Allyl methyl tetrasulfide

  • Định danh

    Số CAS
    90195-83-8

    Công thức phân tử
    C4H8S4

    SMILES
    CSSSSCC=C

  • Hồ sơ mùi hương

    hành 89.3%
    lưu huỳnh 87.11%
    tỏi 85.89%
    hành, tỏi 72.72%
    rang cháy 60.2%
    thơm ngon 58.34%
    nấu chín 55.58%
    hăng 52.99%
    thịt 38.96%
    bắp cải 33.74%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.4 Tan tốt trong DEP, BB, MMB

    Khối lượng phân tử
    184.4 g/mol

    Nhiệt độ tan chảy

    • 23.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Nhiệt độ sôi

    • 267.00 °C. @ 760.00 mm Hg

  • Các tên gọi

    • allyl methyl tetrasulfide
    • 3-(methyltetrasulfanyl)prop-1-ene
    • 90195-83-8
    • Methyl 2-propenyl tetrasulfide
    • 1-methyl-4-(prop-2-en-1-yl)tetrasulfane
    • DTXSID10335471
    • Methyl 2-propenyl tetrasulphide
    • SCHEMBL2931131
    • DTXCID60286560
    • 3-(methyltetrasulanyl)prop-1-ene
    • CHEBI:184594
    • 1-Methyl-4-(prop-2-en-1-yl)tetrasulphane
    • NS00120393
1 4

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Garlic (China) Allium sativum L., fam. Liliaceae 1.35%