5-Hexenal

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    764-59-0

    Công thức phân tử
    C6H10O

    SMILES
    C=CCCCC=O

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Xanh 85.36%
    Trái cây 73.54%
    Béo 53.54%
    Hăng 49.11%
    Tươi mát 42.04%
    Aldehyde 40.74%
    Rau củ 40.11%
    Sắc 34.4%
    Dưa 34.07%
    Phô mai 33.16%

     

    Hương vị
    Green 74.31%
    Fatty 58.85%
    Vegetable 42.62%
    Pungent 39.16%
    Fresh 36.84%
    Aldehydic 35.12%
    Fruity 35.11%
    Fat 33.84%
    Leaf 30.25%
    Oily 29.67%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.1

    pKa ước lượng
    7.4 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    98.14 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    128°C

    Điểm chớp cháy

    • 35.78 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 5-Hexenal
    • Hex-5-enal
    • EINECS 212-127-0
    • DTXSID30227228
    • RefChem:102713
    • DTXCID30149719
    • 212-127-0
    • InChI=1/C6H10O/c1-2-3-4-5-6-7/h2,6H,1,3-5H
    • USLRUYZDOLMIRJ-UHFFFAOYSA-N
    • 764-59-0
    • LMFA06000005
    • SCHEMBL191527
    • SCHEMBL193970
    • SCHEMBL626998
    • SCHEMBL11429064
    • SCHEMBL17581065
    • CHEBI:165520
    • AKOS013638434
    • AT35286
    • CS-0103260
    • NS00037790
    • EN300-195777
    • F2147-8874
    • 764-59-0

  • Ứng dụng

    5-Hexenal (CAS 764-59-0) là một aldehyde dễ bay hơi có mùi xanh lá cây, được sử dụng chủ yếu làm thành phần hương và mùi trong ngành công nghiệp hương liệu; các ứng dụng điển hình gồm: làm thành phần hương trong nước hoa và mỹ phẩm; làm thành phần hương vị trong chế biến thực phẩm và đồ uống; làm mùi trong các sản phẩm gia dụng và làm sạch; đóng vai trò là chất trung gian trong tổng hợp các hợp chất hương liệu ở quy trình sản xuất công nghiệp; có thể được chiết xuất từ nguồn tự nhiên và được dùng như một thành phần mùi tự nhiên trong nhiều công thức, với điều kiện tuân thủ quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 703.55
    methanol 693.46
    isopropanol 451.19
    water 1.08
    ethyl acetate 567.54
    n-propanol 462.12
    acetone 902.32
    n-butanol 487.29
    acetonitrile 401.8
    DMF 775.58
    toluene 92.08
    isobutanol 312.49
    1,4-dioxane 581.96
    methyl acetate 453.15
    THF 1161.14
    2-butanone 553.22
    n-pentanol 280.79
    sec-butanol 334.63
    n-hexane 70.92
    ethylene glycol 150.32
    NMP 886.51
    cyclohexane 86.69
    DMSO 1234.56
    n-butyl acetate 589.84
    n-octanol 181.26
    chloroform 689.87
    n-propyl acetate 342.98
    acetic acid 853.8
    dichloromethane 813.11
    cyclohexanone 815.79
    propylene glycol 182.09
    isopropyl acetate 291.08
    DMAc 395.25
    2-ethoxyethanol 323.18
    isopentanol 359.55
    n-heptane 72.49
    ethyl formate 318.33
    1,2-dichloroethane 556.02
    n-hexanol 432.16
    2-methoxyethanol 603.94
    isobutyl acetate 206.38
    tetrachloromethane 120.01
    n-pentyl acetate 241.18
    transcutol 1859.2
    n-heptanol 150.01
    ethylbenzene 71.53
    MIBK 245.74
    2-propoxyethanol 551.33
    tert-butanol 434.08
    MTBE 277.74
    2-butoxyethanol 258.11
    propionic acid 511.86
    o-xylene 79.78
    formic acid 193.87
    diethyl ether 386.54
    m-xylene 84.44
    p-xylene 92.85
    chlorobenzene 236.48
    dimethyl carbonate 124.31
    n-octane 22.39
    formamide 243.83
    cyclopentanone 1071.17
    2-pentanone 485.54
    anisole 172.67
    cyclopentyl methyl ether 474.25
    gamma-butyrolactone 1159.69
    1-methoxy-2-propanol 455.9
    pyridine 465.15
    3-pentanone 311.36
    furfural 726.06
    n-dodecane 18.42
    diethylene glycol 388.45
    diisopropyl ether 107.88
    tert-amyl alcohol 317.84
    acetylacetone 507.66
    n-hexadecane 20.65
    acetophenone 196.12
    methyl propionate 380.92
    isopentyl acetate 428.5
    trichloroethylene 1047.45
    n-nonanol 148.1
    cyclohexanol 392.41
    benzyl alcohol 152.78
    2-ethylhexanol 244.96
    isooctanol 119.22
    dipropyl ether 316.41
    1,2-dichlorobenzene 235.6
    ethyl lactate 141.09
    propylene carbonate 546.14
    n-methylformamide 418.85
    2-pentanol 305.03
    n-pentane 57.34
    1-propoxy-2-propanol 461.75
    1-methoxy-2-propyl acetate 415.65
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 298.41
    mesitylene 66.77
    ε-caprolactone 616.29
    p-cymene 87.86
    epichlorohydrin 846.23
    1,1,1-trichloroethane 429.52
    2-aminoethanol 251.51
    morpholine-4-carbaldehyde 626.26
    sulfolane 1271.96
    2,2,4-trimethylpentane 28.21
    2-methyltetrahydrofuran 888.23
    n-hexyl acetate 377.28
    isooctane 25.6
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 431.22
    sec-butyl acetate 206.25
    tert-butyl acetate 297.87
    decalin 42.13
    glycerin 233.35
    diglyme 707.86
    acrylic acid 414.0
    isopropyl myristate 137.62
    n-butyric acid 740.05
    acetyl acetate 312.45
    di(2-ethylhexyl) phthalate 124.39
    ethyl propionate 275.66
    nitromethane 1054.5
    1,2-diethoxyethane 533.09
    benzonitrile 231.98
    trioctyl phosphate 104.77
    1-bromopropane 342.84
    gamma-valerolactone 934.32
    n-decanol 111.32
    triethyl phosphate 131.53
    4-methyl-2-pentanol 154.78
    propionitrile 322.99
    vinylene carbonate 417.31
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 512.3
    DMS 272.84
    cumene 61.72
    2-octanol 111.18
    2-hexanone 358.57
    octyl acetate 174.97
    limonene 159.16
    1,2-dimethoxyethane 504.58
    ethyl orthosilicate 124.04
    tributyl phosphate 142.29
    diacetone alcohol 344.04
    N,N-dimethylaniline 117.5
    acrylonitrile 400.91
    aniline 165.97
    1,3-propanediol 377.11
    bromobenzene 232.11
    dibromomethane 528.48
    1,1,2,2-tetrachloroethane 684.5
    2-methyl-cyclohexyl acetate 246.85
    tetrabutyl urea 175.3
    diisobutyl methanol 140.49
    2-phenylethanol 213.27
    styrene 93.91
    dioctyl adipate 205.74
    dimethyl sulfate 219.55
    ethyl butyrate 361.78
    methyl lactate 187.01
    butyl lactate 213.41
    diethyl carbonate 215.52
    propanediol butyl ether 306.12
    triethyl orthoformate 217.04
    p-tert-butyltoluene 82.82
    methyl 4-tert-butylbenzoate 206.94
    morpholine 697.84
    tert-butylamine 249.88
    n-dodecanol 87.9
    dimethoxymethane 352.84
    ethylene carbonate 336.11
    cyrene 229.13
    2-ethoxyethyl acetate 333.31
    2-ethylhexyl acetate 318.37
    1,2,4-trichlorobenzene 254.58
    4-methylpyridine 358.07
    dibutyl ether 268.83
    2,6-dimethyl-4-heptanol 140.49
    DEF 467.39
    dimethyl isosorbide 498.68
    tetrachloroethylene 485.06
    eugenol 222.03
    triacetin 323.38
    span 80 311.17
    1,4-butanediol 144.67
    1,1-dichloroethane 513.88
    2-methyl-1-pentanol 232.29
    methyl formate 312.93
    2-methyl-1-butanol 310.79
    n-decane 29.83
    butyronitrile 392.33
    3,7-dimethyl-1-octanol 184.14
    1-chlorooctane 124.28
    1-chlorotetradecane 50.59
    n-nonane 31.25
    undecane 22.87
    tert-butylcyclohexane 40.15
    cyclooctane 26.89
    cyclopentanol 486.92
    tetrahydropyran 742.93
    tert-amyl methyl ether 208.38
    2,5,8-trioxanonane 481.37
    1-hexene 211.72
    2-isopropoxyethanol 243.68
    2,2,2-trifluoroethanol 191.05
    methyl butyrate 381.44

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế