2-Methyl-3-(furfurylthio)pyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    65530-53-2

    Công thức phân tử
    C10H10N2OS

    SMILES
    CC1=NC=CN=C1SCC2=CC=CO2

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Rang cháy 87.71%
    Thịt 82.33%
    Hạt 77.43%
    Cà phê 68.24%
    Lưu huỳnh 54.54%
    Cháy 50.86%
    Thịt bò 49.22%
    Nấu chín 48.04%
    Hạt phỉ 45.45%
    Thơm ngon 42.62%

     

    Hương vị
    Roasted 70.34%
    Coffee 66.14%
    Nutty 58.83%
    Meaty 57.89%
    Sulfury 54.12%
    Roast 52.75%
    Vegetable 41.17%
    Earthy 39.06%
    Cooked 36.68%
    Burnt 36.35%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.6

    pKa ước lượng
    3.22 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    206.27 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    356°C

    Điểm chớp cháy

    • 160.55 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Insoluble in water,soluble in organic solvents
    • Miscible at room temperature (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 2-Furfurylthio-3-methylpyrazine
    • 65530-53-2
    • 59303-07-0
    • 2-((Furan-2-ylmethyl)thio)-3-methylpyrazine
    • 2-Methyl-3-(furfurylthio)pyrazine
    • Pyrazine, 2-[(2-furanylmethyl)thio]-3-methyl-
    • HNN0V366HI
    • ((2-Furanylmethyl)thio)methylpyrazine
    • 2-(furan-2-ylmethylsulfanyl)-3-methylpyrazine
    • 2-Furfuryl thio-3(5/6)methyl pyrazine
    • (3,5 or 6)-Furfurylthio-2-methylpyrazine
    • EINECS 261-690-9
    • 2-Methyl-3(or 5 or 6)-(furfurylthio)pyrazine
    • 59035-98-2
    • Pyrazine, 2-((2-furanylmethyl)thio)-3-methyl-
    • PYRAZINE,[(3-FURANYLMETHYL)THIO]METHYL- (9CI)
    • 2-(2-furylmethylsulfanyl)-3-methyl-pyrazine
    • 2-[(furan-2-ylmethyl)sulfanyl]-3-methylpyrazine
    • FEMA NO. 3189, 3-(FURFURYLTHIO)-
    • FURFURYL 2-METHYL-3-PYRAZINYL SULFIDE
    • 2-((furan-2-ylmethyl)sulfanyl)-3-methylpyrazine
    • UNII-7PO56F8CXR
    • UNII-HNN0V366HI
    • 2-Methyl-3(5 or 6)-furfurylthiopyrazine
    • Pyrazine, ((2-furanylmethyl)thio)methyl-
    • MFCD00055031
    • 7PO56F8CXR
    • Pyrazine, ((2-furanylmethyl)thio)methyl- (9CI)
    • SCHEMBL891556
    • DTXSID2069319
    • CHEBI:169721
    • PFRSWMCUERVSAT-UHFFFAOYSA-N
    • AKOS015839459
    • ((2-furanylmethyl)thio)methyl-Pyrazine
    • 2-Methyl-3(5or6)-furfurylthiopyrazine
    • SB60972
    • AC-16616
    • AS-15963
    • 2-((2-Furylmethyl)thio)-3-methylpyrazine
    • DB-021150
    • 2-(uran-2-ylmethylsulanyl)-3-methylpyrazine
    • F0222
    • NS00022462
    • 2-((2-Furanylmethyl)thio)-3-methyl-Pyrazine
    • 2-Methyl-3 (5 or 6)-Furfurylthio Pyrazine
    • Pyrazine, 2-(2-furanylmethyl)thio-3-methyl-
    • D90646
    • Q27280016
    • 261-690-9

  • Ứng dụng

    Đối với 2-Methyl-3-(furfurylthio)pyrazine (CAS 65530-53-2), các ứng dụng chính nằm ở lĩnh vực hương liệu và mùi; nó được dùng như một hợp chất tạo mùi trong nước hoa và chăm sóc cá nhân để mang lại các nốt mùi café và hạt đặc trưng của pyrazine. Nó cũng có thể làm chất trung gian hương hoặc thành phần mùi trong chế biến thực phẩm theo quy định. Trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc gia đình, nó đóng vai trò thành phần hương thơm để tạo mùi đặc trưng. Trong sản xuất công nghiệp, nó được dùng làm chất trung gian tổng hợp cho các hợp chất hương liệu dựa trên pyrazine và các nhóm tiền chất liên quan. Việc sử dụng thường được điều chỉnh bởi giới hạn công thức và quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 100.57
    methanol 155.56
    isopropanol 58.1
    water 0.89
    ethyl acetate 246.44
    n-propanol 82.19
    acetone 335.71
    n-butanol 74.68
    acetonitrile 264.45
    DMF 668.47
    toluene 187.61
    isobutanol 67.14
    1,4-dioxane 662.18
    methyl acetate 269.99
    THF 696.79
    2-butanone 313.21
    n-pentanol 58.87
    sec-butanol 66.35
    n-hexane 2.52
    ethylene glycol 50.82
    NMP 649.77
    cyclohexane 15.24
    DMSO 994.97
    n-butyl acetate 111.72
    n-octanol 15.72
    chloroform 606.24
    n-propyl acetate 104.63
    acetic acid 233.81
    dichloromethane 888.78
    cyclohexanone 454.8
    propylene glycol 48.4
    isopropyl acetate 105.65
    DMAc 894.96
    2-ethoxyethanol 233.38
    isopentanol 73.41
    n-heptane 4.79
    ethyl formate 180.6
    1,2-dichloroethane 525.23
    n-hexanol 36.75
    2-methoxyethanol 391.6
    isobutyl acetate 66.49
    tetrachloromethane 49.09
    n-pentyl acetate 54.2
    transcutol 853.32
    n-heptanol 18.61
    ethylbenzene 41.68
    MIBK 85.34
    2-propoxyethanol 139.84
    tert-butanol 71.28
    MTBE 100.54
    2-butoxyethanol 73.72
    propionic acid 122.31
    o-xylene 78.76
    formic acid 153.08
    diethyl ether 155.87
    m-xylene 68.68
    p-xylene 62.34
    chlorobenzene 250.66
    dimethyl carbonate 138.96
    n-octane 1.57
    formamide 319.56
    cyclopentanone 475.57
    2-pentanone 171.28
    anisole 161.86
    cyclopentyl methyl ether 227.25
    gamma-butyrolactone 526.38
    1-methoxy-2-propanol 183.74
    pyridine 680.75
    3-pentanone 183.12
    furfural 626.51
    n-dodecane 1.87
    diethylene glycol 167.85
    diisopropyl ether 28.44
    tert-amyl alcohol 73.9
    acetylacetone 276.12
    n-hexadecane 2.27
    acetophenone 160.17
    methyl propionate 208.5
    isopentyl acetate 105.87
    trichloroethylene 1007.0
    n-nonanol 17.34
    cyclohexanol 117.52
    benzyl alcohol 133.46
    2-ethylhexanol 31.56
    isooctanol 19.12
    dipropyl ether 59.66
    1,2-dichlorobenzene 191.65
    ethyl lactate 56.04
    propylene carbonate 222.22
    n-methylformamide 288.75
    2-pentanol 41.14
    n-pentane 4.0
    1-propoxy-2-propanol 92.0
    1-methoxy-2-propyl acetate 159.64
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 125.14
    mesitylene 33.91
    ε-caprolactone 311.86
    p-cymene 31.66
    epichlorohydrin 761.33
    1,1,1-trichloroethane 271.22
    2-aminoethanol 85.52
    morpholine-4-carbaldehyde 729.39
    sulfolane 575.78
    2,2,4-trimethylpentane 4.53
    2-methyltetrahydrofuran 389.56
    n-hexyl acetate 60.4
    isooctane 2.26
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 170.56
    sec-butyl acetate 73.98
    tert-butyl acetate 98.74
    decalin 7.75
    glycerin 112.37
    diglyme 401.41
    acrylic acid 151.88
    isopropyl myristate 30.05
    n-butyric acid 158.75
    acetyl acetate 166.86
    di(2-ethylhexyl) phthalate 45.26
    ethyl propionate 99.93
    nitromethane 673.58
    1,2-diethoxyethane 222.9
    benzonitrile 194.22
    trioctyl phosphate 22.95
    1-bromopropane 147.95
    gamma-valerolactone 705.75
    n-decanol 14.43
    triethyl phosphate 59.4
    4-methyl-2-pentanol 24.65
    propionitrile 164.63
    vinylene carbonate 252.87
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 443.16
    DMS 121.51
    cumene 26.89
    2-octanol 12.26
    2-hexanone 101.32
    octyl acetate 36.55
    limonene 48.29
    1,2-dimethoxyethane 413.88
    ethyl orthosilicate 55.37
    tributyl phosphate 37.49
    diacetone alcohol 108.29
    N,N-dimethylaniline 101.78
    acrylonitrile 239.0
    aniline 250.35
    1,3-propanediol 122.48
    bromobenzene 255.41
    dibromomethane 393.65
    1,1,2,2-tetrachloroethane 599.98
    2-methyl-cyclohexyl acetate 85.56
    tetrabutyl urea 55.06
    diisobutyl methanol 21.23
    2-phenylethanol 90.76
    styrene 75.17
    dioctyl adipate 63.19
    dimethyl sulfate 249.49
    ethyl butyrate 95.69
    methyl lactate 100.51
    butyl lactate 51.77
    diethyl carbonate 77.29
    propanediol butyl ether 65.38
    triethyl orthoformate 75.56
    p-tert-butyltoluene 26.96
    methyl 4-tert-butylbenzoate 92.48
    morpholine 657.15
    tert-butylamine 38.75
    n-dodecanol 12.32
    dimethoxymethane 365.15
    ethylene carbonate 209.53
    cyrene 159.06
    2-ethoxyethyl acetate 144.99
    2-ethylhexyl acetate 88.84
    1,2,4-trichlorobenzene 248.04
    4-methylpyridine 474.3
    dibutyl ether 43.66
    2,6-dimethyl-4-heptanol 21.23
    DEF 292.45
    dimethyl isosorbide 230.03
    tetrachloroethylene 341.72
    eugenol 95.42
    triacetin 118.28
    span 80 74.37
    1,4-butanediol 57.85
    1,1-dichloroethane 306.73
    2-methyl-1-pentanol 64.93
    methyl formate 255.22
    2-methyl-1-butanol 73.84
    n-decane 2.57
    butyronitrile 150.33
    3,7-dimethyl-1-octanol 25.32
    1-chlorooctane 14.56
    1-chlorotetradecane 8.04
    n-nonane 2.13
    undecane 2.15
    tert-butylcyclohexane 5.46
    cyclooctane 4.44
    cyclopentanol 120.04
    tetrahydropyran 384.95
    tert-amyl methyl ether 86.26
    2,5,8-trioxanonane 280.6
    1-hexene 15.87
    2-isopropoxyethanol 122.48
    2,2,2-trifluoroethanol 119.17
    methyl butyrate 129.34

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế