2-Pentadecenal

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    64462-00-6

    Công thức phân tử
    C15H28O

    SMILES
    CCCCCCCCCCCC/C=C/C=O

  • Hồ sơ mùi hương

    Béo 80.76%
    Cam chanh 73.26%
    Sáp 71.91%
    Trái cây 60.08%
    Aldehyde 58.06%
    Cam 55.52%
    Xanh 53.98%
    Hoa 45.09%
    Tươi mát 44.79%
    Vỏ trái cây 43.68%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    6.4

    pKa ước lượng
    6.98 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    224.38 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    313°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    140.0 ˚C

  • Các tên gọi

    • 2-Pentadecenal
    • (E)-2-pentadecenal
    • 2-Pentadecenal, (E)-
    • 2-Pentadecenal, (2E)-
    • 97C41TO73O
    • UNII-97C41TO73O
    • 96360-08-6
    • 64462-00-6
    • (E)-pentadec-2-enal
    • Pentadecenal
    • SCHEMBL1372456
    • SCHEMBL1782575
    • Q27272002

  • Ứng dụng

    2-Pentadecenal (CAS 64462-00-6) là một an-đê-hit không no chuỗi dài được ứng dụng rộng rãi: (1) trong ngành hương liệu để tạo sắc thái fatty-green, sáp, hơi cam chanh và biển mặn cho nước hoa, xà phòng, chất tẩy rửa và, khi được phép theo quy định, một số công thức tạo hương thực phẩm ở mức vết; (2) như thành phần bán hóa học/pheromone trong bẫy nghiên cứu hành vi côn trùng và hỗ trợ giám sát, quản lý dịch hại theo hướng sinh thái; (3) làm chuẩn đối chiếu trong GC/GC-MS/LC-MS để định lượng an-đê-hit không no và nghiên cứu quá trình oxy hóa lipid, mùi lạ off-flavor, cũng như đánh giá độ ổn định hương; (4) làm khối xây dựng trong tổng hợp hữu cơ vì nhóm an-đê-hit alpha,beta-không no dễ tham gia phản ứng Michael, aldol, khử hoặc oxy hóa để thu rượu/axit, và tạo imine (Schiff base) hướng tới các dẫn xuất giá trị cao cho dược - nông hóa; (5) để gắn chức lên bề mặt hoặc polyme sinh học thông qua liên kết Schiff trong cảm biến, vật liệu kháng khuẩn và cố định hóa sinh; (6) như điện chất phản ứng mô hình trong sinh hóa nhằm khảo sát gắn kết với glutathione/protein, hoạt tính aldehyde dehydrogenase và các con đường giải độc tế bào.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 346.73
    methanol 173.91
    isopropanol 444.63
    water 0.0
    ethyl acetate 993.5
    n-propanol 403.05
    acetone 912.48
    n-butanol 494.05
    acetonitrile 244.93
    DMF 599.42
    toluene 421.38
    isobutanol 365.54
    1,4-dioxane 905.52
    methyl acetate 476.44
    THF 2390.96
    2-butanone 983.38
    n-pentanol 371.83
    sec-butanol 451.47
    n-hexane 429.7
    ethylene glycol 11.24
    NMP 788.95
    cyclohexane 859.41
    DMSO 961.71
    n-butyl acetate 1296.7
    n-octanol 205.74
    chloroform 1515.72
    n-propyl acetate 981.83
    acetic acid 158.95
    dichloromethane 1654.51
    cyclohexanone 1778.14
    propylene glycol 45.39
    isopropyl acetate 824.19
    DMAc 572.57
    2-ethoxyethanol 404.34
    isopentanol 544.98
    n-heptane 364.63
    ethyl formate 302.2
    1,2-dichloroethane 1595.96
    n-hexanol 504.41
    2-methoxyethanol 465.25
    isobutyl acetate 625.32
    tetrachloromethane 389.49
    n-pentyl acetate 767.0
    transcutol 2018.99
    n-heptanol 218.43
    ethylbenzene 300.53
    MIBK 817.35
    2-propoxyethanol 662.59
    tert-butanol 698.12
    MTBE 1101.79
    2-butoxyethanol 416.43
    propionic acid 221.79
    o-xylene 299.58
    formic acid 16.26
    diethyl ether 1299.26
    m-xylene 325.95
    p-xylene 359.47
    chlorobenzene 563.54
    dimethyl carbonate 112.55
    n-octane 94.09
    formamide 38.83
    cyclopentanone 1604.0
    2-pentanone 1227.94
    anisole 460.98
    cyclopentyl methyl ether 1478.73
    gamma-butyrolactone 1224.13
    1-methoxy-2-propanol 594.22
    pyridine 947.86
    3-pentanone 741.93
    furfural 747.88
    n-dodecane 38.4
    diethylene glycol 179.95
    diisopropyl ether 511.8
    tert-amyl alcohol 574.35
    acetylacetone 902.23
    n-hexadecane 47.91
    acetophenone 459.76
    methyl propionate 574.3
    isopentyl acetate 1081.76
    trichloroethylene 2010.78
    n-nonanol 204.28
    cyclohexanol 716.84
    benzyl alcohol 268.4
    2-ethylhexanol 488.37
    isooctanol 251.33
    dipropyl ether 1402.44
    1,2-dichlorobenzene 586.75
    ethyl lactate 228.88
    propylene carbonate 659.35
    n-methylformamide 176.71
    2-pentanol 479.24
    n-pentane 262.6
    1-propoxy-2-propanol 784.35
    1-methoxy-2-propyl acetate 826.9
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 367.5
    mesitylene 265.3
    ε-caprolactone 1221.72
    p-cymene 250.56
    epichlorohydrin 1641.9
    1,1,1-trichloroethane 1483.75
    2-aminoethanol 62.37
    morpholine-4-carbaldehyde 726.89
    sulfolane 1573.29
    2,2,4-trimethylpentane 105.95
    2-methyltetrahydrofuran 1938.28
    n-hexyl acetate 763.41
    isooctane 96.37
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 523.49
    sec-butyl acetate 746.56
    tert-butyl acetate 968.31
    decalin 216.29
    glycerin 57.2
    diglyme 1123.65
    acrylic acid 115.28
    isopropyl myristate 304.26
    n-butyric acid 669.18
    acetyl acetate 406.04
    di(2-ethylhexyl) phthalate 171.09
    ethyl propionate 786.64
    nitromethane 361.97
    1,2-diethoxyethane 1352.17
    benzonitrile 410.05
    trioctyl phosphate 144.83
    1-bromopropane 1383.66
    gamma-valerolactone 1508.35
    n-decanol 146.18
    triethyl phosphate 324.42
    4-methyl-2-pentanol 315.71
    propionitrile 398.65
    vinylene carbonate 414.36
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 682.8
    DMS 340.53
    cumene 213.48
    2-octanol 195.25
    2-hexanone 960.04
    octyl acetate 315.23
    limonene 508.1
    1,2-dimethoxyethane 1150.39
    ethyl orthosilicate 354.88
    tributyl phosphate 209.82
    diacetone alcohol 711.71
    N,N-dimethylaniline 320.16
    acrylonitrile 312.2
    aniline 341.11
    1,3-propanediol 153.4
    bromobenzene 706.48
    dibromomethane 1319.76
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1919.69
    2-methyl-cyclohexyl acetate 632.81
    tetrabutyl urea 279.87
    diisobutyl methanol 380.55
    2-phenylethanol 330.17
    styrene 366.77
    dioctyl adipate 384.3
    dimethyl sulfate 211.57
    ethyl butyrate 1036.0
    methyl lactate 145.07
    butyl lactate 382.46
    diethyl carbonate 469.22
    propanediol butyl ether 264.3
    triethyl orthoformate 657.49
    p-tert-butyltoluene 241.1
    methyl 4-tert-butylbenzoate 398.35
    morpholine 1400.53
    tert-butylamine 562.24
    n-dodecanol 113.12
    dimethoxymethane 577.06
    ethylene carbonate 420.91
    cyrene 310.85
    2-ethoxyethyl acetate 712.15
    2-ethylhexyl acetate 911.45
    1,2,4-trichlorobenzene 626.24
    4-methylpyridine 908.49
    dibutyl ether 935.79
    2,6-dimethyl-4-heptanol 380.55
    DEF 986.22
    dimethyl isosorbide 803.22
    tetrachloroethylene 1129.47
    eugenol 305.91
    triacetin 516.47
    span 80 356.11
    1,4-butanediol 58.99
    1,1-dichloroethane 1423.38
    2-methyl-1-pentanol 384.09
    methyl formate 113.13
    2-methyl-1-butanol 448.29
    n-decane 91.4
    butyronitrile 617.87
    3,7-dimethyl-1-octanol 321.6
    1-chlorooctane 345.57
    1-chlorotetradecane 106.59
    n-nonane 104.82
    undecane 55.59
    tert-butylcyclohexane 173.21
    cyclooctane 238.67
    cyclopentanol 589.46
    tetrahydropyran 2175.52
    tert-amyl methyl ether 793.48
    2,5,8-trioxanonane 639.26
    1-hexene 872.93
    2-isopropoxyethanol 405.16
    2,2,2-trifluoroethanol 44.28
    methyl butyrate 1050.74

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Cilantro (Coriander leaf) 3 8008-52-4 Coriandrum sativum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.7%
Ambrette seed (China) 8015-62-1 Hibiscus abelmoschus L. (Abelmoschus moschatus Moench), fam. Malvaceae 0.37%
Cilantro (Coriander leaf) 5a 8008-52-4 Coriandrum sativum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 4.77%
Cilantro (Coriander leaf) 5b 8008-52-4 Coriandrum sativum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 5.12%
Bifora radians (Turkey) Bifora radians Bieb., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 1.75%
Cilantro (Coriander leaf) 7 8008-52-4 Coriandrum sativum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 4.65%