S-Methyl 4-methylpentanethioate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    61122-71-2

    Công thức phân tử
    C7H14OS

    SMILES
    CC(C)CCC(=O)SC

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Lưu huỳnh 71.98%
    Phô mai 71.79%
    Nhiệt đới 63.71%
    Rau củ 55.12%
    Trái cây 52.07%
    Sữa 42.2%
    Xanh 39.84%
    Kem 38.87%
    Bắp cải 37.08%
    Lên men 31.89%

     

    Hương vị
    Sulfurous 35.55%
    Cheese 34.69%
    Sulfury 34.22%
    Onion 28.94%
    Green 27.08%
    Tropical 25.23%
    Tomato 23.52%
    Cabbage 22.81%
    Acrid 22.72%
    Cooked 21.08%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.3

    pKa ước lượng
    8.22 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    146.25 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi

    • 110.00 to 112.00 °C. @ 20.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 67.07 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • soluble in oil and alcohol

  • Các tên gọi

    • S-Methyl 4-methylpentanethioate
    • 61122-71-2
    • 011EVD3QYF
    • Pentanethioic acid, 4-methyl-, S-methyl ester
    • FEMA NO. 3867
    • DTXSID20210008
    • S-METHYL 4-METHYLPENTANETHIOATE [FHFI]
    • 4-METHYL-1-(METHYLSULFANYL)PENTAN-1-ONE
    • UNII-011EVD3QYF
    • S-Methyl4-methylpentanethioate
    • SCHEMBL20378736
    • FEMA 3867
    • DTXCID80132499
    • S-Methyl thio-4-methylpentanoate
    • CHEBI:173388
    • S-methyl 4-methyl pentane thioate
    • AKOS006291301
    • FM35695
    • DB-221831
    • NS00022493
    • Pentanethioic acid, 4-methyl, S-methyl ester
    • Q27231395
    • 612-089-9

  • Ứng dụng

    S-Methyl 4-methylpentanethioate (CAS 61122-71-2) là một thioeste aliphatic dài chuỗi có thể đóng vai trò là chất trung gian trong tổng hợp hữu cơ, đóng vai trò như nguồn acyl cho các phản ứng tạo este và các biến đổi khác trong sản xuất công nghiệp. Trong hương liệu và chăm sóc cá nhân, nó có thể được dùng như hợp chất hương hoặc thành phần hương liệu, đóng góp các nốt trái cây đặc trưng của các este isocaproate. Nó cũng có thể được xem là tiền chất hoặc thành phần hương cho các ứng dụng hương vị trong ngành thực phẩm và có thể được dùng như chất hương trong các sản phẩm gia dụng và làm sạch. Bên cạnh đó, nó có thể được đánh giá như một khối xây dựng hóa học trong sản xuất các hóa chất đặc thù và các ứng dụng liên quan đến polymer, tùy thuộc vào quy định và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 237.0
    methanol 177.36
    isopropanol 267.8
    water 0.82
    ethyl acetate 137.65
    n-propanol 228.75
    acetone 206.68
    n-butanol 217.05
    acetonitrile 156.9
    DMF 293.12
    toluene 141.74
    isobutanol 192.47
    1,4-dioxane 334.35
    methyl acetate 185.36
    THF 453.14
    2-butanone 244.33
    n-pentanol 174.59
    sec-butanol 262.04
    n-hexane 39.54
    ethylene glycol 57.37
    NMP 262.53
    cyclohexane 67.47
    DMSO 217.77
    n-butyl acetate 249.69
    n-octanol 175.36
    chloroform 680.25
    n-propyl acetate 136.06
    acetic acid 175.86
    dichloromethane 391.41
    cyclohexanone 357.95
    propylene glycol 116.73
    isopropyl acetate 94.42
    DMAc 246.16
    2-ethoxyethanol 177.6
    isopentanol 197.84
    n-heptane 42.38
    ethyl formate 142.47
    1,2-dichloroethane 197.01
    n-hexanol 276.68
    2-methoxyethanol 259.55
    isobutyl acetate 103.49
    tetrachloromethane 110.18
    n-pentyl acetate 162.18
    transcutol 502.37
    n-heptanol 160.83
    ethylbenzene 113.23
    MIBK 111.1
    2-propoxyethanol 281.55
    tert-butanol 282.07
    MTBE 173.83
    2-butoxyethanol 223.65
    propionic acid 188.02
    o-xylene 111.83
    formic acid 48.89
    diethyl ether 117.07
    m-xylene 102.33
    p-xylene 161.26
    chlorobenzene 208.54
    dimethyl carbonate 41.44
    n-octane 22.87
    formamide 64.12
    cyclopentanone 380.32
    2-pentanone 165.01
    anisole 184.34
    cyclopentyl methyl ether 172.0
    gamma-butyrolactone 337.46
    1-methoxy-2-propanol 231.59
    pyridine 375.38
    3-pentanone 117.5
    furfural 404.86
    n-dodecane 19.72
    diethylene glycol 177.62
    diisopropyl ether 45.5
    tert-amyl alcohol 246.06
    acetylacetone 149.6
    n-hexadecane 22.55
    acetophenone 188.66
    methyl propionate 108.74
    isopentyl acetate 227.24
    trichloroethylene 482.73
    n-nonanol 150.25
    cyclohexanol 231.21
    benzyl alcohol 178.41
    2-ethylhexanol 194.58
    isooctanol 131.68
    dipropyl ether 120.18
    1,2-dichlorobenzene 196.12
    ethyl lactate 86.13
    propylene carbonate 241.46
    n-methylformamide 138.05
    2-pentanol 161.09
    n-pentane 31.57
    1-propoxy-2-propanol 262.62
    1-methoxy-2-propyl acetate 175.81
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 214.97
    mesitylene 69.85
    ε-caprolactone 306.51
    p-cymene 104.26
    epichlorohydrin 331.96
    1,1,1-trichloroethane 273.59
    2-aminoethanol 128.35
    morpholine-4-carbaldehyde 309.65
    sulfolane 339.68
    2,2,4-trimethylpentane 23.28
    2-methyltetrahydrofuran 349.86
    n-hexyl acetate 229.35
    isooctane 16.77
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 257.84
    sec-butyl acetate 101.19
    tert-butyl acetate 115.31
    decalin 40.54
    glycerin 126.02
    diglyme 387.66
    acrylic acid 152.05
    isopropyl myristate 95.9
    n-butyric acid 231.83
    acetyl acetate 90.84
    di(2-ethylhexyl) phthalate 106.15
    ethyl propionate 99.74
    nitromethane 207.6
    1,2-diethoxyethane 185.76
    benzonitrile 284.43
    trioctyl phosphate 76.04
    1-bromopropane 167.0
    gamma-valerolactone 427.7
    n-decanol 110.85
    triethyl phosphate 85.14
    4-methyl-2-pentanol 99.37
    propionitrile 179.21
    vinylene carbonate 236.57
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 285.8
    DMS 118.1
    cumene 86.95
    2-octanol 129.99
    2-hexanone 182.91
    octyl acetate 122.06
    limonene 142.97
    1,2-dimethoxyethane 287.55
    ethyl orthosilicate 84.57
    tributyl phosphate 87.87
    diacetone alcohol 173.66
    N,N-dimethylaniline 127.79
    acrylonitrile 213.97
    aniline 174.17
    1,3-propanediol 180.09
    bromobenzene 209.07
    dibromomethane 302.14
    1,1,2,2-tetrachloroethane 414.32
    2-methyl-cyclohexyl acetate 164.8
    tetrabutyl urea 117.35
    diisobutyl methanol 110.06
    2-phenylethanol 219.49
    styrene 131.14
    dioctyl adipate 134.69
    dimethyl sulfate 64.85
    ethyl butyrate 157.79
    methyl lactate 85.83
    butyl lactate 156.93
    diethyl carbonate 113.65
    propanediol butyl ether 248.09
    triethyl orthoformate 121.94
    p-tert-butyltoluene 99.67
    methyl 4-tert-butylbenzoate 177.82
    morpholine 389.52
    tert-butylamine 195.24
    n-dodecanol 87.34
    dimethoxymethane 119.33
    ethylene carbonate 173.95
    cyrene 174.33
    2-ethoxyethyl acetate 172.39
    2-ethylhexyl acetate 190.84
    1,2,4-trichlorobenzene 253.39
    4-methylpyridine 346.53
    dibutyl ether 142.7
    2,6-dimethyl-4-heptanol 110.06
    DEF 151.26
    dimethyl isosorbide 287.06
    tetrachloroethylene 262.52
    eugenol 193.48
    triacetin 188.52
    span 80 237.45
    1,4-butanediol 88.06
    1,1-dichloroethane 273.03
    2-methyl-1-pentanol 170.46
    methyl formate 101.28
    2-methyl-1-butanol 185.51
    n-decane 33.03
    butyronitrile 210.68
    3,7-dimethyl-1-octanol 168.83
    1-chlorooctane 107.75
    1-chlorotetradecane 46.56
    n-nonane 32.44
    undecane 24.58
    tert-butylcyclohexane 38.82
    cyclooctane 24.32
    cyclopentanol 257.18
    tetrahydropyran 339.08
    tert-amyl methyl ether 136.26
    2,5,8-trioxanonane 286.61
    1-hexene 127.43
    2-isopropoxyethanol 151.3
    2,2,2-trifluoroethanol 62.31
    methyl butyrate 154.89

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế