Dữ liệu Hợp chất mùi hương

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
Vulgarone A 62065-10-5 Gỗ, Cay, Tuyết tùng Chậm
Vulgarone B 64180-68-3 Gỗ, Tuyết tùng, Trái cây Rất chậm
Waitziacuminone
Warfarin 81-81-2 Hoa, Ngọt, Trái cây Cực chậm
Whiskey lactone 39212-23-2 Dừa, Hoa, Lacton Chậm
Widdrol 6892-80-4 Gỗ, Xạ, Hổ phách Rất chậm
Wine lactone 182699-77-0 Ngọt, Cay, Coumarin Cực chậm
Wine lactone, (3R, 3aR, 7aS) Ngọt, Cay, Coumarin Cực chậm
Woody epoxide Gỗ, Thảo mộc, Cay Rất chậm
wurcs=2.0/2,7,7/[a2222h-1a_1-5][a2122h-1a_1-5]/1-2-2-2-2-2-2/a1-g4_a4-b1_b4-c1_c4-d1_d4-e1_e4-f1_f4-g1 Không mùi, Ngọt, Cồn Rất nhanh
Wym3TH44BC 29873-99-2 Gỗ, Ngọt, Thảo mộc Chậm
Xanthoxylin 90-24-4 Ngọt, Gỗ, Phenol Cực chậm
xi-1-Butoxy-1-methoxyethane 75677-94-0 Xanh, Thanh thoát, Cồn Cực nhanh
Xylitol 16277-71-7 Không mùi, Ngọt, Cồn Cực chậm
(+)-Xylose 147-81-9 Không mùi, Ngọt, Caramel Cực chậm
Ylangene 14912-44-8 Gỗ, Thảo mộc, Cay Chậm
Ylangenol 41610-69-9 Gỗ, Thảo mộc, Nhựa thơm Cực chậm
(Z)-1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one 23726-94-5 Trái cây, Hoa, Hoa hồng Tương đối chậm
(Z)-1-(4-methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en-3-one Trái cây, Ngọt, Quả mọng Cực chậm
(Z)-1-Methoxyhex-3-ene 70220-06-3 Xanh, Trái cây, Tươi mát Cực nhanh
(Z)-1-Methyl-3-phenylprop-2-enyl acetate Ngọt, Trái cây, Hoa Chậm
(Z)-1-Propenyl propyl pentasulfide Hành, Lưu huỳnh, Tỏi Cực chậm
(Z)-1-Propenyl propyl tetrasulfide Hành, Tỏi, Lưu huỳnh Rất chậm
(Z)-1-Propenyl sec-butyl disulfide Hành, Tỏi, Lưu huỳnh Tương đối nhanh
(Z)-1-Propenylhydrosulfide Hành, Tỏi, Lưu huỳnh Cực nhanh
(Z)-1-(Propylthio)propyl 1-propenyl disulfide
(Z)-1,5-octadien-3-ol 50306-18-8 Xanh, Đất, Nấm Tương đối nhanh
(Z)-2-(2-Butenyl)furan 78405-56-8 Xanh, Rau củ, Cay Rất nhanh
(Z)-2-(2-ethoxy-2-oxoethyl)but-2-enedioate Trái cây, Ngọt, Rượu vang
(Z)-2-(2-ethoxy-2-oxoethyl)but-2-enedioic acid Trái cây, Rượu vang, Caramel Cực chậm
(Z)-2-Decenal 2497-25-8 Xanh, Béo, Sáp Trung bình
(Z)-2-Methyl-2-butenyl angelate Xanh, Hoa, Thảo mộc Trung bình
(Z)-2-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-enal Gỗ, Ngọt, Hoa violet Chậm
(Z)-2-Nonen-4-yne 56392-46-2 Xanh, Trái cây, Hoa Rất nhanh
(Z)-2-Penten-1-ol 1576-95-0 Xanh, Trái cây, Tươi mát Rất nhanh
(Z)-2-Pentenal 1576-86-9 Trái cây, Xanh, Hăng Cực nhanh
Z-2-Tridecen-1-ol 74962-99-5 Béo, Sáp, Cam chanh Cực chậm
(z)-2-Tridecenyl acetate Béo, Trái cây, Sáp Cực chậm
(Z)-2,6-dimethyloct-2-ene-1,8-diol Hoa, Xanh, Hoa hồng Cực chậm
(Z)-2,7-Dimethyl-4-octen-2,7-diol Hoa, Tươi mát, Cam chanh Rất chậm
(Z)-2,7-dimethyloct-5-en-4-one 68419-46-5 Trái cây, Thảo mộc, Ngọt Tương đối nhanh
(Z)-3-(3-Hexenyloxy)hexanal Xanh, Rau củ, Trái cây Chậm
(Z)-3-Decenoic acid 2430-93-5 Béo, Xanh, Trái cây Cực chậm
(Z)-3-(furan-2-yl)-2-methylprop-2-enal 874-66-8 Cay, Quế, Gỗ Tương đối chậm
(Z)-3-heptenal 21662-18-0 Xanh, Béo, Trái cây Rất nhanh
(Z)-3-Heptenoic acid 68676-74-4 Trái cây, Xanh, Béo Chậm
(Z)-3-hexen-1-al dimethyl acetal Xanh, Trái cây, Táo Rất nhanh
(Z)-3-Hexenyl 2-ethylbutyrate Trái cây, Xanh, Táo Tương đối chậm
(Z)-3-Hexenyl 3-phenylpropanoate Xanh, Hoa, Ngọt Cực chậm
(Z)-3-hexenyl cinnamate 68133-75-5 Xanh, Nhựa thơm, Ngọt Cực chậm