Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB

Hợp chất CAS Mùi Tốc độ bay hơi
1-[5-hydroxy-5-(4-methoxyphenyl)-3-methyl-4H-pyrazol-1-yl]-3-(2-hydroxyphenyl)propan-1-one Không mùi, Ngọt, Thơm ngon Cực chậm
1-[5-(Hydroxymethyl)-2,5-dihydrofuran-2-yl]-5-methylpyrimidine-2,4-dione 26638-87-9 Không mùi, Rang cháy, Cháy Cực chậm
1-[5-(Methoxymethyl)-2-furanyl]-9H-pyrido[3,4-b]indole-3-carboxylic acid 159898-11-0 Trái cây, Nho, Rang cháy Cực chậm
1-(5-Methyl-1,3-thiazol-2-yl)ethan-1-one 59303-17-2 Hạt, Rang cháy, Thịt Tương đối nhanh
1-(5-Methyl-2-furanyl)-1,2-propanedione 1197-20-2 Caramel, Ngọt, Hạt Tương đối chậm
1-[(5-Methyl-2-furanyl)methyl]pyrrolidine 61480-99-7 Rang cháy, Hạt, Tanh cá Trung bình
1-(5-Methyl-2-furyl)-2-propanone 13678-74-5 Trái cây, Ngọt, Caramel Trung bình
1-(5-Methyl-2-pyridinyl)ethanone 5308-63-4 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Trung bình
1-(5-Methyl-2-thienyl)-1-propanone 59303-13-8 Trái cây, Hạt, Rang cháy Tương đối chậm
1-(5-Propyl-1,3-benzodioxol-2-yl)ethanone 1370699-98-1 Hoa, Cay, Ngọt Cực chậm
1-(5,5-Dimethyl-1-cyclohexen-1-yl)pent-4-en-1-one 56973-85-4 Trái cây, Xanh, Dứa Chậm
1-(5,8-Dihydroxy-1,4-dioxo-1,4-dihydronaphthalen-2-yl)-4-methylpent-3-en-1-yl acetate 54984-93-9 Không mùi, Ngọt, Cay Cực chậm
1-[6-(2,2-Dimethyl-6-methylidenecyclohexyl)-4-methylhex-3-en-1-yl]-2,5,5,8a-tetramethyldecahydronaphthalen-2-ol Gỗ, Hổ phách, Gỗ đàn hương Cực chậm
1-(6-Ethylpyrazin-2-yl)ethanone 34413-34-8 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Tương đối chậm
1-(6-Methylpyrazin-2-yl)ethan-1-one 22047-26-3 Hạt, Rang cháy, Bắp rang Trung bình
1-(6-Nonylpyridin-3-YL)decan-1-one 149682-94-0 Béo, Sáp, Dầu Cực chậm
1-Acetonaphthone 941-98-0 Hoa, Ngọt, Phấn Cực chậm
1-Acetoxy-1-ethynylcyclohexane 5240-32-4 Gỗ, Thảo mộc, Khô Tương đối nhanh
1-Acetoxy-2-butanone 1575-57-1 Trái cây, Caramel, Thanh thoát Nhanh
1-Acetoxy-2-methylnaphthalene 5697-02-9 Hoa, Trái cây, Ngọt Cực chậm
1-Acetoxy-2-propanol 627-69-0 Trái cây, Thanh thoát, Bơ Nhanh
1-Acetoxy-5-dodecene, (5E)- 16676-97-4 Trái cây, Béo, Sáp Cực chậm
1'-Acetoxychavicol Acetate 52946-22-2 Hoa, Trái cây, Cay Cực chậm
1-Acetoxychavicol acetate
1'-Acetoxyestragole 61691-82-5 Hoa, Ngọt, Trái cây Rất chậm
1'-Acetoxyeugenol acetate 53890-24-7 Hoa, Trái cây, Cay Cực chậm
1-Acetyl-3-isopropylcyclopentene Gỗ, Thảo mộc, Bạc hà Tương đối nhanh
1-Acetyl-4-acetoxyproline, cetyl ester 221378-54-7 Hoa, Không mùi, Tươi mát Cực chậm
1-Acetyl-4-isopropenylcyclopentene 2704-76-9 Thảo mộc, Xanh, Bạc hà Trung bình
1-Acetyl-4-isopropylidene-cyclopentene 55873-39-7 Thảo mộc, Gỗ, Hoa Tương đối chậm
1-acetyl-9a,11a-dimethyl-1H,2H,3H,3aH,3bH,4H,5H,7H,8H,9H,9aH,9bH,10H,11H,11aH-cyclopenta[a]phenanthren-7-one Gỗ, Tuyết tùng, Hổ phách Cực chậm
1-Acetylcyclohexanol 1123-27-9 Ngọt, Caramel, Bạc hà Trung bình
1-Acetylcyclohexene 932-66-1 Trái cây, Hoa, Bạc hà Nhanh
1-(Acetyloxy)-1,2-dihydroobacunoic acid eta-lactone Gỗ, Không mùi, Cay Cực nhanh
1-(Acetyloxy)-2-hydroxy-16-heptadecyn-4-one 24607-10-1 Sáp, Béo, Tươi mát Cực chậm
1-Acetyloxybutan-2-yl butanoate Trái cây, Ngọt, Rượu vang Tương đối chậm
1-Allyl-2-methylbenzene 1587-04-8 Thảo mộc, Xanh, Cay Nhanh
1-Allyl-2,4-dimethoxybenzene O3698-23-5 Cay, Ngọt, Thảo mộc Chậm
1-Amino-2-propanol 78-96-6 Tanh cá, Không mùi, Phô mai Nhanh
1-Amino-4-((1-methylethyl)amino)anthraquinone 62649-65-4 Không mùi, Nho, Thơm ngon Chậm
1-Aminocyclohexanecarbonitrile 5496-10-6 Tanh cá, Động vật, Không mùi Trung bình
1-Aminopropan-2-ol;2-dodecoxyethyl hydrogen sulfate 83016-76-6 Không mùi, Cam chanh, Tươi mát Cực chậm
1-Benzyl-2-methylpropyl acetate Hoa, Ngọt, Xanh Chậm
1-Benzyloxy-1-(2-methoxyethoxy)ethane 7492-39-9 Trái cây, Xanh, Ngọt Chậm
1-Benzyloxy-2-methoxy-4-(1-propenyl)benzene 120-11-6 Hoa, Cay, Nhựa thơm Cực chậm
1-Benzylpyrrolidine-3-carboxamide 115687-29-1 Không mùi, Tanh cá, Động vật Cực chậm
1-beta-D-Arabinofuranosylcytosine 3083-52-1 Không mùi, Đắng, Thơm ngon Cực chậm
1-Bisabolone Trái cây, Hoa, Ngọt Cực chậm
1-Bromo-2-Chloroethane 107-04-0 Tanh cá, Phô mai, Chín Cực nhanh
1-Bromo-2-ethylbenzene 1973-22-4 Phenol, Cay, Khói Tương đối nhanh