2,4-Hexadienal

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    142-83-6

    Công thức phân tử
    C6H8O

    SMILES
    C/C=C/C=C/C=O

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Acute Toxic
    Độc tính

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 906.0
    • Carbowax: 1391.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Xanh 87.95%
    Trái cây 82.39%
    Cay 73.49%
    Ngọt 70.63%
    Béo 63.91%
    Hăng 58.46%
    Aldehyde 56.03%
    Rau củ 51.79%
    Thảo mộc 49.98%
    Quế 49.28%

    Scent© AI

    Ngưỡng phát hiện mùi>

    • 0.0018 mg/cu m

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.2

    Khối lượng phân tử
    96.13 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Nhiệt độ sôi

    • 174 °C; 76 °C @ 30 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    49.28 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • In water, 8.1X10+3 mg/L @ 25 °C /Estimated/
    • Slightly soluble in water; miscible in oils
    • soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 2,4-HEXADIENAL
    • 142-83-6
    • Sorbaldehyde
    • Sorbic aldehyde
    • (E,E)-2,4-hexadienal
    • trans,trans-2,4-Hexadienal
    • (2E,4E)-hexa-2,4-dienal
    • 2,4-Hexadienal, (2E,4E)-
    • Hexa-2,4-dienal
    • 80466-34-8
    • 2,4-Hexadienal, (E,E)-
    • (2E,4E)-2,4-Hexadienal
    • 2-Propyleneacrolein
    • 3-Propyleneacrolein
    • FEMA No. 3429
    • 1,3-Pentadiene-1-carboxaldehyde
    • CCRIS 4030
    • 2,4-Hexadienal, trans,trans-
    • HSDB 7239
    • 2,4-(e-e)-hexadienal
    • EINECS 205-564-3
    • trans,trans-Hexa-2,4-dienal
    • BRN 1698401
    • CHEBI:82334
    • AI3-31142
    • 878K4I6N7T
    • MFCD00007004
    • 73506-81-7
    • Hexadienal
    • DTXSID2025391
    • 2,4-HEXADIENAL [HSDB]
    • 4-01-00-03545 (Beilstein Handbook Reference)
    • NSC-16184
    • NSC-68096
    • CCRIS 5124
    • (E,E)-2,4-Hexadien-1-al
    • TRANS,TRANS-2,4-HEXADIENAL [FHFI]
    • NSC 16184
    • NSC 68096
    • 2,4-Hexadienal (89% trans,trans-, 11% cis,trans-)
    • 2-Propylene acrolein
    • (2E,4E)-Hexadienal
    • 2,4-Hexadien-1-al
    • trans,trans-4-Hexadienal
    • (E,E)-hexa-2,4-dienal
    • UNII-878K4I6N7T
    • (E)-2,(E)-4-Hexadienal
    • 3Propyleneacrolein
    • trans,trans-2,4-Hexadien-1-al
    • e,e-2,4-hexadienal
    • trans-2,4-hexadienal
    • t,t-2,4-Hexadienal
    • (2E,4E) hexadienal
    • hexadienal (2e,4e-)
    • trans,trans2,4Hexadienal
    • 2,4-(E,E)-Hexadienal
    • 2,4Hexadienal, (E,E)
    • 1,3Pentadiene1carboxaldehyde
    • DTXCID205391
    • CHEMBL1576086
    • Hexa-2,4-dienal, (E,E)-
    • (2E,4E)-2,4-Hexadienal #
    • 1,3,-pentadiene-1-carboxaldehyde
    • n-Hex-2,4-dienal, trans,trans-
    • 2,4-Hexadien-1-al, (E,E)-
    • 2,4-Hexadienal, (trans, trans)-
    • trans,trans-2,4-Hexadienal, 95%
    • Tox21_200834
    • LMFA06000006
    • AKOS015915466
    • HY-W068035
    • trans,trans-2,4-Hexadienal, >=95%
    • NCGC00090786-01
    • NCGC00090786-02
    • NCGC00090786-03
    • NCGC00258388-01
    • CAS-142-83-6
    • 2,4-Hexadienal, predominantly trans,trans
    • DB-003137
    • CS-0067535
    • H0581
    • C19249
    • D90909
    • EN300-113666
    • trans,trans-2,4-Hexadienal, analytical standard
    • A807974
    • Q27155883
    • 617-079-8

  • Ứng dụng

    trans,trans-2,4-Hexadienal (CAS 142-83-6) là một aldehyt không no có mùi “xanh” đặc trưng giống dưa chuột, cỏ mới cắt và hơi mỡ, vì vậy nó được ngành hương liệu – thực phẩm sử dụng để tạo nốt hương tươi mát trong nước giải khát, nước sốt salad, sản phẩm cà chua, hải sản đóng hộp, snack vị thịt nướng; trong nước hoa và sản phẩm chăm sóc cá nhân nó được pha vào các accord lá xanh, aldehydic hay “marine” để tăng độ sống động, còn trong nghiên cứu khoa học nó là chất chỉ thị quá trình oxy hóa lipid, chất chuẩn định lượng GC-MS cho phân tích hương dầu ô-liu, cá và sữa bột, đồng thời nhờ khung diên hợp liên hợp 2,4-dienal nên đóng vai trò dienophile/dien trong các phản ứng Diels–Alder, Michael, hoặc làm tiền chất tổng hợp vitamin A, thuốc trừ sâu sinh học và polyme chức năng; hợp chất bay hơi này cần được bảo quản kín, tránh ánh sáng, và tuân thủ các quy định an toàn OSHA/GHS vì có thể gây kích ứng mắt, da, đường hô hấp ở nồng độ cao.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1073.73
    methanol 759.36
    isopropanol 719.71
    water 0.74
    ethyl acetate 1252.98
    n-propanol 726.01
    acetone 1874.89
    n-butanol 702.78
    acetonitrile 1025.15
    DMF 1731.08
    toluene 256.32
    isobutanol 497.66
    1,4-dioxane 1083.23
    methyl acetate 1029.23
    THF 1987.64
    2-butanone 1229.28
    n-pentanol 400.54
    sec-butanol 568.32
    n-hexane 126.55
    ethylene glycol 198.14
    NMP 1677.87
    cyclohexane 162.78
    DMSO 2258.33
    n-butyl acetate 817.87
    n-octanol 221.91
    chloroform 1561.1
    n-propyl acetate 548.02
    acetic acid 1010.68
    dichloromethane 2075.22
    cyclohexanone 1379.56
    propylene glycol 249.81
    isopropyl acetate 514.28
    DMAc 780.15
    2-ethoxyethanol 446.0
    isopentanol 483.61
    n-heptane 111.49
    ethyl formate 547.19
    1,2-dichloroethane 1381.05
    n-hexanol 558.01
    2-methoxyethanol 904.87
    isobutyl acetate 294.96
    tetrachloromethane 261.8
    n-pentyl acetate 315.61
    transcutol 2168.01
    n-heptanol 180.25
    ethylbenzene 151.99
    MIBK 424.3
    2-propoxyethanol 724.96
    tert-butanol 701.13
    MTBE 589.27
    2-butoxyethanol 328.02
    propionic acid 784.58
    o-xylene 158.98
    formic acid 196.47
    diethyl ether 878.94
    m-xylene 189.28
    p-xylene 179.14
    chlorobenzene 481.22
    dimethyl carbonate 282.71
    n-octane 34.79
    formamide 356.07
    cyclopentanone 1987.2
    2-pentanone 1009.8
    anisole 356.59
    cyclopentyl methyl ether 858.41
    gamma-butyrolactone 2057.26
    1-methoxy-2-propanol 698.74
    pyridine 987.19
    3-pentanone 665.82
    furfural 1056.88
    n-dodecane 27.88
    diethylene glycol 489.01
    diisopropyl ether 201.94
    tert-amyl alcohol 528.1
    acetylacetone 919.32
    n-hexadecane 31.55
    acetophenone 328.33
    methyl propionate 851.52
    isopentyl acetate 545.33
    trichloroethylene 2254.92
    n-nonanol 182.85
    cyclohexanol 562.25
    benzyl alcohol 240.21
    2-ethylhexanol 307.53
    isooctanol 143.83
    dipropyl ether 473.73
    1,2-dichlorobenzene 407.79
    ethyl lactate 210.72
    propylene carbonate 880.31
    n-methylformamide 812.03
    2-pentanol 476.98
    n-pentane 123.45
    1-propoxy-2-propanol 566.66
    1-methoxy-2-propyl acetate 565.06
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 373.3
    mesitylene 127.11
    ε-caprolactone 976.5
    p-cymene 128.81
    epichlorohydrin 1692.4
    1,1,1-trichloroethane 1064.58
    2-aminoethanol 351.72
    morpholine-4-carbaldehyde 1035.95
    sulfolane 2243.5
    2,2,4-trimethylpentane 47.98
    2-methyltetrahydrofuran 1577.6
    n-hexyl acetate 500.71
    isooctane 46.06
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 523.15
    sec-butyl acetate 318.44
    tert-butyl acetate 496.27
    decalin 69.94
    glycerin 295.78
    diglyme 916.89
    acrylic acid 616.83
    isopropyl myristate 182.93
    n-butyric acid 1014.44
    acetyl acetate 516.62
    di(2-ethylhexyl) phthalate 154.02
    ethyl propionate 470.52
    nitromethane 1757.62
    1,2-diethoxyethane 681.95
    benzonitrile 417.47
    trioctyl phosphate 127.48
    1-bromopropane 865.61
    gamma-valerolactone 1551.55
    n-decanol 140.95
    triethyl phosphate 173.95
    4-methyl-2-pentanol 214.45
    propionitrile 676.4
    vinylene carbonate 671.82
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 861.2
    DMS 413.38
    cumene 104.67
    2-octanol 139.71
    2-hexanone 583.87
    octyl acetate 228.15
    limonene 229.66
    1,2-dimethoxyethane 800.1
    ethyl orthosilicate 166.75
    tributyl phosphate 167.93
    diacetone alcohol 566.55
    N,N-dimethylaniline 213.63
    acrylonitrile 834.36
    aniline 342.59
    1,3-propanediol 505.72
    bromobenzene 535.22
    dibromomethane 1325.7
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1419.38
    2-methyl-cyclohexyl acetate 304.55
    tetrabutyl urea 218.14
    diisobutyl methanol 186.24
    2-phenylethanol 294.72
    styrene 218.11
    dioctyl adipate 265.17
    dimethyl sulfate 471.18
    ethyl butyrate 511.08
    methyl lactate 298.13
    butyl lactate 238.94
    diethyl carbonate 303.31
    propanediol butyl ether 355.74
    triethyl orthoformate 281.16
    p-tert-butyltoluene 122.64
    methyl 4-tert-butylbenzoate 278.31
    morpholine 1331.99
    tert-butylamine 442.78
    n-dodecanol 111.49
    dimethoxymethane 779.24
    ethylene carbonate 526.49
    cyrene 295.87
    2-ethoxyethyl acetate 457.26
    2-ethylhexyl acetate 409.52
    1,2,4-trichlorobenzene 454.99
    4-methylpyridine 795.99
    dibutyl ether 351.77
    2,6-dimethyl-4-heptanol 186.24
    DEF 914.75
    dimethyl isosorbide 633.0
    tetrachloroethylene 884.92
    eugenol 287.4
    triacetin 418.43
    span 80 353.09
    1,4-butanediol 180.02
    1,1-dichloroethane 1313.28
    2-methyl-1-pentanol 324.85
    methyl formate 626.37
    2-methyl-1-butanol 466.69
    n-decane 44.63
    butyronitrile 737.77
    3,7-dimethyl-1-octanol 227.66
    1-chlorooctane 185.39
    1-chlorotetradecane 74.59
    n-nonane 47.05
    undecane 34.72
    tert-butylcyclohexane 67.73
    cyclooctane 50.58
    cyclopentanol 761.18
    tetrahydropyran 1360.11
    tert-amyl methyl ether 409.64
    2,5,8-trioxanonane 613.59
    1-hexene 390.17
    2-isopropoxyethanol 335.94
    2,2,2-trifluoroethanol 247.77
    methyl butyrate 656.49

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Cấm
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 0 % Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 0 %
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 0 % Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 0 %
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 0 % Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 0 %
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 0 % Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 0 %
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0 % Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 0 %
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0 % Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 0 %
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0 % Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 0 %
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 0 % Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 0 %
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 0 % Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 0 %

Cấm
2,4-Dienals should not be used as a fragrance ingredient.

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Aristolochia asclepiadifolia root Aristolochia asclepiadifolia, fam. Aristolochiaceae 0.03%
Cascarilla 2 8007-06-5 Croton eluteria Bennett, fam. Euphorbiaceae 0.01%
Zanthoxylum bungeanum (China) Zanthoxylum bungeanum Maxim., fam. Rutaceae 0.1%
Fagraea berteriana flower Fagraea berteriana A. Gray ex Benth., fam. Potaliaceae 0.03%
Peppermint (USA) 10b (headspace harvested plant) 8006-90-4 Mentha piperita L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.1%
Caraway seed 4a CO2-extract 8000-42-8 Carum carvi L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.01%
Anthoxanthum odoratum (Italy) 1a fresh leaf Anthoxanthum odoratum L., fam. Poaceae (Gramineae) 0.01%
Anthoxanthum odoratum (Italy) 1b hay Anthoxanthum odoratum L., fam. Poaceae (Gramineae) 0.01%