Senecialdehyde

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    107-86-8

    Công thức phân tử
    C5H8O

    SMILES
    CC(=CC=O)C

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Corrosive
    Ăn mòn

    Acute Toxic
    Độc tính

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 1217.5

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 76.53%
    Cay 71.39%
    Ngọt 68.92%
    Hăng 67.97%
    Hạt 57.23%
    Hạnh nhân 54.71%
    Sắc 52.08%
    Thảo mộc 51.17%
    Xanh 51.01%
    Anh đào 48.6%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.2

    pKa ước lượng
    8.22 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    84.12 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • -20 °C

    Nhiệt độ sôi

    • 134 °C
    • 136 °C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    14.1 ˚C

    Nhiệt độ chớp cháy thực nghiệm

    • 37 °C

    Độ tan thực nghiệm

    • slightly
    • Solubility in water, g/100ml at 20 °C: 11 (good)
    • Slightly soluble in water; soluble in fats
    • soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 3-Methyl-2-butenal
    • 107-86-8
    • 3-Methylbut-2-enal
    • 3-Methylcrotonaldehyde
    • Senecialdehyde
    • Prenal
    • 3,3-Dimethylacrolein
    • Senecioaldehyde
    • 2-BUTENAL, 3-METHYL-
    • Crotonaldehyde, 3-methyl-
    • beta,beta-Dimethylacrolein
    • beta-Methylcrotonaldehyde
    • 3-methyl-2-buten-1-al
    • 3,3-Dimethyl-acrylaldehyde
    • beta,beta-Dimethylacrylic aldehyde
    • FEMA No. 3646
    • 3,3-Dimethylacrylaldehyde
    • .beta.-Methylcrotonaldehyde
    • .beta.,.beta.-Dimethylacrolein
    • NSC 149164
    • 3-methyl-2-butenaldehyde
    • EINECS 203-527-6
    • MFCD00010291
    • DTXSID8029606
    • CHEBI:15825
    • 3-methyl-but-2-enal
    • 2JZ2B60W76
    • 90467-71-3
    • NSC-149164
    • SENECIALDEHYDE [MI]
    • .beta.,.beta.-Dimethylacrylic aldehyde
    • DTXCID509606
    • 2-METHYL-2-BUTEN-4-AL
    • EC 203-527-6
    • 3-METHYL-2-BUTENAL [FHFI]
    • Butenal, 3-methyl-
    • UNII-2JZ2B60W76
    • 3-methylbutenal
    • dimethylacroleine
    • p-renal
    • 3-Methylbuta-1,2-dien-1-ol
    • dimethyl acroleine
    • 3,3-dimethyl-acrolein
    • 3-methyl-crotonaldehyde
    • bmse000474
    • 3-methyl-but-2-en-1-al
    • 3-Methyl-2-butenal, 97%
    • 3-Methylcrotonaldehyde, 97%
    • 3,3-Dimethylacrolein; 3-Methylcrotonaldehyde; Prenal
    • CHEMBL453815
    • Crotonaldehyde, 3-methyl-(8CI)
    • DTXSID30756462
    • 3-METHYL-(E)-2-BUTENAL
    • Crotonaldehyde, 3-methyl- (8CI)
    • Tox21_200149
    • NSC149164
    • 3-Methyl-2-butenal, >=97%, FG
    • AKOS007930505
    • NCGC00248542-01
    • NCGC00257703-01
    • CAS-107-86-8
    • HY-34409
    • 3-Methylcrotonaldehyde, analytical standard
    • DB-003409
    • M0770
    • NS00008750
    • EN300-55189
    • C07330
    • A801771
    • Q27098245
    • 203-527-6

  • Ứng dụng

    3-Methyl-2-butenal (còn gọi là 3-methylcrotonaldehyde, CAS 107-86-8) là một aldehyde α,β-không no có mùi trái cây-thảo mộc đặc trưng, thường được sử dụng như một thành phần tạo hương trong sản phẩm thực phẩm, đồ uống, thuốc lá và nước hoa để đem lại sắc thái táo xanh, caramel hoặc cỏ mới cắt; ngoài ra, nhờ nhóm cacbonyl phản ứng cao và liên kết đôi nội phân tử, hợp chất này đóng vai trò tiền chất trung gian trong tổng hợp vitamin A, các dẫn xuất isoprenoid, hương liệu tự nhiên (như citral, ionone), dược chất chống viêm hoặc kháng khuẩn, đồng thời được khai thác làm tác nhân đồng trùng hợp/chuỗi mồi khi điều chỉnh tính chất nhựa acrylic và polyurethane, chất đánh dấu mùi trong ngành khí đốt, cũng như chất chuẩn phân tích để nghiên cứu cơ chế oxy hóa aldehyde trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và khoa học môi trường.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 141.69
    methanol 171.91
    isopropanol 105.07
    water 10.67
    ethyl acetate 90.68
    n-propanol 115.77
    acetone 124.71
    n-butanol 94.88
    acetonitrile 102.76
    DMF 148.23
    toluene 20.39
    isobutanol 82.36
    1,4-dioxane 152.46
    methyl acetate 111.67
    THF 206.08
    2-butanone 103.62
    n-pentanol 48.65
    sec-butanol 103.1
    n-hexane 26.1
    ethylene glycol 75.9
    NMP 226.93
    cyclohexane 28.99
    DMSO 92.23
    n-butyl acetate 79.44
    n-octanol 73.43
    chloroform 277.09
    n-propyl acetate 52.58
    acetic acid 328.03
    dichloromethane 149.49
    cyclohexanone 138.18
    propylene glycol 110.39
    isopropyl acetate 51.6
    DMAc 137.65
    2-ethoxyethanol 77.53
    isopentanol 64.25
    n-heptane 29.64
    ethyl formate 58.04
    1,2-dichloroethane 78.65
    n-hexanol 108.71
    2-methoxyethanol 157.99
    isobutyl acetate 37.79
    tetrachloromethane 57.32
    n-pentyl acetate 49.62
    transcutol 309.95
    n-heptanol 65.42
    ethylbenzene 21.71
    MIBK 48.9
    2-propoxyethanol 148.8
    tert-butanol 139.12
    MTBE 67.82
    2-butoxyethanol 95.61
    propionic acid 188.72
    o-xylene 27.39
    formic acid 113.84
    diethyl ether 65.32
    m-xylene 22.77
    p-xylene 32.79
    chlorobenzene 55.17
    dimethyl carbonate 44.79
    n-octane 11.03
    formamide 93.08
    cyclopentanone 174.27
    2-pentanone 70.18
    anisole 58.77
    cyclopentyl methyl ether 95.11
    gamma-butyrolactone 214.91
    1-methoxy-2-propanol 132.49
    pyridine 90.66
    3-pentanone 69.48
    furfural 164.75
    n-dodecane 10.06
    diethylene glycol 123.25
    diisopropyl ether 26.05
    tert-amyl alcohol 124.71
    acetylacetone 89.78
    n-hexadecane 10.56
    acetophenone 60.68
    methyl propionate 86.62
    isopentyl acetate 72.04
    trichloroethylene 188.35
    n-nonanol 65.72
    cyclohexanol 100.48
    benzyl alcohol 50.45
    2-ethylhexanol 73.14
    isooctanol 53.74
    dipropyl ether 68.15
    1,2-dichlorobenzene 66.11
    ethyl lactate 55.57
    propylene carbonate 134.21
    n-methylformamide 95.23
    2-pentanol 71.57
    n-pentane 20.89
    1-propoxy-2-propanol 127.36
    1-methoxy-2-propyl acetate 88.83
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 119.92
    mesitylene 18.9
    ε-caprolactone 133.67
    p-cymene 32.95
    epichlorohydrin 140.42
    1,1,1-trichloroethane 124.49
    2-aminoethanol 119.8
    morpholine-4-carbaldehyde 175.22
    sulfolane 215.45
    2,2,4-trimethylpentane 15.19
    2-methyltetrahydrofuran 148.67
    n-hexyl acetate 98.8
    isooctane 10.86
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 147.8
    sec-butyl acetate 39.49
    tert-butyl acetate 65.64
    decalin 17.26
    glycerin 136.48
    diglyme 186.69
    acrylic acid 187.19
    isopropyl myristate 49.78
    n-butyric acid 155.58
    acetyl acetate 74.36
    di(2-ethylhexyl) phthalate 50.86
    ethyl propionate 58.56
    nitromethane 233.25
    1,2-diethoxyethane 69.43
    benzonitrile 59.22
    trioctyl phosphate 40.12
    1-bromopropane 55.44
    gamma-valerolactone 189.42
    n-decanol 51.53
    triethyl phosphate 44.4
    4-methyl-2-pentanol 43.54
    propionitrile 83.51
    vinylene carbonate 113.38
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 184.85
    DMS 79.97
    cumene 23.66
    2-octanol 45.99
    2-hexanone 52.82
    octyl acetate 65.68
    limonene 51.87
    1,2-dimethoxyethane 94.15
    ethyl orthosilicate 42.74
    tributyl phosphate 47.22
    diacetone alcohol 110.78
    N,N-dimethylaniline 43.93
    acrylonitrile 97.66
    aniline 57.6
    1,3-propanediol 118.71
    bromobenzene 42.64
    dibromomethane 108.65
    1,1,2,2-tetrachloroethane 168.49
    2-methyl-cyclohexyl acetate 73.1
    tetrabutyl urea 56.73
    diisobutyl methanol 46.51
    2-phenylethanol 73.07
    styrene 24.56
    dioctyl adipate 72.57
    dimethyl sulfate 68.83
    ethyl butyrate 65.11
    methyl lactate 83.16
    butyl lactate 65.98
    diethyl carbonate 54.25
    propanediol butyl ether 112.09
    triethyl orthoformate 53.63
    p-tert-butyltoluene 34.85
    methyl 4-tert-butylbenzoate 96.59
    morpholine 163.59
    tert-butylamine 93.39
    n-dodecanol 42.33
    dimethoxymethane 78.35
    ethylene carbonate 86.92
    cyrene 95.6
    2-ethoxyethyl acetate 63.8
    2-ethylhexyl acetate 57.45
    1,2,4-trichlorobenzene 86.54
    4-methylpyridine 69.91
    dibutyl ether 56.68
    2,6-dimethyl-4-heptanol 46.51
    DEF 81.22
    dimethyl isosorbide 158.22
    tetrachloroethylene 119.78
    eugenol 93.06
    triacetin 101.09
    span 80 129.64
    1,4-butanediol 47.3
    1,1-dichloroethane 108.45
    2-methyl-1-pentanol 44.91
    methyl formate 74.54
    2-methyl-1-butanol 72.79
    n-decane 14.42
    butyronitrile 63.71
    3,7-dimethyl-1-octanol 70.32
    1-chlorooctane 44.05
    1-chlorotetradecane 22.33
    n-nonane 14.37
    undecane 11.7
    tert-butylcyclohexane 19.14
    cyclooctane 10.62
    cyclopentanol 128.31
    tetrahydropyran 122.98
    tert-amyl methyl ether 63.35
    2,5,8-trioxanonane 151.48
    1-hexene 47.07
    2-isopropoxyethanol 59.49
    2,2,2-trifluoroethanol 135.65
    methyl butyrate 66.48

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Myrrh gum (headspace) 8016-37-3 Commiphora myrrha (Nees) Engler, fam. Burseraceae 2.23%