Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
Affinin 25394-57-4 Trái cây, Thảo mộc, Cay Cực chậm
Aflatoxin B1 1162-65-8 Ngọt, Cay, Coumarin Cực chậm
Aflatoxin B2 7220-81-7 Ngọt, Coumarin, Dừa Cực chậm
Aflatoxin G1 1165-39-5 Ngọt, Cay, Coumarin Cực chậm
Aflatoxin G2 7241-98-7 Ngọt, Coumarin, Dừa Cực chậm
Aframodial 71641-23-1 Gỗ, Hổ phách, Khô Rất chậm
Africanol 53823-07-7 Gỗ, Cay, Đất Chậm
Afromosin 550-79-8 Ngọt, Vani, Phenol Cực chậm
Afzelechin 2545-00-8 Phenol, Không mùi, Vani Cực chậm
Afzelin 482-39-3 Không mùi, Phenol, Vani Cực chậm
Agar 9002-18-0 Không mùi, Ngọt, Cồn Cực chậm
Agarospirol 1460-73-7 Gỗ, Ngọt, Hoa Cực chậm
Agathic Acid 640-28-8 Gỗ, Khô, Cay Cực chậm
Agavasaponin C' 56316-35-9 Không mùi, Ngọt, Mát lạnh Cực nhanh
Agavasaponin E 58546-19-3 Không mùi, Ngọt, Gỗ Cực nhanh
Agavoside B 56857-66-0 Không mùi, Gỗ, Cay Cực nhanh
Agavoside D 58546-18-2 Không mùi, Ngọt, Gỗ Cực nhanh
Agglomerone 22595-43-3 Trái cây, Caramel, Cháy Cực chậm
Aginoside progenin 61478-53-3 Không mùi, Ngọt, Gỗ Cực nhanh
Agmatine 306-60-5 Tanh cá, Phô mai, Chín Cực chậm
Agn-PC-036due 29444-87-9 Xanh, Ngọt, Cay Tương đối nhanh
Agn-PC-0JS9N9 35470-57-6 Thảo mộc, Hoa, Bạc hà Chậm
Agnuside 11027-63-7 Không mùi, Ngọt, Vani Cực chậm
Agrocybenine 178764-92-6 Hạt, Rang cháy, Ngọt Rất chậm
Agrocybin 544-44-5 Ngọt, Hoa, Cay Trung bình
Agropine 70699-77-3 Không mùi, Ngọt, Thơm ngon Cực chậm
AICA Ribotide 3031-94-5 Không mùi, Thơm ngon, Mát lạnh Cực chậm
Ailanthone 981-15-7 Không mùi, Ngọt, Cay Rất nhanh
Ajmalicine 483-04-5 Không mùi, Ngọt, Hoa Cực chậm
(+)-Ajmaline 4360-12-7 Không mùi, Hạt, Rang cháy Cực nhanh
Ajoene 92285-01-3 Hành, Tỏi, Lưu huỳnh Cực chậm
Ajoene 92285-01-3
Alachlor 15972-60-8 Tươi mát, Mát lạnh, Bạc hà Cực chậm
Alanine 56-41-7 Không mùi, Thơm ngon, Thịt Tương đối chậm
Alantolactone 546-43-0 Gỗ, Cay, Thuốc lá Cực chậm
Alanyl ornithine 643755-41-3 Không mùi, Tanh cá, Thơm ngon Cực chậm
Alanylglutamic acid 13187-90-1 Không mùi, Thơm ngon, Thịt Cực chậm
Alanylglutamine 39537-23-0 Không mùi, Thơm ngon, Ngọt Cực chậm
Alaskene 28400-12-6 Gỗ, Ngọt, Cay Chậm
Albafuran B 84323-15-9 Trái cây, Cay, Phenol Cực chậm
Albanin A 73343-42-7 Phenol, Không mùi, Cay Cực chậm
Albanin B 73343-41-6 Phenol, Không mùi, Cay Cực chậm
Albanin C 73343-43-8 Phenol, Cay, Không mùi Cực chậm
Albanol B 87084-99-9 Phenol, Không mùi, Trái cây Cực chậm
Albene 38451-64-8 Gỗ, Ngọt, Khô Nhanh
Albicanol 54632-04-1 Gỗ, Hổ phách, Tuyết tùng Cực chậm
Alchenotriol
Alcloxa 1317-25-5 Không mùi, Thơm ngon, Nấu chín
Alfadex 10016-20-3 Không mùi, Ngọt, Cồn Nhanh
Alfalone 970-48-9 Ngọt, Vani, Phenol Cực chậm