Sulfurol, còn được biết đến rộng rãi với tên gọi hóa học là 4-Methyl-5-thiazoleethanol (số CAS: 137-00-8, số FEMA: 3204), là một hợp chất dị vòng chứa lưu huỳnh vô cùng quan trọng. Ở trạng thái tinh khiết, hợp chất này là một chất lỏng dạng dầu, nhớt, có màu từ không màu đến vàng nhạt. Đặc biệt, đặc tính vật lý của Sulfurol có thể thay đổi theo thời gian; nếu tiếp xúc với không khí, ánh sáng hay sự thay đổi nhiệt độ, chất lỏng này có thể dần chuyển sang màu vàng sậm, nâu hoặc hổ phách. Nó hòa tan tốt trong nước, ether, benzene, chloroform và cồn.
Hồ sơ cảm quan của Sulfurol rất đặc biệt, vô cùng mạnh mẽ và thay đổi phụ thuộc nhiều vào nồng độ sử dụng. Ở dạng nguyên chất (nồng độ 100%), sản phẩm có mùi hôi hắc, mùi lưu huỳnh, mùi kim loại và mùi giống cao su rất khó chịu. Tuy nhiên, điểm độc đáo nhất của Sulfurol là khi được pha loãng ở nồng độ cực thấp (từ 10 ppm đến 100 ppb), nó lại tỏa ra những nốt hương rất ấm áp, mang đặc trưng của sữa nướng, bánh gạo, chè đậu ngọt, và hạt phỉ rang. Ngoài ra, nó cũng mang lại cảm giác của mùi thịt luộc, thịt quay béo ngậy, các loại hạt và nước dùng.
Với đặc tính cảm quan đa dạng khi pha loãng, Sulfurol được ứng dụng rộng rãi trong cả ngành công nghiệp hương liệu thực phẩm và điều chế nước hoa. Trong ngành thực phẩm, hợp chất này là chất điều vị xuất sắc cho các sản phẩm mặn như súp, nước hầm thịt bò, thịt lợn chế biến, cũng như trong các sản phẩm từ sữa (bánh flan, kem), bánh nướng, kẹo dẻo và bơ đậu phộng. Trong ngành công nghiệp nước hoa, Sulfurol được phân loại là chất điều chỉnh nốt hương nền và nốt hương giữa với độ bám mùi (tenacity) cực cao, kéo dài hơn 18 đến 20 giờ. Nó thường được các nhà điều chế dùng để tăng cường nốt hương sữa và bơ của gỗ đàn hương, tạo ra các hợp hương thực phẩm (gourmand) ngọt ngào khi kết hợp với vanillin, hoặc làm chất định hương để tạo chiều sâu cho các hợp hương hoa trắng như hoa nhài hay hoa huệ.
Về mặt sinh hóa, Sulfurol đóng một vai trò vô cùng thiết yếu vì nó là tiền chất trực tiếp để tổng hợp Thiamine (Vitamin B1). Cấu trúc của Vitamin B1 chứa một vòng thiazole có nguồn gốc trực tiếp từ phân tử 4-methyl-5-thiazoleethanol này. Bên cạnh đó, hợp chất này còn được sử dụng làm chất trung gian trong quá trình tổng hợp dược phẩm để điều trị các vấn đề về sức khỏe, ứng dụng trong hóa chất nông nghiệp để cải thiện năng suất cây trồng, và được kết hợp vào các công thức mỹ phẩm nhờ đặc tính giữ ẩm.
Sulfurol là một hợp chất dễ bắt lửa và có tính kích ứng, có thể gây kích ứng da, gây tổn thương mắt nghiêm trọng và kích ứng đường hô hấp nếu tiếp xúc trực tiếp. Vì hợp chất này có xu hướng phản ứng với một số aldehyde và ketone (tạo thành bazơ Schiff) làm biến đổi màu sắc của sản phẩm, nó đòi hỏi điều kiện bảo quản nghiêm ngặt. Để duy trì chất lượng tốt nhất, sản phẩm cần được lưu trữ ở nhiệt độ phòng, trong các thùng hoặc lọ thủy tinh màu hổ phách, nhôm đậy kín, đặt ở nơi khô ráo, thông thoáng và tránh ánh sáng trực tiếp. Người thao tác với dung dịch ở nồng độ cao cần mang đồ bảo hộ, găng tay và kính an toàn.
Tất cả các đơn hàng sẽ được xử lý trong vòng 1-2 ngày làm việc kể từ khi đơn hàng được xác nhận.
Miễn phí vận chuyển cho các đơn hàng bán lẻ nội địa có giá trị từ 2.000.000₫ trở lên.
Thời gian giao hàng trong nội thành là 1-3 ngày làm việc. Ngoại thành và toàn quốc là 3-7 ngày, và 1-4 tuần cho các đơn hàng quốc tế.
Bạn có 30 ngày kể từ ngày nhận sản phẩm để bắt đầu quá trình trả hàng.
