5-Hydroxy-2,4-decadienoic acid delta-lactone

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    27593-23-3

    Công thức phân tử
    C10H14O2

    SMILES
    CCCCCC1=CC=CC(=O)O1

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Béo 83.67%
    Ngọt 78.4%
    Kem 69.8%
    Dừa 65.21%
    Sáp 64.53%
    Bơ 60.75%
    Sữa 60.59%
    Sữa 52.92%
    Lacton 52.47%
    Đào 47.75%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.0

    Khối lượng phân tử
    166.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Nhiệt độ sôi

    • 285.00 to 286.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    100.33 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • soluble in fats; insoluble in water

  • Các tên gọi

    • 6-Pentyl-2H-pyran-2-one
    • 27593-23-3
    • 6-Amyl-alpha-pyrone
    • 6-Pentyl-2-pyrone
    • 2H-Pyran-2-one, 6-pentyl-
    • 6-pentylpyran-2-one
    • 6-Amyl-2-pyrone
    • 6-PENTYL-ALPHA-PYRONE
    • 6-Amyl-.alpha.-pyrone
    • FEMA No. 3696
    • 8JTW8HL4PJ
    • 5-Hydroxy-2,4-decadienoic acid delta-lactone
    • DTXSID0047589
    • 2-Pyrone, 6-pentyl
    • 6-pentyl-pyran-2-one
    • 6-n-pentyl-alpha-pyrone
    • EINECS 248-552-3
    • NSC-721361
    • DTXCID8027589
    • CHEBI:66729
    • NSC 721361
    • 5-hydroxy-2,4-decadienoic acid gamma-lactone
    • 5-HYDROXY-2,4-DECADIENOIC ACID .DELTA.-LACTONE
    • 5-HYDROXY-2,4-DECADIENOIC ACID .DELTA.-LACTONE [FHFI]
    • 2,4-DECADIENOIC ACID, 5-HYDROXY-3-METHYL-, .DELTA.-LACTONE
    • 6-Amyl-A-pyrone
    • UNII-8JTW8HL4PJ
    • 6-amyl-?-pyrone
    • 6-pentyl-a-pyrone
    • MFCD00047551
    • NSC721361
    • 6-Amyl-alpha -pyrone
    • 6-Pentyl-alpha -pyrone
    • 2,4-Decadien-5-olide
    • 6-N-Amyl alpha -pyrone
    • 6-Pentyl-.alpha.-pyrone
    • alpha -Pyrone, 6-pentyl
    • 6-N-Amyl .alpha.-pyrone
    • Pyran-2-one, 6-pentyl-
    • .alpha.-Pyrone, 6-pentyl
    • 6-n-pentyl-2h-pyran-2-one
    • SCHEMBL968257
    • CHEMBL503899
    • FEMA 3696
    • 6-(Pent-1-yl)-2H-pyran-2-one
    • Tox21_302570
    • 6-Amyl-alpha-pyrone, >=96%, FG
    • AKOS015839660
    • NCGC00256764-01
    • AS-58448
    • NCI60_041518
    • 5-Hydroxy-2,4-decadienoic acid D-lactone
    • CAS-27593-23-3
    • DB-047250
    • A2147
    • NS00021098
    • T70705
    • Q27135350
    • 2,4-DECADIENOIC ACID, 5-HYDROXY-3-METHYL-, DELTA-LACTONE
    • 248-552-3

  • Ứng dụng

    6-Amyl-α-pyrone (CAS 27593-23-3) là một phân tử hương vị có mùi dừa béo ngậy tự nhiên, được sản xuất sinh học từ nấm Trichoderma và được ứng dụng rộng rãi làm chất tạo hương cho bánh kẹo, đồ uống, sản phẩm sữa, thuốc lá, nước hoa, mỹ phẩm; đồng thời còn đóng vai trò chất trung gian tổng hợp dược phẩm, chất dẫn dụ côn trùng, phụ gia bảo quản nhờ đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa, hỗ trợ nghiên cứu truyền tín hiệu vi sinh, sinh lý học vi khuẩn và phát triển lớp phủ sinh học thân thiện môi trường.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 6398.27
    methanol 8767.07
    isopropanol 3366.19
    water 0.17
    ethyl acetate 4707.52
    n-propanol 4295.79
    acetone 8862.3
    n-butanol 3174.85
    acetonitrile 4555.62
    DMF 12941.82
    toluene 1488.61
    isobutanol 2607.12
    1,4-dioxane 3965.05
    methyl acetate 3308.32
    THF 5320.89
    2-butanone 4805.84
    n-pentanol 1737.0
    sec-butanol 2506.24
    n-hexane 152.99
    ethylene glycol 738.26
    NMP 5025.33
    cyclohexane 195.43
    DMSO 12126.04
    n-butyl acetate 2294.26
    n-octanol 361.84
    chloroform 4254.41
    n-propyl acetate 1684.02
    acetic acid 2961.47
    dichloromethane 5445.06
    cyclohexanone 5185.88
    propylene glycol 1057.26
    isopropyl acetate 2150.14
    DMAc 4782.24
    2-ethoxyethanol 2045.82
    isopentanol 2288.03
    n-heptane 45.37
    ethyl formate 2025.23
    1,2-dichloroethane 5131.29
    n-hexanol 1577.03
    2-methoxyethanol 5496.12
    isobutyl acetate 920.3
    tetrachloromethane 295.42
    n-pentyl acetate 819.78
    transcutol 6941.83
    n-heptanol 381.04
    ethylbenzene 474.4
    MIBK 1625.72
    2-propoxyethanol 2582.06
    tert-butanol 2899.72
    MTBE 2929.11
    2-butoxyethanol 860.89
    propionic acid 2273.37
    o-xylene 562.16
    formic acid 900.3
    diethyl ether 3564.3
    m-xylene 785.42
    p-xylene 538.82
    chlorobenzene 1832.88
    dimethyl carbonate 1103.68
    n-octane 18.71
    formamide 2233.91
    cyclopentanone 5225.01
    2-pentanone 4235.56
    anisole 1228.3
    cyclopentyl methyl ether 2923.41
    gamma-butyrolactone 4903.0
    1-methoxy-2-propanol 3550.7
    pyridine 4652.59
    3-pentanone 2399.7
    furfural 2976.73
    n-dodecane 18.37
    diethylene glycol 1634.35
    diisopropyl ether 624.03
    tert-amyl alcohol 2043.79
    acetylacetone 3584.21
    n-hexadecane 22.3
    acetophenone 976.84
    methyl propionate 3773.49
    isopentyl acetate 1785.88
    trichloroethylene 7773.65
    n-nonanol 300.91
    cyclohexanol 2164.49
    benzyl alcohol 1020.51
    2-ethylhexanol 672.27
    isooctanol 298.98
    dipropyl ether 821.7
    1,2-dichlorobenzene 1246.37
    ethyl lactate 467.68
    propylene carbonate 1958.73
    n-methylformamide 5590.39
    2-pentanol 1727.2
    n-pentane 124.76
    1-propoxy-2-propanol 1605.73
    1-methoxy-2-propyl acetate 1777.94
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 830.28
    mesitylene 361.59
    ε-caprolactone 3209.48
    p-cymene 203.94
    epichlorohydrin 5825.43
    1,1,1-trichloroethane 2455.88
    2-aminoethanol 1876.19
    morpholine-4-carbaldehyde 3785.05
    sulfolane 5311.86
    2,2,4-trimethylpentane 65.57
    2-methyltetrahydrofuran 4225.04
    n-hexyl acetate 1189.57
    isooctane 56.71
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1378.49
    sec-butyl acetate 958.26
    tert-butyl acetate 1846.25
    decalin 95.04
    glycerin 1011.39
    diglyme 2511.43
    acrylic acid 1722.57
    isopropyl myristate 320.64
    n-butyric acid 3389.91
    acetyl acetate 1608.83
    di(2-ethylhexyl) phthalate 307.31
    ethyl propionate 1375.68
    nitromethane 6172.35
    1,2-diethoxyethane 2125.66
    benzonitrile 1444.82
    trioctyl phosphate 215.87
    1-bromopropane 2470.7
    gamma-valerolactone 5447.97
    n-decanol 214.97
    triethyl phosphate 284.11
    4-methyl-2-pentanol 649.64
    propionitrile 2940.68
    vinylene carbonate 1801.36
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2590.69
    DMS 1046.5
    cumene 250.67
    2-octanol 257.28
    2-hexanone 1827.35
    octyl acetate 446.96
    limonene 389.1
    1,2-dimethoxyethane 3491.26
    ethyl orthosilicate 284.98
    tributyl phosphate 314.94
    diacetone alcohol 1773.77
    N,N-dimethylaniline 642.24
    acrylonitrile 3880.44
    aniline 2068.98
    1,3-propanediol 2407.91
    bromobenzene 2025.86
    dibromomethane 3290.35
    1,1,2,2-tetrachloroethane 5161.13
    2-methyl-cyclohexyl acetate 579.93
    tetrabutyl urea 424.8
    diisobutyl methanol 302.54
    2-phenylethanol 956.52
    styrene 818.09
    dioctyl adipate 481.88
    dimethyl sulfate 1540.12
    ethyl butyrate 999.51
    methyl lactate 1010.32
    butyl lactate 582.91
    diethyl carbonate 525.75
    propanediol butyl ether 906.3
    triethyl orthoformate 512.32
    p-tert-butyltoluene 196.46
    methyl 4-tert-butylbenzoate 559.64
    morpholine 6716.86
    tert-butylamine 1544.74
    n-dodecanol 157.29
    dimethoxymethane 4747.15
    ethylene carbonate 1597.16
    cyrene 616.66
    2-ethoxyethyl acetate 1311.56
    2-ethylhexyl acetate 1178.55
    1,2,4-trichlorobenzene 1399.44
    4-methylpyridine 4840.68
    dibutyl ether 703.25
    2,6-dimethyl-4-heptanol 302.54
    DEF 5132.91
    dimethyl isosorbide 1279.6
    tetrachloroethylene 2579.58
    eugenol 647.18
    triacetin 797.99
    span 80 687.45
    1,4-butanediol 696.1
    1,1-dichloroethane 4072.1
    2-methyl-1-pentanol 1370.35
    methyl formate 2663.05
    2-methyl-1-butanol 2294.0
    n-decane 29.15
    butyronitrile 3225.46
    3,7-dimethyl-1-octanol 443.9
    1-chlorooctane 250.38
    1-chlorotetradecane 86.32
    n-nonane 28.55
    undecane 22.37
    tert-butylcyclohexane 89.19
    cyclooctane 43.33
    cyclopentanol 2060.41
    tetrahydropyran 5075.41
    tert-amyl methyl ether 1558.95
    2,5,8-trioxanonane 1438.64
    1-hexene 971.96
    2-isopropoxyethanol 1203.86
    2,2,2-trifluoroethanol 519.46
    methyl butyrate 2121.47

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Osmanthus absolute 68917-05-5 Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour., fam. Oleaceae 0.2%