Cinnamaldehyde
-
Định danh
Số CAS
104-55-2Công thức phân tử
C9H8OSMILES
C1=CC=C(C=C1)/C=C/C=O
Nhãn an toàn
Kích ứngChỉ số lưu (RI)
- DB5: 1266.0
- Carbowax: 2018.17
-
Hồ sơ mùi hương
ngọt 90.34% cay 87.38% mùi quế 87.21% nhựa thơm 74.94% ấm áp 57.09% hạnh nhân 53.17% anh đào 52.92% phấn 52.05% trái cây 47.36% đắng 44.07% Scent© AI
-
Thuộc tính
XLogP3-AA
1.9 Tan tốt trong IAA, DEP, MMBKhối lượng phân tử
132.16 g/molÁp suất hơi ước lượng
- 0.0071 hPa @ 20°C
- 0.012 hPa @ 25°C
Tốc độ bay hơi
ChậmNhiệt độ tan chảy
- -7.5 °C
Nhiệt độ sôi
- 253 °C @ 760 MM HG (SLIGHT DECOMP)
- 248.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Nhiệt độ chớp cháy
- 160 °F
- 120 °C closed cup
Độ tan
- Dissolves in about 700 parts water, in about 7 volumes of 60% alcohol.
- SOL IN ETHER, CHLOROFORM; INSOL IN PETROLEUM ETHER
- Miscible with alcohol, ether, chloroform, oils
- SOLUBILITY: 1:5 IN 60%, 1:25 IN 50%, 1:2.5 IN 70% ALC
- In water, 1.42X10+3 mg/L at 25 °C
- 1.42 mg/mL at 25 °C
- insoluble in water; miscible in oils
- miscible (in ethanol)
-
Các tên gọi
- cinnamaldehyde
- trans-Cinnamaldehyde
- 104-55-2
- 14371-10-9
- Cinnamic aldehyde
- (E)-Cinnamaldehyde
- 3-Phenylacrylaldehyde
- Cinnamal
- Zimtaldehyde
- 2-Propenal, 3-phenyl-
- (2E)-3-phenylprop-2-enal
- 3-Phenylpropenal
- Phenylacrolein
- Cinnamylaldehyde
- (E)-3-phenylprop-2-enal
- trans-Cinnamic aldehyde
- 2-propenal, 3-phenyl-, (2E)-
- Cassia aldehyde
- (E)-3-Phenylpropenal
- 3-Phenylacrolein
- Cinnemaldehyde
- (E)-3-Phenyl-2-propenal
- Cinnamyl aldehyde
- 3-phenylprop-2-enal
- Abion CA
- Cinnamaldehyde, (E)-
- Benzylideneacetaldehyde
- beta-Phenylcrolein
- 3-Phenyl-2-propenal
- trans-Cinnamylaldehyde
- 3-Fenylpropenal
- 3-Phenyl-2-propenaldehyde
- Acrolein, 3-phenyl-
- trans-3-Phenyl-2-propenal
- FEMA No. 2286
- 3-Phenyl-2-propen-1-al
- Caswell No. 221A
- Aldehyd skoricovy
- FEMA Number 2286
- 3-Fenylpropenal [Czech]
- Aldehyd skoricovy [Czech]
- 2-Propenal, 3-phenyl-, (E)-
- Cinnamic aldehyde (natural)
- NCI-C56111
- Cinnamaldehyde [NF]
- Hefty Dog and Cat Repellent
- .beta.-phenylacrolein
- Cinnamaldehyde, trans-
- (E)-Cinnamic aldehyde
- CCRIS 3189
- CCRIS 6222
- HSDB 209
- CHEBI:16731
- UNII-SR60A3XG0F
- EINECS 203-213-9
- (2E)-3-phenylacrylaldehyde
- SR60A3XG0F
- MFCD00007000
- NSC 16935
- NSC-16935
- NSC-40346
- EPA Pesticide Chemical Code 040506
- BRN 0605737
- BRN 1071571
- DTXSID6024834
- AI3-00473
- AI3-33275
- (E)-3-Phenyl-propenal
- XC-800
- CINNAMALDEHYDE [II]
- CINNAMALDEHYDE [MI]
- CINNAMALDEHYDE [FCC]
- CINNAMALDEHYDE [FHFI]
- CINNAMALDEHYDE [HSDB]
- (3E)-3-phenylprop-2-enal
- (2E)-3-Phenyl-2-propenal
- CINNAMALDEHYDE (TRANS)
- CHEMBL293492
- DTXCID504834
- CINNAMALDEHYDE [USP-RS]
- CINNAMALDEHYDE [WHO-DD]
- (E)-cinnamaldehyde (incorrect)
- trans-cinnamaldehyde (incorrect)
- EC 203-213-9
- 2-07-00-00273 (Beilstein Handbook Reference)
- 4-07-00-00984 (Beilstein Handbook Reference)
- NSC16935
- NCGC00091512-04
- CINNAMALDEHYDE (II)
- WLN: VH1U1R
- beta-phenylacrolein
- CINNAMALDEHYDE (USP-RS)
- CINNAMALDEHYDE (CONSTITUENT OF CINNAMOMUM VERUM BARK) [DSC]
- TRANS-CINNAMALDEHYDE (CONSTITUENT OF CINNAMOMUM CASSIA BARK) [DSC]
- CAS-14371-10-9
- Propenaldehyde, 3-phenyl-
- 2-Propenaldehyde, 3-phenyl-
- DTXSID1024835
- Kaneelaldehyde
- e-cinnamaldehyde
- 2-propenal,3-phenyl-,(E)-
- Aldehido cinamico
- Cinnimic Aldehyde
- transcinnamaldehyde
- Zimtaldehyde light
- (E)cinnamaldehyde
- ECinnamyl aldehyde
- transBenzenepropenal
- trans cinnamaldehyde
- trans3Phenylpropenal
- transCinnamylaldehyde
- (E)3Phenylacrolein
- (E)3Phenylpropenal
- trans-Benzenepropenal
- CNMA
- trans3Phenyl2propenal
- (E)Cinnamyl aldehyde
- transCinnamic aldehyde
- (E)3Phenyl2propenal
- (E)3Phenylprop2enal
- Cinnamaldehyde, (E)
- (trans)-cinnamaldehyde
- trans cinnamic aldehyde
- trans-3-Phenylacrolein
- trans-3-Phenylpropenal
- (e)-3-Phenylacrolein
- Benzylidene acetaldehyde
- CINNAMAL [INCI]
Tiêu chuẩn IFRA - 51
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%) | |||
---|---|---|---|
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
|
0.045 % |
Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
|
0.17 % |
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
|
0.014 % |
Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
|
0.17 % |
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
|
0.021 % |
Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
|
0.014 % |
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
|
0.25 % |
Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
|
0.49 % |
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
0.064 % |
Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
|
0.49 % |
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
0.042 % |
Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
|
1.8 % |
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
0.064 % |
Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
|
0.014 % |
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
|
0.014 % |
Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
|
0.014 % |
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
|
0.15 % |
Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
|
Không hạn chế |
Thực vật
Tên | CAS | Thực vật | Tỷ lệ |
---|---|---|---|
Lemon balm (Finland) | 8014-71-9 | Melissa officinalis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) | 1.9% |
Camphor (Japan) | 8008-51-3 | Cinnamomum camphora (L.) Nees et Ebermaier, fam. Lauraceae | 0.08% |
Cassia, branch & leaf (Australia) | 8007-80-5 | Cinnamomum cassia Blume, fam. Lauraceae | 77.2% |
Cassia, bark (Australia) | 8007-80-5 | Cinnamomum cassia Blume, fam. Lauraceae | 87.0% |
Cassia, leaf (Australia) | 8007-80-5 | Cinnamomum cassia Blume, fam. Lauraceae | 69.6% |
Celery seed (China) 1 | 8015-90-5 | Apium graveolens L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) | 0.15% |
Cinnamon bark 2a | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 79.85% |
Cinnamon bark 3 | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 75.72% |
Cinnamon bark 2b | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 83.19% |
Cinnamon leaf 1 | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 1.3% |
Clove bud (Malagasy) | 8000-34-8 | Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock & Harrison (E.caryophyllata Thunb.) | 0.01% |
Lavender (France) 2a | 8000-28-0 | Lavandula angustifolia Mill. (L. officinalis Chaix), fam. Lamiaceae | 0.32% |
Rhanterium | Rhanterium epapposum Oliv. | 0.15% | |
Rose (Bulgaria) 1 | 8007-01-0 | Rosa damascena Mill., fam. Rosaceae | 0.1% |
Rose (Turkey) 1 | 8007-01-0 | Rosa damascena Mill., fam. Rosaceae | 0.1% |
Rose (Turkey) 2 | 8007-01-0 | Rosa damascena Mill., fam. Rosaceae | 0.1% |
Scullcap | Scutellaria lateriflora L., fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.4% | |
Apple flower | Malus arnoldiana (Rehd) Sarg. var. Redgold, fam. Rosaceae | 0.01% | |
Jonquil (Japan) | 8023-75-4 | Narcissus jonquilla L., fam. Amaryllidaceae | 0.03% |
Gaura drummondii flower | Gaura drummondii L., fam. Oenotheraceae | 0.7% | |
Hedychium coronarium flower (Japan) | Hedychium coronarium Koenig, fam. Zingiberaceae | 0.02% | |
Narcissus (Japan) 1a | 8023-75-4 | Narcissus tazetta L. (N. poeticus L.), fam. Amarillidaceae | 0.01% |
Narcissus (Japan) 1b | 8023-75-4 | Narcissus tazetta L. (N. poeticus L.), fam. Amaryllidaceae | 0.4% |
Rose (Turkey) 3 | 8007-01-0 | Rosa damascena Mill., fam. Rosaceae | 0.1% |
Celery seed (India) 3 | 8015-90-5 | Apium graveolens L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) | 0.15% |
Cinnamon bark 1 | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 74.0% |
Cinnamon leaf (Madagascar) 1 | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 4.65% |
Cassia, branch & leaf (China) 1a | 8007-80-5 | Cinnamomum cassia Blume, fam. Lauraceae | 74.08% |
Hyacinth, picked flower headspace 1b | Hyacinthus orientalis L., fam. Liliaceae | 0.01% | |
Lemon (Japan) 4 | 84929-31-7 | Citrus limon (L.) Burm. f., fam. Rutaceae | 0.01% |
Cinnamon leaf (China) 1 | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 1.0% |
Parsley leaf (Germany), 1a (curly leaf) | 8000-68-8 | Petroselinum crispum (Miller) A.W. Hill (P. sativum Hoffm.), fam. Apiaceae | 0.05% |
Cassia, branch & leaf (China) 1b | 8007-80-5 | Cinnamomum cassia Blume, fam. Lauraceae | 74.08% |
Cinnamomum burmannii (China) 2b branch & leaf | Cinnamomum burmannii Blume (borneol-type), fam. Lauraceae | 0.42% | |
Cinnamomum burmannii (China) 2c branch & leaf | Cinnamomum burmannii Blume (p-cymene type), fam. Lauraceae | 0.93% | |
Cassia, bark (China) 3a | 8007-80-5 | Cinnamomum cassia Blume, fam. Lauraceae | 97.13% |
Styrax (Honduras) | 8024-01-9 | Liquidambar styraciflua L., fam. Hamamelidaceae | 0.05% |
Alpinia chinensis flower (Vietnam) | Alpinia chinensis Rosc., fam. Zingiberaceae | 0.05% | |
Grapefruit leaf (Mauritius) | 90045-43-5 | Citrus paradisi Macfayden, fam. Rutaceae | 11.11% |
Bay, West Indian 3 | 8015-73-4 | Pimenta racemosa var. racemosa (P. Miller) J.W. Moore, fam. Myrtaceae | 0.05% |
Rhubarb root | Rheum palmatum L., fam. Polygonaceae | 3.8% | |
Vitex agnus-castus leaf (Italy) | Vitex agnus-castus L., fam. Verbenaceae | 0.01% | |
Vitex agnus-castus inflorescence (Italy) | Vitex agnus-castus L., fam. Verbenaceae | 0.01% | |
Cinnamon leaf (India) 2 | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 0.63% |
Cinnamon bark (India) | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 0.68% |
Clover, white flower (Austria) | Trifolium repens L., fam Liguminosae (Papilionaceae) | 0.4% | |
Clover, red flower (Austria) | 85085-25-2 | Trifolium pratense L., fam. Leguminosae (Papilionaceae) | 1.1% |
Jasmine rose absolute (India) | Gardenia jasminoides Ellis, fam. Rubiaceae | 0.42% | |
Cinnamon leaf (China) 2 | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 0.7% |
Cinnamon bark (China) | 8007-80-5 | Cinnamomum zeylanicum Blume (C. verum L. Presl), fam. Lauraceae | 56.41% |