• Định danh

    Số CAS
    10152-76-8

    Công thức phân tử
    C4H8S

    SMILES
    CSCC=C
    S

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 954.0
  • Hồ sơ mùi hương

    hành 85.56%
    tỏi 84.93%
    lưu huỳnh 80.82%
    hành tỏi 70.24%
    hăng 55.16%
    nấu chín 47.72%
    thơm ngon 46.97%
    củ cải 46.07%
    bắp cải 45.96%
    rau củ 41.36%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.5 Tan tốt trong IAA, DEP, MMB

    Khối lượng phân tử
    88.17 g/mol

    Nhiệt độ sôi

    • 92.00 to 93.00 °C. @ 760.00 mm Hg

  • Các tên gọi

    • Allyl methyl sulfide
    • 10152-76-8
    • 1-Propene, 3-(methylthio)-
    • 3-methylsulfanylprop-1-ene
    • Allyl methyl sulphide
    • 3-(methylthio)-1-propene
    • 3-methylthio-1-propene
    • Sulfide, allyl methyl
    • Methyl allyl sulfide
    • 3-(methylsulfanyl)prop-1-ene
NaN trong số -Infinity
Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Bergamot (Italy) 3 8007-75-8 Citrus bergamia Risso et Poiteau, fam. Rutaceae 0.01%
Garlic 1 8008-99-9 Allium sativum L., fam. Liliaceae 1.05%
Garlic 2 8008-99-9 Allium sativum L., fam. Liliaceae 4.4%
Garlic (China) Allium sativum L., fam. Liliaceae 0.04%
Allium macrochatum (Turkey) Allium macrochaetum Boiss. et Hausskn., fam. Liliaceae 0.07%
Nira (Brazil) Allium tuberosum Rottl., fam. Liliaceae 5.0%