trans-2-HEXENYL BUTYRATE

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    53398-83-7

    Công thức phân tử
    C10H18O2

    SMILES
    CCC/C=C/COC(=O)CCC

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1193.0
    • Carbowax: 1465.67

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 94.66%
    Xanh 87.2%
    Táo 71.76%
    Nhiệt đới 67.11%
    Dứa 61.92%
    Lê 60.36%
    Sáp 58.62%
    Chuối 53.54%
    Tươi mát 51.77%
    Ngọt 47.28%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.8

    pKa ước lượng
    8.21 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    170.25 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Nhiệt độ sôi

    • 191.00 to 193.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    84.59 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • Soluble in fats; Insoluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • trans-2-Hexenyl butyrate
    • 53398-83-7
    • (E)-2-Hexenyl butyrate
    • [(E)-hex-2-enyl] butanoate
    • 2-Hexenyl butyrate, (2E)-
    • 2-hexenyl butanoate
    • Butanoic acid, 2-hexenyl ester, (E)-
    • (E)-Hex-2-enyl butyrate
    • trans-2-hexenyl butanoate
    • Butanoic acid, (2E)-2-hexen-1-yl ester
    • (2E)-2-Hexenyl butyrate
    • Butanoic acid, (2E)-2-hexenyl ester
    • Z60BMY964J
    • EINECS 258-515-3
    • (E)-2-Hexenyl butanoate
    • trans-2-Hexenyl n-butyrate
    • (2E)-Hexen-1-yl butyrate
    • AI3-35967
    • (E)-Hex-2-en-1-yl butyrate
    • FEMA NO. 3926
    • WE(6:1(2E)/4:0)
    • (E)-2-Hexen-1-ol, butanoate
    • DTXSID90886052
    • (E)-2-HEXENYL BUTYRATE [FHFI]
    • ((E)-hex-2-enyl) butanoate
    • Butyric Acid trans-2-Hexenyl Ester
    • UNII-Z60BMY964J
    • (2E)-hex-2-en-1-yl butanoate
    • MFCD00036546
    • (E)Hexenyl butanoate
    • (E)2Hexenyl butyrate
    • (E)Hex2enyl butyrate
    • (E)-Hexenyl butanoate
    • n-Butyric acid trans-2-hexen-1-yl ester
    • trans 2Hexenyl butanoate
    • (Z)-2-Hexenyl butanoate
    • trans-2-HEXENYLBUTYRATE
    • SCHEMBL873581
    • SCHEMBL873582
    • (E)-Hex-2-en-1-ylbutyrate
    • FEMA 3926
    • DTXCID30909976
    • CHEBI:180204
    • PCGACKLJNBBQGM-UHFFFAOYSA-N
    • 2-Hexenyl butanoate, isomer # 1
    • 2-Hexenyl Ester(z)-Butanoic Acid
    • Butanoic acid, (2E)2hexenyl ester
    • Butanoic acid, (2E)2hexen1yl ester
    • Butanoic acid, 2hexenyl ester, (E)
    • LMFA07010585
    • HY-W150112
    • LS-13873
    • B1075
    • CS-0206600
    • NS00012573
    • D88749
    • trans-2-Hexenyl butyrate, >=96%, stabilized, FG
    • Q27295045
    • 258-515-3
    • InChI=1/C10H18O2/c1-3-5-6-7-9-12-10(11)8-4-2/h6-7H,3-5,8-9H2,1-2H3/b7-6

  • Ứng dụng

    trans-2-Hexenyl butyrate (CAS 53398-83-7) là một este mùi trái cây - lá xanh được dùng rộng rãi làm chất tạo hương và tạo mùi, mang sắc thái táo, lê, chuối chín nhẹ kèm nét xanh tươi đặc trưng; trong công nghiệp thực phẩm nó giúp xây dựng và tăng cường hồ sơ hương cho đồ uống, nước ép, kẹo, chewing gum, sản phẩm sữa và kem, bánh nướng, mứt và nước sốt trái cây, cũng như hỗ trợ tươi hóa hương trái cây tự nhiên, cân bằng vị cỏ hoặc vị xanh thô của nguyên liệu thực vật; trong hương liệu - nước hoa, hợp chất này được dùng ở lớp top để mở tươi, tạo hiệu ứng lá non và trái cây xanh trong mùi cam quýt, táo - lê, dâu - mâm xôi, thảo mộc và hoa cỏ, ứng dụng trong nước hoa mịn, xịt phòng, nến thơm, chất khử mùi, dầu gội và sữa tắm; ngoài ra nó thường xuất hiện trong các công thức hương nature-identical nhờ khả năng hòa hợp tốt với hexyl/hexenyl acetate, ethyl butyrate, linalool, cis-3-hexenol, giúp tái tạo cảm giác trái cây giòn mới hái, đồng thời có tính bay hơi và khuếch tán tốt nên hiệu quả ở nồng độ thấp và dễ che phủ mùi nền không mong muốn của nền công thức.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 4930.72
    methanol 5292.75
    isopropanol 4197.4
    water 0.39
    ethyl acetate 4377.49
    n-propanol 3647.67
    acetone 8499.13
    n-butanol 3554.0
    acetonitrile 4788.11
    DMF 6858.18
    toluene 1554.54
    isobutanol 3120.09
    1,4-dioxane 4181.14
    methyl acetate 3167.94
    THF 6171.84
    2-butanone 4782.42
    n-pentanol 2283.4
    sec-butanol 3603.15
    n-hexane 1315.23
    ethylene glycol 482.23
    NMP 4949.54
    cyclohexane 1417.07
    DMSO 6905.99
    n-butyl acetate 3432.0
    n-octanol 1143.17
    chloroform 8010.14
    n-propyl acetate 2579.46
    acetic acid 4523.77
    dichloromethane 7614.59
    cyclohexanone 6489.65
    propylene glycol 856.2
    isopropyl acetate 2401.8
    DMAc 3618.75
    2-ethoxyethanol 1945.0
    isopentanol 3111.9
    n-heptane 383.28
    ethyl formate 2010.05
    1,2-dichloroethane 5727.07
    n-hexanol 2412.16
    2-methoxyethanol 3314.21
    isobutyl acetate 1418.02
    tetrachloromethane 1136.99
    n-pentyl acetate 1718.6
    transcutol 7135.76
    n-heptanol 874.57
    ethylbenzene 978.01
    MIBK 2062.78
    2-propoxyethanol 2578.01
    tert-butanol 4665.58
    MTBE 4189.47
    2-butoxyethanol 1286.59
    propionic acid 2789.03
    o-xylene 893.58
    formic acid 783.6
    diethyl ether 4682.75
    m-xylene 1027.12
    p-xylene 1251.35
    chlorobenzene 2450.49
    dimethyl carbonate 865.82
    n-octane 168.36
    formamide 1256.06
    cyclopentanone 5706.5
    2-pentanone 4461.41
    anisole 1571.33
    cyclopentyl methyl ether 3495.77
    gamma-butyrolactone 5418.41
    1-methoxy-2-propanol 2795.63
    pyridine 4424.86
    3-pentanone 2838.43
    furfural 3369.26
    n-dodecane 119.65
    diethylene glycol 1417.26
    diisopropyl ether 1219.12
    tert-amyl alcohol 3747.57
    acetylacetone 3576.67
    n-hexadecane 141.68
    acetophenone 1466.8
    methyl propionate 2717.41
    isopentyl acetate 2550.58
    trichloroethylene 8896.88
    n-nonanol 934.17
    cyclohexanol 3507.22
    benzyl alcohol 1201.75
    2-ethylhexanol 1386.92
    isooctanol 757.08
    dipropyl ether 1752.66
    1,2-dichlorobenzene 2034.91
    ethyl lactate 762.8
    propylene carbonate 2768.69
    n-methylformamide 2748.92
    2-pentanol 2913.05
    n-pentane 799.35
    1-propoxy-2-propanol 2104.7
    1-methoxy-2-propyl acetate 1916.55
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1269.03
    mesitylene 669.92
    ε-caprolactone 4272.52
    p-cymene 508.53
    epichlorohydrin 5581.75
    1,1,1-trichloroethane 4982.24
    2-aminoethanol 1239.88
    morpholine-4-carbaldehyde 3327.36
    sulfolane 6095.95
    2,2,4-trimethylpentane 291.42
    2-methyltetrahydrofuran 5496.51
    n-hexyl acetate 2467.17
    isooctane 249.02
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1855.42
    sec-butyl acetate 1599.35
    tert-butyl acetate 2349.69
    decalin 499.83
    glycerin 929.05
    diglyme 3047.74
    acrylic acid 2146.88
    isopropyl myristate 805.5
    n-butyric acid 4689.21
    acetyl acetate 2016.39
    di(2-ethylhexyl) phthalate 613.62
    ethyl propionate 2008.23
    nitromethane 5975.74
    1,2-diethoxyethane 2855.84
    benzonitrile 2089.75
    trioctyl phosphate 485.66
    1-bromopropane 4181.55
    gamma-valerolactone 5228.82
    n-decanol 637.27
    triethyl phosphate 627.9
    4-methyl-2-pentanol 1250.06
    propionitrile 3292.77
    vinylene carbonate 2319.52
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 3372.68
    DMS 1385.85
    cumene 590.15
    2-octanol 757.04
    2-hexanone 2831.52
    octyl acetate 1031.91
    limonene 958.61
    1,2-dimethoxyethane 3790.34
    ethyl orthosilicate 637.25
    tributyl phosphate 705.21
    diacetone alcohol 2176.47
    N,N-dimethylaniline 1032.65
    acrylonitrile 3509.46
    aniline 1894.56
    1,3-propanediol 1868.15
    bromobenzene 2846.36
    dibromomethane 5811.04
    1,1,2,2-tetrachloroethane 7286.81
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1199.51
    tetrabutyl urea 907.74
    diisobutyl methanol 732.44
    2-phenylethanol 1189.93
    styrene 1398.65
    dioctyl adipate 1045.17
    dimethyl sulfate 1354.37
    ethyl butyrate 1743.55
    methyl lactate 1020.66
    butyl lactate 1187.63
    diethyl carbonate 1020.42
    propanediol butyl ether 1454.7
    triethyl orthoformate 1016.0
    p-tert-butyltoluene 480.39
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1092.88
    morpholine 5833.43
    tert-butylamine 3213.46
    n-dodecanol 468.87
    dimethoxymethane 2793.21
    ethylene carbonate 2013.7
    cyrene 964.75
    2-ethoxyethyl acetate 1806.7
    2-ethylhexyl acetate 1876.44
    1,2,4-trichlorobenzene 2120.38
    4-methylpyridine 4505.54
    dibutyl ether 1951.66
    2,6-dimethyl-4-heptanol 732.44
    DEF 4318.19
    dimethyl isosorbide 1828.58
    tetrachloroethylene 4228.17
    eugenol 1067.08
    triacetin 1627.95
    span 80 1342.85
    1,4-butanediol 778.69
    1,1-dichloroethane 6086.91
    2-methyl-1-pentanol 2012.5
    methyl formate 1780.6
    2-methyl-1-butanol 2856.57
    n-decane 225.91
    butyronitrile 4303.96
    3,7-dimethyl-1-octanol 1122.42
    1-chlorooctane 959.17
    1-chlorotetradecane 324.04
    n-nonane 241.43
    undecane 158.06
    tert-butylcyclohexane 430.19
    cyclooctane 336.51
    cyclopentanol 3199.87
    tetrahydropyran 6606.86
    tert-amyl methyl ether 2578.97
    2,5,8-trioxanonane 1957.17
    1-hexene 3232.16
    2-isopropoxyethanol 1517.97
    2,2,2-trifluoroethanol 975.81
    methyl butyrate 3126.83

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Mandarin 2 8008-31-9 Citrus deliciosa Tenore (C. reticulata Blanco, cv.mandarin), fam. Rutaceae 0.07%
Rosemary (Japan) 8000-25-7 Rosmarinus officinalis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.03%
Ambarella fruit (Brazil) Spondias cytherea Sonnerat, fam. Anarcardiaceae 0.15%
Mango (Cameroon) headspace of ripe fruit 90063-86-0 Mangifera indica L., fam. Anacardiaceae 0.14%