Hotrienol

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    20053-88-7

    Công thức phân tử
    C10H16O

    SMILES
    CC(=C)/C=C/CC(C)(C=C)O

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1101.0
    • Carbowax: 1603.33

  • Hồ sơ mùi hương

    Hoa 82.73%
    Tươi mát 62.37%
    Cam chanh 60.78%
    Gỗ 58.35%
    Ngọt 57.63%
    Trái cây 56.73%
    Nhiệt đới 48.15%
    Xanh 42.83%
    Hoa hồng 41.61%
    Oải hương 41.52%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.8

    pKa ước lượng
    9.7 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    152.23 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    202°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    80.45 ˚C

  • Các tên gọi

    • HOTRIENOL
    • 3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol
    • 20053-88-7
    • 29957-43-5
    • (5E)-3,7-dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol
    • 1,5,7-Octatrien-3-ol, 3,7-dimethyl-
    • 3,7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol
    • 53834-70-1
    • (E)-3,7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol
    • 178N3EI4PV
    • 3,7-dimethyl-1,5,7-octatriene-3-ol
    • EINECS 258-818-0
    • UNII-178N3EI4PV
    • EINECS 249-975-6
    • 3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol (Hotrienol)
    • SCHEMBL272375
    • CHEBI:177384
    • DTXSID801019761
    • GLXC-14022
    • AKOS024264261
    • 2,6-dimethyl-1,3,7-octatrien-6-ol
    • 3,7-Dimethyl-octa-1,5,7-trien-3-ol
    • FS-10380
    • XH173392
    • (3S),7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol
    • DB-353537
    • NS00088365
    • Q27251885

  • Ứng dụng

    Hotrienol (CAS 20053-88-7) là một monoterpenoid alcohol tạo mùi hương hoa mật, hoa đoạn/hoa nhãn, chanh vỏ và chút thảo mộc, được ứng dụng rộng rãi làm thành phần hương trong nước hoa tinh tế, xịt thơm, chăm sóc cá nhân và sản phẩm gia dụng để tăng sắc thái hoa-citrus tự nhiên và làm mềm các nốt xanh; trong thực phẩm – đồ uống, nó được dùng trong công thức hương cho trà, bia, rượu vang (đặc biệt phong cách Muscat/Riesling), rượu sake, đồ uống có gas và sản phẩm từ trái cây để gia cố cảm giác “mật ong” và độ tươi của nốt đầu, cũng như trong hương vị cam chanh, nho, vải, đào; trong R&D và kiểm soát chất lượng, hợp chất này được sử dụng như chuẩn phân tích và chất tăng cường ma trận cho GC-MS/GC-O, huấn luyện hội đồng cảm quan, nghiên cứu ngưỡng phát hiện và theo dõi biến đổi hương trong lên men, lưu trữ hoặc xử lý nhiệt; trong công nghệ hương, nó được vi bao/ghép chất mang để cải thiện độ bền bay hơi và kiểm soát giải phóng trong đồ uống axit hoặc sản phẩm khô; ngoài ra, vì xuất hiện tự nhiên trong trà, nho, cam quýt và một số dược liệu, hotrienol còn hữu ích làm chỉ thị xác thực nguyên liệu và truy xuất nguồn gốc; ứng dụng thường ở mức ppb–ppm do cường độ cao và tương tác hiệp đồng với linalool, geraniol, nerol và citral, cần quản lý ổn định oxy hóa/đồng phân hóa (bảo quản mát, tối, khí trơ) và tuân thủ quy định hương liệu tại địa phương.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 932.34
    methanol 974.65
    isopropanol 603.04
    water 4.81
    ethyl acetate 324.51
    n-propanol 591.14
    acetone 252.57
    n-butanol 663.5
    acetonitrile 213.7
    DMF 281.19
    toluene 114.57
    isobutanol 353.52
    1,4-dioxane 770.6
    methyl acetate 246.48
    THF 922.45
    2-butanone 291.55
    n-pentanol 445.6
    sec-butanol 512.38
    n-hexane 124.11
    ethylene glycol 121.78
    NMP 270.64
    cyclohexane 123.78
    DMSO 227.53
    n-butyl acetate 303.89
    n-octanol 296.32
    chloroform 392.55
    n-propyl acetate 193.95
    acetic acid 349.09
    dichloromethane 259.2
    cyclohexanone 330.23
    propylene glycol 249.17
    isopropyl acetate 217.39
    DMAc 361.13
    2-ethoxyethanol 472.85
    isopentanol 476.77
    n-heptane 139.86
    ethyl formate 170.34
    1,2-dichloroethane 142.18
    n-hexanol 686.49
    2-methoxyethanol 746.55
    isobutyl acetate 150.93
    tetrachloromethane 80.02
    n-pentyl acetate 181.96
    transcutol 1276.22
    n-heptanol 291.8
    ethylbenzene 79.17
    MIBK 191.31
    2-propoxyethanol 679.62
    tert-butanol 642.88
    MTBE 489.43
    2-butoxyethanol 374.47
    propionic acid 254.83
    o-xylene 88.77
    formic acid 147.25
    diethyl ether 528.04
    m-xylene 92.86
    p-xylene 99.61
    chlorobenzene 101.08
    dimethyl carbonate 73.44
    n-octane 38.25
    formamide 146.84
    cyclopentanone 281.55
    2-pentanone 285.08
    anisole 190.35
    cyclopentyl methyl ether 383.61
    gamma-butyrolactone 262.05
    1-methoxy-2-propanol 537.63
    pyridine 248.81
    3-pentanone 186.8
    furfural 236.51
    n-dodecane 29.03
    diethylene glycol 398.54
    diisopropyl ether 161.88
    tert-amyl alcohol 566.84
    acetylacetone 188.81
    n-hexadecane 30.76
    acetophenone 141.14
    methyl propionate 208.13
    isopentyl acetate 279.29
    trichloroethylene 230.82
    n-nonanol 259.46
    cyclohexanol 378.58
    benzyl alcohol 152.66
    2-ethylhexanol 366.15
    isooctanol 207.92
    dipropyl ether 377.17
    1,2-dichlorobenzene 89.84
    ethyl lactate 118.59
    propylene carbonate 178.8
    n-methylformamide 173.96
    2-pentanol 428.03
    n-pentane 127.78
    1-propoxy-2-propanol 502.22
    1-methoxy-2-propyl acetate 285.18
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 327.41
    mesitylene 68.14
    ε-caprolactone 326.81
    p-cymene 84.9
    epichlorohydrin 313.89
    1,1,1-trichloroethane 163.12
    2-aminoethanol 317.09
    morpholine-4-carbaldehyde 472.83
    sulfolane 224.02
    2,2,4-trimethylpentane 58.74
    2-methyltetrahydrofuran 637.49
    n-hexyl acetate 317.09
    isooctane 45.09
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 473.21
    sec-butyl acetate 164.74
    tert-butyl acetate 248.14
    decalin 54.57
    glycerin 272.73
    diglyme 662.72
    acrylic acid 158.51
    isopropyl myristate 128.27
    n-butyric acid 438.04
    acetyl acetate 156.99
    di(2-ethylhexyl) phthalate 120.95
    ethyl propionate 173.45
    nitromethane 245.11
    1,2-diethoxyethane 433.77
    benzonitrile 140.33
    trioctyl phosphate 90.32
    1-bromopropane 194.74
    gamma-valerolactone 435.62
    n-decanol 187.28
    triethyl phosphate 110.1
    4-methyl-2-pentanol 249.4
    propionitrile 227.1
    vinylene carbonate 154.36
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 241.08
    DMS 137.4
    cumene 66.66
    2-octanol 182.15
    2-hexanone 222.92
    octyl acetate 167.67
    limonene 149.53
    1,2-dimethoxyethane 641.68
    ethyl orthosilicate 126.32
    tributyl phosphate 109.15
    diacetone alcohol 288.76
    N,N-dimethylaniline 140.67
    acrylonitrile 166.54
    aniline 179.73
    1,3-propanediol 462.58
    bromobenzene 85.8
    dibromomethane 204.23
    1,1,2,2-tetrachloroethane 229.25
    2-methyl-cyclohexyl acetate 205.77
    tetrabutyl urea 140.34
    diisobutyl methanol 178.88
    2-phenylethanol 215.03
    styrene 87.23
    dioctyl adipate 164.09
    dimethyl sulfate 78.23
    ethyl butyrate 228.85
    methyl lactate 139.05
    butyl lactate 161.0
    diethyl carbonate 143.89
    propanediol butyl ether 342.53
    triethyl orthoformate 200.49
    p-tert-butyltoluene 88.56
    methyl 4-tert-butylbenzoate 179.72
    morpholine 917.94
    tert-butylamine 462.57
    n-dodecanol 143.22
    dimethoxymethane 314.18
    ethylene carbonate 153.42
    cyrene 198.14
    2-ethoxyethyl acetate 218.96
    2-ethylhexyl acetate 233.58
    1,2,4-trichlorobenzene 112.04
    4-methylpyridine 257.76
    dibutyl ether 290.24
    2,6-dimethyl-4-heptanol 178.88
    DEF 295.46
    dimethyl isosorbide 409.18
    tetrachloroethylene 159.38
    eugenol 180.01
    triacetin 216.43
    span 80 326.26
    1,4-butanediol 174.47
    1,1-dichloroethane 179.89
    2-methyl-1-pentanol 348.15
    methyl formate 104.62
    2-methyl-1-butanol 408.84
    n-decane 53.5
    butyronitrile 310.74
    3,7-dimethyl-1-octanol 265.6
    1-chlorooctane 131.91
    1-chlorotetradecane 57.35
    n-nonane 53.55
    undecane 37.46
    tert-butylcyclohexane 60.53
    cyclooctane 51.18
    cyclopentanol 309.43
    tetrahydropyran 727.88
    tert-amyl methyl ether 382.8
    2,5,8-trioxanonane 456.64
    1-hexene 263.18
    2-isopropoxyethanol 326.59
    2,2,2-trifluoroethanol 81.83
    methyl butyrate 214.35

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Bergamot (Italy) 1 8007-75-8 Citrus bergamia Risso et Poiteau, fam. Rutaceae 0.01%
Bergamot (Italy) 3 8007-75-8 Citrus bergamia Risso et Poiteau, fam. Rutaceae 0.01%
Osmanthus absolute 68917-05-5 Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour., fam. Oleaceae 0.02%
Wormwood Roman, headspace Artemisia pontica L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.05%
Wormwood Roman Artemisia pontica L., fam. Asteraceae (Compositae) 1.6%
Ziziphora tenuior (Turkey) Ziziphora tenuior L.(Z.acutifolia Montbret & Aucher ex Bentham), Lamiaceae 2.34%
Clary sage flower 8016-63-5 Salvia sclarea L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.01%
Lavender (France) 6 8000-28-0 Lavandula angustifolia Mill., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.01%
Wartara (India) 1 pericarp Zanthoxylum armatum DC. (Z. alatum Roxb.), fam. Rutaceae 0.12%
Artemisia roxburghiana (Himalaya) Artemisia roxburghiana Wall. ex Bies, var. hypolenca, fam. Asteraceae 0.01%
Lavandin (France) (Abrialis) 2 8022-15-9 Lavandula x hybrida Rev. (L. x intermedia Emeric ex Loiseleur), Lamiaceae 0.01%
Dendrobium beckleri flower headspace Dendrobium beckleri Sw., fam. Orchidaceae 0.05%
Boronia megastigma 91771-36-7 Boronia megastigma Nees., fam. Rutaceae 0.2%
Bois-de-Rose (Brazil) 1c 8015-77-8 Aniba rosaeodora var. amazonica Ducke, fam. Lauraceae 0.13%
Bois-de-Rose (Brazil) 1b 8015-77-8 Abina rosaeodora var. amazonica Ducke, fam. Laureaceae 0.15%
Bois-de-Rose (Brazil) 1a 8015-77-8 Aniba rosaeodora var. amazonica Ducke, fam. Lauraceae 0.47%
Ho leaf 2 8022-91-1 Cinnamomum camphora Sieb. linaloolifera Fujita, fam. Lauraceae 0.33%
Laurel leaf (Turkey) 4 8006-78-8 Laurus nobilis L., fam. Lauraceae 0.1%
Myrtle leaf (Turkey) 2 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.25%
Wartara (India) 3 seed Zanthoxylum armatum DC. (Z. alatum Roxb.), fam Rutaceae 0.9%
Zataria multiflora (Iran) 1a bud Zataria multiflora Boiss., fam. Lamiaceae (Labiatae) 1.24%
Zataria multiflora (Iran) 1b flower Zataria multiflora Boiss., fam. Lamiaceae (Labiatae) 2.56%
Zataria multiflora (Iran) 2 flowering tops Zataria multiflora Boiss., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.44%
Argyranthemum adauctum ssp. adauctum Argyranthemum adauctum ssp.adauctum Humphries, fam.Asteraceae (Compositae) 0.9%