Sodium 2-decanoyloxypropanoate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    29051-57-8

    Công thức phân tử
    C13H23NaO4

    SMILES
    CCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)[O-].[Na+]

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Béo 63.49%
    Bơ 47.18%
    Sữa 41.2%
    Sáp 40.97%
    Lacton 40.86%
    Sữa 39.73%
    Kem 39.6%
    Dầu 38.43%
    Đào 38.23%
    Trái cây 37.4%

     

    Hương vị
    Fruity 50.42%
    Waxy 38.25%
    Oily 37.88%
    Fatty 31.91%
    Creamy 28.04%
    Cheese 27.62%
    Mild 27.09%
    Bland 26.44%
    Odorless 25.58%
    Soapy 23.46%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    4.89 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    266.31 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 144.99 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • DTXSID901021973
    • 29051-57-8
    • 29051-57-8

  • Ứng dụng

    Sodium 2-decanoyloxypropanoate (CAS number: 29051-57-8) là một muối amphiphilic có chức năng chính là surfactant và nhũ hóa trong nhiều công thức công nghiệp. Trong chế biến thực phẩm, nó được dùng như chất nhũ hóa và chất cải thiện cấu trúc bột (dough conditioner) trong các công thức bánh mì nhằm cải thiện sự hòa trộn giữa chất béo và nước và chất lượng cấu trúc bánh. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó đóng vai trò là chất nhũ hóa và surfactant trong kem, lotion và sữa rửa mặt, ổn định nhũ tương và cải thiện cảm giác, độ mịn và hoạt động của công thức. Trong gia dụng và công nghiệp, nó hoạt động như surfactant và dispersant trong các sản phẩm làm sạch. Trong lĩnh vực polymers/plastics và coatings/inks, nó có thể đóng vai trò là chất xử lý và nhũ hóa để cải thiện phân tán pigment và độ ổn định của công thức; trong adhesive nó có thể tăng tính tương thích giữa các thành phần. Việc sử dụng tuân thủ quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 820.33
    methanol 1407.38
    isopropanol 520.07
    water 0.16
    ethyl acetate 786.19
    n-propanol 531.17
    acetone 1117.75
    n-butanol 388.99
    acetonitrile 590.61
    DMF 1779.03
    toluene 233.03
    isobutanol 366.58
    1,4-dioxane 756.93
    methyl acetate 639.56
    THF 1193.08
    2-butanone 770.67
    n-pentanol 373.77
    sec-butanol 468.32
    n-hexane 23.75
    ethylene glycol 91.66
    NMP 1382.43
    cyclohexane 39.94
    DMSO 2570.63
    n-butyl acetate 562.28
    n-octanol 102.7
    chloroform 754.86
    n-propyl acetate 544.53
    acetic acid 632.8
    dichloromethane 995.41
    cyclohexanone 1092.22
    propylene glycol 161.81
    isopropyl acetate 532.48
    DMAc 1499.84
    2-ethoxyethanol 764.85
    isopentanol 403.08
    n-heptane 7.11
    ethyl formate 371.99
    1,2-dichloroethane 950.21
    n-hexanol 239.39
    2-methoxyethanol 1027.72
    isobutyl acetate 318.85
    tetrachloromethane 101.5
    n-pentyl acetate 311.04
    transcutol 2019.08
    n-heptanol 100.92
    ethylbenzene 156.96
    MIBK 445.53
    2-propoxyethanol 589.23
    tert-butanol 719.83
    MTBE 607.04
    2-butoxyethanol 316.12
    propionic acid 427.48
    o-xylene 202.72
    formic acid 260.47
    diethyl ether 508.42
    m-xylene 183.17
    p-xylene 199.68
    chlorobenzene 344.13
    dimethyl carbonate 197.72
    n-octane 5.67
    formamide 600.81
    cyclopentanone 1176.57
    2-pentanone 667.58
    anisole 369.23
    cyclopentyl methyl ether 607.32
    gamma-butyrolactone 1275.58
    1-methoxy-2-propanol 760.29
    pyridine 731.22
    3-pentanone 451.43
    furfural 1000.69
    n-dodecane 5.42
    diethylene glycol 421.82
    diisopropyl ether 140.03
    tert-amyl alcohol 647.01
