2,6-Dimethyl-5-heptenal

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    106-72-9

    Công thức phân tử
    C9H16O

    SMILES
    CC(CCC=C(C)C)C=O

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1056.0
    • Carbowax: 1358.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Xanh 79.5%
    Hoa 73.14%
    Tươi mát 72.15%
    Cam chanh 69.6%
    Aldehyde 65.65%
    Ngọt 63.86%
    Dưa 52.42%
    Sáp 51.25%
    Trái cây 48.22%
    Ozone 46.45%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.5

    pKa ước lượng
    8.74 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    140.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    180°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    69.29 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • soluble in ethanol; insoluble in glycerol and water
    • 1 ml in 1 ml 95% alcohol; 1 ml in 2 ml 70% alcohol (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 2,6-Dimethyl-5-heptenal
    • 2,6-Dimethylhept-5-enal
    • 106-72-9
    • Melonal
    • Bergamal
    • 5-HEPTENAL, 2,6-DIMETHYL-
    • 2,6-Dimethyl-5-hepten-1-al
    • 2,6-Dimethyl-5-heptanal
    • FEMA No. 2389
    • 2,6-Dimethylhept-5-en-1-al
    • 2,6-Dimethyl-2-hepten-7-al
    • dimethyl heptenal
    • EINECS 203-427-2
    • 2,6-Dimethyl-5-heptenal (natural)
    • NSC 78450
    • BRN 1745855
    • MELOMOR
    • Z331YX9EL9
    • DTXSID8044753
    • AI3-33278
    • (+/-)-2,6-Dimethyl-5-heptenal
    • MFCD00006981
    • NSC-78450
    • DTXCID6024753
    • 4-01-00-03508 (Beilstein Handbook Reference)
    • 2,6-DIMETHYL-5-HEPTENAL [FCC]
    • 2,6-DIMETHYL-5-HEPTENAL [FHFI]
    • 2,6-Dimethyl-5-heptenal, mixture of isomers
    • UNII-Z331YX9EL9
    • 2,6Dimethylhept5enal
    • 77787-60-1
    • 2,6Dimethyl2hepten7al
    • 2,6Dimethylhept5en1al
    • 5-Heptenal,6-dimethyl-
    • 5Heptenal, 2,6dimethyl
    • SCHEMBL29785
    • 2,6Dimethyl5heptenal (natural)
    • CHEMBL3184983
    • DIMETHYL HEPTENAL [INCI]
    • 2,6-dimethyl hept-5-en-1-al
    • 2,6-DMH
    • CHEBI:229323
    • NSC78450
    • Tox21_300941
    • LMFA06000127
    • AKOS015901999
    • NCGC00248220-01
    • NCGC00254843-01
    • AS-75502
    • BP-10922
    • CAS-106-72-9
    • SY003221
    • 2,6-Dimethyl-5-heptenal, stabilized, FCC
    • DB-003243
    • D1413
    • NS00012302
    • D89853
    • 2,6-Dimethyl-5-heptenal, technical grade, 80%
    • EN300-7645439
    • Q27294928
    • 203-427-2

  • Ứng dụng

    2,6-Dimethyl-5-heptenal (CAS 106-72-9) là một aldehyde mạch nhánh có mùi cỏ xanh pha chút trái cây, thường được ứng dụng làm thành phần hương liệu trong nước hoa, chất tạo hương cho thực phẩm và đồ uống không cồn, đồng thời đóng vai trò tiền chất tổng hợp các dẫn xuất ionone, vitamin A và carotenoid; trong lĩnh vực nông nghiệp nó được khai thác để tạo các chất bán hóa học điều khiển côn trùng, còn trong nghiên cứu xúc tác hữu cơ – dị thể, hợp chất này được dùng như chất mô hình để đánh giá cơ chế hydro hóa, oxy hóa chọn lọc cũng như phản ứng cộng aldol, ngoài ra nhóm carbonyl hoạt động của nó giúp biến đổi bề mặt polyme nhằm cải thiện độ kết dính và khả năng nhuộm màu.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1262.47
    methanol 1201.53
    isopropanol 950.92
    water 0.89
    ethyl acetate 798.69
    n-propanol 978.06
    acetone 867.18
    n-butanol 1102.45
    acetonitrile 833.95
    DMF 595.55
    toluene 448.88
    isobutanol 699.74
    1,4-dioxane 1102.04
    methyl acetate 643.53
    THF 1382.9
    2-butanone 864.97
    n-pentanol 743.12
    sec-butanol 905.34
    n-hexane 361.48
    ethylene glycol 123.12
    NMP 636.23
    cyclohexane 305.01
    DMSO 607.74
    n-butyl acetate 1002.13
    n-octanol 323.49
    chloroform 2245.06
    n-propyl acetate 610.92
    acetic acid 743.43
    dichloromethane 1636.52
    cyclohexanone 1065.39
    propylene glycol 248.44
    isopropyl acetate 457.37
    DMAc 486.14
    2-ethoxyethanol 615.49
    isopentanol 931.64
    n-heptane 176.36
    ethyl formate 514.58
    1,2-dichloroethane 827.92
    n-hexanol 990.11
    2-methoxyethanol 895.44
    isobutyl acetate 364.52
    tetrachloromethane 510.46
    n-pentyl acetate 433.63
    transcutol 2216.42
    n-heptanol 348.67
    ethylbenzene 290.95
    MIBK 415.73
    2-propoxyethanol 903.91
    tert-butanol 1105.98
    MTBE 881.93
    2-butoxyethanol 515.83
    propionic acid 593.26
    o-xylene 272.41
    formic acid 223.96
    diethyl ether 876.87
    m-xylene 304.72
    p-xylene 370.85
    chlorobenzene 575.41
    dimethyl carbonate 120.61
    n-octane 48.97
    formamide 274.61
    cyclopentanone 915.34
    2-pentanone 745.66
    anisole 465.65
    cyclopentyl methyl ether 740.34
    gamma-butyrolactone 857.86
    1-methoxy-2-propanol 675.66
    pyridine 1042.33
    3-pentanone 455.45
    furfural 961.59
    n-dodecane 24.21
    diethylene glycol 433.0
    diisopropyl ether 255.27
    tert-amyl alcohol 983.03
    acetylacetone 485.76
    n-hexadecane 28.35
    acetophenone 403.7
    methyl propionate 420.39
    isopentyl acetate 814.9
    trichloroethylene 1763.06
    n-nonanol 267.54
    cyclohexanol 807.88
    benzyl alcohol 413.94
    2-ethylhexanol 645.5
    isooctanol 295.21
    dipropyl ether 638.03
    1,2-dichlorobenzene 488.35
    ethyl lactate 221.57
    propylene carbonate 603.55
    n-methylformamide 430.47
    2-pentanol 745.58
    n-pentane 246.07
    1-propoxy-2-propanol 824.53
    1-methoxy-2-propyl acetate 568.82
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 465.4
    mesitylene 197.37
    ε-caprolactone 907.42
    p-cymene 226.44
    epichlorohydrin 1065.71
    1,1,1-trichloroethane 1105.79
    2-aminoethanol 352.92
    morpholine-4-carbaldehyde 738.37
    sulfolane 806.83
    2,2,4-trimethylpentane 101.38
    2-methyltetrahydrofuran 1363.01
    n-hexyl acetate 594.0
    isooctane 79.75
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 653.16
    sec-butyl acetate 418.39
    tert-butyl acetate 488.49
    decalin 126.72
    glycerin 260.95
    diglyme 1058.34
    acrylic acid 431.04
    isopropyl myristate 193.2
    n-butyric acid 1007.42
    acetyl acetate 364.41
    di(2-ethylhexyl) phthalate 204.89
    ethyl propionate 430.74
    nitromethane 806.45
    1,2-diethoxyethane 788.41
    benzonitrile 619.97
    trioctyl phosphate 136.14
    1-bromopropane 777.3
    gamma-valerolactone 1098.46
    n-decanol 187.34
    triethyl phosphate 202.06
    4-methyl-2-pentanol 407.75
    propionitrile 739.04
    vinylene carbonate 522.18
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 807.58
    DMS 293.85
    cumene 206.3
    2-octanol 250.29
    2-hexanone 704.89
    octyl acetate 243.07
    limonene 368.21
    1,2-dimethoxyethane 923.98
    ethyl orthosilicate 227.83
    tributyl phosphate 191.7
    diacetone alcohol 538.0
    N,N-dimethylaniline 300.13
    acrylonitrile 693.08
    aniline 601.73
    1,3-propanediol 538.26
    bromobenzene 568.29
    dibromomethane 1254.67
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1371.14
    2-methyl-cyclohexyl acetate 428.18
    tetrabutyl urea 215.4
    diisobutyl methanol 342.24
    2-phenylethanol 456.32
    styrene 373.5
    dioctyl adipate 284.13
    dimethyl sulfate 169.43
    ethyl butyrate 617.66
    methyl lactate 193.63
    butyl lactate 335.25
    diethyl carbonate 343.59
    propanediol butyl ether 477.79
    triethyl orthoformate 394.39
    p-tert-butyltoluene 212.37
    methyl 4-tert-butylbenzoate 328.7
    morpholine 1472.14
    tert-butylamine 844.26
    n-dodecanol 137.45
    dimethoxymethane 367.66
    ethylene carbonate 438.42
    cyrene 333.08
    2-ethoxyethyl acetate 480.09
    2-ethylhexyl acetate 635.06
    1,2,4-trichlorobenzene 568.4
    4-methylpyridine 1033.71
    dibutyl ether 486.49
    2,6-dimethyl-4-heptanol 342.24
    DEF 620.59
    dimethyl isosorbide 634.31
    tetrachloroethylene 964.82
    eugenol 344.48
    triacetin 435.0
    span 80 458.24
    1,4-butanediol 223.05
    1,1-dichloroethane 1120.84
    2-methyl-1-pentanol 678.97
    methyl formate 274.94
    2-methyl-1-butanol 839.3
    n-decane 53.08
    butyronitrile 1053.87
    3,7-dimethyl-1-octanol 397.02
    1-chlorooctane 224.83
    1-chlorotetradecane 70.47
    n-nonane 59.98
    undecane 33.46
    tert-butylcyclohexane 134.1
    cyclooctane 98.86
    cyclopentanol 670.79
    tetrahydropyran 1464.88
    tert-amyl methyl ether 611.24
    2,5,8-trioxanonane 655.41
    1-hexene 902.23
    2-isopropoxyethanol 462.03
    2,2,2-trifluoroethanol 174.13
    methyl butyrate 654.92

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Citronella java (China) 8000-29-1 Cymbopogon winterianus Jowitt., fam. Poaceae (Gramineae) 0.09%
Citronella java (Argentina) 2 8000-29-1 Cymbopogon winterianus Jowitt., fam. Poaceae (Gramineae) 0.09%
Citronella java (S. America) 8000-29-1 Cymbopogon winterianus Jowitt., fam. Poaceae (Gramineae) 0.07%
Citronella java 3 8000-29-1 Cymbopogon winterianus Jowitt., fam. Poaceae (Gramineae) 0.09%
Citronella ceylon 5 8000-29-1 Cymbopogon nardus (L.) Rendle, fam. Poaceae (Gramineae) 0.11%
Ginger (Australia) 1 8007-08-7 Zingiber officinale Roscoe, fam. Zingiberaceae 0.1%
Eucalyptus citriodora (China) 1 8000-48-4 Eucalyptus citriodora Hook. f., fam. Myrtaceae 0.23%
Ginger (India) 3 8007-08-7 Zingiber officinale Roscoe, fam. Zingiberaceae 0.11%
Ginger (Vietnam) 8007-08-7 Zingiber officinale Roscoe, fam. Zingiberaceae 0.06%
Orange leaf, sweet (North Africa) 3 Citrus sinensis (L.) Osbeck, cultivar Valencia late, fam. Rutaceae 0.08%
Swangi (Citrus hystrix) leaf (Thailand) 2b Citrus hystrix DC (Swangi), fam. Rutaceae 0.01%
Eucalyptus citriodora (China) 2 8000-48-4 Eucalyptus citriodora Hook. f., fam. Myrtaceae 0.12%
Jasmine sambac (China) headspace Jasminum sambac (L.) Aiton, fam. Oleaceae 0.53%
Lemon leaf (petitgrain) (Benin) 84929-31-7 Citrus limon (L.) Burm. f., fam. Rutaceae 0.1%
Eucalyptus citriodora (India) 1 8008-48-4 Eucalyptus citriodora Hook. f., fam. Myrtaceae 0.23%
Litsea cubeba (India) 2a stem 68555-99-2 Litsea cubeba (Lour.) Pers. (L. citrata Blume), fam. Lauraceae 1.85%
Litsea cubeba (India) 2b flower 68555-99-2 Litsea cubeba (Lour.) Pers. (L. citrata Blume), fam. Lauraceae 0.05%
Litsea cubeba (India) 2c fruit 68555-99-2 Litsea cubeba (Lour.) Pers. (L. citrata Blume), fam. Lauraceae 0.2%
Eucalyptus citriodora (Bangladesh) 8000-48-4 Eucalyptus citriodora Hook. f., fam. Myrtaceae 0.3%
Citronella java (India) 3 Orissa 8000-29-1 Cymbopogon winterianus Jowitt, fam. Poaceae (Gramineae) 0.13%