 28.38
    4-methyl-2-pentanol 54.03
    propionitrile 55.94
    vinylene carbonate 55.74
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 186.62
    DMS 54.14
    cumene 7.9
    2-octanol 23.91
    2-hexanone 57.2
    octyl acetate 27.54
    limonene 15.1
    1,2-dimethoxyethane 344.68
    ethyl orthosilicate 25.16
    tributyl phosphate 19.0
    diacetone alcohol 205.45
    N,N-dimethylaniline 55.76
    acrylonitrile 97.63
    aniline 48.83
    1,3-propanediol 321.83
    bromobenzene 4.96
    dibromomethane 9.69
    1,1,2,2-tetrachloroethane 39.27
    2-methyl-cyclohexyl acetate 32.13
    tetrabutyl urea 32.47
    diisobutyl methanol 21.59
    2-phenylethanol 50.53
    styrene 10.51
    dioctyl adipate 31.48
    dimethyl sulfate 250.09
    ethyl butyrate 42.34
    methyl lactate 132.32
    butyl lactate 36.54
    diethyl carbonate 31.12
    propanediol butyl ether 81.92
    triethyl orthoformate 31.57
    p-tert-butyltoluene 11.07
    methyl 4-tert-butylbenzoate 63.79
    morpholine 366.16
    tert-butylamine 148.14
    n-dodecanol 16.35
    dimethoxymethane 543.76
    ethylene carbonate 44.76
    cyrene 101.7
    2-ethoxyethyl acetate 70.19
    2-ethylhexyl acetate 28.03
    1,2,4-trichlorobenzene 18.16
    4-methylpyridine 76.52
    dibutyl ether 24.89
    2,6-dimethyl-4-heptanol 21.59
    DEF 248.03
    dimethyl isosorbide 130.64
    tetrachloroethylene 27.21
    eugenol 61.48
    triacetin 59.39
    span 80 55.69
    1,4-butanediol 110.24
    1,1-dichloroethane 14.43
    2-methyl-1-pentanol 71.57
    methyl formate 323.1
    2-methyl-1-butanol 131.03
    n-decane 1.85
    butyronitrile 41.23
    3,7-dimethyl-1-octanol 30.91
    1-chlorooctane 8.95
    1-chlorotetradecane 3.83
    n-nonane 1.58
    undecane 1.41
    tert-butylcyclohexane 1.62
    cyclooctane 0.89
    cyclopentanol 117.42
    tetrahydropyran 120.6
    tert-amyl methyl ether 176.28
    2,5,8-trioxanonane 169.99
    1-hexene 5.98
    2-isopropoxyethanol 180.27
    2,2,2-trifluoroethanol 87.46
    methyl butyrate 74.83

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế