Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
2-Methyl-3-furanthiol 28588-74-1 Thịt, Lưu huỳnh, Rang cháy Rất nhanh
2-Methyl-3-(furfurylthio)pyrazine 65530-53-2 Rang cháy, Thịt, Hạt Cực chậm
2-Methyl-3-furyl 2-methyl-3-tetrahydrofuryl disulfide 252736-40-6 Thịt, Rang cháy, Lưu huỳnh Rất chậm
2-Methyl-3-heptanone 13019-20-0 Trái cây, Thảo mộc, Xanh Rất nhanh
2-Methyl-3-hexanol 617-29-8 Xanh, Lên men, Cồn Rất nhanh
2-Methyl-3-hexanone 7379-12-6 Trái cây, Keton, Thanh thoát Cực nhanh
2-Methyl-3-(methylsulfanylmethyldisulfanyl)furan 333384-99-9 Lưu huỳnh, Thịt, Rang cháy Tương đối chậm
2-Methyl-3-(methylthio)furan 63012-97-5 Lưu huỳnh, Thịt, Rang cháy Rất nhanh
2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine 2882-20-4 Hạt, Rang cháy, Thịt Trung bình
2-Methyl-3-nonacosanone 117596-98-2 Sáp, Béo, Dầu Cực chậm
2-Methyl-3-octanone 923-28-4 Trái cây, Thảo mộc, Xanh Nhanh
2-Methyl-3-(p-methoxyphenyl)propanal 5462-06-6 Xanh, Hoa, Ngọt Rất chậm
2-Methyl-3-(p-tolyl)propanal 41496-43-9 Hoa, Xanh, Ngọt Tương đối chậm
2-Methyl-3-pent-2-enylcyclopent-2-enone Trái cây, Hoa, Hoa nhài Chậm
2-Methyl-3-pentanone 565-69-5 Trái cây, Thanh thoát, Keton Cực nhanh
2-Methyl-3-penten-1-ol 62238-37-3 Xanh, Trái cây, Tươi mát Rất nhanh
2-Methyl-3-penten-2-ol 63468-05-3 Xanh, Trái cây, Thảo mộc Cực nhanh
2-Methyl-3-pentenoic acid, (3E)- 55894-37-6 Trái cây, Phô mai, Xanh Trung bình
2-Methyl-3-pentenoic acid, (3Z)- 55894-36-5 Trái cây, Phô mai, Xanh Trung bình
2-Methyl-3-pentylpyrazine 15987-02-7 Hạt, Đất, Xanh Chậm
2-Methyl-3-pentylquinoxaline 40790-46-3 Rang cháy, Cháy, Đất Cực chậm
(2-Methyl-3-phenylprop-2-enyl) acetate Ngọt, Trái cây, Hoa Chậm
2-Methyl-3-phenylpropionaldehyde 5445-77-2 Hoa, Xanh, Ngọt Trung bình
2-Methyl-3-phenylpropyl acetate 79211-56-6 Hoa, Trái cây, Ngọt Chậm
2-Methyl-3-propoxypyrazine 144669-14-7 Hạt, Đất, Rang cháy Trung bình
2-Methyl-3-propylpyrazine 15986-80-8 Hạt, Rang cháy, Đất Tương đối nhanh
2-Methyl-3-propylquinoxaline 40790-42-9 Rang cháy, Hạt, Cháy Rất chậm
2-Methyl-3-thioacetoxy-4,5-dihydrofuran 26486-14-6 Lưu huỳnh, Thịt, Rang cháy Trung bình
2-Methyl-3-thioacetoxytetrahydrofuran 252736-41-7 Thịt, Lưu huỳnh, Rang cháy Trung bình
2-Methyl-3-vinylpyrazine 25058-19-9 Hạt, Rang cháy, Mốc Tương đối nhanh
2-Methyl-3(2-furyl)acrolein 874-66-8 Cay, Quế, Gỗ Chậm
2-Methyl-4-(1-methylethyl)thiazole 32272-52-9 Xanh, Rau củ, Hạt Rất nhanh
2-Methyl-4-[(1S)-1,2,2-trimethylcyclopentyl]phenol 81784-09-0 Phenol, Cay, Gỗ Cực chậm
2-Methyl-4-(2-methylbutan-2-yl)cyclohexan-1-ol Gỗ, Long não, Đất Chậm
2-Methyl-4-(2-methylpropyl)-1,3-thiazole Xanh, Rau củ, Trái cây Tương đối nhanh
2-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-butenal 3155-71-3 Gỗ, Ngọt, Hoa Rất chậm
2-Methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-EN-1-YL)butanal 73398-85-3 Gỗ, Hoa, Hổ phách Chậm
2-Methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)but-3-enal Gỗ, Hoa, Ngọt Chậm
2-methyl-4-[2,8,9,13-tetrahydroxy-13-[5-(1-hydroxytridecyl)oxolan-2-yl]tridecyl]-2H-furan-5-one 167172-78-3 Không mùi, Dầu, Lacton Cực chậm
2-methyl-4-[(2R,13R)-2,6,10,13-tetrahydroxy-13-[5-[(1R)-1-hydroxytridecyl]oxolan-2-yl]tridecyl]-2H-furan-5-one 205304-30-9 Dầu, Ngọt, Không mùi Cực chậm
2-Methyl-4-chlorophenoxyacetic Acid 94-74-6 Ngọt, Phenol, Không mùi Cực chậm
2-Methyl-4-ethyl-5-propyloxazole 88300-06-5 Xanh, Rang cháy, Đất Tương đối nhanh
2-Methyl-4-heptanone 626-33-5 Trái cây, Xanh, Ngọt Rất nhanh
2-Methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl 2-methylbutyrate 85665-78-7 Trái cây, Caramel, Quả mọng Rất chậm
2-Methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl acetate 28787-36-2 Trái cây, Caramel, Quả mọng Chậm
2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl isovalerate 94021-97-3 Trái cây, Caramel, Quả mọng Rất chậm
2-Methyl-4-penten-2-ol 624-97-5 Thảo mộc, Xanh, Trái cây Cực nhanh
2-Methyl-4-pentenoic acid 1575-74-2 Trái cây, Phô mai, Chua Trung bình
2-Methyl-4-pentyl-1,3-thiazole Xanh, Rau củ, Thịt Trung bình
2-Methyl-4-Pentyloxazole 102586-52-7 Xanh, Béo, Rau củ Nhanh