Sodium capryl lactylate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    13557-74-9

    Công thức phân tử
    C16H27NaO6

    SMILES
    CCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)OC(C)C(=O)[O-].[Na+]

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Béo 56.84%
    Bơ 50.67%
    Trái cây 40.73%
    Lacton 39.18%
    Sữa 38.34%
    Kem 37.64%
    Đào 37.0%
    Sữa 34.55%
    Dầu 32.18%
    Không mùi 30.27%

     

    Hương vị
    Fruity 56.82%
    Waxy 32.6%
    Odorless 28.99%
    Mild 28.19%
    Oily 28.1%
    Bland 27.38%
    Creamy 27.26%
    Fatty 24.96%
    Cheese 21.8%
    Beer 20.33%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    4.42 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    338.37 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 165.59 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • sodium capryl lactylate
    • 13557-74-9
    • sodium;2-(2-decanoyloxypropanoyloxy)propanoate
    • Sodium 2-((2-(decanoyloxy)propanoyl)oxy)propanoate
    • DTXSID101371221
    • 13557-74-9

  • Ứng dụng

    Sodium capryl lactylate, CAS 13557-74-9, là một chất surfactant và emulsifier nhẹ được sử dụng phổ biến như phụ gia xử lý nước và chất ổn định trong nhiều công thức. Ứng dụng thực tế bao gồm: làm emulsifier và chất làm mềm/ổn định cấu trúc trong chế biến thực phẩm (đặc biệt trong các sản phẩm bánh mì và thực phẩm chế biến sẵn), làm chất hoạt động bề mặt và nhũ hóa trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, làm chất tẩy rửa nhẹ và chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm gia dụng và công nghiệp, làm emulsifier và chất làm ướt trong các lớp phủ, mực in và keo dính trong ngành coatings/inks/adhesives, và có thể được sử dụng như phụ gia xử lý trong quá trình chế biến polymers/nhựa. Tuỳ theo quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 366.49
    methanol 829.46
    isopropanol 224.12
    water 1.27
    ethyl acetate 597.11
    n-propanol 261.84
    acetone 915.45
    n-butanol 178.45
    acetonitrile 411.06
    DMF 1650.59
    toluene 164.73
    isobutanol 186.99
    1,4-dioxane 577.9
    methyl acetate 583.29
    THF 822.45
    2-butanone 576.27
    n-pentanol 177.85
    sec-butanol 241.79
    n-hexane 8.34
    ethylene glycol 80.8
    NMP 1564.29
    cyclohexane 18.0
    DMSO 2308.96
    n-butyl acetate 246.33
    n-octanol 62.74
    chloroform 431.21
    n-propyl acetate 306.75
    acetic acid 698.18
    dichloromethane 659.84
    cyclohexanone 749.53
    propylene glycol 107.88
    isopropyl acetate 359.25
    DMAc 1937.24
    2-ethoxyethanol 536.62
    isopentanol 177.95
    n-heptane 3.72
    ethyl formate 262.1
    1,2-dichloroethane 625.02
    n-hexanol 88.68
    2-methoxyethanol 800.1
    isobutyl acetate 160.52
    tetrachloromethane 67.23
    n-pentyl acetate 190.92
    transcutol 1328.6
    n-heptanol 59.81
    ethylbenzene 101.12
    MIBK 253.55
    2-propoxyethanol 324.8
    tert-butanol 355.73
    MTBE 345.62
    2-butoxyethanol 218.05
    propionic acid 363.0
    o-xylene 153.4
    formic acid 382.79
    diethyl ether 263.91
    m-xylene 117.56
    p-xylene 133.11
    chlorobenzene 210.42
    dimethyl carbonate 260.98
    n-octane 3.89
    formamide 876.63
    cyclopentanone 911.11
    2-pentanone 410.93
    anisole 253.94
    cyclopentyl methyl ether 396.47
    gamma-butyrolactone 1179.12
    1-methoxy-2-propanol 534.02
    pyridine 502.52
    3-pentanone 377.33
    furfural 873.51
    n-dodecane 3.73
    diethylene glycol 293.78
    diisopropyl ether 75.45
    tert-amyl alcohol 358.86
    acetylacetone 769.65
    n-hexadecane 4.42
    acetophenone 331.09
    methyl propionate 504.19
    isopentyl acetate 233.44
    trichloroethylene 947.65
    n-nonanol 58.71
    cyclohexanol 239.54
    benzyl alcohol 242.77
    2-ethylhexanol 55.45
    isooctanol 55.12
    dipropyl ether 74.33
    1,2-dichlorobenzene 219.39
    ethyl lactate 150.46
    propylene carbonate 513.22
    n-methylformamide 742.6
    2-pentanol 131.22
    n-pentane 6.33
    1-propoxy-2-propanol 194.1
    1-methoxy-2-propyl acetate 348.03
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 251.74
    mesitylene 71.68
    ε-caprolactone 681.65
    p-cymene 44.57
    epichlorohydrin 1094.82
    1,1,1-trichloroethane 391.3
    2-aminoethanol 194.91
    morpholine-4-carbaldehyde 1141.1
    sulfolane 1620.45
    2,2,4-trimethylpentane 10.09
    2-methyltetrahydrofuran 598.72
    n-hexyl acetate 225.06
    isooctane 4.81
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 340.94
    sec-butyl acetate 219.73
    tert-butyl acetate 435.34
    decalin 19.15
    glycerin 184.07
    diglyme 752.77
    acrylic acid 321.4
    isopropyl myristate 71.03
    n-butyric acid 415.42
    acetyl acetate 436.08
    di(2-ethylhexyl) phthalate 90.98
    ethyl propionate 288.42
    nitromethane 1516.39
    1,2-diethoxyethane 336.67
    benzonitrile 224.63
    trioctyl phosphate 58.41
    1-bromopropane 209.92
    gamma-valerolactone 1311.36
    n-decanol 41.2
    triethyl phosphate 105.04
    4-methyl-2-pentanol 78.38
    propionitrile 232.73
    vinylene carbonate 415.88
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 722.54
    DMS 300.59
    cumene 66.2
    2-octanol 48.94
    2-hexanone 269.15
    octyl acetate 100.06
    limonene 73.62
    1,2-dimethoxyethane 844.29
    ethyl orthosilicate 98.53
    tributyl phosphate 80.05
    diacetone alcohol 473.04
    N,N-dimethylaniline 189.83
    acrylonitrile 343.78
    aniline 230.33
    1,3-propanediol 280.06
    bromobenzene 210.88
    dibromomethane 357.85
    1,1,2,2-tetrachloroethane 805.71
    2-methyl-cyclohexyl acetate 157.07
    tetrabutyl urea 118.24
    diisobutyl methanol 40.7
    2-phenylethanol 147.63
    styrene 125.45
    dioctyl adipate 139.64
    dimethyl sulfate 564.6
    ethyl butyrate 178.12
    methyl lactate 248.28
    butyl lactate 169.88
    diethyl carbonate 122.84
    propanediol butyl ether 209.11
    triethyl orthoformate 125.72
    p-tert-butyltoluene 43.62
    methyl 4-tert-butylbenzoate 269.18
    morpholine 766.49
    tert-butylamine 152.42
    n-dodecanol 31.03
    dimethoxymethane 783.09
    ethylene carbonate 366.89
    cyrene 304.66
    2-ethoxyethyl acetate 367.74
    2-ethylhexyl acetate 167.76
    1,2,4-trichlorobenzene 293.56
    4-methylpyridine 535.89
    dibutyl ether 87.79
    2,6-dimethyl-4-heptanol 40.7
    DEF 705.53
    dimethyl isosorbide 455.58
    tetrachloroethylene 504.38
    eugenol 214.56
    triacetin 339.92
    span 80 185.28
    1,4-butanediol 142.29
    1,1-dichloroethane 400.51
    2-methyl-1-pentanol 183.49
    methyl formate 493.33
    2-methyl-1-butanol 191.81
    n-decane 6.43
    butyronitrile 201.28
    3,7-dimethyl-1-octanol 66.25
    1-chlorooctane 41.18
    1-chlorotetradecane 16.48
    n-nonane 5.64
    undecane 4.67
    tert-butylcyclohexane 14.26
    cyclooctane 6.47
    cyclopentanol 289.98
    tetrahydropyran 409.85
    tert-amyl methyl ether 308.67
    2,5,8-trioxanonane 495.31
    1-hexene 49.47
    2-isopropoxyethanol 337.82
    2,2,2-trifluoroethanol 310.76
    methyl butyrate 400.52

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế