Gamma-undecalactone

  • Định danh

    Số CAS
    104-67-6

    Công thức phân tử
    C11H20O2

    SMILES
    CCCCCCCC1CCC(=O)O1
    OO

    Nhãn an toàn

    Environmental Hazard
    Môi trường

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1593.0
    • Carbowax: 2210.0

  • Hồ sơ mùi hương

    béo 87.77%
    ngọt 82.82%
    kem 80.12%
    trái cây 77.67%
    dừa 75.32%
    đào 73.55%
    bơ 71.0%
    sáp 69.49%
    sữa 68.28%
    sữa 67.14%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.3 Tan tốt trong BB, DEP, IAA

    Khối lượng phân tử
    184.27 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • 0.0004 hPa @ 20°C
    • 0.0008 hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    287°C

    Độ tan thực nghiệm

    • soluble in alcohol, most fixed oils and propylene glycol; insoluble in glycerol and in water
    • 1 ml in 5 ml 60% alcohol (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • Gamma-undecalactone
    • 104-67-6
    • 4-Undecanolide
    • 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-
    • 5-Heptyldihydrofuran-2(3H)-one
    • Undecan-4-olide
    • Undecanoic gamma-lactone
    • Peach aldehyde
    • 5-heptyloxolan-2-one
    • Persicol
NaN -Infinity

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Narcissus (Japan) 1a 8023-75-4 Narcissus tazetta L. (N. poeticus L.), fam. Amarillidaceae 0.07%
Narcissus (Japan) 1b 8023-75-4 Narcissus tazetta L. (N. poeticus L.), fam. Amaryllidaceae 0.24%