Phenylacetaldehyde

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    122-78-1

    Công thức phân tử
    C8H8O

    SMILES
    C1=CC=C(C=C1)CC=O

    Nhãn an toàn

    Corrosive
    Ăn mòn

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1047.14
    • Carbowax: 1646.43

  • Hồ sơ mùi hương

    Xanh 84.18%
    Hoa 71.68%
    Ngọt 69.49%
    Dạ lan hương 63.99%
    Mật ong 60.68%
    Hoa hồng 52.69%
    Hạnh nhân 46.92%
    Phấn 46.45%
    Ca cao 43.36%
    Tươi mát 43.19%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.8

    Khối lượng phân tử
    120.15 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • 33.5 °C
    • 120.5 - 121.5 °C

    Nhiệt độ sôi

    • 195 °C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    83.29 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • Slightly soluble in water; insoluble in water; soluble in oils, propylene glycol
    • 1 mL in 2 mL 80% ethanol (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • phenylacetaldehyde
    • 2-phenylacetaldehyde
    • 122-78-1
    • Benzeneacetaldehyde
    • Hyacinthin
    • Phenylethanal
    • alpha-Tolualdehyde
    • 2-Phenylethanal
    • Phenylacetic aldehyde
    • Oxophenylethane
    • alpha-Toluic aldehyde
    • Acetaldehyde, phenyl-
    • Benzylcarboxaldehyde
    • 1-Oxo-2-phenylethane
    • Phenacetaldehyde
    • phenyl acetaldehyde
    • phenyl-Acetaldehyde
    • .alpha.-Tolualdehyde
    • Benzacetaldehyde
    • Phenylacetaldehyde (natural)
    • alpha-Phenylacetaldehyde
    • Benzenacetaldehyde
    • .alpha.-Toluic aldehyde
    • FEMA No. 2974
    • UNII-U8J5PLW9MR
    • NSC 406309
    • U8J5PLW9MR
    • EINECS 204-574-5
    • alpha-Tolyaldehyde
    • Acetaldehyde, phenyl- (8CI)
    • DTXSID3021483
    • CHEBI:16424
    • AI3-02175
    • NSC-406309
    • a-Tolyaldehyde
    • DTXCID501483
    • FEMA NO. 2874
    • CAS-122-78-1
    • benzeneethanal
    • a-Tolualdehyde
    • ?-Tolualdehyde
    • 2-phenylethanone
    • a-toluic aldehyde
    • Phenylacetoaldehyde
    • benzene acetaldehyde
    • a-Phenylacetaldehyde
    • MFCD00006993
    • 2-phenyl-acetaldehyde
    • bmse000427
    • NCIOpen2_003602
    • Phenylacetaldehyde, >=90%
    • SCHEMBL18972
    • PHENYLACETALDEHYDE [MI]
    • PHENYLACETALDEHYDE [FCC]
    • CHEMBL1233464
    • PHENYLACETALDEHYDE [FHFI]
    • STR00412
    • Tox21_201582
    • Tox21_302945
    • NSC406309
    • s9357
    • AKOS000119316
    • CCG-266073
    • CS-W011205
    • DB02178
    • FP58018
    • HY-W010489
    • Phenylacetaldehyde, >=95%, FCC, FG
    • NCGC00249076-01
    • NCGC00256522-01
    • NCGC00259131-01
    • DB-041686
    • NS00013128
    • P0119
    • EN300-18996
    • C00601
    • D78329
    • 10.14272/DTUQWGWMVIHBKE-UHFFFAOYSA-N.1
    • A804962
    • Q424998
    • doi:10.14272/DTUQWGWMVIHBKE-UHFFFAOYSA-N.1
    • F2190-0653
    • Z104472146
    • D60A2590-0A65-4BA8-A05B-D8423408535C
    • InChI=1/C8H8O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,7H,6H
    • 204-574-5

  • Ứng dụng

    Phenylacetaldehyde (CAS 122-78-1) là một aldehyde thơm quan trọng được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp hương liệu và nước hoa nhờ mùi hoa hồng, mật ong và hyacinth đặc trưng; nó được dùng để tạo hương cho kẹo, đồ nướng, sản phẩm sữa, đồ uống không cồn, đồng thời là trung gian tổng hợp cho dược phẩm, thuốc trừ sâu, chất hoạt động bề mặt, thuốc nhuộm, nhựa và một số hợp chất quang chức năng, ngoài ra còn hiện diện tự nhiên trong cacao, trà, cà phê và các loại hoa nên thường được khai thác trong nghiên cứu phân tích các hợp chất bay hơi của thực phẩm và hương liệu sinh học.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1056.7
    methanol 916.97
    isopropanol 612.8
    water 3.0
    ethyl acetate 2295.51
    n-propanol 777.79
    acetone 2679.8
    n-butanol 545.35
    acetonitrile 1997.06
    DMF 2398.09
    toluene 310.57
    isobutanol 450.0
    1,4-dioxane 2421.05
    methyl acetate 1993.78
    THF 2028.8
    2-butanone 1724.96
    n-pentanol 310.18
    sec-butanol 467.09
    n-hexane 43.29
    ethylene glycol 334.62
    NMP 1514.95
    cyclohexane 77.28
    DMSO 3387.67
    n-butyl acetate 629.78
    n-octanol 140.11
    chloroform 2209.55
    n-propyl acetate 655.4
    acetic acid 1168.96
    dichloromethane 2921.63
    cyclohexanone 1549.29
    propylene glycol 311.4
    isopropyl acetate 698.14
    DMAc 1070.0
    2-ethoxyethanol 597.49
    isopentanol 375.37
    n-heptane 54.35
    ethyl formate 846.58
    1,2-dichloroethane 2386.46
    n-hexanol 398.79
    2-methoxyethanol 1330.37
    isobutyl acetate 304.12
    tetrachloromethane 226.22
    n-pentyl acetate 230.86
    transcutol 2666.57
    n-heptanol 132.01
    ethylbenzene 164.4
    MIBK 465.28
    2-propoxyethanol 749.83
    tert-butanol 543.4
    MTBE 501.49
    2-butoxyethanol 334.54
    propionic acid 1023.13
    o-xylene 163.69
    formic acid 369.54
    diethyl ether 1214.4
    m-xylene 184.09
    p-xylene 171.85
    chlorobenzene 590.48
    dimethyl carbonate 605.82
    n-octane 18.46
    formamide 910.08
    cyclopentanone 2212.64
    2-pentanone 1279.38
    anisole 507.78
    cyclopentyl methyl ether 846.49
    gamma-butyrolactone 2634.3
    1-methoxy-2-propanol 873.45
    pyridine 1456.46
    3-pentanone 1065.95
    furfural 1411.34
    n-dodecane 16.55
    diethylene glycol 612.51
    diisopropyl ether 207.89
    tert-amyl alcohol 350.18
    acetylacetone 1345.63
    n-hexadecane 18.91
    acetophenone 388.66
    methyl propionate 1636.85
    isopentyl acetate 421.53
    trichloroethylene 3197.71
    n-nonanol 124.51
    cyclohexanol 421.19
    benzyl alcohol 281.24
    2-ethylhexanol 196.47
    isooctanol 105.18
    dipropyl ether 411.93
    1,2-dichlorobenzene 464.57
    ethyl lactate 224.85
    propylene carbonate 1010.02
    n-methylformamide 1536.19
    2-pentanol 340.46
    n-pentane 43.61
    1-propoxy-2-propanol 461.88
    1-methoxy-2-propyl acetate 594.47
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 335.28
    mesitylene 107.31
    ε-caprolactone 1141.57
    p-cymene 90.78
    epichlorohydrin 2678.37
    1,1,1-trichloroethane 1275.4
    2-aminoethanol 492.37
    morpholine-4-carbaldehyde 1462.05
    sulfolane 2125.74
    2,2,4-trimethylpentane 21.12
    2-methyltetrahydrofuran 1525.06
    n-hexyl acetate 363.11
    isooctane 20.24
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 513.53
    sec-butyl acetate 342.52
    tert-butyl acetate 520.57
    decalin 41.45
    glycerin 386.96
    diglyme 1112.44
    acrylic acid 832.12
    isopropyl myristate 134.99
    n-butyric acid 1141.77
    acetyl acetate 899.57
    di(2-ethylhexyl) phthalate 110.71
    ethyl propionate 671.51
    nitromethane 3205.79
    1,2-diethoxyethane 706.58
    benzonitrile 434.51
    trioctyl phosphate 89.51
    1-bromopropane 883.67
    gamma-valerolactone 2059.0
    n-decanol 95.89
    triethyl phosphate 151.99
    4-methyl-2-pentanol 159.54
    propionitrile 1054.37
    vinylene carbonate 849.53
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1017.5
    DMS 499.71
    cumene 95.12
    2-octanol 82.09
    2-hexanone 550.57
    octyl acetate 173.75
    limonene 153.01
    1,2-dimethoxyethane 1072.65
    ethyl orthosilicate 141.02
    tributyl phosphate 120.99
    diacetone alcohol 561.07
    N,N-dimethylaniline 223.62
    acrylonitrile 1369.41
    aniline 439.95
    1,3-propanediol 616.01
    bromobenzene 620.0
    dibromomethane 1525.93
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2050.76
    2-methyl-cyclohexyl acetate 239.44
    tetrabutyl urea 156.35
    diisobutyl methanol 119.78
    2-phenylethanol 291.86
    styrene 242.76
    dioctyl adipate 208.24
    dimethyl sulfate 816.43
    ethyl butyrate 477.25
    methyl lactate 444.37
    butyl lactate 188.96
    diethyl carbonate 301.09
    propanediol butyl ether 292.91
    triethyl orthoformate 233.93
    p-tert-butyltoluene 84.44
    methyl 4-tert-butylbenzoate 263.9
    morpholine 2248.24
    tert-butylamine 283.78
    n-dodecanol 75.22
    dimethoxymethane 1433.48
    ethylene carbonate 759.56
    cyrene 273.55
    2-ethoxyethyl acetate 461.56
    2-ethylhexyl acetate 309.53
    1,2,4-trichlorobenzene 514.83
    4-methylpyridine 923.95
    dibutyl ether 249.78
    2,6-dimethyl-4-heptanol 119.78
    DEF 1201.68
    dimethyl isosorbide 535.5
    tetrachloroethylene 1191.94
    eugenol 257.98
    triacetin 392.97
    span 80 259.32
    1,4-butanediol 206.58
    1,1-dichloroethane 1791.61
    2-methyl-1-pentanol 231.53
    methyl formate 1199.44
    2-methyl-1-butanol 350.4
    n-decane 25.53
    butyronitrile 761.93
    3,7-dimethyl-1-octanol 145.3
    1-chlorooctane 120.53
    1-chlorotetradecane 50.42
    n-nonane 25.23
    undecane 20.43
    tert-butylcyclohexane 36.31
    cyclooctane 25.67
    cyclopentanol 584.35
    tetrahydropyran 1804.29
    tert-amyl methyl ether 331.19
    2,5,8-trioxanonane 655.3
    1-hexene 214.48
    2-isopropoxyethanol 379.91
    2,2,2-trifluoroethanol 410.86
    methyl butyrate 807.48

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 0.045 % Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 0.52 %
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 0.014 % Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 0.52 %
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 0.27 % Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 0.021 %
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 0.25 % Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 0.49 %
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0.064 % Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 0.49 %
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0.064 % Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 1.8 %
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0.064 % Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 0.021 %
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 0.021 % Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 0.021 %
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 0.15 % Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Lemon balm (Finland) 8014-71-9 Melissa officinalis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 1.6%
Camphor (Japan) 8008-51-3 Cinnamomum camphora (L.) Nees et Ebermaier, fam. Lauraceae 0.05%
Citronella java (China) 8000-29-1 Cymbopogon winterianus Jowitt., fam. Poaceae (Gramineae) 0.01%
Dragonhead Dracocephalum moldavica L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.2%
Lily headspace Lilium candidum L., fam. Liliaceae 4.2%
Linden blossom bract Tilia cordata Mill. (Tilia glabra Vent.), fam. Tiliaceae 12.0%
Linden blossom flower Tilia cordata Mill. (Tilia glabra Vent.), fam. Tiliaceae 1.5%
Apple flower Malus arnoldiana (Rehd) Sarg. var. Redgold, fam. Rosaceae 0.01%
Gaura drummondii flower Gaura drummondii L., fam. Oenotheraceae 5.7%
Tamarind 1 dried fruit Tamarindus indica L., fam. Leguminosae 5.95%
Daphne genkwa Daphne genkwa Sieb. et Zucc., fam. Thymelaeaceae 0.01%
Orris butter 8002-73-1 Iris florentina L., fam. Iridaceae 0.01%
Narcissus (Japan) 1a 8023-75-4 Narcissus tazetta L. (N. poeticus L.), fam. Amarillidaceae 0.05%
Celery plant 8015-90-5 Apium graveolens L. var. dulce, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.01%
Strawberry leaf 1 90131-36-5 Fragaria x ananassa Duch., cultivar Bounty, fam. Rosaceae 3.06%
Strawberry leaf 2 90131-36-5 Fragaria x ananassa Duch., cultivar Honeoye, fam. Rosaceae 3.23%
Strawberry leaf 3 90131-36-5 Fragaria x ananassa Duch., cultivar Kent, fam. Rosaceae 0.01%
Mustard, flowers 8007-40-7 Brassica juncea (L.) Czern. et Coss., fam. Brassicaceae (Crucifereae) 0.6%
Mustard, leaves & stems 8007-40-7 Brassica juncea (L.) Czern. et Coss., fam. Brassicaceae (Crucifereae) 1.2%
Mustard, root 8007-40-7 Brassica juncea (L.) Czern. et Coss., fam. Brassicaceae (Crucifereae) 0.1%
Mustard seed (China) 1 8007-40-7 Brassica juncea (L.) Czern. et Coss., fam. Brassicaceae (Crucifereae) 0.08%
Rhus coriaria Rhus coriaria L., fam. Anarcadiaceae 0.03%
Lilac, White, Picked Flower Headspace 1 Syringa vulgaris L., fam. Oleaceae 0.72%
Lilac, White, Picked Flower Headspace 2 Syringa vulgaris L., fam. Oleaceae 0.06%
Lilac, Purple, Picked Flower Headspace 3 Syringa vulgaris L., fam. Oleaceae 0.11%
Hyacinth, living flower headspace 1a Hyacinthus orientalis L., fam. Liliaceae 0.5%
Hyacinth, picked flower headspace 1b Hyacinthus orientalis L., fam. Liliaceae 0.03%
Ligustrum sinense, flower (China) Ligustrum sinense Lour., fam. Oliaceae 6.52%
Magnolia purpurella (China) 2 Magnolia purpurella Law et Zhou, fam. Magnoliaceae 0.21%
Artemisia abaensis (China) Artemisia abaensis Y.R. Ling et S.Y. Zhao, fam. Asteraceae (Compositae) 0.39%
Artemisia princeps (China) Artemisia princeps Pamp., fam. Asteraceae (Compositae) 0.33%
Artemisia argentea (Madeira) Artemisia argentea L'Her., fam. Asteraceae (Compositae) 0.2%
Styrax (Honduras) 8024-01-9 Liquidambar styraciflua L., fam. Hamamelidaceae 0.05%
Clerodendrum fragrans flower (China) Clerodendrum fragrans Vent., fam. Verbenaceae 0.18%
Dendrobium chrysatoxum flower (China) Dendrobium chrysatoxum Lindl., fam. Orchidaceae 0.19%
Teucrium abutiloides (Madeira) Teucrium abutiloides L'Her., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.01%
Teucrium betonicum (Madeira) Teucrium betonicum L'Her., fam. Lamiaceae (Labiatae) 3.3%
Aniba canellila Aniba canelilla (H.B.K.) Mez, fam. Lauraceae 0.15%
Aerangis brachycarpa flower headspace Aerangis brachycarpa Rchb. f., fam. Orchidaceae 0.05%
Dendrobium beckleri flower headspace Dendrobium beckleri Sw., fam. Orchidaceae 2.0%
Jasmine polyanthum flower headspace Jasminum polyanthum L., fam. Oleaceae 0.61%
Jasmine azoricum concrete Jasminum azoricum L., fam. Oleaceae 1.7%
Jasmine sambac (France) concrete Jasminum sambac (L.) Aiton, fam. Oleaceae 7.0%
Torreya taxifolia Torreya taxifolia Arnott, fam. Taxaceae 0.61%
Lawsonia inermis flower 1b Lawsonia inermis L. (syn. L. alba Lam.), fam. Lytraceae 0.1%
Hedyotis diffusa (Malaysia) Hedyotis diffusa Willd. (syn. Oldenlandia diffusa Roxb.), fam. Rubiaceae 5.8%
Averrhoa bilimbi fruit (Malaysia) Averrhoa bilimbi L., fam. Oxalidaceae 0.1%
Teucrium heterophyllum (Madeira) Teucrium heterophyllum L'Her. (T. canariensis), fam. Lamiaceae (Labiatae) 1.3%
Honeysuckle, japanese Lonicera japonica L., fam. Caprifoliaceae 2.1%
Vitex agnus-castus fruit (Italy) Vitex agnus-castus L., fam. Verbenaceae 0.4%