Shikimic Acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    138-59-0

    Công thức phân tử
    C7H10O5

    SMILES
    C1[C@H]([C@@H]([C@@H](C=C1C(=O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

    Corrosive
    Ăn mòn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 74.08%
    Ngọt 33.75%
    Caramel 32.36%
    Cháy 23.35%
    Sữa 17.88%
    Thơm ngon 17.65%
    Đắng 17.34%
    Sạch sẽ 17.16%
    Vani 16.93%
    Sắc 16.74%

     

    Hương vị
    Odorless 49.99%
    Bitter 39.31%
    Very mild 29.85%
    Sweet-like 24.1%
    Fenugreek 20.75%
    Bland 20.64%
    Extremely sweet 20.3%
    Seedy 20.23%
    Cotton candy 20.22%
    Maple syrup 20.17%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -1.7

    pKa ước lượng
    5.43 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    174.15 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    537°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 183-184.5 °C
    • 186 °C

    Điểm chớp cháy

    • 214.78 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Water solubility = 1.5X10+5 mg/l @ 21 °C
    • Solubility in water about 18 g/100 ml; solubility @ 23 °C (g/100 ml): 2.25 in absolute alcohol, 0.015 in anhydrous ether; practically insoluble in chloroform, benzene, petroleum ether
    • 150 mg/mL at 21 °C

  • Các tên gọi

    • shikimic acid
    • 138-59-0
    • (3R,4S,5R)-3,4,5-TRIHYDROXYCYCLOHEX-1-ENE-1-CARBOXYLIC ACID
    • 1-cyclohexene-1-carboxylic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (3R,4S,5R)-
    • (3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxycyclohexene-1-carboxylic acid
    • 3alpha,4alpha,5beta-Trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic acid
    • Bracken fern toxic component
    • 29MS2WI2NU
    • VEROCHIC
    • DTXSID4032039
    • 1-Cyclohexene-1-carboxylic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (3R-(3alpha,4alpha,5beta))-
    • 3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexenecarboxylic acid
    • CHEBI:16119
    • NSC-59257
    • Acid, Shikimic
    • Shikimic Acid Derivatives
    • RefChem:885013
    • DTXCID2012039
    • 205-334-2
    • L-Shikimic acid
    • (-)-Shikimic acid
    • (3R,4S,5R)-3,4,5-Trihydroxycyclohex-1-enecarboxylic acid
    • ShikimicAcid
    • CCRIS 7681
    • HSDB 3537
    • MFCD00066278
    • C7H10O5
    • 106210-02-0
    • CHEMBL290345
    • HYDROTRIS(3-PHENYLPYRAZOL-1-YL)BORATE THALLIUM SALT
    • [3R-(3alpha,4alpha,5beta)]-3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic acid
    • (3R,4S,5R)-(-)-3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexenecarboxylic acid
    • (-)-Shikimate
    • (4S,3R,5R)-3,4,5-trihydroxycyclohex-1-enecarboxylic acid
    • SMR001306700
    • SR-01000632403
    • EINECS 205-334-2
    • NSC 59257
    • UNII-29MS2WI2NU
    • Skikimate
    • NSC59257
    • L-Shikimate
    • 2aay
    • 4guj
    • Spectrum_001232
    • 1we2
    • 2aa9
    • SpecPlus_000488
    • Spectrum2_001508
    • Spectrum3_001541
    • Spectrum4_001853
    • Spectrum5_000386
    • Shikimic acid (Standard)
    • 1-cyclohexene-1-carboxylic acid, 3,4,5-trihydroxy-
    • Shikimic acid, >=99%
    • bmse000114
    • EC 205-334-2
    • SHIKIMIC ACID [MI]
    • SCHEMBL43377
    • BSPBio_002982
    • KBioGR_002287
    • KBioSS_001712
    • SHIKIMIC ACID [HSDB]
    • SHIKIMIC ACID [IARC]
    • MLS002207031
    • MLS004256600
    • DivK1c_006584
    • SPECTRUM1502256
    • SPBio_001555
    • MEGxp0_001939
    • HY-N0130R
    • KBio1_001528
    • KBio2_001712
    • KBio2_004280
    • KBio2_006848
    • KBio3_002482
    • Shikimic acid, analytical standard
    • (3r,4s,5r)-3,4,5-trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic acid
    • BB_NC-01003
    • HY-N0130
    • MSK40056
    • BDBM50281998
    • CCG-38884
    • EBC-13807
    • SBB012371
    • AKOS004119897
    • AC-8010
    • FS06909
    • SDCCGMLS-0066740.P001
    • SMP1_000326
    • NCGC00142601-01
    • NCGC00142601-02
    • AS-13905
    • ST069316
    • SY057997
    • CS-0007856
    • NS00079355
    • S0038
    • C00493
    • EN300-208879
    • 138S590
    • F037802
    • Q410830
    • SR-01000632403-1
    • SR-01000632403-4
    • SR-01000632403-5
    • (-)-3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic acid
    • Z1198149969
    • (3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxycyclohexene-1-carboxylicacid
    • B1A53F8A-8664-405D-8370-A9785ADD2D0B
    • (3R,4S,5R))-3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexenecarboxylic acid
    • (3R,4S,5R)-(-)-3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic Acid
    • 1-Cyclohexene-1-carboxylic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (3R,4S,5R)- (9CI)
    • SHIKIMIC ACID (CONSTITUENT OF CRANBERRY LIQUID PREPARATION) [DSC]
    • [3R-(3 alpha,4 alpha,5 beta)]-3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic acid
    • 1-Cyclohexene-1-carboxylic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (3R-(3alpha,4alpha,5beta))
    • 1-Cyclohexene-1-carboxylic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (3R-(3alpha,4alpha,5beta))- (9CI)
    • 3,4,5-Trihydroxy-, [3R-3.alpha.,4.alpha.,5.beta. )]-, 1-cyclohexene-1-carboxylic acid
    • Shikimic acid [3R-(3alpha,4alpha,5beta)]-3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic acid
    • InChI=1/C7H10O5/c8-4-1-3(7(11)12)2-5(9)6(4)10/h1,4-6,8-10H,2H2,(H,11,12)/t4-,5-,6-/m1/s
    • 138-59-0

  • Ứng dụng

    Shikimic acid (CAS 138-59-0) được sử dụng chủ yếu như chất trung gian chiral trong tổng hợp dược phẩm, nổi bật nhất là để sản xuất oseltamivir (Tamiflu) và các chất ức chế neuraminidase khác. Nó cũng đóng vai trò là tiền chất cho tổng hợp các hợp chất đặc thù trong ngành công nghiệp hóa dược và hóa chất. Trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển, nó được dùng làm substrate cho các phản ứng sinh học và tổng hợp có quang học nhằm khai thác đường sinh shikimate và các chu trình tổng hợp chiral. Ngoài ra, đây là nguồn nguyên liệu sinh học tự nhiên có thể được dùng làm khởi đầu cho các biến đổi tổng hợp hóa học và sinh học nhằm phát triển các sản phẩm đặc thù của ngành.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 10.31
    methanol 24.51
    isopropanol 3.09
    water 165.93
    ethyl acetate 1.94
    n-propanol 2.18
    acetone 5.61
    n-butanol 2.38
    acetonitrile 2.42
    DMF 163.79
    toluene 1.02
    isobutanol 1.23
    1,4-dioxane 17.37
    methyl acetate 1.28
    THF 9.46
    2-butanone 1.94
    n-pentanol 1.61
    sec-butanol 1.82
    n-hexane 0.44
    ethylene glycol 71.15
    NMP 93.82
    cyclohexane 1.35
    DMSO 271.11
    n-butyl acetate 0.99
    n-octanol 2.23
    chloroform 0.36
    n-propyl acetate 0.74
    acetic acid 9.65
    dichloromethane 0.89
    cyclohexanone 5.1
    propylene glycol 18.5
    isopropyl acetate 1.49
    DMAc 94.89
    2-ethoxyethanol 24.63
    isopentanol 2.16
    n-heptane 2.13
    ethyl formate 1.77
    1,2-dichloroethane 1.45
    n-hexanol 2.67
    2-methoxyethanol 66.77
    isobutyl acetate 0.29
    tetrachloromethane 0.38
    n-pentyl acetate 1.1
    transcutol 18.51
    n-heptanol 3.1
    ethylbenzene 0.82
    MIBK 1.91
    2-propoxyethanol 15.63
    tert-butanol 4.31
    MTBE 1.58
    2-butoxyethanol 10.32
    propionic acid 2.67
    o-xylene 2.08
    formic acid 106.37
    diethyl ether 2.66
    m-xylene 1.63
    p-xylene 0.83
    chlorobenzene 0.36
    dimethyl carbonate 5.3
    n-octane 0.79
    formamide 110.46
    cyclopentanone 6.2
    2-pentanone 2.72
    anisole 1.75
    cyclopentyl methyl ether 4.56
    gamma-butyrolactone 8.64
    1-methoxy-2-propanol 28.73
    pyridine 3.4
    3-pentanone 2.4
    furfural 11.62
    n-dodecane 0.36
    diethylene glycol 41.35
    diisopropyl ether 1.1
    tert-amyl alcohol 2.99
    acetylacetone 5.94
    n-hexadecane 0.41
    acetophenone 2.54
    methyl propionate 3.48
    isopentyl acetate 0.81
    trichloroethylene 1.22
    n-nonanol 2.23
    cyclohexanol 3.97
    benzyl alcohol 2.97
    2-ethylhexanol 1.77
    isooctanol 2.21
    dipropyl ether 3.42
    1,2-dichlorobenzene 0.6
    ethyl lactate 3.04
    propylene carbonate 2.88
    n-methylformamide 35.49
    2-pentanol 1.94
    n-pentane 0.58
    1-propoxy-2-propanol 7.97
    1-methoxy-2-propyl acetate 3.98
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 8.69
    mesitylene 1.55
    ε-caprolactone 4.4
    p-cymene 1.28
    epichlorohydrin 6.41
    1,1,1-trichloroethane 0.36
    2-aminoethanol 37.82
    morpholine-4-carbaldehyde 69.52
    sulfolane 34.15
    2,2,4-trimethylpentane 0.24
    2-methyltetrahydrofuran 4.05
    n-hexyl acetate 1.39
    isooctane 0.18
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 13.1
    sec-butyl acetate 0.55
    tert-butyl acetate 1.92
    decalin 0.4
    glycerin 70.21
    diglyme 21.7
    acrylic acid 5.42
    isopropyl myristate 0.84
    n-butyric acid 2.78
    acetyl acetate 1.69
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.39
    ethyl propionate 1.24
    nitromethane 16.12
    1,2-diethoxyethane 3.08
    benzonitrile 1.13
    trioctyl phosphate 1.36
    1-bromopropane 0.55
    gamma-valerolactone 19.43
    n-decanol 1.88
    triethyl phosphate 1.51
    4-methyl-2-pentanol 1.45
    propionitrile 0.88
    vinylene carbonate 2.69
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 15.9
    DMS 1.67
    cumene 0.76
    2-octanol 1.59
    2-hexanone 1.03
    octyl acetate 1.25
    limonene 1.89
    1,2-dimethoxyethane 16.49
    ethyl orthosilicate 1.49
    tributyl phosphate 0.92
    diacetone alcohol 7.58
    N,N-dimethylaniline 3.22
    acrylonitrile 2.16
    aniline 2.28
    1,3-propanediol 27.32
    bromobenzene 0.29
    dibromomethane 0.53
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.72
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1.06
    tetrabutyl urea 2.92
    diisobutyl methanol 1.64
    2-phenylethanol 2.85
    styrene 0.61
    dioctyl adipate 1.41
    dimethyl sulfate 15.94
    ethyl butyrate 1.43
    methyl lactate 11.82
    butyl lactate 2.11
    diethyl carbonate 0.84
    propanediol butyl ether 9.59
    triethyl orthoformate 1.64
    p-tert-butyltoluene 1.26
    methyl 4-tert-butylbenzoate 5.43
    morpholine 19.67
    tert-butylamine 1.9
    n-dodecanol 1.59
    dimethoxymethane 30.89
    ethylene carbonate 2.16
    cyrene 16.32
    2-ethoxyethyl acetate 2.1
    2-ethylhexyl acetate 0.7
    1,2,4-trichlorobenzene 0.76
    4-methylpyridine 2.7
    dibutyl ether 1.26
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.64
    DEF 15.42
    dimethyl isosorbide 12.13
    tetrachloroethylene 1.94
    eugenol 6.64
    triacetin 2.64
    span 80 7.41
    1,4-butanediol 11.89
    1,1-dichloroethane 0.41
    2-methyl-1-pentanol 1.34
    methyl formate 15.93
    2-methyl-1-butanol 1.66
    n-decane 0.61
    butyronitrile 1.07
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.45
    1-chlorooctane 0.85
    1-chlorotetradecane 0.51
    n-nonane 0.64
    undecane 0.46
    tert-butylcyclohexane 0.21
    cyclooctane 1.06
    cyclopentanol 3.93
    tetrahydropyran 3.92
    tert-amyl methyl ether 2.07
    2,5,8-trioxanonane 20.9
    1-hexene 0.53
    2-isopropoxyethanol 8.6
    2,2,2-trifluoroethanol 12.89
    methyl butyrate 1.4

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế