Công thức phân tử
C6H10O2

SMILES
C[C@@H](CC=C)C(=O)O

Hương thơm
Trái cây	83.6%
Phô mai	70.39%
Chua	41.72%
Hăng	35.93%
Sữa	34.5%
Nhiệt đới	30.72%
Sắc	29.71%
Mồ hôi	28.97%
Bơ	28.9%
Xanh	28.82%

 

Hương vị
Cheese	28.27%
Sour	27.84%
Pungent	26.05%
Odorless	25.45%
Acidic	24.88%
Roquefort cheese	20.95%
Soy	20.38%
Stinky	20.13%
Acetoin	19.45%
Mousy	19.4%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
1.4

pKa ước lượng
7.54 (trung tính)

Khối lượng phân tử
114.14 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Trung bình

Điểm sôi ước lượng
191°C

Điểm chớp cháy

• 84.85 ˚C ước lượng

• (S)-2-Methyl-4-pentenoic acid
• SCHEMBL2536422
• (S)-2-methylpent-4-enoic acid
• HVRZYSHVZOELOH-YFKPBYRVSA-N
• AKOS006376238

(S)-2-Methyl-4-pentenoic acid là một axit carboxylic allylic chiral được sử dụng như một khối xây dựng và intermediates tổng hợp trong dược phẩm và nông dược; nó cũng đóng vai trò là tiền chất cho tổng hợp các hợp chất mang tính chiral phức tạp và là một tiền chất cho các este và hợp chất có nguồn gốc từ tự nhiên; trong hóa học polymer, nó có thể đóng vai trò là monomer chức năng hoặc tiền chất cho nhựa và polyme đặc biệt; trong công nghiệp hương liệu và mỹ phẩm, nó được xem như một tiền chất cho các hợp chất hương và các thành phần ester chức năng; trong chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm, nó tham gia tổng hợp các thành phần ester và có thể là tiền chất cho các nguyên liệu đặc biệt; ở lĩnh vực phủ và mực in, nó có thể được dùng như một tiền chất monomer có chức năng cho hệ polymer.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	177.13
methanol	257.78
isopropanol	161.91
water	27.93
ethyl acetate	41.7
n-propanol	129.43
acetone	69.49
n-butanol	111.31
acetonitrile	32.13
DMF	198.17
toluene	13.74
isobutanol	120.17
1,4-dioxane	141.93
methyl acetate	52.95
THF	192.25
2-butanone	61.71
n-pentanol	122.31
sec-butanol	145.96
n-hexane	11.42
ethylene glycol	108.17
NMP	203.08
cyclohexane	4.28
DMSO	172.32
n-butyl acetate	63.57
n-octanol	76.27
chloroform	40.74
n-propyl acetate	41.62
acetic acid	107.16
dichloromethane	31.95
cyclohexanone	91.57
propylene glycol	120.6
isopropyl acetate	40.56
DMAc	175.55
2-ethoxyethanol	163.27
isopentanol	122.11
n-heptane	6.79
ethyl formate	45.65
1,2-dichloroethane	29.0
n-hexanol	158.15
2-methoxyethanol	201.9
isobutyl acetate	38.69
tetrachloromethane	16.0
n-pentyl acetate	50.14
transcutol	280.2
n-heptanol	88.05
ethylbenzene	20.05
MIBK	67.12
2-propoxyethanol	212.08
tert-butanol	239.32
MTBE	109.05
2-butoxyethanol	131.52
propionic acid	98.48
o-xylene	26.66
formic acid	103.72
diethyl ether	37.81
m-xylene	26.54
p-xylene	27.92
chlorobenzene	22.18
dimethyl carbonate	19.01
n-octane	4.66
formamide	77.51
cyclopentanone	123.93
2-pentanone	59.01
anisole	52.0
cyclopentyl methyl ether	85.59
gamma-butyrolactone	132.74
1-methoxy-2-propanol	173.0
pyridine	38.32
3-pentanone	37.15
furfural	115.77
n-dodecane	4.84
diethylene glycol	177.74
diisopropyl ether	26.87
tert-amyl alcohol	210.69
acetylacetone	68.72
n-hexadecane	5.12
acetophenone	53.44
methyl propionate	39.91
isopentyl acetate	72.18
trichloroethylene	56.54
n-nonanol	64.99
cyclohexanol	82.78
benzyl alcohol	60.57
2-ethylhexanol	82.15
isooctanol	75.6
dipropyl ether	34.78
1,2-dichlorobenzene	29.34
ethyl lactate	44.63
propylene carbonate	75.08
n-methylformamide	93.06
2-pentanol	99.29
n-pentane	6.47
1-propoxy-2-propanol	136.68
1-methoxy-2-propyl acetate	73.3
2-(2-methoxypropoxy) propanol	118.14
mesitylene	23.57
ε-caprolactone	95.32
p-cymene	22.85
epichlorohydrin	110.37
1,1,1-trichloroethane	33.43
2-aminoethanol	163.53
morpholine-4-carbaldehyde	175.05
sulfolane	195.28
2,2,4-trimethylpentane	10.46
2-methyltetrahydrofuran	134.57
n-hexyl acetate	78.63
isooctane	9.81
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	161.16
sec-butyl acetate	38.37
tert-butyl acetate	71.13
decalin	8.57
glycerin	147.48
diglyme	189.96
acrylic acid	83.87
isopropyl myristate	34.77
n-butyric acid	96.36
acetyl acetate	28.0
di(2-ethylhexyl) phthalate	43.46
ethyl propionate	35.61
nitromethane	95.98
1,2-diethoxyethane	65.64
benzonitrile	41.71
trioctyl phosphate	38.2
1-bromopropane	18.99
gamma-valerolactone	155.83
n-decanol	52.08
triethyl phosphate	27.56
4-methyl-2-pentanol	83.75
propionitrile	34.68
vinylene carbonate	60.34
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	103.59
DMS	40.46
cumene	24.96
2-octanol	61.16
2-hexanone	62.03
octyl acetate	48.76
limonene	31.44
1,2-dimethoxyethane	158.53
ethyl orthosilicate	29.37
tributyl phosphate	37.91
diacetone alcohol	135.16
N,N-dimethylaniline	53.62
acrylonitrile	42.84
aniline	34.62
1,3-propanediol	159.62
bromobenzene	16.51
dibromomethane	21.69
1,1,2,2-tetrachloroethane	60.53
2-methyl-cyclohexyl acetate	53.27
tetrabutyl urea	50.79
diisobutyl methanol	48.55
2-phenylethanol	79.0
styrene	17.63
dioctyl adipate	45.32
dimethyl sulfate	47.66
ethyl butyrate	39.47
methyl lactate	57.76
butyl lactate	58.71
diethyl carbonate	24.28
propanediol butyl ether	131.74
triethyl orthoformate	32.67
p-tert-butyltoluene	23.42
methyl 4-tert-butylbenzoate	77.05
morpholine	149.08
tert-butylamine	134.77
n-dodecanol	40.27
dimethoxymethane	86.91
ethylene carbonate	47.62
cyrene	102.54
2-ethoxyethyl acetate	62.49
2-ethylhexyl acetate	53.1
1,2,4-trichlorobenzene	36.95
4-methylpyridine	52.12
dibutyl ether	34.33
2,6-dimethyl-4-heptanol	48.55
DEF	78.12
dimethyl isosorbide	149.59
tetrachloroethylene	47.55
eugenol	91.04
triacetin	57.53
span 80	105.35
1,4-butanediol	115.99
1,1-dichloroethane	30.05
2-methyl-1-pentanol	129.43
methyl formate	66.57
2-methyl-1-butanol	117.17
n-decane	7.21
butyronitrile	42.22
3,7-dimethyl-1-octanol	75.73
1-chlorooctane	27.53
1-chlorotetradecane	12.84
n-nonane	6.68
undecane	5.79
tert-butylcyclohexane	12.92
cyclooctane	3.19
cyclopentanol	120.44
tetrahydropyran	81.35
tert-amyl methyl ether	88.62
2,5,8-trioxanonane	159.86
1-hexene	30.65
2-isopropoxyethanol	133.02
2,2,2-trifluoroethanol	52.69
methyl butyrate	53.25

Scent© AI