S-Methyl-L-methionine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    4727-40-6

    Công thức phân tử
    C6H14NO2S+

    SMILES
    C[S+](C)CC[C@@H](C(=O)O)N

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Lưu huỳnh 56.75%
    Thịt 50.67%
    Xanh 43.3%
    Thơm ngon 42.75%
    Rang cháy 34.31%
    Hành 32.39%
    Rau củ 30.66%
    Phô mai 30.25%
    Nấu chín 29.02%
    Ngọt 27.71%

     

    Hương vị
    Green 48.71%
    Sulfury 37.54%
    Sulfurous 36.76%
    Tomato 26.74%
    Odorless 25.22%
    Mild 24.77%
    Onion 22.01%
    Metallic 21.99%
    Tomato leaf 21.31%
    Roasted 21.28%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -3.0

    pKa ước lượng
    6.27 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    164.25 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 128.12 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • S-Methyl-L-methionine
    • [(3S)-3-amino-3-carboxypropyl]-dimethylsulfanium
    • CHEBI:17728
    • DTXSID401314761
    • ((3S)-3-amino-3-carboxypropyl)-dimethylsulfanium
    • RefChem:1098270
    • DTXCID701744690
    • (2S)-2-azaniumyl-4-dimethylsulfoniobutanoate
    • 4727-40-6
    • 6708-35-6
    • Sulfonium, [(3S)-3-amino-3-carboxypropyl]dimethyl-, iodide
    • METHIOSULFONIUM
    • A1LUD
    • NCGC00167557-01
    • L-Methionine methylsulfonium
    • CHEMBL45024
    • SCHEMBL149475
    • [(3S)-3-amino-3-carboxypropyl](dimethyl)sulfonium iodide
    • DTXSID70872493
    • ALBB-015019
    • AKOS005174962
    • C03172
    • [(3S)-3-Amino-3-carboxypropyl]dimethylsulfonium
    • [(3S)-3-amino-3-carboxypropyl](dimethyl)sulfonium
    • [(3S)-3-Amino-3-carboxypropyl](dimethyl)sulfaniumato
    • BRD-K41504985-005-01-5
    • Q27102563
    • L-METHIONINE METHYLSULFONIUM IODIDE, 99% (99% E.E.)
    • 4727-40-6

  • Ứng dụng

    S-Methyl-L-methionine (CAS 4727-40-6) được đánh giá như một biostimulant cho thực vật và tác nhân bảo vệ stress trong nông nghiệp, nơi phun ngoài cây có thể tăng khả năng chịu đựng hạn hán, mặn và nhiệt độ; trong dinh dưỡng động vật, nó có thể đóng vai trò như một nguồn axit amin tương đương methionine cho các chế phẩm dùng trong chăn nuôi đặc thù. Trong sản xuất hóa chất và dược phẩm, nó đóng vai trò là một dẫn xuất axit amin có tính chirale và là một trung gian cho tổng hợp các hợp chất chứa lưu huỳnh và các hóa chất tinh khiết khác, với tiềm năng trở thành khối xây dựng cho các monomer chứa lưu huỳnh trong tổng hợp công nghiệp. Trong môi trường nghiên cứu, nó được dùng làm chất nền hoặc chuẩn tham chiếu trong các nghiên cứu sinh hóa và enzym liên quan đến đường dẫn methionine.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.14
    methanol 0.58
    isopropanol 0.08
    water 24.48
    ethyl acetate 0.06
    n-propanol 0.08
    acetone 0.08
    n-butanol 0.06
    acetonitrile 0.06
    DMF 0.23
    toluene 0.04
    isobutanol 0.1
    1,4-dioxane 0.18
    methyl acetate 0.05
    THF 0.48
    2-butanone 0.05
    n-pentanol 0.11
    sec-butanol 0.06
    n-hexane 0.03
    ethylene glycol 4.57
    NMP 8.28
    cyclohexane 0.06
    DMSO 3.49
    n-butyl acetate 0.3
    n-octanol 0.19
    chloroform 0.06
    n-propyl acetate 0.12
    acetic acid 4.7
    dichloromethane 0.07
    cyclohexanone 0.74
    propylene glycol 1.98
    isopropyl acetate 0.11
    DMAc 0.93
    2-ethoxyethanol 0.95
    isopentanol 0.13
    n-heptane 0.08
    ethyl formate 0.13
    1,2-dichloroethane 0.06
    n-hexanol 0.44
    2-methoxyethanol 1.1
    isobutyl acetate 0.15
    tetrachloromethane 0.07
    n-pentyl acetate 0.24
    transcutol 3.07
    n-heptanol 0.48
    ethylbenzene 0.09
    MIBK 0.16
    2-propoxyethanol 2.07
    tert-butanol 0.26
    MTBE 0.04
    2-butoxyethanol 1.71
    propionic acid 0.86
    o-xylene 0.16
    formic acid 17.36
    diethyl ether 0.01
    m-xylene 0.14
    p-xylene 0.15
    chlorobenzene 0.06
    dimethyl carbonate 0.13
    n-octane 0.04
    formamide 6.03
    cyclopentanone 1.02
    2-pentanone 0.07
    anisole 0.11
    cyclopentyl methyl ether 0.27
    gamma-butyrolactone 1.72
    1-methoxy-2-propanol 0.7
    pyridine 0.16
    3-pentanone 0.07
    furfural 2.8
    n-dodecane 0.03
    diethylene glycol 7.12
    diisopropyl ether 0.05
    tert-amyl alcohol 0.23
    acetylacetone 0.43
    n-hexadecane 0.03
    acetophenone 0.46
    methyl propionate 0.08
    isopentyl acetate 0.5
    trichloroethylene 0.14
    n-nonanol 0.22
    cyclohexanol 0.36
    benzyl alcohol 0.39
    2-ethylhexanol 0.48
    isooctanol 0.51
    dipropyl ether 0.15
    1,2-dichlorobenzene 0.16
    ethyl lactate 0.67
    propylene carbonate 1.21
    n-methylformamide 0.35
    2-pentanol 0.06
    n-pentane 0.01
    1-propoxy-2-propanol 1.58
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.97
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 2.42
    mesitylene 0.2
    ε-caprolactone 1.08
    p-cymene 0.36
    epichlorohydrin 0.34
    1,1,1-trichloroethane 0.05
    2-aminoethanol 2.54
    morpholine-4-carbaldehyde 3.92
    sulfolane 12.89
    2,2,4-trimethylpentane 0.03
    2-methyltetrahydrofuran 0.25
    n-hexyl acetate 0.3
    isooctane 0.03
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 2.84
    sec-butyl acetate 0.12
    tert-butyl acetate 0.3
    decalin 0.09
    glycerin 9.62
    diglyme 2.52
    acrylic acid 1.91
    isopropyl myristate 0.19
    n-butyric acid 0.62
    acetyl acetate 0.26
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.85
    ethyl propionate 0.13
    nitromethane 1.15
    1,2-diethoxyethane 0.19
    benzonitrile 0.21
    trioctyl phosphate 0.59
    1-bromopropane 0.02
    gamma-valerolactone 2.57
    n-decanol 0.19
    triethyl phosphate 0.69
    4-methyl-2-pentanol 0.14
    propionitrile 0.04
    vinylene carbonate 0.84
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 3.71
    DMS 0.46
    cumene 0.18
    2-octanol 0.22
    2-hexanone 0.11
    octyl acetate 0.26
    limonene 0.4
    1,2-dimethoxyethane 0.4
    ethyl orthosilicate 0.66
    tributyl phosphate 0.53
    diacetone alcohol 1.42
    N,N-dimethylaniline 0.29
    acrylonitrile 0.1
    aniline 0.13
    1,3-propanediol 1.32
    bromobenzene 0.05
    dibromomethane 0.05
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.17
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1.05
    tetrabutyl urea 0.86
    diisobutyl methanol 0.47
    2-phenylethanol 0.81
    styrene 0.05
    dioctyl adipate 0.46
    dimethyl sulfate 0.78
    ethyl butyrate 0.33
    methyl lactate 0.84
    butyl lactate 1.08
    diethyl carbonate 0.3
    propanediol butyl ether 2.25
    triethyl orthoformate 0.55
    p-tert-butyltoluene 0.37
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.79
    morpholine 0.23
    tert-butylamine 0.11
    n-dodecanol 0.16
    dimethoxymethane 0.12
    ethylene carbonate 0.58
    cyrene 8.81
    2-ethoxyethyl acetate 0.43
    2-ethylhexyl acetate 0.4
    1,2,4-trichlorobenzene 0.26
    4-methylpyridine 0.09
    dibutyl ether 0.08
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.47
    DEF 0.16
    dimethyl isosorbide 6.36
    tetrachloroethylene 0.24
    eugenol 2.25
    triacetin 1.03
    span 80 3.24
    1,4-butanediol 0.99
    1,1-dichloroethane 0.02
    2-methyl-1-pentanol 0.19
    methyl formate 0.29
    2-methyl-1-butanol 0.1
    n-decane 0.03
    butyronitrile 0.04
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.29
    1-chlorooctane 0.06
    1-chlorotetradecane 0.05
    n-nonane 0.03
    undecane 0.03
    tert-butylcyclohexane 0.07
    cyclooctane 0.06
    cyclopentanol 0.62
    tetrahydropyran 0.07
    tert-amyl methyl ether 0.06
    2,5,8-trioxanonane 3.34
    1-hexene 0.03
    2-isopropoxyethanol 0.69
    2,2,2-trifluoroethanol 3.23
    methyl butyrate 0.16

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế