5-Formyl-2,3-dihydroxyphenyl 6-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranoside

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    115355-99-2

    Công thức phân tử
    C20H20O13

    SMILES
    C1=C(C=C(C(=C1O)O)O[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)COC(=O)C3=CC(=C(C(=C3)O)O)O)O)O)O)C=O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 83.61%
    Phenol 23.16%
    Cháy 20.92%
    Vani 20.89%
    Thơm ngon 19.23%
    Sữa 18.98%
    Nhựa thơm 17.32%
    Đắng 15.44%
    Khói 15.39%
    Cay 14.28%

     

    Hương vị
    Bitter 80.58%
    Odorless 39.53%
    Bland 35.43%
    Sweet-like 26.17%
    Very mild 24.15%
    Mild 20.61%
    Eugenol 20.08%
    Cedarleaf 19.97%
    Parsley 19.89%
    Lovage 19.36%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.9

    pKa ước lượng
    7.78 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    468.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    2857°C

    Điểm chớp cháy

    • 295.65 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • DTXSID801130115
    • 3,4-Dihydroxy-5-[[6-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-I(2)-D-glucopyranosyl]oxy]benzaldehyde
    • 5-Formyl-2,3-dihydroxyphenyl 6-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranoside
    • 115355-99-2
    • 115355-99-2

  • Ứng dụng

    5-Formyl-2,3-dihydroxyphenyl 6-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranoside (CAS 115355-99-2) là một glycoside polyphenol có thể được dùng làm tiền chất trong tổng hợp các hợp chất polyphenol; nó thường được đánh giá về hoạt tính chống oxy hóa và có thể được đưa vào làm thành phần mỹ phẩm hoặc chất ổn định trong các công thức chăm sóc cá nhân; nó cũng có thể đóng vai trò như chất phụ gia chống oxi hóa hoặc ổn định trong các hệ polymer và lớp phủ; và có thể là khung cấu trúc hoặc tiền chất cho hóa học hương liệu/ hương vị.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 38.78
    methanol 38.52
    isopropanol 24.86
    water 5.3
    ethyl acetate 15.92
    n-propanol 26.77
    acetone 42.26
    n-butanol 12.02
    acetonitrile 14.22
    DMF 203.98
    toluene 0.72
    isobutanol 5.75
    1,4-dioxane 42.39
    methyl acetate 20.23
    THF 90.34
    2-butanone 22.11
    n-pentanol 3.67
    sec-butanol 14.73
    n-hexane 0.05
    ethylene glycol 133.5
    NMP 104.66
    cyclohexane 0.21
    DMSO 641.16
    n-butyl acetate 1.17
    n-octanol 3.0
    chloroform 0.36
    n-propyl acetate 2.35
    acetic acid 175.68
    dichloromethane 0.55
    cyclohexanone 10.69
    propylene glycol 124.38
    isopropyl acetate 5.34
    DMAc 200.8
    2-ethoxyethanol 129.28
    isopentanol 3.82
    n-heptane 0.22
    ethyl formate 10.91
    1,2-dichloroethane 1.01
    n-hexanol 1.62
    2-methoxyethanol 406.46
    isobutyl acetate 0.37
    tetrachloromethane 0.09
    n-pentyl acetate 1.95
    transcutol 67.21
    n-heptanol 3.17
    ethylbenzene 0.19
    MIBK 2.47
    2-propoxyethanol 35.75
    tert-butanol 14.27
    MTBE 4.23
    2-butoxyethanol 18.03
    propionic acid 35.64
    o-xylene 0.55
    formic acid 248.78
    diethyl ether 8.91
    m-xylene 0.34
    p-xylene 0.18
    chlorobenzene 0.14
    dimethyl carbonate 25.27
    n-octane 0.16
    formamide 373.46
    cyclopentanone 34.7
    2-pentanone 12.78
    anisole 1.72
    cyclopentyl methyl ether 11.54
    gamma-butyrolactone 55.71
    1-methoxy-2-propanol 192.66
    pyridine 13.57
    3-pentanone 7.27
    furfural 25.77
    n-dodecane 0.11
    diethylene glycol 75.16
    diisopropyl ether 0.86
    tert-amyl alcohol 9.33
    acetylacetone 27.71
    n-hexadecane 0.12
    acetophenone 2.05
    methyl propionate 24.17
    isopentyl acetate 0.61
    trichloroethylene 1.47
    n-nonanol 3.01
    cyclohexanol 7.02
    benzyl alcohol 3.17
    2-ethylhexanol 0.63
    isooctanol 1.52
    dipropyl ether 3.75
    1,2-dichlorobenzene 0.11
    ethyl lactate 7.77
    propylene carbonate 7.61
    n-methylformamide 117.84
    2-pentanol 6.55
    n-pentane 0.14
    1-propoxy-2-propanol 18.19
    1-methoxy-2-propyl acetate 6.56
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 12.83
    mesitylene 0.18
    ε-caprolactone 13.97
    p-cymene 0.17
    epichlorohydrin 29.46
    1,1,1-trichloroethane 0.24
    2-aminoethanol 136.07
    morpholine-4-carbaldehyde 132.05
    sulfolane 90.7
    2,2,4-trimethylpentane 0.05
    2-methyltetrahydrofuran 20.3
    n-hexyl acetate 2.36
    isooctane 0.02
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 24.99
    sec-butyl acetate 0.99
    tert-butyl acetate 4.39
    decalin 0.04
    glycerin 294.86
    diglyme 46.03
    acrylic acid 45.61
    isopropyl myristate 0.92
    n-butyric acid 23.86
    acetyl acetate 6.36
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.9
    ethyl propionate 3.37
    nitromethane 261.57
    1,2-diethoxyethane 7.73
    benzonitrile 0.82
    trioctyl phosphate 1.09
    1-bromopropane 0.44
    gamma-valerolactone 97.12
    n-decanol 2.07
    triethyl phosphate 1.04
    4-methyl-2-pentanol 1.37
    propionitrile 4.52
    vinylene carbonate 5.78
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 45.1
    DMS 3.33
    cumene 0.1
    2-octanol 1.89
    2-hexanone 1.91
    octyl acetate 1.88
    limonene 0.33
    1,2-dimethoxyethane 53.7
    ethyl orthosilicate 1.01
    tributyl phosphate 0.77
    diacetone alcohol 23.51
    N,N-dimethylaniline 1.27
    acrylonitrile 9.51
    aniline 4.08
    1,3-propanediol 129.27
    bromobenzene 0.09
    dibromomethane 0.23
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.57
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.66
    tetrabutyl urea 2.24
    diisobutyl methanol 0.51
    2-phenylethanol 1.55
    styrene 0.22
    dioctyl adipate 1.82
    dimethyl sulfate 42.46
    ethyl butyrate 1.71
    methyl lactate 56.48
    butyl lactate 4.27
    diethyl carbonate 1.07
    propanediol butyl ether 21.13
    triethyl orthoformate 2.12
    p-tert-butyltoluene 0.2
    methyl 4-tert-butylbenzoate 4.16
    morpholine 88.73
    tert-butylamine 2.64
    n-dodecanol 1.39
    dimethoxymethane 124.34
    ethylene carbonate 5.17
    cyrene 17.85
    2-ethoxyethyl acetate 5.85
    2-ethylhexyl acetate 0.4
    1,2,4-trichlorobenzene 0.28
    4-methylpyridine 5.2
    dibutyl ether 2.0
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.51
    DEF 30.9
    dimethyl isosorbide 11.74
    tetrachloroethylene 0.92
    eugenol 4.66
    triacetin 5.59
    span 80 10.98
    1,4-butanediol 29.56
    1,1-dichloroethane 0.46
    2-methyl-1-pentanol 1.26
    methyl formate 70.33
    2-methyl-1-butanol 4.38
    n-decane 0.22
    butyronitrile 2.8
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.96
    1-chlorooctane 0.49
    1-chlorotetradecane 0.19
    n-nonane 0.21
    undecane 0.15
    tert-butylcyclohexane 0.02
    cyclooctane 0.11
    cyclopentanol 17.19
    tetrahydropyran 15.46
    tert-amyl methyl ether 4.52
    2,5,8-trioxanonane 31.0
    1-hexene 0.18
    2-isopropoxyethanol 31.15
    2,2,2-trifluoroethanol 57.32
    methyl butyrate 3.98

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế