Racemethionine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    59-51-8

    Công thức phân tử
    C5H11NO2S

    SMILES
    CSCCC(C(=O)O)N

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Lưu huỳnh 66.52%
    Thịt 66.22%
    Thơm ngon 52.04%
    Rang cháy 46.35%
    Hành 37.54%
    Nấu chín 36.59%
    Phô mai 34.4%
    Ngọt 31.48%
    Bắp cải 29.11%
    Hành tỏi 28.17%

     

    Hương vị
    Sulfurous 49.96%
    Sulfury 43.72%
    Odorless 32.95%
    Roasted 31.45%
    Onion 30.37%
    Mild 30.35%
    Cooked 30.25%
    Cabbage 26.47%
    Meaty 24.36%
    Tomato 22.51%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -1.9

    pKa ước lượng
    5.21 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    149.21 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 281 °C

    Điểm sôi

    • 300.00 to 301.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 140.35 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 32.7 mg/mL at 25 °C
    • Solubility in water, g/100ml at 20 °C: 4.8
    • Soluble in water; Insoluble in ether
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • DL-METHIONINE
    • 59-51-8
    • methionine
    • Racemethionine
    • Acimetion
    • Lobamine
    • Urimeth
    • Banthionine
    • Cynaron
    • Meonine
    • Mertionin
    • Metione
    • Pedameth
    • Dyprin
    • Neston
    • DL-Methioninum
    • (+-)-Methionine
    • 2-amino-4-(methylthio)butanoic acid
    • D,L-methionine
    • Methionine, DL-
    • DL-2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid
    • FEMA No. 3301
    • 2-amino-4-methylsulfanylbutanoic acid
    • (+/-)-Methionine
    • Methionine dl-form
    • 2-amino-4-(methylsulfanyl)butanoic acid
    • NSC 9241
    • 2-Amino-4-(methylthio)butyric acid
    • MFCD00063096
    • Methilonin
    • Racemethionine [USAN]
    • CCRIS 3717
    • dl-methionin
    • DL-2-Amino-4-(methylthio)-butyric acid
    • alpha-Amino-gamma-methylmercaptobutyric acid
    • NSC-9241
    • EINECS 200-432-1
    • UNII-73JWT2K6T3
    • DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid
    • 73JWT2K6T3
    • 26062-47-5
    • CHEBI:16811
    • alpha-Amino-gamma-(methylthio)butyric acid
    • AI3-18475
    • 2-amino-4-methylsulfanyl-butanoic acid
    • DL-Methionine (Racemethionine)
    • 7005-18-7
    • Racemethionine [USAN:USP:NF]
    • DTXSID9020821
    • (+/-)-2-Amino-4-(methylmercapto)butyric acid
    • 2-Amino-4-methylthiobutanoic acid
    • NSC22946
    • 2-Amino-4-(methylmercapto)butyric acid
    • NCGC00159431-02
    • DL-Methionine (JAN)
    • Racemethionine (USAN)
    • H-DL-Met-OH
    • .alpha.-Amino-.gamma.-methylmercaptobutyric acid
    • DL-METHIONINE [JAN]
    • (+/-)-Methionine-d4
    • Hmet
    • R-Methionine
    • Methionine, amorphous
    • Racemethionine (USAN:USP:NF)
    • RACEMETHIONINE (USP-RS)
    • RACEMETHIONINE [USP-RS]
    • Methionine DL-
    • Padameth
    • Petameth
    • Amurex
    • dl-Methionine; (2RS)-2-amino-4-(methylsulfanyl)butanoic acid
    • Metion
    • Methio-Form
    • Padameth (TN)
    • alpha-Amino-gamma-methylmercaptobutyric acid (VAN)
    • DL-Met
    • DL-2-Amino-4-methylthiobutanoic acid
    • Racemethionine, USAN
    • METHIONINE,L-
    • 2-amino-4-(methylthio)-butyric acid
    • (.+-.)-Methionine
    • (.+/-.)-Methionine
    • Met248
    • DL-Methionine (Standard)
    • DL-Methionine, >=99%
    • SCHEMBL4225
    • DL-METHIONINE [FCC]
    • WLN: QVYZ2S1 -L
    • DTXCID50821
    • D,L-METHIONINE [FHFI]
    • DL-METHIONINE [MART.]
    • CHEMBL274119
    • DL-METHIONINE [WHO-DD]
    • DL-METHIONINE [WHO-IP]
    • H3CSCH2CH2CH(NH2)COOH
    • L-Methionine, non animal origin
    • METHIONINE DL-FORM [MI]
    • BDBM86195
    • FEMA 3301
    • HY-N0325R
    • NSC9241
    • DL-CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
    • DL-Methionine, 99%, FCC, FG
    • CAS_6137
    • DL-METHIONINE [EP IMPURITY]
    • HY-N0325
    • NSC_6137
    • NSC45689
    • TDA70961
    • ZBA70526
    • Tox21_111663
    • BBL009323
    • CAS_84815
    • DL-METHIONINE [EP MONOGRAPH]
    • DL-Methionine, >=99.0% (NT)
    • NSC_84815
    • NSC118113
    • NSC522406
    • s9344
    • STK802463
    • 2-amino-4-(methylthio) butyric acid
    • AKOS000118924
    • AKOS016050523
    • DL-METHIONINUM [WHO-IP LATIN]
    • CCG-266195
    • DB13972
    • FM29234
    • NSC-118113

  • Ứng dụng

    DL-Methionine, mã CAS 59-51-8, là một acid amin thiết yếu được sử dụng rộng rãi trong ngành chăn nuôi, thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm do khả năng cung cấp nhóm methyl và lưu huỳnh quý giá cho quá trình trao đổi chất; trong dinh dưỡng động vật, đặc biệt là thức ăn cho gia cầm, heo, tôm cá, DL-Methionine được bổ sung nhằm cân bằng khẩu phần protein, thúc đẩy tăng trưởng, cải thiện chuyển hóa thức ăn, giảm chi phí và giảm thải nitơ ra môi trường; trong công nghiệp thực phẩm, hợp chất này đóng vai trò chất điều vị, chất chống oxy hóa và tiền chất tạo hương, góp phần ổn định màu sắc, mùi vị của thực phẩm chế biến; trong dược phẩm và y học, DL-Methionine được ứng dụng để hỗ trợ điều trị rối loạn gan, ngộ độc paracetamol, sỏi bàng quang nhờ đặc tính giải độc và acid hóa nước tiểu, đồng thời làm nguyên liệu tổng hợp peptide, vitamin và thuốc tiêm dinh dưỡng; ngoài ra, DL-Methionine còn được đưa vào các công thức chăm sóc da và tóc với chức năng nuôi dưỡng keratin, chống lão hóa, bảo vệ da khỏi tổn thương oxy hóa, qua đó mở rộng phạm vi ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.78
    methanol 1.89
    isopropanol 0.53
    water 34.5
    ethyl acetate 0.25
    n-propanol 0.48
    acetone 0.64
    n-butanol 0.4
    acetonitrile 0.21
    DMF 4.08
    toluene 0.14
    isobutanol 0.5
    1,4-dioxane 1.45
    methyl acetate 0.17
    THF 2.46
    2-butanone 0.25
    n-pentanol 0.65
    sec-butanol 0.37
    n-hexane 0.08
    ethylene glycol 11.7
    NMP 30.18
    cyclohexane 0.23
    DMSO 31.48
    n-butyl acetate 0.99
    n-octanol 0.84
    chloroform 0.14
    n-propyl acetate 0.47
    acetic acid 14.0
    dichloromethane 0.23
    cyclohexanone 3.78
    propylene glycol 5.45
    isopropyl acetate 0.44
    DMAc 6.62
    2-ethoxyethanol 5.07
    isopentanol 0.79
    n-heptane 0.24
    ethyl formate 0.56
    1,2-dichloroethane 0.23
    n-hexanol 1.54
    2-methoxyethanol 6.51
    isobutyl acetate 0.47
    tetrachloromethane 0.12
    n-pentyl acetate 0.98
    transcutol 12.79
    n-heptanol 1.67
    ethylbenzene 0.24
    MIBK 0.74
    2-propoxyethanol 6.73
    tert-butanol 1.55
    MTBE 0.23
    2-butoxyethanol 6.16
    propionic acid 2.28
    o-xylene 0.49
    formic acid 31.76
    diethyl ether 0.08
    m-xylene 0.39
    p-xylene 0.42
    chlorobenzene 0.21
    dimethyl carbonate 0.42
    n-octane 0.12
    formamide 16.84
    cyclopentanone 4.06
    2-pentanone 0.4
    anisole 0.48
    cyclopentyl methyl ether 0.98
    gamma-butyrolactone 5.7
    1-methoxy-2-propanol 4.08
    pyridine 0.73
    3-pentanone 0.27
    furfural 9.51
    n-dodecane 0.09
    diethylene glycol 16.5
    diisopropyl ether 0.19
    tert-amyl alcohol 1.18
    acetylacetone 2.09
    n-hexadecane 0.1
    acetophenone 1.59
    methyl propionate 0.29
    isopentyl acetate 1.45
    trichloroethylene 0.45
    n-nonanol 0.93
    cyclohexanol 1.62
    benzyl alcohol 1.64
    2-ethylhexanol 1.38
    isooctanol 1.68
    dipropyl ether 0.52
    1,2-dichlorobenzene 0.5
    ethyl lactate 1.92
    propylene carbonate 3.76
    n-methylformamide 2.16
    2-pentanol 0.32
    n-pentane 0.04
    1-propoxy-2-propanol 4.86
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.74
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 7.42
    mesitylene 0.58
    ε-caprolactone 4.14
    p-cymene 0.83
    epichlorohydrin 1.58
    1,1,1-trichloroethane 0.17
    2-aminoethanol 7.86
    morpholine-4-carbaldehyde 18.14
    sulfolane 36.36
    2,2,4-trimethylpentane 0.08
    2-methyltetrahydrofuran 1.11
    n-hexyl acetate 1.16
    isooctane 0.09
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 9.51
    sec-butyl acetate 0.41
    tert-butyl acetate 1.14
    decalin 0.22
    glycerin 22.31
    diglyme 11.39
    acrylic acid 4.84
    isopropyl myristate 0.75
    n-butyric acid 2.38
    acetyl acetate 0.73
    di(2-ethylhexyl) phthalate 2.56
    ethyl propionate 0.38
    nitromethane 4.8
    1,2-diethoxyethane 1.01
    benzonitrile 0.86
    trioctyl phosphate 1.85
    1-bromopropane 0.07
    gamma-valerolactone 12.28
    n-decanol 0.78
    triethyl phosphate 1.48
    4-methyl-2-pentanol 0.62
    propionitrile 0.14
    vinylene carbonate 2.76
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 9.8
    DMS 1.32
    cumene 0.43
    2-octanol 0.86
    2-hexanone 0.52
    octyl acetate 1.01
    limonene 1.0
    1,2-dimethoxyethane 2.59
    ethyl orthosilicate 1.43
    tributyl phosphate 1.55
    diacetone alcohol 5.41
    N,N-dimethylaniline 1.04
    acrylonitrile 0.38
    aniline 0.48
    1,3-propanediol 5.92
    bromobenzene 0.18
    dibromomethane 0.15
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.58
    2-methyl-cyclohexyl acetate 2.66
    tetrabutyl urea 2.93
    diisobutyl methanol 1.32
    2-phenylethanol 2.37
    styrene 0.17
    dioctyl adipate 1.72
    dimethyl sulfate 2.55
    ethyl butyrate 0.99
    methyl lactate 2.73
    butyl lactate 3.28
    diethyl carbonate 0.76
    propanediol butyl ether 7.82
    triethyl orthoformate 1.37
    p-tert-butyltoluene 0.86
    methyl 4-tert-butylbenzoate 5.15
    morpholine 1.67
    tert-butylamine 0.58
    n-dodecanol 0.65
    dimethoxymethane 1.04
    ethylene carbonate 1.93
    cyrene 18.56
    2-ethoxyethyl acetate 1.61
    2-ethylhexyl acetate 1.06
    1,2,4-trichlorobenzene 0.76
    4-methylpyridine 0.51
    dibutyl ether 0.37
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.32
    DEF 1.23
    dimethyl isosorbide 15.48
    tetrachloroethylene 0.67
    eugenol 6.49
    triacetin 3.12
    span 80 9.19
    1,4-butanediol 4.13
    1,1-dichloroethane 0.08
    2-methyl-1-pentanol 0.97
    methyl formate 1.47
    2-methyl-1-butanol 0.56
    n-decane 0.11
    butyronitrile 0.19
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.09
    1-chlorooctane 0.25
    1-chlorotetradecane 0.17
    n-nonane 0.1
    undecane 0.1
    tert-butylcyclohexane 0.16
    cyclooctane 0.17
    cyclopentanol 2.47
    tetrahydropyran 0.48
    tert-amyl methyl ether 0.32
    2,5,8-trioxanonane 13.16
    1-hexene 0.11
    2-isopropoxyethanol 3.32
    2,2,2-trifluoroethanol 5.87
    methyl butyrate 0.67

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế