Shikimin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    51372-90-8

    Công thức phân tử
    C15H20O8

    SMILES
    CC1CC(C2(C13CC(C(C24COC4=O)(C)O)OC(=O)C3O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 59.83%
    Ngọt 42.13%
    Gỗ 27.67%
    Cay 24.92%
    Caramel 19.85%
    Cháy 19.15%
    Mát lạnh 18.7%
    Sữa 17.12%
    Bạc hà 16.84%
    Vani 16.76%

     

    Hương vị
    Bitter 76.91%
    Sweet 29.54%
    Fatty 25.7%
    Sweet-like 25.23%
    Odorless 25.02%
    Fenugreek 21.64%
    Cedarleaf 21.24%
    Bland 20.9%
    Naphthalic 20.88%
    Cotton candy 20.88%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -1.9

    pKa ước lượng
    4.62 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    328.31 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    1440°C

    Điểm chớp cháy

    • 237.45 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 51372-90-8
    • Shikimin
    • NSC656103
    • SCHEMBL27789116
    • DTXSID30965673
    • FAA23087
    • Spiro(6H-4,9a-methanocyclopent(d)oxocin-6,3'-oxetane)-2,2'(1H)-dione, hexahydro-1,5,6a,7-tetrahydroxy-5,9-dimethyl-
    • tetrahydroxy(dimethyl)spiro[[?]-3,3'-oxetane]-2'-dione
    • 1,5,6a,7-Tetrahydroxy-5,9-dimethylhexahydrospiro[4,9a-methanocyclopenta[d]oxocine-6,3'-oxetane]-2,2'(1H)-dione
    • 4,5,7,11-Tetrahydroxy-2,7-dimethyl-10H-spiro[9-oxatricyclo[6.3.1.0~1,5~]dodecane-6,3'-oxetane]-2',10-dione
    • 4,5,7,11-tetrahydroxy-2,7-dimethylspiro[9-oxatricyclo[6.3.1.01,5]dodecane-6,3'-oxetane]-2',10-dione
    • 51372-90-8

  • Ứng dụng

    Shikimin (CAS 51372-90-8) được sử dụng chủ yếu như một tiền chất trong tổng hợp hữu cơ và như một dung môi hoặc phụ gia xử lý trong nhiều ứng dụng công nghiệp. Trong ngành nước hoa và hương liệu, nó có thể đóng vai trò là chất mùi hoặc tiền chất hương liệu, góp phần vào đặc trưng hương. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể được xem xét như một thành phần hương liệu hoặc dung môi trong công thức. Trong lớp phủ, mực in và chất kết dính, nó có thể hoạt động như một tiền chất tổng hợp hoặc một thành phần dung môi. Trong ngành polymer và nhựa, nó có thể làm nguyên liệu xây dựng cho tổng hợp polymer. Nó cũng được đánh giá như một tiền chất tổng hợp trong sản xuất dược phẩm hoặc thuốc trừ sâu, dưới sự kiểm soát của quy định và giới hạn trong công thức. Nó cũng có thể đóng vai trò là dung môi hoặc phụ trợ xử lý trong các sản phẩm làm sạch.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 5.95
    methanol 32.54
    isopropanol 2.91
    water 8.84
    ethyl acetate 4.63
    n-propanol 2.98
    acetone 16.85
    n-butanol 2.56
    acetonitrile 5.7
    DMF 104.93
    toluene 0.97
    isobutanol 1.53
    1,4-dioxane 20.24
    methyl acetate 4.67
    THF 31.33
    2-butanone 5.61
    n-pentanol 2.03
    sec-butanol 1.11
    n-hexane 0.09
    ethylene glycol 21.83
    NMP 54.02
    cyclohexane 0.21
    DMSO 197.42
    n-butyl acetate 3.26
    n-octanol 1.7
    chloroform 3.11
    n-propyl acetate 2.62
    acetic acid 8.98
    dichloromethane 5.39
    cyclohexanone 12.73
    propylene glycol 4.33
    isopropyl acetate 3.56
    DMAc 49.49
    2-ethoxyethanol 16.64
    isopentanol 1.97
    n-heptane 0.17
    ethyl formate 7.91
    1,2-dichloroethane 5.13
    n-hexanol 2.88
    2-methoxyethanol 50.42
    isobutyl acetate 1.34
    tetrachloromethane 1.04
    n-pentyl acetate 2.76
    transcutol 7.87
    n-heptanol 2.61
    ethylbenzene 0.7
    MIBK 4.52
    2-propoxyethanol 21.0
    tert-butanol 3.06
    MTBE 0.89
    2-butoxyethanol 10.05
    propionic acid 3.09
    o-xylene 1.03
    formic acid 47.73
    diethyl ether 2.31
    m-xylene 1.17
    p-xylene 1.0
    chlorobenzene 1.15
    dimethyl carbonate 12.73
    n-octane 0.11
    formamide 65.56
    cyclopentanone 24.75
    2-pentanone 6.34
    anisole 1.94
    cyclopentyl methyl ether 4.81
    gamma-butyrolactone 30.3
    1-methoxy-2-propanol 22.9
    pyridine 6.72
    3-pentanone 4.15
    furfural 30.93
    n-dodecane 0.09
    diethylene glycol 44.09
    diisopropyl ether 0.65
    tert-amyl alcohol 1.22
    acetylacetone 18.63
    n-hexadecane 0.11
    acetophenone 4.14
    methyl propionate 6.64
    isopentyl acetate 2.7
    trichloroethylene 6.98
    n-nonanol 1.81
    cyclohexanol 2.08
    benzyl alcohol 3.31
    2-ethylhexanol 1.43
    isooctanol 1.7
    dipropyl ether 1.91
    1,2-dichlorobenzene 1.73
    ethyl lactate 4.65
    propylene carbonate 10.36
    n-methylformamide 42.54
    2-pentanol 1.07
    n-pentane 0.11
    1-propoxy-2-propanol 8.12
    1-methoxy-2-propyl acetate 8.42
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 6.06
    mesitylene 0.96
    ε-caprolactone 8.93
    p-cymene 0.93
    epichlorohydrin 21.8
    1,1,1-trichloroethane 1.64
    2-aminoethanol 10.97
    morpholine-4-carbaldehyde 63.07
    sulfolane 63.02
    2,2,4-trimethylpentane 0.04
    2-methyltetrahydrofuran 5.06
    n-hexyl acetate 2.75
    isooctane 0.05
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 7.65
    sec-butyl acetate 1.43
    tert-butyl acetate 3.97
    decalin 0.13
    glycerin 22.92
    diglyme 19.14
    acrylic acid 5.64
    isopropyl myristate 1.35
    n-butyric acid 4.44
    acetyl acetate 5.92
    di(2-ethylhexyl) phthalate 2.31
    ethyl propionate 3.02
    nitromethane 45.04
    1,2-diethoxyethane 3.12
    benzonitrile 3.35
    trioctyl phosphate 2.32
    1-bromopropane 1.03
    gamma-valerolactone 51.17
    n-decanol 1.28
    triethyl phosphate 2.67
    4-methyl-2-pentanol 1.04
    propionitrile 2.92
    vinylene carbonate 11.14
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 26.07
    DMS 4.3
    cumene 0.59
    2-octanol 1.12
    2-hexanone 3.39
    octyl acetate 2.01
    limonene 1.13
    1,2-dimethoxyethane 23.55
    ethyl orthosilicate 2.14
    tributyl phosphate 1.83
    diacetone alcohol 10.18
    N,N-dimethylaniline 2.17
    acrylonitrile 7.05
    aniline 1.89
    1,3-propanediol 14.82
    bromobenzene 0.97
    dibromomethane 2.44
    1,1,2,2-tetrachloroethane 5.23
    2-methyl-cyclohexyl acetate 2.68
    tetrabutyl urea 3.96
    diisobutyl methanol 1.1
    2-phenylethanol 4.55
    styrene 0.62
    dioctyl adipate 2.35
    dimethyl sulfate 30.92
    ethyl butyrate 2.94
    methyl lactate 14.41
    butyl lactate 3.28
    diethyl carbonate 2.18
    propanediol butyl ether 5.3
    triethyl orthoformate 2.61
    p-tert-butyltoluene 0.87
    methyl 4-tert-butylbenzoate 6.0
    morpholine 16.42
    tert-butylamine 0.92
    n-dodecanol 0.88
    dimethoxymethane 53.14
    ethylene carbonate 9.24
    cyrene 14.72
    2-ethoxyethyl acetate 4.81
    2-ethylhexyl acetate 1.99
    1,2,4-trichlorobenzene 1.97
    4-methylpyridine 4.53
    dibutyl ether 0.87
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.1
    DEF 13.0
    dimethyl isosorbide 13.46
    tetrachloroethylene 5.48
    eugenol 6.62
    triacetin 4.07
    span 80 4.55
    1,4-butanediol 6.78
    1,1-dichloroethane 1.63
    2-methyl-1-pentanol 1.37
    methyl formate 40.58
    2-methyl-1-butanol 1.22
    n-decane 0.15
    butyronitrile 2.66
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.23
    1-chlorooctane 0.61
    1-chlorotetradecane 0.28
    n-nonane 0.13
    undecane 0.12
    tert-butylcyclohexane 0.08
    cyclooctane 0.15
    cyclopentanol 3.64
    tetrahydropyran 4.22
    tert-amyl methyl ether 0.91
    2,5,8-trioxanonane 14.67
    1-hexene 0.28
    2-isopropoxyethanol 7.46
    2,2,2-trifluoroethanol 14.1
    methyl butyrate 4.33

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế