Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
5-Ethyl-6-methyl-3-heptene-2-one 57283-79-1 Gỗ, Trái cây, Thảo mộc Tương đối nhanh
5-Ethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine 52517-53-0 Hạt, Rang cháy, Đất Tương đối chậm
5-Ethyl-7-pentyl-1,2,3,4,6-pentathiepane Lưu huỳnh, Rang cháy, Thịt Cực chậm
5-Ethylcumarine Ngọt, Dừa, Coumarin Cực chậm
5-Ethylidene-3,8-dimethyl-4,5,6,7-tetrahydroazulene 110210-03-2 Gỗ, Cay, Trái cây Chậm
5-Ethylidenebicyclo(2.2.1)hept-2-yl propionate 73347-77-0 Trái cây, Hoa, Gỗ Tương đối chậm
5-Ethylpyran-2-one Ngọt, Caramel, Hạt Trung bình
5-Ethylthiazole 17626-73-2 Xanh, Hạt, Rang cháy Nhanh
5-Ethynyl-5'-(1-propynyl)-2,2'-bithiophene 17257-07-7 Thịt, Rang cháy, Lưu huỳnh Cực chậm
5-Formyl-2,3-dihydroxyphenyl 6-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranoside 115355-99-2 Không mùi, Phenol, Cháy Cực chậm
5-Formylfurfuryl acetate 10551-58-3 Trái cây, Caramel, Ngọt Rất chậm
5-(furan-2-yl)-3,4-dihydro-2H-pyrrole 104704-31-6 Rang cháy, Hạt, Bắp rang Tương đối chậm
5-(Furan-2-yl)penta-2,4-dienal 5916-94-9 Cay, Quế, Ngọt Rất chậm
5-Galloylquinic acid 53584-43-3 Không mùi, Phenol, Vani Cực chậm
5-Geranyloxy-7-methoxycoumarin 7380-39-4 Hoa, Trái cây, Ngọt Cực chậm
5-Heneicosylresorcinol 70110-59-7 Sáp, Béo, Dầu Cực chậm
5-Hepten-2-ol, 2,6-dimethyl- 6090-15-9 Cam chanh, Hoa, Chanh vàng Tương đối nhanh
5-Hepten-2-one, 3,6-dimethyl- 760-97-4 Trái cây, Thảo mộc, Cam chanh Nhanh
5-Hepten-2-one, (E)- 6714-00-7 Trái cây, Xanh, Thảo mộc Rất nhanh
5-Hepten-2-one, (Z)- 4535-61-9 Trái cây, Xanh, Thảo mộc Rất nhanh
5-(Hex-1-EN-1-YL)-4-methyloxolan-2-one 188442-41-3 Xanh, Lacton, Hoa nhài Cực chậm
5-Hex-3-enyl-5-methyloxolan-2-one 70851-61-5 Hoa, Béo, Sáp Cực chậm
5-Hex-3-enyloxolan-2-one Trái cây, Béo, Dừa Cực chậm
5-Hexadecanone 41903-81-5 Béo, Sáp, Dầu Cực chậm
5-Hexen-1-ol 821-41-0 Xanh, Trái cây, Béo Nhanh
5-Hexen-2-ol, 2-methyl- 16744-89-1 Thảo mộc, Trái cây, Tươi mát Rất nhanh
5-Hexen-2-ol 626-94-8 Xanh, Trái cây, Đất Rất nhanh
5-Hexen-2-one 109-49-9 Trái cây, Xanh, Hăng Cực nhanh
5-Hexen-3-one 24253-30-3 Xanh, Trái cây, Hăng Cực nhanh
5-Hexenal 764-59-0 Xanh, Trái cây, Béo Cực nhanh
5-Hexenenitrile 5048-19-1 Xanh, Hoa, Trái cây Rất nhanh
5-Hexenoic Acid 1577-22-6 Trái cây, Phô mai, Béo Tương đối chậm
5-Hexenyl Acetate 5048-26-0 Trái cây, Xanh, Ngọt Nhanh
5-Hexenyl isothiocyanate 49776-81-0 Xanh, Hăng, Củ cải Trung bình
5-Hexyl-2-methyl pyridine 710-40-7 Xanh, Béo, Đất Chậm
5-Hexyldihydromethylfuran-2(3H)-one 93980-90-6 Trái cây, Lacton, Dừa Chậm
5-hexylfuran-2(5H)-one 2518-53-8 Lacton, Dừa, Béo Cực chậm
5-Hexyltetrahydro-2-furanoctanoic acid 61781-98-4 Béo, Sáp, Dầu Cực chậm
5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxycyclohexyl)decan-3-one 58253-27-3 Dầu, Lacton, Ngọt Cực chậm
5-Hydroxy-1-(4-Hydroxy-3-Methoxyphenyl)Decan-3-One 39886-76-5 Ngọt, Cay, Vani Cực chậm
5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)tetradecan-3-one 107257-18-1 Cay, Ngọt, Không mùi Cực chậm
5-Hydroxy-2-(1-Hydroxyethyl)Naphtho(2,3-B)Furan-4,9-Dione 123297-90-5 Không mùi, Ngọt, Vani Cực chậm
5-Hydroxy-2-(2-methylpropyl)-1,3-dioxane 896447-14-6 Trái cây, Béo, Bơ Chậm
5-Hydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3,6,7,8-tetramethoxy-4H-1-benzopyran-4-one 50439-47-9 Phenol, Cay, Vani Cực chậm
5-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-1-benzopyran-7-yl 2,3-di-O-acetyl-beta-D-glucopyranoside 84323-20-6 Không mùi, Phenol, Vani Cực chậm
5-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-1-benzopyran-7-yl 3,4-di-O-acetyl-beta-D-glucopyranoside 84323-21-7 Không mùi, Phenol, Vani Cực chậm
5-Hydroxy-2-(4-methoxyphenyl)-7-[(6-O-D-apio-beta-D-furanosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-4H-1-benzopyran-4-one 239106-94-6 Không mùi, Ngọt, Vani Cực chậm
5-HYDROXY-2-DODECENOIC ACID delta-LACTONE 16400-72-9 Béo, Dừa, Kem Cực chậm
5-Hydroxy-2,3-Dimethyl-1,4-naphthoquinone 80596-51-6 Ngọt, Caramel, Cháy Cực chậm
5-Hydroxy-2,4-decadienoic acid delta-lactone 27593-23-3 Béo, Ngọt, Kem Chậm