Sodium phenylpyruvate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    114-76-1

    Công thức phân tử
    C9H7NaO3

    SMILES
    C1=CC=C(C=C1)CC(=O)C(=O)[O-].[Na+]

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 74.71%
    Mật ong 58.29%
    Caramel 51.33%
    Xanh 45.63%
    Nhựa thơm 44.03%
    Cay 41.42%
    Hạnh nhân 35.22%
    Phấn 34.07%
    Béo 33.86%
    Kem 33.44%

     

    Hương vị
    Fruity 37.07%
    Sweet 36.56%
    Honey 34.51%
    Odorless 31.72%
    Balsam 29.66%
    Mild 25.08%
    Faint 24.52%
    Sour 24.31%
    Powdery 21.96%
    Balsamic 21.91%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    3.33 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    186.14 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 100.62 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Soluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • Sodium phenylpyruvate
    • 114-76-1
    • Phenylpyruvic acid sodium salt
    • sodium 2-oxo-3-phenylpropanoate
    • UNII-7528CW33WW
    • 7528CW33WW
    • EINECS 204-053-2
    • MFCD00002590
    • DTXSID001019012
    • Benzenepropanoic acid, .alpha.-oxo-, sodium salt
    • NSC 1470
    • NSC-1470
    • SODIUM .BETA.-PHENYLPYRUVATE
    • Benzenepropanoic acid, alpha-oxo-, sodium salt (1:1)
    • SODIUM 3-PHENYL-2-OXOPROPIONATE
    • PHENYLPYRORACEMIC ACID SODIUM SALT
    • PYRUVIC ACID, PHENYL-, SODIUM SALT
    • .BETA.-PHENYLPYRUVIC ACID SODIUM SALT
    • beta-phenylpyruvic acid sodium salt
    • Phenylpyruvic acid (sodium)
    • SCHEMBL468354
    • Phenyylpyruvic acid sodium salt
    • Phenylpyruvic acid, sodium salt
    • sodium;2-oxo-3-phenylpropanoate
    • Sodium 2-Oxo-3-phenylpropionate
    • SODIUM BETA-PHENYLPYRUVATE
    • DTXCID401477010
    • GEO-04264
    • s3351
    • AKOS022185852
    • CS-W016919
    • FP52447
    • 2-Oxo-3-phenylpropionic Acid Sodium Salt
    • AS-67709
    • Phenylpyruvic acid, sodium salt monohydrate
    • sodium 2-oxidanylidene-3-phenyl-propanoate
    • DB-030362
    • NS00079409
    • P0838
    • F86981
    • A803225
    • BENZENEPROPANOIC ACID, ALPHA-OXO-, SODIUM SALT
    • Q27266325
    • 2-Oxo-3-phenylpropanoic acid sodium salt;Sodium phenylpyruvate
    • BENZENEPROPANOIC ACID, .ALPHA.-OXO-, SODIUM SALT (1:1)
    • 204-053-2

  • Ứng dụng

    Sodium phenylpyruvate (CAS 114-76-1) được sử dụng chủ yếu như một khối xây dựng phản ứng trong tổng hợp hóa học. Trong ngành dược phẩm và hóa chất tinh xảo, nó thường được dùng làm intermediates để sản xuất các hợp chất dựa trên phenylalanine và các dẫn xuất axit amin khác, thông qua các quy trình biến đổi hóa học hoặc sinh học (biocatalysis) để tạo ra các khối xây dựng đồng phân. Nó có thể làm chất nền cho các quy trình sinh học nhằm tiếp cận các phân tử chiral và các ứng viên thuốc. Trong hóa học polymer và vật liệu, nó cung cấp một khung keto-axit chức năng có thể được biến đổi hoặc tham gia vào các phản ứng ghép nối để giới thiệu nhóm phenyl. Nó cũng được xem xét làm intermediates trong tổng hợp nông dược và các hóa chất đặc biệt khác đòi hỏi khung α-keto acid có gắn phenyl. Việc sử dụng tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 651.34
    methanol 964.1
    isopropanol 289.34
    water 2.1
    ethyl acetate 918.19
    n-propanol 377.56
    acetone 1215.85
    n-butanol 291.77
    acetonitrile 649.12
    DMF 2419.32
    toluene 239.54
    isobutanol 228.04
    1,4-dioxane 539.35
    methyl acetate 974.97
    THF 1169.11
    2-butanone 1120.4
    n-pentanol 192.4
    sec-butanol 319.58
    n-hexane 5.25
    ethylene glycol 303.33
    NMP 2175.91
    cyclohexane 7.67
    DMSO 2637.24
    n-butyl acetate 286.27
    n-octanol 66.64
    chloroform 194.05
    n-propyl acetate 287.22
    acetic acid 520.92
    dichloromethane 467.73
    cyclohexanone 583.4
    propylene glycol 277.15
    isopropyl acetate 381.25
    DMAc 1714.65
    2-ethoxyethanol 699.01
    isopentanol 262.25
    n-heptane 6.67
    ethyl formate 365.46
    1,2-dichloroethane 623.71
    n-hexanol 165.59
    2-methoxyethanol 1542.29
    isobutyl acetate 91.7
    tetrachloromethane 33.18
    n-pentyl acetate 135.8
    transcutol 2781.91
    n-heptanol 62.26
    ethylbenzene 110.03
    MIBK 321.74
    2-propoxyethanol 490.84
    tert-butanol 342.0
    MTBE 354.08
    2-butoxyethanol 231.91
    propionic acid 414.49
    o-xylene 165.14
    formic acid 505.42
    diethyl ether 395.78
    m-xylene 141.62
    p-xylene 79.86
    chlorobenzene 239.89
    dimethyl carbonate 489.03
    n-octane 2.42
    formamide 1805.72
    cyclopentanone 1184.98
    2-pentanone 793.97
    anisole 421.93
    cyclopentyl methyl ether 577.68
    gamma-butyrolactone 1464.27
    1-methoxy-2-propanol 902.72
    pyridine 807.38
    3-pentanone 536.92
    furfural 1216.42
    n-dodecane 2.0
    diethylene glycol 539.96
    diisopropyl ether 96.52
    tert-amyl alcohol 394.84
    acetylacetone 934.54
    n-hexadecane 2.37
    acetophenone 431.89
    methyl propionate 959.7
    isopentyl acetate 213.83
    trichloroethylene 1070.82
    n-nonanol 57.97
    cyclohexanol 185.07
    benzyl alcohol 329.95
    2-ethylhexanol 92.32
    isooctanol 47.53
    dipropyl ether 104.27
    1,2-dichlorobenzene 240.71
    ethyl lactate 178.26
    propylene carbonate 551.83
    n-methylformamide 1564.97
    2-pentanol 219.78
    n-pentane 8.41
    1-propoxy-2-propanol 301.99
    1-methoxy-2-propyl acetate 456.76
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 316.45
    mesitylene 63.03
    ε-caprolactone 639.02
    p-cymene 52.89
    epichlorohydrin 1816.21
    1,1,1-trichloroethane 249.01
    2-aminoethanol 462.12
    morpholine-4-carbaldehyde 1361.51
    sulfolane 1746.6
    2,2,4-trimethylpentane 6.99
    2-methyltetrahydrofuran 978.13
    n-hexyl acetate 219.1
    isooctane 4.91
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 501.52
    sec-butyl acetate 186.95
    tert-butyl acetate 397.88
    decalin 8.74
    glycerin 397.75
    diglyme 961.1
    acrylic acid 490.57
    isopropyl myristate 59.37
    n-butyric acid 383.21
    acetyl acetate 390.06
    di(2-ethylhexyl) phthalate 70.22
    ethyl propionate 334.86
    nitromethane 2162.85
    1,2-diethoxyethane 379.18
    benzonitrile 287.7
    trioctyl phosphate 43.32
    1-bromopropane 187.09
    gamma-valerolactone 1206.63
    n-decanol 42.01
    triethyl phosphate 84.61
    4-methyl-2-pentanol 106.2
    propionitrile 323.16
    vinylene carbonate 411.9
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 851.63
    DMS 373.71
    cumene 56.24
    2-octanol 40.06
    2-hexanone 299.5
    octyl acetate 91.42
    limonene 79.05
    1,2-dimethoxyethane 675.32
    ethyl orthosilicate 70.51
    tributyl phosphate 64.14
    diacetone alcohol 660.48
    N,N-dimethylaniline 224.81
    acrylonitrile 607.43
    aniline 404.74
    1,3-propanediol 501.87
    bromobenzene 204.77
    dibromomethane 212.84
    1,1,2,2-tetrachloroethane 617.33
    2-methyl-cyclohexyl acetate 126.7
    tetrabutyl urea 97.08
    diisobutyl methanol 50.85
    2-phenylethanol 251.41
    styrene 146.49
    dioctyl adipate 117.85
    dimethyl sulfate 904.66
    ethyl butyrate 199.27
    methyl lactate 485.04
    butyl lactate 145.34
    diethyl carbonate 127.84
    propanediol butyl ether 284.9
    triethyl orthoformate 97.71
    p-tert-butyltoluene 49.09
    methyl 4-tert-butylbenzoate 210.67
    morpholine 916.18
    tert-butylamine 135.5
    n-dodecanol 28.8
    dimethoxymethane 1088.74
    ethylene carbonate 281.37
    cyrene 318.47
    2-ethoxyethyl acetate 373.48
    2-ethylhexyl acetate 152.62
    1,2,4-trichlorobenzene 319.47
    4-methylpyridine 783.85
    dibutyl ether 80.16
    2,6-dimethyl-4-heptanol 50.85
    DEF 1081.96
    dimethyl isosorbide 522.34
    tetrachloroethylene 391.77
    eugenol 217.2
    triacetin 291.35
    span 80 175.52
    1,4-butanediol 184.82
    1,1-dichloroethane 323.87
    2-methyl-1-pentanol 193.97
    methyl formate 972.37
    2-methyl-1-butanol 287.15
    n-decane 3.43
    butyronitrile 251.66
    3,7-dimethyl-1-octanol 81.89
    1-chlorooctane 30.82
    1-chlorotetradecane 10.09
    n-nonane 3.21
    undecane 2.59
    tert-butylcyclohexane 7.3
    cyclooctane 3.97
    cyclopentanol 274.06
    tetrahydropyran 392.81
    tert-amyl methyl ether 375.86
    2,5,8-trioxanonane 590.32
    1-hexene 40.63
    2-isopropoxyethanol 379.53
    2,2,2-trifluoroethanol 265.17
    methyl butyrate 397.75

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế