Alanylglutamine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    39537-23-0

    Công thức phân tử
    C8H15N3O4

    SMILES
    C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CCC(=O)N)C(=O)O)N

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 67.35%
    Thơm ngon 42.49%
    Ngọt 31.6%
    Thịt 28.57%
    Tanh cá 25.66%
    Mát lạnh 20.74%
    Nấu chín 19.25%
    Sữa 18.2%
    Ca cao 16.65%
    Cồn 15.26%

     

    Hương vị
    Odorless 63.27%
    Bitter 37.87%
    Mild 30.34%
    Bland 30.31%
    Very mild 24.75%
    Yeast 22.48%
    Sweet-like 22.31%
    Cooked 21.04%
    Faint 20.95%
    Nitrile 19.68%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -4.4

    pKa ước lượng
    5.67 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    217.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    394°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 230.00 to 232.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 235.87 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Soluble in water
    • Very slightly soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • l-Alanyl-l-glutamine
    • 39537-23-0
    • Ala-gln
    • alanylglutamine
    • Alanyl-glutamine
    • alanyl glutamine
    • Dipeptamin
    • GlutaMAX
    • Sustamine
    • L-Glutamine, L-alanyl-
    • N(2)-L-Alanyl-L-glutamine
    • Dipeptiven
    • L-Ala-L-Gln
    • Glutamax I
    • H-Ala-Gln-OH
    • Alanyl-glutamine dipeptide
    • Dipeptide Alanyl-Glutamine
    • L-Glutamine, N2-L-alanyl-
    • U5JDO2770Z
    • L-alanyl-l-glutamine amino acid
    • FEMA NO. 4712
    • N(2)-L-Alanine L-Glutamine dipeptide
    • CHEBI:73788
    • GLUTAMINE, N2-L-ALANYL-
    • DTXSID20192658
    • ALANYL GLUTAMINE [WHO-DD]
    • (2S)-5-amino-2-[[(2S)-2-aminopropanoyl]amino]-5-oxopentanoic acid
    • L-ALANYL-L-GLUTAMINE [USP-RS]
    • (S)-5-amino-2-((S)-2-aminopropanamido)-5-oxopentanoic acid
    • (2S)-5-Amino-2-(((2S)-2-aminopropanoyl)amino)-5-oxopentanoic acid
    • (2S)-5-amino-2-{[(2S)-2-aminopropanoyl]amino}-5-oxopentanoic acid
    • MFCD00133046
    • L-ALANYL-L-GLUTAMINE (USP-RS)
    • L-Alany-L-glutamine
    • UNII-U5JDO2770Z
    • AlaGln
    • AQ dipeptide
    • LAlanylLglutamine
    • L-Alanyl-L-glutamine 1-hydrate
    • A-Q Dipeptide
    • LGlutamine, Lalanyl
    • (2S)-5-amino-2-{[(2S)-2-azaniumylpropanoyl]amino}-5-oxopentanoate
    • L-alanyl/L-glutamine
    • LGlutamine, N2Lalanyl
    • N(2)LAlanylLglutamine
    • Alanine Glutamine dipeptide
    • Alanine-Glutamine dipeptide
    • 210541-56-3
    • L-Ala-Gln, for cell culture
    • SCHEMBL133887
    • ALANYL GLUTAMINE [INCI]
    • CHEMBL3707366
    • DTXCID60115149
    • L-Alanyl-L-glutamine (Standard)
    • Ala-Gln, >=98% (TLC)
    • BDBM627986
    • HY-W014102R
    • N(2)-L-ALANYL-LEVOGLUTAMIDE
    • s5801
    • AKOS010366801
    • (2S)5Amino2(amino)5oxopentanoic acid
    • CS-W014818
    • DB11876
    • FA29476
    • HY-W014102
    • CVD-0019434
    • L-Alanyl-L-glutamine, for cell culture
    • AS-12601
    • DB-030066
    • A1261
    • NS00006426
    • BRD-K11595419-001-01-4
    • Q27144111
    • (S)-5-amino-2-((S)-2-aminopropanamido)-5-oxopentanoicacid
    • L-Alanyl-L-glutamine, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
    • Ala-Gln, BioReagent, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture
    • 475-290-9
    • 609-717-9

  • Ứng dụng

    Alanylglutamine, CAS 39537-23-0, là dipeptide của alanine và glutamine được sử dụng chủ yếu như nguồn glutamine ổn định trong dinh dưỡng y học (parenteral và enteral) nhằm hỗ trợ dinh dưỡng cho bệnh nhân; được dùng trong các sản phẩm dinh dưỡng thể thao và bổ sung thực phẩm để cung cấp glutamine ở dạng ổn định. Trong công nghệ sinh học và sản xuất sinh học, nó thường được dùng làm nguồn nitơ ổn định cho media nuôi cấy tế bào và các quy trình sản xuất. Nó cũng được xem như thành phần trong các công thức dược phẩm và nutraceutical, và có thể xuất hiện trong các ứng dụng công nghiệp đòi hỏi nguồn amino acid ổn định, tùy theo quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.22
    methanol 0.53
    isopropanol 0.14
    water 57.59
    ethyl acetate 0.12
    n-propanol 0.14
    acetone 0.19
    n-butanol 0.15
    acetonitrile 0.16
    DMF 13.17
    toluene 0.09
    isobutanol 0.13
    1,4-dioxane 0.89
    methyl acetate 0.12
    THF 0.7
    2-butanone 0.16
    n-pentanol 0.14
    sec-butanol 0.15
    n-hexane 0.15
    ethylene glycol 3.33
    NMP 29.41
    cyclohexane 0.13
    DMSO 23.91
    n-butyl acetate 0.14
    n-octanol 0.09
    chloroform 0.05
    n-propyl acetate 0.11
    acetic acid 3.62
    dichloromethane 0.1
    cyclohexanone 0.96
    propylene glycol 1.97
    isopropyl acetate 0.11
    DMAc 13.71
    2-ethoxyethanol 1.55
    isopentanol 0.17
    n-heptane 0.11
    ethyl formate 0.39
    1,2-dichloroethane 0.09
    n-hexanol 0.18
    2-methoxyethanol 3.54
    isobutyl acetate 0.07
    tetrachloromethane 0.04
    n-pentyl acetate 0.11
    transcutol 2.27
    n-heptanol 0.14
    ethylbenzene 0.11
    MIBK 0.14
    2-propoxyethanol 1.34
    tert-butanol 0.26
    MTBE 0.11
    2-butoxyethanol 0.77
    propionic acid 0.6
    o-xylene 0.2
    formic acid 30.25
    diethyl ether 0.12
    m-xylene 0.1
    p-xylene 0.2
    chlorobenzene 0.05
    dimethyl carbonate 0.45
    n-octane 0.05
    formamide 13.99
    cyclopentanone 1.05
    2-pentanone 0.16
    anisole 0.18
    cyclopentyl methyl ether 0.45
    gamma-butyrolactone 1.77
    1-methoxy-2-propanol 1.77
    pyridine 0.5
    3-pentanone 0.22
    furfural 4.84
    n-dodecane 0.02
    diethylene glycol 4.93
    diisopropyl ether 0.06
    tert-amyl alcohol 0.28
    acetylacetone 0.51
    n-hexadecane 0.02
    acetophenone 0.38
    methyl propionate 0.25
    isopentyl acetate 0.14
    trichloroethylene 0.11
    n-nonanol 0.09
    cyclohexanol 0.43
    benzyl alcohol 0.34
    2-ethylhexanol 0.14
    isooctanol 0.12
    dipropyl ether 0.24
    1,2-dichlorobenzene 0.08
    ethyl lactate 0.5
    propylene carbonate 1.11
    n-methylformamide 3.05
    2-pentanol 0.12
    n-pentane 0.06
    1-propoxy-2-propanol 0.78
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.48
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1.2
    mesitylene 0.1
    ε-caprolactone 1.17
    p-cymene 0.1
    epichlorohydrin 0.51
    1,1,1-trichloroethane 0.03
    2-aminoethanol 2.01
    morpholine-4-carbaldehyde 16.55
    sulfolane 10.73
    2,2,4-trimethylpentane 0.03
    2-methyltetrahydrofuran 0.38
    n-hexyl acetate 0.11
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1.29
    sec-butyl acetate 0.08
    tert-butyl acetate 0.16
    decalin 0.07
    glycerin 14.52
    diglyme 2.64
    acrylic acid 1.49
    isopropyl myristate 0.06
    n-butyric acid 0.61
    acetyl acetate 0.2
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.19
    ethyl propionate 0.17
    nitromethane 2.59
    1,2-diethoxyethane 0.26
    benzonitrile 0.2
    trioctyl phosphate 0.12
    1-bromopropane 0.05
    gamma-valerolactone 5.4
    n-decanol 0.08
    triethyl phosphate 0.3
    4-methyl-2-pentanol 0.1
    propionitrile 0.1
    vinylene carbonate 1.04
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 3.25
    DMS 0.32
    cumene 0.11
    2-octanol 0.09
    2-hexanone 0.14
    octyl acetate 0.08
    limonene 0.12
    1,2-dimethoxyethane 1.96
    ethyl orthosilicate 0.28
    tributyl phosphate 0.15
    diacetone alcohol 0.82
    N,N-dimethylaniline 0.42
    acrylonitrile 0.23
    aniline 0.22
    1,3-propanediol 1.56
    bromobenzene 0.04
    dibromomethane 0.06
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.14
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.21
    tetrabutyl urea 0.37
    diisobutyl methanol 0.12
    2-phenylethanol 0.25
    styrene 0.09
    dioctyl adipate 0.12
    dimethyl sulfate 2.45
    ethyl butyrate 0.19
    methyl lactate 1.61
    butyl lactate 0.41
    diethyl carbonate 0.15
    propanediol butyl ether 1.12
    triethyl orthoformate 0.3
    p-tert-butyltoluene 0.09
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.54
    morpholine 1.18
    tert-butylamine 0.13
    n-dodecanol 0.07
    dimethoxymethane 1.39
    ethylene carbonate 0.69
    cyrene 4.22
    2-ethoxyethyl acetate 0.23
    2-ethylhexyl acetate 0.13
    1,2,4-trichlorobenzene 0.11
    4-methylpyridine 0.4
    dibutyl ether 0.1
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.12
    DEF 1.4
    dimethyl isosorbide 2.47
    tetrachloroethylene 0.18
    eugenol 0.85
    triacetin 0.36
    span 80 0.93
    1,4-butanediol 0.84
    1,1-dichloroethane 0.03
    2-methyl-1-pentanol 0.16
    methyl formate 1.95
    2-methyl-1-butanol 0.18
    n-decane 0.03
    butyronitrile 0.11
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.07
    1-chlorooctane 0.04
    1-chlorotetradecane 0.02
    n-nonane 0.04
    undecane 0.02
    tert-butylcyclohexane 0.04
    cyclooctane 0.07
    cyclopentanol 0.47
    tetrahydropyran 0.28
    tert-amyl methyl ether 0.17
    2,5,8-trioxanonane 2.47
    1-hexene 0.14
    2-isopropoxyethanol 0.67
    2,2,2-trifluoroethanol 3.06
    methyl butyrate 0.28

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế