Dữ liệu Hợp chất mùi hương ScentDB
| Hợp chất | CAS | Mùi | Tốc độ bay hơi |
|---|---|---|---|
| Ginkgolide M | 15291-78-8 | Không mùi, Cay, Ngọt | Tương đối nhanh |
| Ginkgoneolic acid | 20261-38-5 | Sáp, Béo, Nhựa thơm | Cực chậm |
| Ginnol | 2606-50-0 | Sáp, Béo, Dầu | Cực chậm |
| Ginsenol | 117591-80-7 | Gỗ, Đất, Hổ phách | Chậm |
| Ginsenoside F1 | 53963-43-2 | Gỗ, Ngọt, Cay | Cực nhanh |
| Ginsenoside F2 | 62025-49-4 | Gỗ, Không mùi, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside F3 | 62025-50-7 | Gỗ, Ngọt, Không mùi | Cực nhanh |
| Ginsenoside K | 39262-14-1 | Gỗ, Hổ phách, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside La | 123617-34-5 | Không mùi, Gỗ, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside M7cd | 69987-14-0 | Gỗ, Không mùi, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside RA0 | 112722-00-6 | Không mùi, Ngọt, Gỗ | Cực nhanh |
| Ginsenoside Ra1 | 83459-41-0 | Không mùi, Ngọt, Gỗ | Cực nhanh |
| Ginsenoside Ra2 | 83459-42-1 | Không mùi, Ngọt, Gỗ | Cực nhanh |
| Ginsenoside Ra3 | 90985-77-6 | Không mùi, Ngọt, Gỗ | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rb1 | 41753-43-9 | Không mùi, Ngọt, Gỗ | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rb2 | 11021-13-9 | Không mùi, Gỗ, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rb3 | 68406-26-8 | Không mùi, Gỗ, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rc | 11021-14-0 | Không mùi, Ngọt, Gỗ | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rd | 52705-93-8 | Không mùi, Gỗ, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside Re | 52286-59-6 | Không mùi, Gỗ, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rf | 52286-58-5 | Gỗ, Không mùi, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rg1 | 22427-39-0 | Gỗ, Không mùi, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rg2 | 52286-74-5 | Gỗ, Không mùi, Ngọt | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rg3 | 14197-60-5 | Gỗ, Ngọt, Không mùi | Cực nhanh |
| ginsenoside Rg4 | 126223-28-7 | Gỗ, Không mùi, Cay | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rg6 | 147419-93-0 | Gỗ, Không mùi, Cay | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rh1 | 63223-86-9 | Gỗ, Ngọt, Nhựa thơm | Cực nhanh |
| Ginsenoside Rh2 | 78214-33-2 | Gỗ, Ngọt, Nhựa thơm | Cực nhanh |
| Ginsenosides | 74749-74-9 | Gỗ, Gỗ đàn hương, Hổ phách | Cực nhanh |
| Ginsenoyne A | 139163-34-1 | Cam chanh, Ngọt, Hoa | Trung bình |
| Ginsenoyne B | 139035-29-3 | Ngọt, Cam chanh, Tươi mát | Tương đối chậm |
| Ginsenoyne C | 139163-35-2 | Ngọt, Kim loại, Cay | Nhanh |
| Ginsenoyne D | 138828-83-8 | Hoa, Ngọt, Cam chanh | Tương đối chậm |
| Ginsenoyne F | 142449-71-6 | Hoa, Ngọt, Tươi mát | Cực chậm |
| Ginsenoyne G | 142449-72-7 | Hoa, Ngọt, Tươi mát | Cực chậm |
| Girinimbine | 23095-44-5 | Trái cây, Hoa, Xạ | Cực chậm |
| Gitonin | 39937-47-8 | Không mùi, Ngọt, Gỗ | Cực nhanh |
| Gitoxin | 4562-36-1 | Không mùi, Ngọt, Gỗ | Cực nhanh |
| Glabridin | 59870-68-7 | Phenol, Ngọt, Cay | Cực chậm |
| Glabrocoumarone B | 164123-54-0 | Phenol, Ngọt, Cay | Cực chậm |
| Glabrol | 59870-65-4 | Cay, Ngọt, Phenol | Cực chậm |
| Glabrolide | 10401-33-9 | Gỗ, Tuyết tùng, Hổ phách | Cực nhanh |
| Glabrone | 60008-02-8 | Phenol, Ngọt, Cay | Cực chậm |
| Glaucarubin | 1448-23-3 | Không mùi, Ngọt, Sữa | Cực nhanh |
| (+)-Glaucine | 475-81-0 | Vani, Phenol, Cay | Cực chậm |
| Glechomafuran | 38146-67-7 | Đất, Xanh, Tươi mát | Cực chậm |
| Gleenol | 72203-99-7 | Thảo mộc, Gỗ, Cay | Rất chậm |
| Glicoricone | 161099-37-2 | Phenol, Cay, Khói | Cực chậm |
| Globulol | 489-41-8 | Gỗ, Thảo mộc, Ngọt | Chậm |
| Glucamine | 488-43-7 | Không mùi, Ngọt, Tanh cá | Cực chậm |