    acetylacetone 920.04
    n-hexadecane 6.49
    acetophenone 423.54
    methyl propionate 537.69
    isopentyl acetate 498.26
    trichloroethylene 1441.59
    n-nonanol 91.01
    cyclohexanol 414.25
    benzyl alcohol 333.07
    2-ethylhexanol 143.39
    isooctanol 96.19
    dipropyl ether 142.18
    1,2-dichlorobenzene 370.46
    ethyl lactate 203.38
    propylene carbonate 615.55
    n-methylformamide 752.7
    2-pentanol 288.93
    n-pentane 15.94
    1-propoxy-2-propanol 394.16
    1-methoxy-2-propyl acetate 535.96
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 342.91
    mesitylene 116.69
    ε-caprolactone 956.45
    p-cymene 76.62
    epichlorohydrin 1420.97
    1,1,1-trichloroethane 597.8
    2-aminoethanol 287.82
    morpholine-4-carbaldehyde 1161.58
    sulfolane 1586.96
    2,2,4-trimethylpentane 19.25
    2-methyltetrahydrofuran 915.87
    n-hexyl acetate 356.61
    isooctane 12.53
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 505.2
    sec-butyl acetate 377.72
    tert-butyl acetate 634.02
    decalin 37.42
    glycerin 226.03
    diglyme 980.76
    acrylic acid 328.85
    isopropyl myristate 111.18
    n-butyric acid 623.54
    acetyl acetate 456.19
    di(2-ethylhexyl) phthalate 129.78
    ethyl propionate 441.8
    nitromethane 1331.56
    1,2-diethoxyethane 535.47
    benzonitrile 378.24
    trioctyl phosphate 82.21
    1-bromopropane 402.44
    gamma-valerolactone 1562.32
    n-decanol 63.18
    triethyl phosphate 137.22
    4-methyl-2-pentanol 168.79
    propionitrile 408.73
    vinylene carbonate 495.83
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 839.96
    DMS 346.49
    cumene 104.91
    2-octanol 81.4
    2-hexanone 481.03
    octyl acetate 145.65
    limonene 127.21
    1,2-dimethoxyethane 1138.03
    ethyl orthosilicate 129.42
    tributyl phosphate 122.38
    diacetone alcohol 650.63
    N,N-dimethylaniline 256.1
    acrylonitrile 549.41
    aniline 316.66
    1,3-propanediol 429.4
    bromobenzene 370.73
    dibromomethane 611.58
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1199.68
    2-methyl-cyclohexyl acetate 261.77
    tetrabutyl urea 163.22
    diisobutyl methanol 84.48
    2-phenylethanol 250.94
    styrene 198.15
    dioctyl adipate 202.97
    dimethyl sulfate 423.65
    ethyl butyrate 315.28
    methyl lactate 250.95
    butyl lactate 259.43
    diethyl carbonate 195.27
    propanediol butyl ether 320.31
    triethyl orthoformate 195.83
    p-tert-butyltoluene 75.25
    methyl 4-tert-butylbenzoate 291.36
    morpholine 1141.29
    tert-butylamine 354.56
    n-dodecanol 46.39
    dimethoxymethane 738.85
    ethylene carbonate 428.99
    cyrene 349.45
    2-ethoxyethyl acetate 486.97
    2-ethylhexyl acetate 353.53
    1,2,4-trichlorobenzene 427.18
    4-methylpyridine 766.96
    dibutyl ether 166.53
    2,6-dimethyl-4-heptanol 84.48
    DEF 915.12
    dimethyl isosorbide 602.99
    tetrachloroethylene 723.34
    eugenol 284.62
    triacetin 388.84
    span 80 272.37
    1,4-butanediol 200.63
    1,1-dichloroethane 674.12
    2-methyl-1-pentanol 361.97
    methyl formate 437.04
    2-methyl-1-butanol 373.53
    n-decane 9.49
    butyronitrile 433.73
    3,7-dimethyl-1-octanol 127.49
    1-chlorooctane 70.19
    1-chlorotetradecane 24.97
    n-nonane 8.67
    undecane 6.79
    tert-butylcyclohexane 30.16
    cyclooctane 11.43
    cyclopentanol 447.24
    tetrahydropyran 750.49
    tert-amyl methyl ether 472.58
    2,5,8-trioxanonane 647.19
    1-hexene 147.58
    2-isopropoxyethanol 508.3
    2,2,2-trifluoroethanol 201.71
    methyl butyrate 652.28

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế