3-Hexanone

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    589-38-8

    Công thức phân tử
    C6H12O

    SMILES
    CCCC(=O)CC

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 788.0
    • Carbowax: 1055.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 95.5%
    Ngọt 75.35%
    Thanh thoát 69.72%
    Keton 58.54%
    Phô mai 55.65%
    Chuối 54.96%
    Xanh 48.83%
    Lên men 47.96%
    Dứa 45.75%
    Hăng 43.07%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.2

    pKa ước lượng
    8.99 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    100.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • -55.5 °C

    Nhiệt độ sôi

    • 123.00 to 124.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    18.63 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • 14.7 mg/mL
    • slightly soluble in water; soluble in acetone; soluble in alcohol and ether in all proportions

  • Các tên gọi

    • 3-HEXANONE
    • Hexan-3-one
    • 589-38-8
    • Ethyl propyl ketone
    • 3-Oxohexane
    • Aethylpropylketon
    • Ethyl n-propyl ketone
    • 3-Hexanone (natural)
    • FEMA No. 3290
    • Aethylpropylketon [German]
    • BRN 1738025
    • EINECS 209-645-4
    • DTXSID2021608
    • CHEBI:89891
    • P601A79G79
    • 3-HEXANONE [FHFI]
    • DTXCID501608
    • 4-01-00-03301 (Beilstein Handbook Reference)
    • 63072-44-6
    • 3-Hexanone, analytical standard
    • PENTANONE, METHYL-
    • 3Oxohexane
    • UNII-P601A79G79
    • Hexanone-(3)
    • MFCD00009402
    • 3Hexanone (natural)
    • 3-Hexanone, 98%
    • 3-Hexanone, >=97%
    • n-C3H7COC2H5
    • SCHEMBL107318
    • CHEMBL3184187
    • Tox21_201119
    • LMFA12000049
    • AKOS009158136
    • NCGC00248927-01
    • NCGC00258671-01
    • CAS-589-38-8
    • LS-13175
    • DB-053289
    • H0115
    • NS00012458
    • D90801
    • EN300-107420
    • Q223076
    • 209-645-4

  • Ứng dụng

    3-Hexanone (số CAS 589-38-8) là một keton mạch thẳng có mùi thơm dịu, vì vậy nó được ứng dụng rộng rãi làm chất tạo hương trong thực phẩm, đồ uống, thuốc lá, mỹ phẩm, nến thơm; đồng thời nhờ tính dễ bay hơi và độ hòa tan tốt trong các dung môi hữu cơ, nó được dùng như dung môi chuyên dụng trong quy trình chiết tách, sơn phủ, mực in, chất tẩy rửa công nghiệp, cũng như pha loãng nhựa và polyme; trong tổng hợp hữu cơ, 3-Hexanone đóng vai trò chất trung gian để điều chế các dẫn xuất keton, axit carboxylic, rượu bậc hai, hydrazon, oxim và hợp chất vị giác mới, từ đó mở đường cho việc sản xuất dược phẩm, thuốc bảo vệ thực vật và vật liệu chức năng; trong phòng thí nghiệm phân tích, hợp chất này làm chuẩn đối chiếu để xác định cấu hình hợp chất carbonyl bằng GC-MS hoặc HPLC, cũng như làm chất đánh dấu nội chuẩn cho phương pháp đo độ bay hơi; ngoài ra, 3-Hexanone còn được nghiên cứu như chất nhận electron trong pin hữu cơ, phụ gia kích thích sinh trưởng vi sinh vật và chất khởi tạo mùi pheromon cho côn trùng, cho thấy tiềm năng rộng trong lĩnh vực năng lượng, nông nghiệp và bảo tồn môi trường.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 3501.56
    methanol 4620.39
    isopropanol 2981.05
    water 12.19
    ethyl acetate 1697.85
    n-propanol 2758.68
    acetone 2838.58
    n-butanol 2663.75
    acetonitrile 3419.41
    DMF 2476.07
    toluene 852.78
    isobutanol 2212.24
    1,4-dioxane 2755.83
    methyl acetate 1714.39
    THF 3373.72
    2-butanone 2182.2
    n-pentanol 1899.49
    sec-butanol 2737.78
    n-hexane 1185.83
    ethylene glycol 641.11
    NMP 2804.14
    cyclohexane 813.48
    DMSO 2423.21
    n-butyl acetate 1994.87
    n-octanol 1529.74
    chloroform 6320.68
    n-propyl acetate 1422.69
    acetic acid 3245.82
    dichloromethane 4975.46
    cyclohexanone 3167.58
    propylene glycol 930.63
    isopropyl acetate 1112.09
    DMAc 1717.01
    2-ethoxyethanol 1580.39
    isopentanol 2099.52
    n-heptane 566.25
    ethyl formate 1337.24
    1,2-dichloroethane 2469.9
    n-hexanol 2179.5
    2-methoxyethanol 2411.61
    isobutyl acetate 919.78
    tetrachloromethane 1442.45
    n-pentyl acetate 1456.78
    transcutol 4525.07
    n-heptanol 1127.76
    ethylbenzene 701.56
    MIBK 1055.88
    2-propoxyethanol 2199.17
    tert-butanol 3001.18
    MTBE 2183.31
    2-butoxyethanol 1439.86
    propionic acid 2477.44
    o-xylene 630.11
    formic acid 878.55
    diethyl ether 1967.79
    m-xylene 624.97
    p-xylene 979.41
    chlorobenzene 1656.04
    dimethyl carbonate 404.08
    n-octane 267.88
    formamide 897.46
    cyclopentanone 3088.43
    2-pentanone 1798.25
    anisole 1107.33
    cyclopentyl methyl ether 1822.72
    gamma-butyrolactone 3173.54
    1-methoxy-2-propanol 1806.14
    pyridine 2509.93
    3-pentanone 1259.89
    furfural 2540.26
    n-dodecane 183.22
    diethylene glycol 1325.3
    diisopropyl ether 696.39
    tert-amyl alcohol 2561.95
    acetylacetone 1477.6
    n-hexadecane 202.18
    acetophenone 1069.87
    methyl propionate 1137.72
    isopentyl acetate 1628.92
    trichloroethylene 4503.92
    n-nonanol 1184.18
    cyclohexanol 2186.11
    benzyl alcohol 1039.38
    2-ethylhexanol 1348.26
    isooctanol 904.22
    dipropyl ether 1318.79
    1,2-dichlorobenzene 1452.0
    ethyl lactate 575.9
    propylene carbonate 1722.4
    n-methylformamide 1582.22
    2-pentanol 1974.36
    n-pentane 721.88
    1-propoxy-2-propanol 1703.83
    1-methoxy-2-propyl acetate 1049.9
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1004.49
    mesitylene 440.92
    ε-caprolactone 2625.57
    p-cymene 524.9
    epichlorohydrin 2732.15
    1,1,1-trichloroethane 2890.45
    2-aminoethanol 1305.47
    morpholine-4-carbaldehyde 2246.76
    sulfolane 3297.1
    2,2,4-trimethylpentane 346.31
    2-methyltetrahydrofuran 3351.2
    n-hexyl acetate 2185.51
    isooctane 252.92
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1526.86
    sec-butyl acetate 916.88
    tert-butyl acetate 1108.47
    decalin 396.39
    glycerin 1054.1
    diglyme 2405.83
    acrylic acid 2016.37
    isopropyl myristate 671.42
    n-butyric acid 3006.95
    acetyl acetate 950.06
    di(2-ethylhexyl) phthalate 547.95
    ethyl propionate 1061.44
    nitromethane 3260.71
    1,2-diethoxyethane 1738.76
    benzonitrile 1929.49
    trioctyl phosphate 457.93
    1-bromopropane 2231.68
    gamma-valerolactone 3130.88
    n-decanol 791.33
    triethyl phosphate 461.46
    4-methyl-2-pentanol 954.97
    propionitrile 2463.0
    vinylene carbonate 1590.86
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1923.06
    DMS 884.07
    cumene 552.58
    2-octanol 1012.3
    2-hexanone 1740.1
    octyl acetate 867.01
    limonene 811.13
    1,2-dimethoxyethane 2478.49
    ethyl orthosilicate 465.8
    tributyl phosphate 596.64
    diacetone alcohol 1170.23
    N,N-dimethylaniline 788.05
    acrylonitrile 2684.96
    aniline 1238.7
    1,3-propanediol 1754.91
    bromobenzene 1779.07
    dibromomethane 3809.1
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3762.34
    2-methyl-cyclohexyl acetate 899.63
    tetrabutyl urea 717.83
    diisobutyl methanol 698.55
    2-phenylethanol 1070.64
    styrene 917.84
    dioctyl adipate 822.92
    dimethyl sulfate 647.26
    ethyl butyrate 1193.79
    methyl lactate 655.05
    butyl lactate 996.46
    diethyl carbonate 682.96
    propanediol butyl ether 1508.8
    triethyl orthoformate 754.57
    p-tert-butyltoluene 483.62
    methyl 4-tert-butylbenzoate 886.78
    morpholine 3141.13
    tert-butylamine 2303.23
    n-dodecanol 557.73
    dimethoxymethane 1144.32
    ethylene carbonate 1311.96
    cyrene 718.63
    2-ethoxyethyl acetate 1238.18
    2-ethylhexyl acetate 1259.39
    1,2,4-trichlorobenzene 1550.52
    4-methylpyridine 2704.23
    dibutyl ether 1658.36
    2,6-dimethyl-4-heptanol 698.55
    DEF 1874.89
    dimethyl isosorbide 1337.97
    tetrachloroethylene 2690.83
    eugenol 953.13
    triacetin 1182.1
    span 80 1143.04
    1,4-butanediol 832.66
    1,1-dichloroethane 3283.55
    2-methyl-1-pentanol 1560.63
    methyl formate 1114.23
    2-methyl-1-butanol 2083.7
    n-decane 348.09
    butyronitrile 2773.73
    3,7-dimethyl-1-octanol 1248.1
    1-chlorooctane 1058.46
    1-chlorotetradecane 359.44
    n-nonane 394.73
    undecane 239.57
    tert-butylcyclohexane 438.83
    cyclooctane 257.25
    cyclopentanol 2420.11
    tetrahydropyran 3126.86
    tert-amyl methyl ether 1483.03
    2,5,8-trioxanonane 1393.17
    1-hexene 2223.03
    2-isopropoxyethanol 1226.08
    2,2,2-trifluoroethanol 731.17
    methyl butyrate 1649.44

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Lemon balm (Finland) 8014-71-9 Melissa officinalis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.5%
Lemon balm (Germany) 8014-71-9 Melissa officinalis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.05%
Rosa rugosa Rosa rugosa Thunb., var. plena Regel, fam. Rosaceae 0.01%
Apple flower Malus arnoldiana (Rehd) Sarg. var. Redgold, fam. Rosaceae 0.01%
Daphne genkwa Daphne genkwa Sieb. et Zucc., fam. Thymelaeaceae 0.01%
Narcissus poeticus absolute 8023-75-4 Narcissus poeticus L., fam. Amaryllidaceae 0.1%
Genet absolute 2 8023-80-1 Spartium junceum L., fam. Leguminosae (Papilionaceae) 0.01%
Colocasia esculenta (Taro) Colocasia esculenta (L.) Schott, fam. Araceae 0.1%