-
Định danh
Số CAS
66-25-1Công thức phân tử
C6H12OSMILES
CCCCCC=O
Nhãn an toàn
Dễ cháy
Kích ứngChỉ số lưu (RI)
- DB5: 802.71
- Carbowax: 1086.14
-
Hồ sơ mùi hương
Xanh 89.66% Trái cây 83.96% Béo 74.89% Tươi mát 68.79% Aldehyde 60.69% Ngọt 58.31% Rau củ 57.86% Hăng 54.47% Phô mai 52.71% Thảo mộc 49.8% Scent© AI
-
Thuộc tính
XLogP3-AA
1.8Khối lượng phân tử
100.16 g/molÁp suất hơi ước lượng
- hPa @ 20°C
- hPa @ 25°C
Tốc độ bay hơi
Cực nhanhNhiệt độ tan chảy thực nghiệm
- -58.2 °C
- Heat of Fusion at Melting Point = 1.89X10+7 J/kmol
- -56 °C
Nhiệt độ sôi
- 262 °F at 760 mmHg (USCG, 1999)
- 129.6 °C
- 130.00 to 131.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
33.2 ˚CNhiệt độ chớp cháy thực nghiệm
- 90 °F (USCG, 1999)
- 25 °C (77 °F) - closed cup
- 90 °F (32 °C) Open cup
Độ tan thực nghiệm
- In water, 5.64X10+3 mg/L at 30 °C
- In water, 0.6 wt% (6000 mg/L) at 20 °C
- Very soluble in ethanol, ethyl ether; soluble in acetone, benzene
- Miscible with alcohol, propylene glycol and most fixed oils
- 5.64 mg/mL at 30 °C
- very slightly soluble in water; miscible with alcohol, propylene glycol, most fixed oils
-
Các tên gọi
- HEXANAL
- Caproaldehyde
- 66-25-1
- Hexaldehyde
- Caproic aldehyde
- 1-Hexanal
- Capronaldehyde
- n-Hexanal
- Hexanaldehyde
- n-Caproaldehyde
- Hexylaldehyde
- Aldehyde C-6
- n-Capronaldehyde
- n-Caproylaldehyde
- Hexoic aldehyde
- Hexyl aldehyde
- n-Hexaldehyde
- C6 aldehyde
- n-Caproic aldehyde
- Kapronaldehyd
- n-Hexylaldehyde
- Hexanal (natural)
- FEMA No. 2557
- FEMA Number 2557
- hexan-1-al
- NSC 2596
- CCRIS 3219
- HSDB 560
- n-C5H11CHO
- UNII-9DC2K31JJQ
- Aldehyde C6
- EINECS 200-624-5
- 9DC2K31JJQ
- BRN 0506198
- DTXSID2021604
- CHEBI:88528
- AI3-15364
- NSC-2596
- MFCD00007027
- CHEMBL280331
- DTXCID901604
- EC 200-624-5
- 4-01-00-03296 (Beilstein Handbook Reference)
- Kapronaldehyd [Czech]
- CAS-66-25-1
- UN1207
- capronaidehyde
- 1-hexanone
- Aldehydes, C6
- Hexanal, 98%
- CAPRONIC ALDEHYDE
- HEXANAL [FHFI]
- HEXANAL [FCC]
- Caproaldehyde; Hexaldehyde
- HEXALDEHYDE [HSDB]
- WLN: VH5
- Hexanal, analytical standard
- SCHEMBL22263
- CAPROIC ALDEHYDE [MI]
- MSK000977-1ml
- NSC2596
- Hexanal, natural, >=90%, FG
- Hexanal, natural, >=95%, FG
- Hexanal, >=97%, FCC, FG
- Tox21_201933
- Tox21_303342
- BDBM50028824
- LMFA06000109
- STL280331
- AKOS009156478
- FH34397
- FS-3948
- Hexanal 100 microg/mL in Acetonitrile
- UN 1207
- NCGC00249137-01
- NCGC00257270-01
- NCGC00259482-01
- BP-31180
- DB-054893
- H0133
- Hexaldehyde [UN1207] [Flammable liquid]
- NS00009211
- EN300-33498
- A835388
- Q420698
- Z234894453
- 200-624-5
- 861259-78-1
- O8Y
-
Ứng dụng
Hexanal (CAS 66-25-1) là aldehyde mạch thẳng có mùi “cỏ non” đặc trưng, được ứng dụng rộng rãi làm chất tạo hương cho đồ uống, thực phẩm, bánh kẹo, kẹo cao su và mỹ phẩm; làm thành phần hương đầu “green note” trong nước hoa, sản phẩm chăm sóc cá nhân, chất khử mùi; đóng vai trò phụ gia bảo quản rau quả sau thu hoạch nhờ ức chế ethylen và vi sinh vật gây thối, kéo dài độ tươi của xoài, chuối, bơ, cà chua; dùng trong công thức thuốc trừ sâu và chất xua côn trùng tự nhiên; là trung gian tổng hợp rượu isohexyl, axit caproic, plasticizer, chất hoạt động bề mặt, peroxit hữu cơ và dược chất; tham gia quá trình hydroformyl hóa, sản xuất polyme, phủ bề mặt; được nghiên cứu như chỉ dấu hơi thở để chẩn đoán sớm bệnh phổi, ung thư và stress oxy hóa; đồng thời là dung môi chọn lọc trong phòng thí nghiệm, song cần bảo quản kín, tránh nhiệt, tia lửa, và tuân thủ quy định độc tính, ngưỡng tiếp xúc nghề nghiệp để đảm bảo an toàn.
-
Độ tan @25˚C
Dung môi Độ tan (g/L) ethanol 2833.66 methanol 2479.6 isopropanol 2061.68 water 0.51 ethyl acetate 2150.05 n-propanol 1978.73 acetone 3613.73 n-butanol 2087.11 acetonitrile 1695.22 DMF 2186.74 toluene 412.76 isobutanol 1381.85 1,4-dioxane 2075.94 methyl acetate 1476.35 THF 4158.0 2-butanone 2079.98 n-pentanol 1044.78 sec-butanol 1430.66 n-hexane 351.7 ethylene glycol 392.74 NMP 1946.28 cyclohexane 466.33 DMSO 3307.0 n-butyl acetate 2153.32 n-octanol 503.6 chloroform 3171.45 n-propyl acetate 1111.64 acetic acid 2324.48 dichloromethane 3559.19 cyclohexanone 3002.9 propylene glycol 550.53 isopropyl acetate 1064.83 DMAc 831.72 2-ethoxyethanol 977.81 isopentanol 1495.27 n-heptane 324.45 ethyl formate 1228.64 1,2-dichloroethane 2333.27 n-hexanol 1682.06 2-methoxyethanol 2114.84 isobutyl acetate 599.36 tetrachloromethane 607.45 n-pentyl acetate 828.84 transcutol 4248.32 n-heptanol 487.11 ethylbenzene 246.04 MIBK 883.25 2-propoxyethanol 1848.29 tert-butanol 1926.34 MTBE 1246.41 2-butoxyethanol 817.56 propionic acid 1599.86 o-xylene 254.13 formic acid 478.24 diethyl ether 1645.31 m-xylene 303.86 p-xylene 318.73 chlorobenzene 888.57 dimethyl carbonate 305.75 n-octane 85.69 formamide 685.4 cyclopentanone 3379.32 2-pentanone 1941.9 anisole 499.2 cyclopentyl methyl ether 1697.22 gamma-butyrolactone 3581.62 1-methoxy-2-propanol 1558.33 pyridine 1868.3 3-pentanone 1060.61 furfural 2093.52 n-dodecane 53.15 diethylene glycol 1088.59 diisopropyl ether 426.31 tert-amyl alcohol 1235.63 acetylacetone 1754.76 n-hexadecane 60.44 acetophenone 488.52 methyl propionate 1205.57 isopentyl acetate 1491.26 trichloroethylene 3848.89 n-nonanol 402.92 cyclohexanol 1509.5 benzyl alcohol 447.41 2-ethylhexanol 950.88 isooctanol 373.55 dipropyl ether 1266.18 1,2-dichlorobenzene 782.56 ethyl lactate 347.88 propylene carbonate 1606.62 n-methylformamide 1374.39 2-pentanol 1220.08 n-pentane 284.19 1-propoxy-2-propanol 1655.56 1-methoxy-2-propyl acetate 1303.66 2-(2-methoxypropoxy) propanol 684.28 mesitylene 201.88 ε-caprolactone 2042.19 p-cymene 267.19 epichlorohydrin 3000.82 1,1,1-trichloroethane 1988.6 2-aminoethanol 827.0 morpholine-4-carbaldehyde 1562.02 sulfolane 3395.5 2,2,4-trimethylpentane 94.53 2-methyltetrahydrofuran 3279.84 n-hexyl acetate 1087.52 isooctane 88.47 2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1046.79 sec-butyl acetate 646.42 tert-butyl acetate 1030.74 decalin 140.23 glycerin 597.34 diglyme 1782.55 acrylic acid 1175.56 isopropyl myristate 374.79 n-butyric acid 2699.78 acetyl acetate 971.5 di(2-ethylhexyl) phthalate 292.56 ethyl propionate 819.47 nitromethane 3076.07 1,2-diethoxyethane 1609.39 benzonitrile 816.64 trioctyl phosphate 255.03 1-bromopropane 1567.96 gamma-valerolactone 3138.23 n-decanol 288.14 triethyl phosphate 318.59 4-methyl-2-pentanol 546.9 propionitrile 1387.76 vinylene carbonate 1239.07 1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1582.39 DMS 616.24 cumene 175.66 2-octanol 349.57 2-hexanone 1170.02 octyl acetate 461.05 limonene 540.74 1,2-dimethoxyethane 1718.82 ethyl orthosilicate 316.86 tributyl phosphate 359.37 diacetone alcohol 1114.57 N,N-dimethylaniline 282.57 acrylonitrile 1563.67 aniline 647.16 1,3-propanediol 1345.57 bromobenzene 924.36 dibromomethane 2396.57 1,1,2,2-tetrachloroethane 2555.89 2-methyl-cyclohexyl acetate 653.04 tetrabutyl urea 424.13 diisobutyl methanol 478.11 2-phenylethanol 660.51 styrene 343.54 dioctyl adipate 530.8 dimethyl sulfate 462.95 ethyl butyrate 1204.87 methyl lactate 475.13 butyl lactate 622.26 diethyl carbonate 624.75 propanediol butyl ether 794.4 triethyl orthoformate 637.67 p-tert-butyltoluene 250.36 methyl 4-tert-butylbenzoate 463.59 morpholine 2717.48 tert-butylamine 1181.39 n-dodecanol 219.57 dimethoxymethane 1128.71 ethylene carbonate 1080.83 cyrene 439.35 2-ethoxyethyl acetate 957.91 2-ethylhexyl acetate 1093.11 1,2,4-trichlorobenzene 794.06 4-methylpyridine 1487.79 dibutyl ether 903.11 2,6-dimethyl-4-heptanol 478.11 DEF 1481.72 dimethyl isosorbide 1148.6 tetrachloroethylene 1844.74 eugenol 527.2 triacetin 740.75 span 80 773.29 1,4-butanediol 426.43 1,1-dichloroethane 2332.43 2-methyl-1-pentanol 777.64 methyl formate 925.87 2-methyl-1-butanol 1197.18 n-decane 95.87 butyronitrile 1894.56 3,7-dimethyl-1-octanol 524.93 1-chlorooctane 372.39 1-chlorotetradecane 134.63 n-nonane 103.99 undecane 69.59 tert-butylcyclohexane 133.79 cyclooctane 116.58 cyclopentanol 1828.44 tetrahydropyran 3080.77 tert-amyl methyl ether 750.35 2,5,8-trioxanonane 1081.63 1-hexene 998.38 2-isopropoxyethanol 709.27 2,2,2-trifluoroethanol 483.68 methyl butyrate 1239.46 Scent© AI
| Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%) | |||
|---|---|---|---|
|
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
|
Không hạn chế |
Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
|
Không hạn chế |
Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
|
Không hạn chế |
Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
|
Không hạn chế |
Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
|
Không hạn chế |
Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
|
Không hạn chế |
Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
|
Không hạn chế |
| Tên | CAS | Thực vật | Tỷ lệ |
|---|---|---|---|
| Achillea wilhelmsii (Egypt) | Achillea wilhelmsii C. Koch (A. santolina Auct. Mult.), fam. Asteraceae | 0.06% | |
| Lemon balm (Finland) | 8014-71-9 | Melissa officinalis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.4% |
| Lemon balm (Germany) | 8014-71-9 | Melissa officinalis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.05% |
| Cardamom (Costa Rica) | 8000-66-6 | Elettaria cardamomum (L.) Maton, fam. Zingiberaceae | 0.01% |
| Carrot seed (France) 1 | 8015-88-1 | Daucus carota L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) | 0.01% |
| Ginger (Australia) 1 | 8007-08-7 | Zingiber officinale Roscoe, fam. Zingiberaceae | 0.03% |
| Ginger (India) 3 | 8007-08-7 | Zingiber officinale Roscoe, fam. Zingiberaceae | 0.01% |
| Fern, sweet 2 | Comptonia peregrina (L.) Coulter, fam. Pteridophytae | 0.53% | |
| Genet absolute 1 | 8023-80-1 | Spartium junceum L., fam. Leguminosae (Papilionaceae) | 0.02% |
| Ginger (Vietnam) | 8007-08-7 | Zingiber officinale Roscoe, fam. Zingiberaceae | 0.07% |
| Linden blossom bract | Tilia cordata Mill. (Tilia glabra Vent.), fam. Tiliaceae | 2.1% | |
| Linden blossom flower | Tilia cordata Mill. (Tilia glabra Vent.), fam. Tiliaceae | 1.3% | |
| Narcissus tazetta absolute 2 | 8023-75-4 | Narcissus tazetta L., fam. Amaryllidaceae | 0.1% |
| Onion (shallot) | 8002-72-0 | Allium cepa L., Aggregatum g., fam. Liliaceae | 0.3% |
| Orange, sweet (USA-California) 2 | 8028-48-6 | Citrus sinensis (L.) Osbeck, cultivar Navel, fam. Rutaceae | 0.01% |
| Orange, sweet (USA-Florida) 3 | 8028-48-6 | Citrus sinensis (L.) Osbeck, cultivar Brazil, fam. Rutaceae | 0.01% |
| St. John's wort (Italy) 1a oil | 84082-80-4 | Hypericum perforatum L., fam. Guttiferea (Hypericaceae) | 0.05% |
| St. John's wort (Italy) 1b headspace | 84082-80-4 | Hypericum perforatum L., fam. Guttiferea (Hypericaceae) | 0.05% |
| Yuzu (Japan) 1 | Citrus junos Sieb. ex Tanaka, fam. Rutaceae | 0.01% | |
| Etrog, leaf | Citrus medica L., cultivar ethrog Engl., fam. Rutaceae | 0.01% | |
| Etrog, peel | Citrus medica L., cultivar ethrog Engl., fam. Rutaceae | 0.01% | |
| Guava fruit (Egypt) | 91770-12-6 | Psidium guajava L., fam. Myrtaceae | 1.15% |
| Ginger (China) 3 | 8007-08-7 | Zingiber officinale Roscoe, fam. Zingiberaceae | 0.05% |
| Ginger (China) 4 | 8007-08-7 | Zingiber officinale Roscoe, fam. Zingiberaceae | 0.01% |
| Parsley leaf (Korea) | 8000-68-8 | Petroselinum crispum (Miller) A.W. Hill (C. sativum Hoffm.), fam. Apiaceae | 0.06% |
| Onion, welsh | 8002-72-0 | Allium fistulosum L. var. Maichuon, fam. Liliaceae | 0.11% |
| Scallion | Allium fistulosum L. var. Caespitosum, fam. Liliaceae | 0.35% | |
| Santolina chamaecyparisus (Egypt) | 84961-58-0 | Santolina chamaecyparisus L., fam. Asteraceae (Compositae) | 0.05% |
| Osmanthus concentrate 1 (Sukhumi-Abkhasia) | 68917-05-5 | Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour., fam. Oleaceae | 0.02% |
| Osmanthus concentrate 2 (Sukhumi-Abkhasia) | 68917-05-5 | Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour., fam. Oleaceae | 0.01% |
| Mastic gum (Greece) 2 | 61789-92-2 | Pistacia lentiscus L., var. Chia, fam. Anacardiaceae | 0.01% |
| Rose (Bulgaria) 2 | 8007-01-0 | Rosa damascena Mill., fam. Rosaceae | 0.01% |
| Celery plant | 8015-90-5 | Apium graveolens L. var. dulce, fam. Apiaceae (Umbelliferae) | 0.01% |
| Thyme 5 | 8007-46-3 | Thymus vulgaris L., fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.1% |
| Clary sage (U.S.A.) | 8016-63-5 | Salvia sclarea L., fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.05% |
| Clary sage (France) 2 | 8016-63-5 | Salvia sclarea L., fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.01% |
| Clary sage (Russia) 1 | 8016-63-5 | Salvia sclarea L., fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.01% |
| Palmarosa (India) 1 | 8014-19-5 | Cymbopogon martini (Roxb.) Wats, var. martini, fam. Poaceae (Gramineae) | 0.05% |
| Celery leaf/stem (Libya) | 8015-90-5 | Apium graveolens L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) | 2.7% |
| Lavender (France) 6 | 8000-28-0 | Lavandula angustifolia Mill., fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.01% |
| Avocado leaf | Persea gratissima Gaertner (P. americana Mill.), fam. Lauraceae | 0.01% | |
| Pear (Japan), Asian | Pyrus serotina Rehder (Asian pear), cultivar Chojui, fam. Rosaceae | 14.88% | |
| Mandrake fruit (Israel) | Mandragora officinarum L., fam. Solanaceae | 0.25% | |
| Thymus sibthorpii (Turkey) | Thymus sibthorpii Bentham, fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.04% | |
| Rose headspace 1 | 8007-01-0 | Rosa damascena Mill., cv. Othello, fam. Rosaceae | 0.05% |
| Tagetes argentina 3 (Argentina) | Tagetes argentina Cabrera, fam. Asteraceae (Compositae) | 0.05% | |
| Tagetes laxa (Argentina) | Tagetes laxa Cabrera, fam. Asteraceae (Compositae) | 0.05% | |
| Tagetes terniflora (Argentina) | Tagetes terniflora H.B.K., fam. Asteraceae (Compositae) | 0.05% | |
| Angelica root (Finland) 4 | 8015-64-3 | Angelica archangelica L. var. archangelica, fam. Apiaceae (Umbelliferae) | 0.5% |
| Angelica root (Finland) 3 | 8015-64-3 | Angelica archangelica L. var. sativa, fam. Apiaceae (Umbelliferae) | 0.7% |